>>【儿童保险】百科详解儿童酱油 真的就适合儿童吗?
一些商品被冠上"儿童"二字,就像一支强心剂,让家长们放心不少,特别是食品。不论是儿童食品,还是儿童专用产品,向来都不缺乏消费者,尤其是近年来被炒热的"儿童酱油"更是如此。但这些食物真的是为儿童量身定做的吗?
网友“小冬”:我家宝宝1岁半,喜欢吃酱油拌饭,之前都是用一般酱油,这样会不会盐分太高?需不需要换成儿童酱油呢?
近期,儿童酱油在琳琅满目的儿童食品中大出风头,以标榜的高营养、低盐分、为儿童特制等名目吸引了不少家长购买。那么儿童酱油到底有哪些特别之处呢?
1.儿童酱油真的够低盐吗?
像小冬一样,许多家长都认识到高盐饮食对儿童的健康不利,为了迎合这种"低盐饮食"的需求,儿童酱油应运而生。那么,儿童酱油到底有多"低盐"呢?
酱油是食盐或者钠的重要来源。一般酱油中的钠含量在6%左右。那么,如果孩子每天吃一勺酱油(约15克),摄入的钠就相当于成人每天控制摄入量的40%了。就算是标榜"低盐低钠"的儿童酱油,钠含量是普通酱m.tulaoshi.com油的一半,其含量还是不容小觑。正常饮食中含有的钠,已经足够满足儿童的生理需求,任何外加的盐都是多余。
另外,高的盐含量还有一定的防腐作用,所以传统的酱油往往含有更多的盐。只是,酱油中的盐含量不可能太高,所以单靠它来防腐效果也有限。现代商业化的酱油中会加入一些安全的防腐剂。所以,那些打着"低盐"旗号的酱油,在减少盐的用量的时候,就更离不开防腐剂了。
2.妈妈要小心:盐分大家族
在我们日常用的几种调料中,大部分都是盐的派生物:盐、酱油、鸡精、味精等,这些让菜肴更美味的调料其实都暗藏危机。
1岁内宝宝食物中不适宜添加盐或相关调味品。对于学龄前儿童,每日吃盐量不可以超过2克。此外,妈妈还要关注那些无时不在的"隐形盐":咸菜、咸鱼和腊肉,就连菠菜、深绿色蔬菜中都含有盐。为避免孩子摄入过多的盐分,妈咪要拒绝给宝宝食用那些含盐多的食物,对于含盐的天然蔬菜,烹饪时妈咪可以不加盐。至于酱油、鸡精、味精等调味品,则建议少放或者不放,让孩子的食物尽量低盐。
(责编:小洁)
儿童应该去玩
这里,我想强调的是——儿童应该去玩。而作为大人,我们应该陪他们一起玩。
我曾经写过一篇文章,主要就是说,在儿童玩耍中,家长是第一个,也是最重要的一个的陪伴者。作为家长,我们应该一点都不要害怕与儿童一起玩耍。
我想每个人手上都有这张图,我非常喜欢这个卡通,它是在1950年的时候发表的,但是我相信到今天它仍然是跟过去一样的重要。
就像图上说的,家长通常第一件事情就说,这些老师都在干什么?孩子们怎么都在玩,可能这就是家长不明白事实上儿童正是通过玩耍来学习的。他们在学什么呢?我们可以看看这个卡通上面,我叫他们小泡泡,冒出来的小框框,我们可以看到第一个大泡泡,有一个小男孩在喝茶,我就说你在干什么?他说我是在发展思维的流畅性。
下面有玩积木的小孩,这些小孩说脑子里面正在构思计划,或者说正在解决问题。另外有一个小孩说,他是在画画,他说我正在发展良好的自我意识。
我想说,你们在座的拿到这个图片也会问,这些小孩到底在学什么呢?我想要我的孩子去学习字母,学习数数。但是,他们在学习字母之前,但是他们在学习字母之前,他们必须要有这些基础,就像是一个网,你在编一个网的时候,你需要有相互的交织去支持这个网的构成。我们知道,如果没有这个基础,你去编这个网,那么它就会死掉,它会在空中悬着,没有基础。所以大家看到的这些图片当中的儿童,他们可能是三岁或者四岁,他们正在做的事实上就是在编织这个网的基础部分。
大家环顾所有的对话,你们会看到孩子们到底在打一些什么样的基础。我给大家举一个例子,看到这两个小孩在说,我正在发展更为精确的语言表达能力,所有的研究都表明,孩子在能够阅读之前他们需要有很多的词汇量和口语的表达能力。当我到一个幼儿园的教室里面,如果特别安静的话,我就会想,这些孩子在学什么呢?因为,我觉得孩子是需要有很多的语言练习机会的,在他们能够阅读之前,他们必须要有很多的词汇量和语句。现在我们看一下左下角一个小男孩画画的图片,这个小男孩说我正在发展良好的自我意识。良好的自我发展意识,举个例子,就跟鸡和蛋的比喻一样,是先有鸡才有鸡蛋?还是先有鸡蛋再有小鸡呢?这个自我意识就是先有良好的自我意识再有好的学业成绩,还是先有良好的学业成绩再有良好的自我意识呢?对于我来说,我觉得对于家长来说至关重要的就是让小孩觉得他们喜欢学习。
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