水—婴儿的重要营养素
谈到给宝宝增加营养,人们马上会想到蛋白质、脂肪、碳水化合物等一大堆的专业名词。但是一个最常见、最普通的营养素却被人们忽略那就是水。
实际上,除了空气以外,人的生命首先依靠水来维持。水对婴幼儿更为重要,因为以体重每公斤计算,成长发育速度极快的小婴儿需水比成人相对多。下面简要谈一谈水的功用和缺水的害处。
1、水有构成全身组织的作用。人体每个细胞都含有水分,缺少了就要脱水,表现为口渴、眼窝凹陷、干燥,甚至休克。
2、水有帮助消化、吸收食物的作用。没有水,干的食物不能下咽,也没有消化液帮助消化,人体处于饥饿状态,不能持久。
3、水有帮助人体各系统吸收和运输营养素及排泄废弃、有害物质的功用,如氯、钠、氨、钾等,在尿液内需由肾脏排出。若摄入水量不足,肾脏不能顺利地把有害物质排出,将造成尿中毒。
许多父母认为小婴儿每天的主食就是含水量很高的母乳或牛奶所以并不需要再补充过多的水分。其实这种观点不对。在北方的冬天天气多风、干燥室tulaoShi.com内温度偏高,所以给宝宝补充水分是十分必要的。
若小儿发热、腹泻,失水过多,这时要减少食物营养素而多补充水分。依靠水的作用降低体温,补充液体,顺利排泄有害物质,缩短病程,提前恢复健康。
总而言之,不论宝宝在正常情况下或是疾病期间,水都是重要的营养素。
新生儿营养素需多少
新生儿营养素需多少 新生儿所需的7种营养素,要根据其身体发育状况有选择地摄入。年轻的爸爸妈妈们不要认为,营养素是万能的,摄入得越多就越好。其摄入量分别如下:
蛋白质:足月儿每日每千克体重约需2~3克。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/shucai/) 脂肪:每天总需要量占总热量的45%~50%。母乳中未饱和脂肪酸占51%,其中的75%可被吸收。亚麻脂酸和花生四烯酸是人体必需脂肪酸,亚麻脂酸缺乏时往往出现皮疹和生长迟缓,花生四烯酸对婴幼儿的生长发育以及大脑和视网膜的功能完善具有特别重要的意义。
糖:足月儿每天需糖(碳水化合物)12克/千克体重。母乳中的糖全为乳糖。
矿物质、宏量元素及微量元素:钠:即氯化钠,也就是食盐,能提供人体必需的钠。新生儿期宝宝通过母乳吸收营养,包括盐。因此,妈妈喂奶期间饭食不宜吃得太咸,但也并不是越淡越好。因为新生儿在生长过程中,同样需要一定的盐;钾:新生儿期宝宝对钾的需要量,可从母乳和牛乳中得到满足;氯:氯随钠、钾吸收。钙:母乳中的钙,有50%~70%在新生儿肠道中被吸收;磷:新生儿对磷的吸收一般比较好,不易缺乏;镁:镁和钙相互作用,相互影响。镁缺乏时影响钙的平衡,因此,要保证宝宝对镁的需要量;铁:母乳中铁的含量不高,一般足月儿铁的储存量,仅供4~6个月的婴儿使用。母乳喂养的新生儿,如果妈妈在孕期就缺乏铁,新生儿就可能出现铁储备不足,因此应及时给新生儿补充铁。对于早产儿,铁的储备量更少,只够出生后8周所用,如果不及时补充,则会出现缺铁性贫血,这对早产儿机体的完善以及今后的生长发育,会造成极大的影响;锌:新生儿很少缺锌,一般不需要额外补锌。头发所测得的发锌不能代表目前的缺锌情况。因此,不要以发锌来衡量是否缺锌,发锌低不能代表血锌也低,应结合血锌综合考虑。
维生素:新生儿是否缺乏维生素,需根据产妇在孕期的身体状况来进行判断。一般健康孕妇分娩的新生儿,很少缺乏维生素,因此不需要额外补充。如果孕妇妊娠期维生素摄入严重不足、胎盘功能低下或发生早产,新生儿就可能缺乏维生素D、维生素C、维生素E和叶酸,所以,需根据新生儿维生素的缺乏情况,及时给予补充。
食物纤维:食物纤维主要来自植物的细胞壁。人类肠道不能消化食物纤维,常以原形排除。但对肠道排便有重要的调节作用,可以增加粪便体积、粪便变软、肠蠕动加快,不仅减轻便秘,而且可以减少肠道中各种有害物质的吸收。
水:水是人体不可缺乏的物质,水在人体内的重要作用并不次于蛋白质及其他营养素。婴幼儿须每日定时饮水、喝汤,以便从饮料中摄取大量的水分。正常婴儿对水的每日绝对需要量大约为每千克体重75~100毫升。可是,由于婴儿从肾、肺和皮肤丢失水较多,以及代谢率较高,与较大的儿童和成人相比,婴儿易发生脱水,失水的后果也较成人严重。
0-3岁的宝宝,营养素该怎么补?
0-3岁的宝宝生长发育迅速,需要不断的摄入各种营养素才能保证宝宝的正常生长发育。但营养素并不是摄入的种类和量多多益善,需要科学补充,根据有关儿童营养研究专家发表的资料显示,婴幼儿阶段容易缺乏的营养素为:维生素AD、钙、铁和锌。那么如何正确的给宝宝补充营养素呢?现在妈妈们一起来看看吧!
AD同补效果更好 由于母乳和天然食物中含有的维生素A、D十分有限,宝宝通过食物摄入的维生素A、D的量非常有限,因此,单纯依靠饮食摄取是不能满足婴幼儿生长需要的。另外对于宝宝来说,骨骼的健康发育和增强抗病能力的免疫系统,都需要维生素A与维生素D的共同作用,维生素AD同补能够共同完成促进骨骼发育和提高机体免疫功能的作用,在体内产生1+1>2的效果。根据婴幼儿时期营养需要量和日常摄入量,中国营养学会、《中国国家处方集(儿童版)》、《儿科学》等权威推荐:维生素A及维生素D两种成分应按照3:1的比例进行科学摄入,0-1岁宝宝的补充剂量为维生素A 1500国际单位、维生素D 500国际单位,1-3岁宝宝的补充剂量为维生素A 2000国际单位、维生素D 700国际单位(图老师整理)。新生儿从出生15天起开始补充,且应连续补充到3岁,而早产儿、低出生体重儿、多胎等情况应提前到出生后1周开始补起,且补充剂量应首先服用1-3岁规格,3个月后恢复0-1岁规格,补充这部分宝宝先天营养不足问题,以达到后天追赶的目的。 日常补钙很重要 婴幼儿时期是宝宝生长发育的黄金阶段,如果想让宝宝茁壮成长,在这个时期打好基础是非常必要的。钙是促进宝宝骨骼和智力发育的重要因素,在这一阶段适当补钙,对宝宝的成长有重要帮助。营养调查显示,我国婴幼儿、儿童普遍钙摄入不足,大量的营养缺口需要口服钙制剂来补足。 作为宝宝每日都要摄取的营养补充剂,妈妈们选择时一定要非常谨慎。那么,爸爸妈妈们到底应该选择什么样的补钙产品给宝宝呢?专家推荐宝宝吸收效果极佳的的复方碳酸钙泡腾颗粒。除了吸收效果好,泡腾颗粒剂对宝宝稚嫩小胃来说非常温和,豪无刺激。同时,还解决了普通碳酸钙的几个无法回避的不足:腹胀、便秘、溶解性差、可能诱发泌尿系结石等问题。另外,水果口味也让宝宝易于接受,每天服用也不会排斥。 4个月后开始要补铁 宝宝出生后,从母体中储存的铁只能维持3-4个月,因此在宝宝4个月以后要及时给宝宝补充铁,不然生长发育迅速的宝宝很容易会出现缺铁性贫血。因此建议妈妈在宝宝4-6个月开始给宝宝喂一些强化铁的米粉和饼干等;6个月后可增加蛋黄;在宝宝8个月以后可以选择动物肝脏、瘦肉、鱼、鸡鸭血、鲜蘑菇、黑木耳、发菜、大枣、芝麻酱及豆制品等食物给宝宝补充铁元素。注意定期体检,如果检出宝宝贫血,要及时通过补充铁剂进行纠正,以免对宝宝智力和体能发育造成不可逆的影响。 注意补锌不能少 乳品中一般锌含量不足,因此也要在宝宝4-6个月时及时添加辅食来补锌满足生长需要,首选是强化铁、锌的米粉。宝宝大一些还需让宝宝多食用含锌食物,例如贝壳类海产品、动物肝脏和坚果等。如果发现宝宝厌食、偏食、生长发育迟缓,那也需要及时补充锌剂来纠正。 对于妈妈们来说,不仅要了解这些元素对宝宝成长有哪些帮助和作用,还应正确掌握补充这些营养元素的科学方法,只有这样才能养育出更加健康、聪明的宝贝。婴儿生长需要哪些营养素
食物中能被人体消化吸收和利用的物质称为营养素。它包括了蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水共六大类。前三种能产生热能,也称为产能营养素;后三种不能产生热能,称为非产能营养素。人体对这6种营养素的需要量随着年龄的不同而有所不同,小儿是人一生中生长发育最快的阶段,所以对营养素的需要量也相对较大。蛋白质必需的氨基酸、脂肪中必需的脂肪酸以及维生素、无机盐人体自身都不能合成,因此必须从食物中获得,称之为必需营养素。
近年来严重的营养缺乏症并不多见,但由于年轻父母缺乏必要的营养知识,同时一些不良的饮食习惯如长期偏食、挑食、吃零食等也非少见,都会造成某些营养素的缺乏症。实际调查发现,近年来小儿比较容易缺乏的营养素有维生素A、B1、B2、C、D以及无机盐中的铁、锌、钙等。
为了要保证小儿能获得足够的营养素,必须大力提但母乳喂养,断奶后或对人工喂养的孩子来说,就应该选择合适的代乳品和必要的辅助食品。孩子出牙以后,要充分注意食物来源的多样化,以保证维生素不至缺乏。