肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类:第一类为色泽鲜红或暗红,比如猪肉、牛肉、羊肉等。第二类为肉色或嫩白色,如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等。第三种为几乎无色,主要是水生贝壳类动物肉,比如蛤肉、牡蛎与蟹肉等。
宋新解释说,浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。而恰恰是体积越小的动物肉质的颜色越浅,再次说明体积越小的动物往往越有营养,建议大家日常饮食中应向体积小的鱼虾贝壳类食物上倾斜。
北京朝阳医院营养科主管营养师认为选择肉类食物有两个原则。
第一,越小的动物越好。日常生活中的最佳肉食当数虾肉、鱼肉、鹅肉、鸭肉、鸡肉,其次才是羊肉、猪肉和牛肉。
鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油,经常食用具有降低人体血内胆固醇的作用,对心脏保健很有好处。鱼肉蛋白质吸收率很高,所以对孩子和身体虚弱的人特别适合。
专家特别提醒说,吃小鱼或小虾时特别要连头带尾吃,鱼头富含磷脂等人体必需的营养素,而鱼腹部丰富的鱼油则是对身体有益的不饱和脂肪酸。
此外,和鱼相比,虾里的钙和镁的含量更加丰富,并且虾中特有的虾青素,具有抗氧化、防衰老的作用。
第二,颜色浅的肉类营养成分越好。
肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类:第一类为色泽鲜红或暗红,比如猪肉、牛肉、羊肉等。第二类为肉色或嫩白色,如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等。第三种为几乎无色,主要是水生贝壳类动物肉,比如蛤肉、牡蛎与蟹肉等。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yuerzhishi/) 专家解释说,浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。而恰恰是体积越小的动物肉质的颜色越浅,再次说明体积越小的动物往往越有营养,建议大家日常饮食中应向体积小的鱼虾贝壳类食物上倾斜。
秋天到了,爸妈们也要给宝宝防风保暖了。宝宝的头部是必须要保护起来的,除了穿带帽衫,宝宝的帽子也是不可缺少的。那么,如何为宝宝选择帽子呢?给宝宝选帽子有什么注意事项?爸妈们请看小编整理的资料吧。
戴帽的目的是防风、防沙,防强烈的日光,有时也有防雨的作用。因此,在室内不需戴帽子,外出时根据气候情况选择合适的帽子。
要根据不同季节,选择不同色泽和式样的帽子。深颜色能吸收光线增加保暖性,浅色能反射光线增加凉爽感。这样在冬季应选择保暖性好、能盖住耳朵的深色羊毛童帽,夏季应选择透风凉爽的浅色凉帽。上学的儿童宜戴黄色帽子,黄色对视觉有较强的刺激,可避免车祸的发生。
帽子的品种繁多,根据季节可分冬帽、夏帽、春秋帽,根据孩子的年龄可分为婴儿帽、男女童帽。
冬季气候寒冷,应选择保暖、御寒性能好的帽子,如棉帽、皮帽、绒帽等,非常寒冷的季节应选择能保护脸颊和耳朵的帽子。
春秋季可选用针织帽、毛线编织帽、大盖帽等。
夏季阳光强烈,对眼睛刺激大,可选用面料轻薄、色泽偏冷、偏浅的大帽檐帽子,如太阳帽、草帽、布料的各种旅游帽;这几种帽子,既能反射阳光,降低头部热度,又可遮光护眼,通风防暑。
婴儿的小脑袋皮肉细嫩,对气候变化适应能力差,要选戴质地轻盈、手感柔软、保温透气的帽子;若帽子过重、过硬,不仅婴儿戴上不舒适,而且对脑神经发育不利。婴儿帽最好选择无帽檐的,这样便于母亲抱和哺乳,同时睡在摇篮和床上又能看到周围的东西。
帽子的大小要与头围相适,一般根据头围周长放大1厘米(或头围直径放大0.3厘米)为宜;尺码适当放宽的目的是防止帽子过紧,对孩子的头部发育不利,也防止帽圈收缩后,影响戴用。婴儿帽为42~48厘米,童帽50~55厘米。
这不仅是为了漂亮。孩子活动量大,玩时安全感差,戴一顶颜色鲜艳的帽子,比较醒目,可在一定程度上减少意外。
&ntulaoshi.combsp;
帽子虽然四季都可戴,但不一定孩子一外出就要戴帽子。在睛天里,阳光可为孩子提供宝贵的营养,阳光的照射可以使皮肤中T-脱氢胆固醇转变为维生素D,对预防佝偻病的发生有很重要的作用;另外,阳光有很强的杀菌消毒作用,孩子多接触阳光,可以提高抗病能力,预防感染性疾病。如果婴儿一去户外就戴上帽子,接触阳光就会少些。因此,戴帽子要根据时间和天气来定。