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鸡肉是很多宝宝最喜爱的肉类之一,但在日常生活中,以下对于鸡肉的一些错误认识和说法亟需更正,妈妈要注意!
真相1——其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康?
研究表明,鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉,而去皮的鸡腿肉所含脂m.tulaoshi.com肪量也低于其他肉,如牛羊肉。另外,鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味,因此受到许多家庭的喜爱。
真相2——为了减少脂肪和卡路里的摄入,在烹饪鸡肉前要去皮?
其实,在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜,它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此,如有必要,应该在烹饪后才将鸡肉去皮,这样不仅可减少脂肪摄入,还保证了鸡肉味道的鲜美。
真相3——黄毛鸡比浅毛鸡含有更多的脂肪?
实际上,鸡身上不同颜色的羽毛是由于品种不同或喂养的饲料不同造成的。而鸡的羽毛颜色并不影响鸡的营养价值、口感、鲜嫩度或脂肪的含量。
真相4——鸡骨周围发黑说明熟鸡肉已经变质?
烹饪鸡肉时,黑色的营养色素会从鸡骨头中渗出,这是因为其中含铁,可以安全食用。
很多人都知道吃鸡肉能补充营养,提高身体免疫力,却仍然会掉进鸡肉饮食的一些小误区,比如有的人是不能吃鸡肉的,而有些食物也是不能和鸡肉搭配的,这些误区都可以让我们在吃鸡肉的时候,本来是想进补,结果反而吃错,损害了健康。
不宜吃鸡肉的人
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉;鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。
哪些食物不能与鸡肉同吃
1、鸡肉与鲤鱼:鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。
2、鸡肉与李子相克,食则拉痢。解救:吃鸡尿白。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yuerzhishi/)3、鸡肉与菊花相克,食则死亡。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。
4、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。
5、鸡肉与芥末:这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。
6、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。
7、野鸡与鲫鱼:鲫鱼属甘温,性热,为下气利水,而野鸡甘酸微寒,为补中益气健脾,故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等,故两者不宜同煮,因其生化反应较为复杂。
与猪牛羊肉相比,鸡肉脂肪含量低,是给宝宝食物的好选择,加上含有丰富维生素的番茄,这道宝宝食谱一定会让宝宝胃口大增的。
原料:鸡肉、50克Tulaoshi.Com,洋葱2片、胡萝卜一小段、番茄汤一碗、黄油1小匙、盐若干
制作方法:
1、将胡萝卜和洋葱切成碎丁,放入鸡肉加水同煮;
2、煮好后将鸡肉捞出,同进倒入番茄汤;
3、捞出的鸡肉撕成细丝重新放入番茄汤中煮一会;
4、最后加盐、黄油调味。
适合人群:10个月以上的宝宝
宝宝的安全可是家中的头等大事,本文为您盘点家中日常生活的25件小事,让您从细节做起,让宝宝在一个更安全的环境中成长。
1、 装饰新房间时,从装饰材料和家具的选用,到化学用品放置的位置和插座位置等,要时刻把幼儿的安全放在第一位。 2、 家庭中如果有楼梯,楼梯栏杆间的距离要不能让孩子钻出,楼口最好有一扇安全门。
3、 要像管理自己的金银首饰一样管理家里的药品,放置在上锁的抽屉或箱子中。
4、 孩子不能接触的化学品(酒精、汽油、清洁剂、农药以及酒)等要格外保存。清洁剂、清洗剂不要放在地上,避免孩子误食。
5、 永远不要用饮料瓶子装化学用品,如酒精、汽油、清洁剂、农药等。
6、 经常清除家中的危险因素,如卷起的地毯,暴露的电线,栏杆间距离宽大的阳台和楼道等。
7、 家里地面要保持干燥、不滑,在洗手间,洗手盆前和楼梯上要放上防滑垫。
8、 窗台边要保证没有可攀爬的凳子和桌子等。窗边不放置摇篮和其他家居。
9、 儿童房的窗户外一定要安装护栏(或窗户是儿童不易开启的)。
10、 屋内的窗帘和布置不要使用绳索,防止绞杀孩子。
11、 浴盆不用时不要积存大量的水。
12、 所有的电源线不应随便放置,尤其是不能垂放。
14、 使用冰箱后,及时关紧冰箱门,必要时可以用绳子拴紧。
15、 家中的点火用具要放在上锁的抽屉中(如,打火机,火柴、烟火)。
16、 注意家里的电源插座,要用加盖的电插座,或者给插座装上保险盒。
17、 烫发器、烘干机等电器用完后应立即切断电源。剃须刀、化妆品要收藏好,最好放在柜橱里。
18、 父母用的带尖头的用具和小件物品如剪刀、刀具、针,珍珠项链,笔帽等放在上锁的抽屉中(或放到儿童不易取到之处)。
19、 家中的暖瓶或饮水器要放在孩子触及不到的地方。
20、 要确保家里的低的桌子、沙发等四边为圆角,特别是玻璃的桌子。或者把棱角分明的地方包裹起来。
21、 家中最好安装烟雾报警器和一氧化碳测量器。
22、 把急救电话(119/120)以及急用电话号码放在电话机旁。
23、 必须把电熨斗放在儿童无法触及的地方。熨完衣物后应该马上拔下电熨斗的插头,并将之放在儿童摸不到的高处。还应该把电源线卷起收好,因为许多事故都是由于儿童伸手去拉电源线而造成的。以免烫伤或砸伤孩子。
24、 电饭锅要放在孩子触及不到的地方。
25、 晚上睡觉时,要关掉煤气总开关。
宝宝出生后4-6个月内,母乳还能满足宝宝的全部需要,但过了这个时期,乳汁就已不能满足宝宝的需要了,应该增加辅食。
给宝宝吃的食物应是软的,增添的辅食中,粥是其中一种。给宝宝喂粥时,开始时喂少量,看他是否对粥有兴趣,并且能大口大口地吞下,如能,可换成大米饭。怎样给宝宝喂米饭呢?
先作示范,将米饭放入自己的口中,表现出对米饭的兴趣,然后再喂宝宝。喂时用语言表达,如:宝宝今天真乖,能吃大米饭了,吃了大米饭,宝宝能长得又白又胖。在以后喂米饭时,可加些肉汤、鱼汤、菜汤等,以供给宝宝足够的能量以及蛋白质、脂Tulaoshi.com肪、维生素等,促进宝宝的生长发育。
可参照下列标准掌握好宝宝一天米饭的用量:
当宝宝6-7个月时,即可盛半碗软米饭(150毫升左右),分两次加入3匙肉汤或菜汤,1/2个蛋黄。
8-10个月时,软米饭1/2碗,4匙汤,鱼、肉、菜等适量,1个蛋黄。
11-12个月时,软米饭1碗,5匙汤,鱼、肉、菜等适量。
1-1.5岁时,软米饭1碗(250毫升小碗),6-8匙汤,鱼、肉、菜等适量,1个熟蛋。
:音乐是人类的朋友,它可以使人心情愉悦,可是当我们在尽情的享受这美妙的音乐的同时,音响却有可能会伤害到我们的宝宝!
耳朵可以分为外耳、中耳、内耳三个部分,其实从胚胎第三周起,宝宝的耳部器官就开始在发育了,不过有些结构直到两岁以后才能初具雏形,至成人期才能真正发育完善呢!
音响的“阳光面”
音乐是人类的朋友,播放音乐的音响或“随身听”则是愉悦心情、营造优雅生活氛围的“专业高手”,不仅如此,其实从胎儿时期开始,许多准妈妈就会用它来“教化”腹中的宝宝了。
音响的“阴暗面”
对于小宝宝而言,50至90分贝的响声就能引起呼吸的变化,而“鼓噪的”音响会形成较为强烈的刺激,诱发机体感到疲劳,并减弱宝宝对真实人声的反馈和交流,甚至还会影响到他们大脑的发育和成熟,造成多梦、易惊等现象,一旦损伤到听力,还会对宝宝的语言功能产生不良影响,正所谓“十聋九哑”哟。
小编提示:育儿防护经
●目前认为耳聋分为4种,有传音性耳聋、感音性耳聋、混合性耳聋和功能性耳聋。父母要切记让音响远离宝宝娇嫩的耳朵,如果宝宝很喜欢听音乐,那就要特别注意控制音响的音量和响度,以免造成宝宝的听力损伤、甚至导致耳聋的发生。而“随身听”之类的东西切记不要给宝宝使用。
●妈妈千万不要让美妙的音响替代自己的温柔细语,要知道宝宝还在咿呀学语,此时父母用语言和宝宝的沟通特别重要,一定不要因为自己工作繁忙、缺乏耐心而使得宝宝错过了学习语言的关键时期,更不能让音响干扰了亲子语言沟通。