夏季配餐ABC
A组配餐
主食：银丝卷，绿豆粥。菜类：三色鸡米。
特点：银丝卷香甜松软，绿豆粥清热解毒，三色鸡米色、香、味俱全。
银丝卷
原料：富强粉5OO克，白糖5O克，香油50毫升，发酵粉适量。
制作：
1.在350克面粉中放入发酵粉，待面发起备用。
2.将余下的150克面粉揉匀，加入白糖抻成细丝，蘸上香油。
3.将发好的面擀成皮，包进细丝制成银丝卷，蒸熟即可。
绿豆粥
原料：绿豆1OO克，大米75克。(制作略)
三色鸡米
原料：鸡肉300克，胡萝l个，芹菜1棵，葱花、姜求各6克，精盐、植物油适量。
制作：
1.将鸡肉、胡萝卜、芹菜洗净后切成米粒状备用。
2.鸡肉上浆后滑油。
3.油热后，用葱花、姜末炝锅，再将鸡肉、胡萝卜、芹菜同时放入锅内炒，待熟后，加入精盐即可。
B组配餐
主食：佛手包，花生玉米粥。菜类：茄汁虾球。
特点：佛手包造型新颖，易引起孩子的食欲。玉米中含大量的不饱和脂肪酸，易于孩子消化。虾球味道鲜美、营养丰富。
佛手包
原料：富强粉5O0克，豆沙馅25O克。
制作：
1.在富强粉中放入发酵粉，待面发起，略饧。
2.将面擀成皮后包入豆沙馅，做成椭圆形包。再将椭圆形包一侧压扁，并用刀切出5瓣，将其中3瓣卷上，蒸熟即可。
花生玉米粥
原料：玉米面300克，去皮炒熟的花生仁豆加克，精盐少许。
制作：将花生米碾碎，加入精盐。玉米面加水煮至黏稠，再放入花生米屑即可。
茄汁虾球
原料：鲜虾仁300克，番茄2个，黄瓜1条，白糖2O克，精盐、葱花、姜末各5克，料酒、淀粉、植物油适量。
制作：
1.将虾仁剁茸，加入淀粉、精盐、料酒，朝一个方向拌匀制成虾球，然后将虾球氽熟。
2.将黄瓜洗净切丁备用。
3.番茄末、葱花、姜末入锅烹出红汁，加入少量水后勾芡，制成番茄汁。
4.放入虾球、黄瓜丁即可。
C组配餐
主食：米饭。菜类：冬瓜鱼圆，什锦小菜，香菜蛋花汤。
特点：大米中含有丰富的B族维生素。鱼肉细嫩，更利于孩子吸收。冬瓜清淡爽口，能止渴祛暑。香菜可健胃解毒。
冬瓜鱼圆
原料：冬瓜500克，鲜鱼肉300克，白胡椒粉、料酒、淀粉少许，精盐6克，葱花、差未、蒜末各5克，鸡汤300毫升，蛋清适量。
制作：
1.冬瓜切丁备用。
2.鱼肉中加入精盐、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒，朝一个方向拌匀后制成鱼圆，余火鸡汤中。
3.将冬瓜丁倒入鱼圆鸡汤中煮熟，再撒上葱花、蒜末即可。
香菜蛋花汤
原料：香菜50克，鸡蛋五个，酱油、香油、精盐少许。
制作：水煮开后淋入鸡蛋液，撒上香菜末，加入酱油、香油、精盐即可。
建议：在制作过程中，上述菜谱可根据孩子的口味，更换配餐中的主料、辅料，如冬瓜鱼圆可制成冬瓜虾球、冬瓜肉圆，银丝卷可换成麻酱卷等。
ABC型流行性感冒的区别
流感病毒分为A、B、C叁种：
A型：最常见，可广泛流行及人畜共患，例如1997年在香港肆虐的禽流感，以致政府须屠宰150万只鸡只。A型病毒可再分为A1、A2型，并按结构再划分，例如A型H5N1毒株(香港禽流感病毒)、A型H3N2(95年在武汉发生)、A型H1N1(95年在德国发生)等。病毒因不定时的基因突变而衍生新品种。
B型：也会流行，症状较A型轻，无再分亚型。
C型：主要以散发病例出现；无再分亚型。
H、N是指什么?
流感病毒有一层脂质囊膜，膜上有蛋白质，是由血凝素(H)和神经氨酸濲(N)组成，均具有抗原性。A型流感病毒变异是常见的自Tulaoshi.com然现象，主要是H和N的变异。
一般感染人类的流感病毒的血凝素有H1、H2和H3叁种。H4至H14则只会感染人类以外的其他动物，如鸡、猪及鸟类。N只有N1及N2两种。
儿童白血病ABC
白血病为小儿常见的恶性肿瘤（占第一位）。是由于造血干细胞增殖分化异常而引起的恶性增殖性疾病，它不仅影响骨髓及整个造血系统，并浸入身体其他器官。临床上分为急性淋巴细胞性白血病（急淋）及急性非淋巴细胞性白血病（急非淋），小儿以急性淋巴细胞性白血病更为多见。急性淋巴细胞性白血病治疗效果较急性非淋巴细胞性白血病为好，急性白血病自然病程较短，但经积极规则治疗后，生存期可显著延长，国外报道65-70%的急性淋巴细胞性白血病患者生存期达5年以上，国内经规则治疗，60-70%的患者可以长期生存，达到国际水平。
临床表现：
1、不规则发热，进行性苍白、衰弱、出血，以皮肤、牙龈出血、鼻衄常见。
2、组织浸润表现：肝、脾、淋巴结肿大，可有骨关节、皮肤、腮腺、纵隔淋巴结、神经系统、睾丸等器官浸润并出现相应症状。
诊断依据：
1、发热、贫血、出血、衰弱。
2、组织浸润表现：肝、脾、淋巴结肿大，可有骨关节、皮肤、腮腺、纵隔淋巴结、神经系统、睾丸等器官浸润并出现相应症状。
3、血像：白细胞可增多、减少或正常，血红蛋白或血小板下降。
4、骨髓象异常表现。
治疗原则：
1、一般治疗：休息、支持疗法、隔离。
2、防治感染。
3、输血或成分输血。
4、化疗。
5、免疫治疗。
6、白细胞极高者化疗时应碱化尿液，防止高尿酸血症。
专家提示：
急性白血病为血液系统的恶性肿瘤，是小儿常见的恶性肿瘤之一。本病病因未明，但应尽量避免接触苯、亚硝胺类物质、放射线等有害物质，慎用氯霉素、保泰松等药。如出现面色苍白，皮肤、牙龈及鼻子出血、发热及骨、关节痛等症状，应及时到医院检查治疗，听从医生劝告进行骨髓检查。
一旦确诊后应进行正规化疗，化疗期间注意营养，加强支持疗法，预防感染，化疗间歇期定期到医院复诊。有报导治疗效果欠佳的重病人应进行骨髓移植，或自体外周血造血干细胞移植，可使病情持续完全缓解，生存期延长。
儿童白血病ABC
白血病为小儿常见的恶性肿瘤（占第一位）。是由于造血干细胞增殖分化异常而引起的恶性增殖性疾病，它不仅影响骨髓及整个造血系统，并浸入身体其他器官。临床上分为急性淋巴细胞性白血病（急淋）及急性非淋巴细Tulaoshi.com胞性白血病（急非淋），小儿以急性淋巴细胞性白血病更为多见。急性淋巴细胞性白血病治疗效果较急性非淋巴细胞性白血病为好，急性白血病自然病程较短，但经积极规则治疗后，生存期可显著延长，国外报道65-70%的急性淋巴细胞性白血病患者生存期达5年以上，国内经规则治疗，60-70%的患者可以长期生存，达到国际水平。
临床表现：
1、不规则发热，进行性苍白、衰弱、出血，以皮肤、牙龈出血、鼻衄常见。
2、组织浸润表现：肝、脾、淋巴结肿大，可有骨关节、皮肤、腮腺、纵隔淋巴结、神经系统、睾丸等器官浸润并出现相应症状。
诊断依据：
1、发热、贫血、出血、衰弱。
2、组织浸润表现：肝、脾、淋巴结肿大，可有骨关节、皮肤、腮腺、纵隔淋巴结、神经系统、睾丸等器官浸润并出现相应症状。
3、血像：白细胞可增多、减少或正常，血红蛋白或血小板下降。
4、骨髓象异常表现。
治疗原则：
1、一般治疗：休息、支持疗法、隔离。
2、防治感染。
3、输血或成分输血。
4、化疗。
5、免疫治疗。
6、白细胞极高者化疗时应碱化尿液，防止高尿酸血症。
专家提示：
急性白血病为血液系统的恶性肿瘤，是小儿常见的恶性肿瘤之一。本病病因未明，但应尽量避免接触苯、亚硝胺类物质、放射线等有害物质，慎用氯霉素、保泰松等药。如出现面色苍白，皮肤、牙龈及鼻子出血、发热及骨、关节痛等症状，应及时到医院检查治疗，听从医生劝告进行骨髓检查。
一旦确诊后应进行正规化疗，化疗期间注意营养，加强支持疗法，预防感染，化疗间歇期定期到医院复诊。有报导治疗效果欠佳的重病人应进行骨髓移植，或自体外周血造血干细胞移植，可使病情持续完全缓解，生存期延长。
"问题"宝宝的应对方法ABC
A：晚上爱哭闹的“问题”宝宝
7个月大的点点，是父母的掌上明珠。自从小家伙来到这个家，家里的作息时间就彻底改了，因为点点夜间闹得厉害，一夜要醒4--5次，每次大哭特哭后，让妈妈抱着、摇着，甚至含着奶头才能入睡。这样一闹，不仅点点白天迷迷糊糊，连爸爸妈妈白天工作时都委靡不振。几个月下来，爸爸妈妈都瘦了几圈。
专家点评
到了6个月大的时候，大多数宝宝在生理上都可以睡一整夜，夜里不再需要喂奶。但是几乎所有的婴儿每夜都会短暂地醒4--6次。会自我抚慰的婴儿醒一会儿很快又会睡着;相反，“问题宝宝”则会唤醒父母，需要在父母的帮助下再次入睡。这些“个性宝宝”大都已养成不良的伴睡条件，因此不能自我抚慰。这往往是父母帮助宝宝入睡的习惯造成的，比如抱着、摇着让孩子入睡或让孩子睡在自己的床上。
专家支招
要让宝宝养成良好的睡眠习惯，需要爸爸、妈妈的决心、耐心和爱心。让宝宝去掉不良的伴睡条件，需4--6周时间，父母要以言语、抚触抚慰，坚持不抱着宝宝睡觉，从数分钟逐渐延长至十几分钟，可以在不能忍耐时抱起，但要在宝宝迷迷糊糊而未睡着的时候重新放在床上，最后让宝宝学会自我抚慰入睡。
想让宝宝晚上踏踏实实地睡觉，必须要改变宝宝的入睡习惯。首先要掌握宝宝想睡的信号，比如有些宝宝累的时候会哭吵。其次有一个良好的睡觉习惯，有固定的睡眠时间和觉醒时间，他就会睡得很好。另外，建立一个固定的就寝时间日程，包括安静而愉快的活动，比如洗澡和睡前故事，随着宝宝的成长你可以坚持这个日程，最接近“熄灯号”的这些活动应该在宝宝睡觉的房间内进行。
B：发育缓慢的“问题”宝宝
淘淘18个月，虽然妈妈觉得他胃口很好，吃得也不少，可是淘淘体格发育还是很缓慢。和淘淘同龄的孩子大都长到10公斤左右，可是淘淘却只有6.5公斤，而且身高也要矮一大截。妈妈为了给淘淘加强营养，经常煮甲鱼、鳗鱼给淘淘吃，可是淘淘还是长不快，面色蜡黄、身体瘦弱、抵抗力差，还经常生病。
专家点评
通过淘淘妈妈记下的最近3天淘淘的食谱可以明确看出，淘淘每天的总进食量太少，热卡量远远低于正常量，米饭、牛奶、肉的进食量都非常少。而淘淘妈妈经常煮甲鱼等补品喂养淘淘的方法是错误的，淘淘太小不适合吃这类食物，不仅起不到营养的目的，还影响淘淘的胃口。
专家支招
幼儿期开始生长发育虽较婴儿期缓慢，但仍在继续发育，而且活动量较婴儿增多，所以仍需供给营养丰富的食物，以保证充足的热能和优质蛋白质。每天至少让孩子喝500毫升左右的牛奶，除了肉、蛋、蔬菜、水果、米饭等必须满足供给量外，还要在三餐间增加点心。
如果孩子胃口不是特别好，家长可以改变烹调方法，尽量选择好消化的食物。过分油腻、粗硬的食物并不适合孩子，蒸煮的软、细、烂、碎的食物较适合孩子，而填鸭式的补养也只能起到适得其反的效果。
C：9个月不会坐的“问题”宝宝
亮亮是个健康的小宝宝，白胖粉嫩惹人喜欢。可是他9个月大了，还是坐不稳，更别说学爬行了，和其他同龄孩子相比，亮亮精细动作也不够灵活。亮亮的父母都是知识分子，怎么也想不通为什么亮亮会不如别的孩子聪明，甚至怀疑亮亮是不是某些方面有缺陷，于是带亮亮到医院检查。通过检查证明亮亮非常健康。这下父母想不通了，到底是什么原因让亮亮动作发展缓慢坐不稳、不会爬呢"?"
专家点评
6个月左右的婴儿应该会翻身、能坐，而亮亮9个月了还坐不稳，显然运动发育落后。检查结果又显示亮亮并没有神经运动功能的缺陷，所以首先怀疑的是父母训练太少。
通过询问了解到，亮亮的父母是典型的都市白领，对孩子的教育也很重视，但是由于工作太忙，没时间照顾亮亮，和亮亮接触的时间非常短。照顾亮亮的责任全都落在亮亮奶奶的身上。而老人的育儿经验比较陈旧。所以，亮亮是由于没有训练才造成了坐不稳、不会爬行，只要对亮亮进行培训，他是很快就能坐稳的。
专家支招
亮亮父母应该多学习育儿经验，多陪亮亮玩耍、说话，训练亮亮的感知系统。最近两周内必须抽出时间，帮助亮亮坐起来。最初由父母帮助他，扶他坐起来，逐渐可以让亮亮自己独立坐，并且训练亮亮的左右平衡功能，亮亮能坐稳后，还要抽出时间训练亮亮爬行。另外，开始训练孩子用手指抓、玩物品以及两手间传递物品的能力。
家长和亮亮接触时要经常和亮亮“交流”，注意加强对亮亮的语言训练和手眼协调功能的训练，因为孩子掌握语言的过程，也是心理发展的过程。现在，即便有些话亮亮可能还听不懂，但也要和他说，最初可以说简单的词语，让亮亮把单词和具体物品建立联系。
奶粉替换ABC
珍珍妈在珍珍6个月时给她换了二段奶粉，一换珍珍就闹肚子，大便一天少则三次，多则四五次。壮壮情况则刚好相反，满周岁后换了其他品牌的奶粉，结果壮壮便秘了，一连四天没有大便。
当妈妈觉得宝宝不适合某个奶粉的时候会给宝宝换奶粉，宝宝到了一定的年龄阶段也要换下一个阶段的奶粉。小孙医生提醒妈妈，科学的替换奶粉是有讲究的。
宝宝替换奶粉要科学
超市有几十种品牌的奶粉，让人眼花缭乱。一些妈妈想试试哪种奶粉更适合自己的宝宝，便换来换去；还有的妈妈认为奶粉要经常换着喝，营养才能均衡。殊不知，小宝宝娇嫩的胃肠道功能尚不完善，对食物成分改变比较敏感，难以适应频繁的变换。替换奶粉可能导致宝宝胃肠道不适应，消化不良，吸收不好，出现腹泻、便秘、呕吐、皮疹等情况，有些宝宝还会发生拒奶现象。
小孙医生提醒妈妈：只要宝宝适应目前的奶粉，就不宜为宝宝替换奶粉。奶粉是宝宝唯一的主食，替换奶粉时必须谨慎。不要因为听说某种品牌的奶粉好就换奶粉，更不要看这种奶粉也好，那种奶粉也不错，反反复复尝试不同品牌的奶粉，这样做只会打乱宝宝的胃肠道秩序。认准一种适合宝宝的奶粉是关键。而且经常换奶粉容易使宝宝产生过敏体质，坚持用同一品牌的奶粉喂养，对于有家族过敏史的宝宝来说更为重要。
如果宝宝对目前的奶粉有不良反应，如腹泻、便秘、身高体重增长缓慢，或出现皮疹等过敏现象，则需要替换其他品牌的奶粉，但一定要循序渐进。此外，当宝宝到了一定的年龄阶段，妈妈也要帮宝宝替换适合其年龄的奶粉。
选择适合的，才是最好的
每个宝宝都有适合自己的奶粉，只要宝宝的奶量正常、大便正常，不出现便秘、腹泻现象，体重和身高等指标正常增长，睡得香、无口气、眼屎少、无皮疹，那么当前的奶粉就是适合宝宝的好奶粉。
每个宝宝对奶粉的适应情况是存在个体差异的，因此妈妈的选择也不同。奶粉没有绝对的好与坏之分，适合别家宝宝的奶粉不一tulaoshi定适合自家宝宝。同种奶粉有些宝宝吃了很好，但其他宝宝吃了就会便秘或腹泻。因此，所有的奶粉都有褒贬不一的评价，只要宝宝适应了某个品牌的奶粉，就不要再轻易替换奶粉的品牌了，但可以替换奶粉的阶段。
替换奶粉的正确方法
宝宝的肠胃机能较弱，对原来吃的奶粉会有依赖性。宝宝替换奶粉期间，可能会出现一些腹泻、便秘、不爱吃奶、哭闹、过敏等不适症状。因此替换奶粉初期必须新旧奶粉混合吃，无论是从一种品牌换到另一种品牌，还是从一个阶段换到另一个阶段（即使品牌相同），都要逐渐过渡，循序渐进，这个过程叫做转奶，是必不可少的。
妈妈可以在旧奶粉的基础上适当加入新的奶粉，然后逐渐增加新奶粉所占的比重。如：开始时在旧奶粉里添加1/4的新奶粉，吃3-4天；宝宝无不良反应，则在旧奶粉中混入1/3新奶粉，吃2-3天；然后新旧奶粉各占一半吃，吃1-2天；如宝宝都能适应，就可混入2/3新奶粉吃1-2天，然后直接给宝宝喂食新奶粉。这样可以很大程度地避免换奶粉给宝宝带来的不适感和不良反应。有了这个逐步转奶的过程，宝宝一般都比较容易接受新奶粉。
转奶期间，妈妈要密切关注宝宝的大便情况，如颜色、形状、质地、次数是否正常。若无太大的变化，说明消化情况良好；否则要适当稀释一下奶粉，等宝宝适应良好再逐渐添加新奶粉至原来的浓度。
如果宝宝在替换奶粉的过程中出现了拒食现象，可以喂少量的葡萄糖水过渡，三天左右宝宝就能够适应。如果少量的新奶粉就导致宝宝剧烈呕吐、腹泻、便秘、皮疹等症状，则说明宝宝不适合新奶粉，妈妈应换回原先的奶粉，待肠胃恢复正常再重新替换其他品牌的奶粉。
春节给宝宝拍照的健康注意ABC
：春节长假，父母终于能和宝宝一起度过一段美好的欢乐时光了。很多有心的父母，也会趁此机会给宝宝留下成长的纪念，多拍一些漂亮的照片。这本身是件有意义的事，但拍照的时候不可一味追求摄影效果，忽略了宝宝的快乐和健康哦！
春节给宝宝拍照的健康ABC
A 慎用闪光灯
由于婴儿的眼球发育尚未成熟，特别是视网膜的黄斑区域十分“脆嫩”，出生后的8个月内都还在不断的生长发育期内。正因为如此，宝宝的眼睛承受不了电子闪光灯的强光，这种强光对视网膜的冲击太强烈，会造成视网膜神经细胞的破坏。如果距离在1米之内，那么对婴儿的眼球造成的损害就更大。殊不知，这样做无意中会给小孩带来痛苦。
所以，年轻的父母为8个月以下的婴儿拍照时，慎用和不用闪光灯，应尽量采用自然光;如果用，可采取改变闪光灯的照射角度，仰射天花板或侧射墙壁，或用慢速快门、开大光圈拍摄的方法，这样也可获得理想的婴儿照片。
当然，以前用闪光灯拍过婴儿的父母和影友也不必担心，不必过分紧张，以后注意就行了。
B 注意防寒保暖
不要为了拍出照片好看一味给宝宝增减、更换衣服，尤其在户外，请注意宝宝的防寒保暖，预防感冒！
C 宝宝的快乐比照片质量更重要
有的家长为了拍出可爱的宝宝照片，反复折腾宝宝，让宝宝摆各种姿势，把宝宝弄的很烦躁，有些宝宝被“折腾”的很不乐意，甚至哭了起来。
建议家长在拍摄前，可先让妈妈抱着宝宝，熟悉一下环境然后再进行摄影。如果宝宝表现出不高兴或不配合，千万不可强迫宝宝进行拍照。
无论照出来的照片有多好看、多可爱，无论照片是不是用在了宝宝杂志封面。如果，由于在拍摄过程中的操作不当，或使用的用品会对宝宝有健康影响，再好看的照片、照片刊登上再有名气的宝宝杂志封面，也弥补不了对宝宝的伤害。所以，请为人父母者一定要切记，为宝宝做的每一件事情，都要好好考虑宝宝的健康与感受。没有了健康，就没有一切!
