(4)乳鸽枸杞汤:乳鸽1只,枸杞
怀孕期间应该如何补充钙和维生素等营养元素,是每位孕妇都很关心的问题。相关医学专家为本报读者提出了指导意见,并明确了注意事项。
补钙要依照怀孕周期定剂量
补钙是每名孕妇都关心的话题,所有孕妇都需要补吗?整个怀孕期间应该怎么补钙?哪一种补钙的产品是最理想的选择呢?
北京积水潭医院妇产科李少芬主任强调,每个孕妇都需要补钙。因为胎儿骨骼形成所需要的钙完全来源于母体,孕妇消耗的钙量要远远大于普通人。如果孕期摄钙不足发生轻度缺钙时,可调动母体骨骼中的钙盐,以保持血钙的正常浓度。如果母体缺钙严重,可造成肌肉痉挛,引起小腿抽筋以及手足抽搐,还可导致孕妇骨质疏松,引起骨软化症。补钙尽量从膳食中获取钙,乳制品、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼等食物中含钙量较高。但光靠饮食中的钙是不够的。因此,在孕期需要补充钙剂。
李少芬主任建议,如果能从准备怀孕的时候就开始补钙是非常理想的,怀孕早期每天所需的钙大概在1600毫克左右,除了从食物中摄取外,需要每天额外补充200—300毫克的钙剂。孕妇补钙最迟不要超过怀孕20周时,因为这个阶段是胎儿骨骼形成,发育最旺盛的时期。正常的情况下,怀孕中晚期孕妇每天需要有1600—1800毫克的钙供给。除了从食物中吸收,还要额外再服用600—800毫克的钙剂。但一次服用大量的钙剂会使受体封闭,导致钙无法被吸收。因此,每次服用钙的剂量不要过大,孕妇可以把600—800毫克的钙剂分成2—3次服用。
李少芬主任说,掌握了以上补钙常识后,孕妇就可以自己在药店购买正规厂家的补钙药品或保健品,不一定需要医生的处方,但一定要注意用量和选择钙的种类。一般来说,现在市场上的碳酸钙产品吸收力还是不错的,但也要看制药过程中钙分子微粒的大小,微粒小的容易吸收。
补充维生素不是多多益善
随着人们健康意识的提高,许多孕妇在怀孕前就已经有服用21金维他、善存等复合维生素补剂的习惯。那么,在怀孕后,身体需要更多的营养素,是不是要加倍服用维生素补剂呢?还有的孕妇早期妊娠反应较强烈,恶心呕吐不能进食,服用了医生开具的少量维生素B6后,止吐效果很好,便以为既然是维生素,对人体就不会有坏处,从而长期大剂量服用。
北京协和医院营养科于康副教授提醒说,孕妇服用维生素不是“多多益善”,长期大量服用维生素可能造成严重后果。
首先,为了止吐而长期过多服用维生素B6,可致使胎儿对它产生依赖性。出生后,维生素B6的来源不如母体里充分,而婴儿导致体内中枢神经系统的抑制性物质含量降低,结果就容易出现兴奋,哭闹不安,易受惊等情况。有这些症状的婴儿在1—6个月时还会出现体重不增,如诊治不及时,将会留下智力低下的后遗症。
此外,大量服用维生素A可能导致婴儿骨骼畸形、泌尿生殖系统缺损以及硬腭豁裂;孕妇长期大量服用维生素C会导致流产;过多的维生素D则会导致胎儿的大动脉和牙齿发育出现问题;服用维生素E过多会使胎儿大脑发育异常。服用过多的叶酸可能会影响体内锌的代谢而造成锌缺乏,致使胎儿发育迟缓。
于康副教授建议,孕期补充维生素,首先选择食物,必要时可选择正规制剂。一般在怀孕初期(怀孕的头12周)是胎儿器官发育最为活跃的阶段,这时服用药物,包括服用过量的维生素,对胎儿危害最大。补充维生素制剂,要在怀孕4—6个月后进行,最好服tulaoshi.com用孕妇专用的维生素制剂。如有特别需要,一定要在医生的指导下服用。 (文/唐夏)
许多药物健康保健专家都认为某些茶叶和花草茶对于孕妇健康是十分有利的,它是额外的营养来源之一,例如钙、镁和铁质。但由于在这方面缺乏大量的研究,所以专家还是会建议孕妇在喝茶的时候一定要多加小心。
茶叶茶
茶叶茶,包括红茶、绿茶和乌龙三种。虽然据说茶叶里面含有抗氧化剂十分有益,但它同时还包括咖啡因,这是准妈妈应该避免的一种物质。一杯茶叶茶里面就含有40-50毫克的咖啡因。即使是脱咖啡因的茶叶还会含有少量的咖啡因,通常约有4毫克左右。由于咖啡因能够直接通过胎盘,而且胚胎还不能分解咖啡因,所以怀孕期间的准妈妈最好尽量避免。
花草茶
花草茶是纯天然不含咖啡因的植物茶,所以准妈妈并不需要担心咖啡因。但由于目前缺乏有力的证据,所以专家对与花草茶的意见不一。现在大部分市面上有售的大品牌的花草茶仍是比较安全的,因为其中所含的花草含量都是适量的,需要留意的是一些小品牌的花草茶可能会出现含量超标的问题,所以如果你喜欢喝茶的话一定要先征询医生的建议。
茶的安全分析
红树莓叶:较为安全。里含丰富铁质,能够有助于胚胎的发育,增加奶水,减少恶心,减少孕期疼痛等。但也有不同的意见认为不应该在怀孕的整个过程中都喝这种茶,所以专家都建议在喝茶的时候要小心,最安全就是在怀孕的前三个月喝。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)薄荷叶:较为安全。能够有助于舒缓孕妇恶心、晨吐和胃气胀等症状。
蜜蜂花:较为安全。具有镇定,舒缓压力、睡眠的作用。
姜:较为安全。有助于舒缓孕吐和恶心的症状。
蒲公英:没有足够的数据支持。但富含维他命A、钙和铁质。蒲公英的根和叶有助于缓解轻度浮肿,滋养肝脏。
甘菊:没有足够的数据支持。但富含钙和镁,有助于缓解失眠和关节发炎的症状。
荨麻:较为安全。富含维他命A、C、K、钙、钾和铁质。许多医生和助产士都推荐这种茶,但一定要小心其用量和来源。
玫瑰果:没有足够的数据支持。但其富含维生素C,能够促进胎儿免疫系统的发展。
紫花苜蓿:可能安全。其含有维他命A、D、E和K,在怀孕后期补充维他命K特别好,因为其有助于预防产后出血的症状。
酸模--可能安全。用于治疗孕期中的贫血,同时还含有维他命A、C和钙质,而且还能够使人放松,但在喝这种茶之前一定要先征询医生的意见。
有关专家指出:“缺锌,是现代人群的普遍现象,中国人的膳食结构和饮食习惯,使得每天的锌摄入量仅为人体正常需要量的40%~60%,这是远远不够的。”
那么,对于怀了孕的准妈妈来说,缺锌的程度怎样?缺锌有哪些不利?又该如何补锌呢?有关营养学专家和妇产科医生对此有一些指导性的“说法”,这里讲给准妈妈们听听。
首先,专家们的一致意见是:怀孕的妇女担负着自身和胎儿两个人的需要,缺锌的情况更普遍一些,应该经常做检查,在医生的指导下适量补锌,这对孕期保健和胎儿正常发育很有意义。
锌,是人体必不可少的微量元素,对于人体健康的作用,就像专家们所说的:是“生命和智慧的火花”,没有锌,就没有生长发育。因为,锌是酶的活化剂,参与着体内80多种酶的活动和代谢,它与核酸、蛋白质的合成,与碳水化合物、维生素的代谢,与胰腺、性腺、脑垂体的活动等关系十分密切,发挥着非常多、也非常重要的生理功能,所以,缺锌可不能忽视。
至于人体对锌的需要量,营养学家谈到,对正常人而言,一个成人每日摄入大约16~20毫克的锌,基本上可以维持机体的需要,而孕妇的需要量则要高出一倍才行,达不到这个量,就属于缺锌了。
孕妇缺锌对孕妇自身和胎儿肯定不利,医生说:对胎儿,缺锌主要会影响其在宫内的生长,会波及到胎儿的脑、心脏、胰腺、甲状腺等重要器官,使之发育不良;也给婴儿出生后上述器官功能不全或者患病带来隐忧。对孕妇自身来说,一方面缺锌会降低自身免疫能力,容易生病,而孕妇生病自然殃及胎儿;另一方面,缺锌会造成孕妇味觉、嗅觉异常,食欲减退,消化和吸收功能不良,这样又势必影响胎儿发育所需的营养供给。临床研究已经证明,有的胎儿中枢神经系统先天性畸形、宫内生长迟缓,以及婴儿出生后脑功能不全,这都与孕妇缺锌有关。
既然孕妇缺锌有害,那么补锌就理所当然了。可是如何补锌呢?专家的意见是:对多数孕妇来说,通过饮食途径补锌即可,也最有效。如,经常吃些牡蛎、动物肝脏、肉、蛋、鱼以及粗粮、干豆等含锌丰富的食物,另外,常吃一点核桃、瓜子等含锌较多的零食,都能起到较好的补锌作用。同时,专家们还劝告,孕妇要尽量少吃或不吃过于精致的米、面,他们举例说:“小麦磨去了麦芽和麦麸,成为精面粉时,锌已大量损失,只剩下五分之一了。”
了解了这方面的知识,那么妇女怀孕之后就应该考虑到补锌的事。不过,随意乱补也不好,作为孕期保健的内容之一,补锌要经过科学的检查和诊断,确实需要补锌才补,而且要在医生指导下进行。
刚出生的宝宝被查出患上先天性心脏病,医生对宝宝tulaoShi.com的病因调查后认为,可能是妈妈在孕期强制节食造成的恶果。昨日,重医附属儿童医院心脏中心主任易岂建提醒,这个悲剧警示爱美女士:如果选择要宝宝,就不能节食保身材。
“这下你晓得厉害了噻,早知如此何必当初!”昨日上午,在儿童医院心脏中心医生办公室,周先生不停地责怪妻子。他们出生一个月的宝宝被诊断为先天性心脏病患儿,专家们认为,是周妻孕期节食造成营养不良所致。
宝宝的父亲周先生称,30多岁的妻子曾做过业余模特,怀孕后仍不改节食习惯,多次将其母炖的鸡汤倒进厕所。周先生称,直到生产时,妻子体重仅增加10.5公斤,比医学上基本标准12.5公斤整整少2公斤。宝宝出生后体质相当差,他的担心成了现实。
易主任称,胎儿心血管的发育在胚胎期的第3周就已开始,心脏随着胚胎的发育逐渐形成心房、心室和大血管三个主要部分。到第8周,心脏才形成固定结构。随着胎儿的不断发育,心脏也逐渐长大。如果母亲在怀孕期间,尤其是妊娠的最初3个月中,假如胚胎受营养不良、药物感染等某种因素影响,心脏的某一部分发育停顿或出现异常,即可造成心脏的先天畸形。
易主任还称,该心脏中心接诊的患儿中,类似这种因母亲为保持身材或爱美而节食引起的心脏病患儿并不少见。易主任提醒,在作出要宝宝的选择后,就必须为宝宝将来的身体健康负责。其实,孕妇生产后,可以通过运动等措施恢复身材,不要一时大意造成终身遗憾。
1、不可忽视的微量元素
碘:碘是合成甲状腺素的重要原料,碘缺乏必然导致甲状腺激素减少,造成胎儿发育期大脑皮质中主管语言、听觉和智力的部分不能得到完全分化和发育。婴儿出生后生长缓慢、反应迟钝、面容愚笨、头大、鼻梁不陷、舌外伸流涎,有的甚至聋哑或精神失常,成年后身高不足一米三。此病名为“呆小病”。
患呆小病后,一般尚无特效的治疗方法,因此必须重视预防。缺碘地区的妇女在怀孕以后,应多吃一些含碘较多的食物,并坚持食用加碘食盐。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)锌:研究证明,锌能参与人体核酸和蛋白质的代谢过程。缺锌将导致DNA(脱氧核糖核酸)和含有金属的酶合成发生障碍。如果妇女在孕期缺锌,胚胎发育必然受到影响,形成先天畸形。畸形呈各式各样。资料表明,新生儿异常的产妇血锌含量都低于正常产妇。
为防止缺锌,妇女在怀孕期间不应偏食。大多数食品中都含有一定量的锌,但以动物食品更为丰富。孕期还须戒酒,因为酒精会增加体内锌的消耗。
铜:70年代初期,人们发现一种能致婴幼儿死亡的疾病,病儿以贫血为主症,常因精神异常、运动障碍和全身动脉血管纡曲而夭折。医学家研究发现,这是因为母亲在妊娠期间血中铜含量过低,引起胎儿缺铜,造成机体新陈代谢提供能量来源的三磷酸腺苷缺乏,以致不能满足生命的最低能量。同时可影响胎儿某些酶的活性以及铁的吸收和运转,从而造成贫血。
锰:研究表明,缺锰可以造成显著的智力低下,特别是妇女在妊娠期缺锰对胎儿的健康发育影响更大。实验表明,母体缺锰能使后代产生多种畸变,尤其是对骨骼的影响最大,常出现关节严重变形,而且死亡率较高。
一般说来,以谷类和蔬菜为主食的人不会发生锰缺乏,但由于食品加工得过于精细,或以乳品、肉类为主食时,则往往会造成锰摄入不足。因此,孕妇适当多吃些水果、蔬菜和粗粮。
铁:人体如果缺铁就会出现低血色素性贫血。妇女在妊娠30~32周时,血色素可降至最低,造成“妊娠生理性贫血”,在此基础上如果再缺铁,则可危及胎儿。调查表明,患严重贫血的孕妇所生婴儿的红细胞体积比正常婴儿小19%,血色素低20%。
因此,建议妇女在孕期应多食一些含铁丰富的食物,如蔬菜中的黑木耳、海带、芹菜、韭菜;谷类食物有芝麻、大麦米、糯米、小米;豆类食物有黄豆、赤小豆、蚕豆、绿豆;特别是动物肝脏、蛋黄中含量更为丰富。
2、钙
中国人饮食的习惯造成了我们的食物结构中缺乏奶制品,加上东方人有许多先天乳糖耐受不良的例子,许多人喝牛奶会拉肚子,所以钙质常常不足。钙质不够除了会使胎儿骨质发育不良外,母亲也会产生骨质疏松、腿部抽筋等现象,必须补充钙质来加以改善。
3、叶酸
经医学研究显示从孕前一个月到怀孕三个月期间,每天持续服用叶酸4毫克,可预防神经管缺陷与巨球性贫血的产生,所以前胎曾有神经管缺陷的母亲,应特别增加叶酸的摄取量。