3岁3季度:胡萝卜鱼肉米粉
儿童生长发育快且活泼好动,能量消耗大,各种营养素需求量增加,热能及蛋白质的需要,甚至超过了从事轻体力劳动的成年女性,遵循谷物为主,粗细搭配,食物多样的原则,能起到膳食合理平衡的作用,有益于儿童的生长发育。
食谱原料:亨氏金装DHA+AA三文鱼胡萝卜配方营养米粉25g、亨氏甜嫩玉米泥1/2瓶、水
制作方法:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)1、准备好亨氏三文鱼胡萝卜配方营养米粉和亨氏甜嫩玉米泥;
2、将亨氏三文鱼胡萝卜配方营养米粉用约120毫升的温开水调成糊;
3、倒入亨氏甜嫩玉米泥,搅拌均匀。
适用人群:8~36个月
健康提示:胡萝卜富含β-胡萝卜素,可在体内转换为维生素A,有助暗视力发育;三文鱼,富含优质鱼类蛋白及多不饱和脂肪酸,有益于婴幼儿生长,;甜玉米富含B族维生素和玉米黄素,是适合宝宝经常食用的健康食物。
3岁3季度:梅子薄荷鸭
食谱原料:
麻鸭 1/2只、薄荷1把、大葱 2段、老姜 1块、话梅 50g
调料:
八角 2枚、米酒 100ml、老抽 1茶匙(5ml)、白砂糖 2茶匙(10g)、盐 1茶匙(5g)、油 1汤匙(15ml)
制作方法:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)1.鸭子洗净,摘除残留的杂毛,斩成大块。大火烧开锅中的水,放入鸭块汆烫片刻,捞出沥干备用。
2.大火加热炒锅中的油至6成热,,放入鸭块煸炒片刻,投入葱段、姜片炒至有香气飘出,放入米酒、老抽、白砂糖、和适量热水,水量以没过鸭块为宜,加入话梅后调成小火焖煮1小时。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)3.锅中调入盐,大火收浓汤汁。薄荷洗净切碎,撒入薄荷碎翻炒片刻即可 出锅。
健康提示:
切薄荷的时机 薄荷最好在最后收浓汤汁的阶段再切碎,提前切碎的薄荷很快就会变黑,而且香味会散失,影响成菜效果。
3岁3季度:孩子情绪波动解读
2岁宝宝的注意力往往只能持续很短的时间,因此,父母们往往会感觉他的情绪波动非常大。这时的宝宝正在学着独立,对他们而言,每一次成功都会为他们带来无以伦比的快乐。当他完成一项新任务,比如:用蜡笔画画,做拼图游戏,他会感到非常自豪。
但当拼图拼不好,或被阻止在墙上画画时,他又会表现出非常不满和沮丧。
但对爸爸妈妈而言,最大的挑战是既要帮助宝宝自立又要使他能够控制好自己的情绪,特别是那些消极情绪。
挫折感:让宝宝的情绪像在荡秋千
尽管2岁宝宝已经开始有了语言表达能力,但与人交流的能力还是十分有限,常常不能很清楚地表达自己的想法。宝宝生气的原因,常常是因为大人不明白他的意思。
另外,2岁宝宝遇到自己不满意的事情时自控能力往往比较差。当得不到他想要的东西时,感觉就像到了世界末日。当妈妈对他说不能做什么事时,他感到完全没有可选择的余地。
所幸他们的沮丧不会维持太长时间。他很容易对某件事物发生兴趣,但注意力很快又被其他新奇的事物所吸引。宝宝的注意力集中在一件事情上的时间不会超过几分钟。因此,聪明父母只要充分利用宝宝注意力分散的特点,就能从容控制宝宝的情绪。
如果宝宝不高兴或是遇到了挫折,你可以把他的注意力转移到其他活动上去。例如:当思思在厨房里吵闹着要玩小刀时,妈妈会把她带到一水池的肥皂泡面前分散她的注意,她很快会安静下来。另外,场景的迅速改变也能达到同样的目的安静地把思思从厨房带到房间里去,那里有许多吸引她注意的东西,玩具恐龙、图书都可以让她忘记刚才的不愉快。
和宝宝谈感受,教他区别不同的情绪
尽管分散注意力能阻止宝宝情绪失控,但对父母们而言,和宝宝谈论他的感受也是至关重要的。当然,你不可能期待一个2岁的宝宝能告诉你他很愤怒、孤独或者无聊,因为他没有足够的自控能力和相关的词汇来表达自己的感受。你可以教他如何表达自己,那件事一定让你很生气,或是你看上去很伤心,诸如此类的话能帮助宝宝认识到有很多的语言能描述自己的内心感受。最终,宝宝会认识到这些感受是再正常不过的事情。
比如:如果每次宝宝都拼不好拼图,你说,哇,你真的很生气,多重复几次,宝宝就会把这句话和他自己的感受联系起来。当宝宝快3岁时,开始能理解像生气、伤心等词的意思,很快,他就能谈论他的感受了。
这并不意味着你可以忽视宝宝那些不正确的行为。你需要了解宝宝的感受,例如,询问宝宝对丢了东西是否很伤心,或是对妈妈占着电话聊天感到生气,然后你应该让他知道因此而尖叫或打人都是不被允许的。尽管宝宝还不能完全理解这些讯息,但是这种交流能为他形成一种理念奠定基础,那就是:过激的情绪,甚至消极情绪都是生活中很平常的,但是伤害和破坏性的行为是绝对不被允许和容忍的。
要教宝宝区分积极情绪和消极情绪。当宝宝满意高兴的时候,你可以说,我看你真的很喜欢吃冰淇淋或者和爸爸妈妈玩捉迷藏的游戏让你很快乐,对吗?这可以帮助宝宝区分积极和消极的情绪,可以教会他认知所有的情绪,无论是好的还是坏的,都是生活中很正常的。
3岁3季度:三丝金针菇
食谱原料:
金针菇、豆腐干、青椒、胡萝卜、五花肉、油、盐、淀粉。
制作方法:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)1、将豆腐干、青椒、胡萝卜和五花肉切成丝。
2、锅里放油加热,除了金针菇都放入锅里翻炒。
3、放入金针菇翻炒一下,加调料,勾芡,起锅。
健康提示:
金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。据测定,金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病。
3岁3季度:冬瓜肉丸汤
食谱原料:
冬瓜500克、五花肉250克、鸡蛋1个、葱姜适量,白胡椒粉1/3、生抽3汤匙、淀粉1汤匙、料酒大半汤匙、盐适量。
制作方法:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)1、把五花肉剁成肉糜,打入鸡蛋,加胡椒粉、生抽、淀粉、料酒、小半碗水拌匀至起胶。
2、冬瓜洗净去皮去瓤,切成小块;葱洗净切碎。
3、煮沸清水,加姜片,用手将适量肉糜团起,轻轻从虎口挤出,成肉丸,放入水中,直到肉糜用完。
4、待肉丸浮起,放入冬瓜,中小火煮至所有冬瓜变透明,撒入葱花,下盐调味即可享用。
健康提示:
五花肉含有丰富的优质蛋白。冬瓜有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎的功效。