孕期控制血糖的饮食原则有哪些

孕期控制血糖的饮食原则有哪些

都说病从口入，这话一点都没错。很多孕妈妈在孕期的时候，之所以会出现血糖偏高的情况，就在于她们在孕期的时候不太注意自己的饮食所致。那么孕期控制血糖的饮食原则有哪些?母婴专家指出，饮食治疗是妊娠期糖尿病最主要、最基本的治疗方法，很多孕妈妈都可以通过这种方法得到控制。

妊娠糖尿病饮食要注意什么呢?

1、多选粗粮

以面包为例，白面包的GI(血糖生成指数)为70，但掺入75-80%的大麦粒的面包为34，所以提倡用粗制粉带碎谷粒制成的面包代替精白面包。

2、简单就好

蔬菜能不切就不切，谷粒能整粒就不要磨。

3、多吃膳食纤维

在可摄取的份量范围内，多摄取高纤维食物，如：以糙米或五谷米饭取代白米饭，增加蔬菜的摄取量，吃新鲜水果而勿喝果汁等，如此可延缓血糖的升高，帮助血糖的控制，也比较有饱足感，但千万不可无限量地吃水果。

4、增加主食中的蛋白质

在主食中增加蛋白质能够很好地降低GI，例如一般的小麦面条GI为81.6，强化蛋白质的意大利细面条GI为37。饺子就是较好的低GI食品，因为里面含有大量的蛋白质和纤维。

5、炒菜时要用急火煮，少加水

食物的软硬、生熟、稀稠、颗粒大小对GI都有影响。加工时间越长，温度越高，水分越多，糊化就越好，GI也越高，所以炒菜时最好用急火煮，少加水。

6、多吃点醋

食物经发酵后产生酸性物质，可使整个膳食的食物GI降低，所以在副食中加醋或柠檬汁，也是调节GI的有效方法。

7、高低搭配

将高GI的食物与低GI的食物相搭配就能有效地减少GI。

以上就是孕期血糖高的原因有哪些的介绍，所以为了避免会出现血糖偏高的情况，我们要坚持合理而均衡的饮食。母婴专家称，与一般的糖尿病患者不同的是，妊娠期间的饮食控制标准相对较松，因为其还需满足孕妇及胎儿能量的需求。