喝酒不发胖教你一招

怀孕饮食不发胖？

　　进食小技巧

　　饮食并非少吃就能减肥；如进食的技巧、食物的烹调、外食的选择等等，皆是控制体重的关键。同样的营养价值，如果选择热量较低的食物，对体内的宝宝并没有差别，但是对于母亲本身，可是影响很大唷！而且这些观念及技巧，对于产后恢复身材也很有帮助。

　　进食行为改变：

　　改变进餐顺序：先喝水→再喝汤→再吃青菜→最后才吃饭和肉类。

　　养成三正餐一定要吃的习惯。

　　生菜／水果沙拉应刮掉沙拉酱后再吃，或要求不加。

　　肉类应去皮且不吃肥肉，只吃瘦肉部份。

　　油炸食品先去油炸面皮后再吃。

　　浓汤类只吃固体内容物，但不喝汤。

　　带汤汁的菜肴，将汤汁稍加沥干后再吃。

　　以水果取代餐后甜点。

　　以茶、开水或不加糖的饮料及果汁，来取代含糖饮料及果汁。

　　注意食物的种类及吃的份量。

　　吃完东西立刻刷牙，刷过牙就不再进食。

　　睡前三个小时不再进食（但白开水除外）。

　　烹调方式改变：

　　尽量用水煮、蒸、炖、凉拌、红烧、烤、烫、烩、卤的烹调方式。

　　以上的烹调方式尽量不要再加油，可加酱油（非酱油膏）。

　　善用葱、蒜、姜、九层塔、五香粉、花椒粒、八角及一些中药材来增加美味。

　　烹调时少加入糖。

　　烹调时少加用勾芡。

　　烹调时少加入酒。

　　煮饭、买菜前，先算好吃饭人数及份量，避免吃下过多剩菜。

　　青菜可多吃，但是最好以烫的为主，或将汤汁滴干以减少油脂的摄取（或用清汤、开水洗）。

　　吃饭勿淋肉燥、肉汤。

喝酒不发胖教你一招

　　逢年过节免不了推杯换盏，酒精的热量危机，在减肥时最容易被忽略。根据专业人士观察，国内啤酒消耗最高的地方就是中餐厅，大家在酒酣耳热之际，一瓶接着一瓶喝，不知不觉就摄取了不少热量。

　　营养师指出，酒类饮料完全不含任何营养成分，但热量却相当高。更何况，大部分人除了喝酒之外，不容置辩地配点下酒菜或是点心。因此，热量的摄也相当惊人，这也就难怪常喝酒的人都有个凸出的啤酒肚。

　　如果喝下的酒又不止一杯，加上佐酒的一些小点心。一个晚上下来，所摄取的热量就相当于三顿正餐的热量。如果连续一个礼拜，都维持同样的饮酒习惯，在这一个礼拜之后，就会发现身上多出１公斤的赘肉。

　　因此，为了身材着想，和朋友们一起狂饮烂醉，不如点到为止的小酌。另外，也不能因为喝的是啤酒或是红酒等酒精浓度较低的酒，就一杯接着一杯的喝。要避免摄取过多热量，最好是在晚餐后来一小杯助兴，由于才刚吃饱，也不会想多吃下酒的小菜或是点心TuLaoShi.com。饮酒的时候，也可以两杯为限，毕竟酒的香醇才是品尝的重点，一杯着一杯，只会麻痹味蕾，也浪费酿酒者的心血结晶。

　　而平日在家，若有小酌的习惯，可要多多注意各种酒类的热量，这样才能真正地享受佳酿且不发胖。

怀孕不发胖的饮食高招

　　进食小技巧

　　饮食并非少吃就能减肥；如进食的技巧、食物的烹调、外食的选择等等，皆是控制体重的关键。同样的营养价值，如果选择热量较低的食物，对体内的宝宝并没有差别，但是对于母亲本身，可是影响很大唷！而且这些观念及技巧，对于产后恢复身材也很有帮助。

　　进食行为改变：

　　改变进餐顺序：先喝水→再喝汤→再吃青菜→最后才吃饭和肉类。

　　养成三正餐一定要吃的习惯。

　　生菜／水果沙拉应刮掉沙拉酱后再吃，或要求不加。

　　肉类应去皮且不吃肥肉，只吃瘦肉部份。

　　油炸食品先去油炸面皮后再吃。

　　浓汤类只吃固体内容物，但不喝汤。

　　带汤汁的菜肴，将汤汁稍加沥干后再吃。

　　以水果取代餐后甜点。

　　以茶、开水或不加糖的饮料及果汁，来图老师取代含糖饮料及果汁。

　　注意食物的种类及吃的份量。

　　吃完东西立刻刷牙，刷过牙就不再进食。

　　睡前三个小时不再进食（但白开水除外）。

　　烹调方式改变：

　　尽量用水煮、蒸、炖、凉拌、红烧、烤、烫、烩、卤的烹调方式。

　　以上的烹调方式尽量不要再加油，可加酱油（非酱油膏）。

　　善用葱、蒜、姜、九层塔、五香粉、花椒粒、八角及一些中药材来增加美味。

　　烹调时少加入糖。

　　烹调时少加用勾芡。

　　烹调时少加入酒。

　　煮饭、买菜前，先算好吃饭人数及份量，避免吃下过多剩菜。

　　青菜可多吃，但是最好以烫的为主，或将汤汁滴干以减少油脂的摄取（或用清汤、开水洗）。

　　吃饭勿淋肉燥、肉汤。

7个就餐原则饮食不发胖

　　我们确定了主食对人体身体健康和生存质量的意义，就该知道如何科学、健康地进行主食搭配。哪些碳水化合物应该多吃，哪些碳水化合物应该适量。掌握好这些原则，不仅我们不会胖，还会健康无比，精力十足。

　　1.粗粮与精粮的对抗

　　古时候，人们食用的主食大多是粗粮。伴随着食品加工工业的发达，原始的谷类已经面目全非。大都被“抽筋扒皮”加工成精制面粉，用来制作更易入口的馒头、面包、蛋糕。即便是我们常说的粗粮，也经过了现代加工或淀粉变性技术，变得更加细腻、好吃。

　　这些精加工后的食品易于被人体吸收，也就导致人类血糖控制方面的新问题。为了对抗人体成为易吸收的热量存储器，我们在饮食中应该更多地选择粗纤维成分更高的粗粮，比如豆类、燕麦、糙米等。

　　2.每天吃多少主食才算够

　　那么每天吃多少主食才能保证充足碳水化合物的供给，满足人们的日常生活需要呢？一般的成年女性每天摄入主食250克左右就可以了，男性可以增加到400克。碳水化合物的来源非常丰富，包括大米、面、土豆、番薯、豆类等。在这些碳水化合物中，首先优选健康并且低脂的优质碳水化合物。

　　3.吃主食的时候 请警惕脂肪

　　享受过脂肪的美味，就再也无法忍受无油食物的枯燥无味。无论是购买超市食品、餐馆会友，还是家庭聚餐，你都躲不开高脂肪的食物。实际上，我们时常被脂肪的香味所诱惑。例如我们喜欢乳脂的香甜，喜欢动物肉脂的滑嫩，喜欢把本来无油的蔬菜和沙拉制作得油光闪闪，并加上含有浓浓的动物油的调味汁。伴随脂肪的魔杖，像蔬菜及谷类等枯燥无味的高碳水化合物食物，也戏剧性地转化成非常美味的和富含能量的食物。

　　一个合理的碳水化合物与脂肪的合理搭配，才能使人体每日的热量均衡，要保证脂肪量的合理，首先需要控制“油”的摄入量。在所有的烹调油中，橄榄油应该是首选，烹调手法也应该尽量简单、避免油炸和油煎。更多的蒸煮，不仅可以赋予食物更多的原味，还更健康有益。

　　4.五谷杂粮预防脱发

　　五谷可以补肾，肾气盛则头发多。如今治疗脱发的广告愈演愈烈，广泛的原因在于人们过多地食用精粮，或者拒绝主食。主食摄入不足，就容易导致气血亏虚、肾气不足，自然会导致脱发。害怕发胖故意不吃主食，这很容易因营养不均衡而使肾气受损。此外，主食吃得少了，吃肉必然增多，研究表明，肉食摄入过多是引起脂溢性脱发的重要“帮凶”。

　　因此每日300-400克的主食摄入可以预防脱发。

　　5.工作前请吸收足够的碳水化合物

　　据国外专家的研究，在减肥中几乎戒除碳水化合物的人在需要高度认知能力的测试中发生了困难。而且摄入碳水化合物不足，体内合成的葡萄糖就会不足，而葡萄糖是大脑工作的唯一能量来源。停止摄入主食，完全靠蛋白质和蔬菜来提供能量后，很容易导致血糖偏低，大脑的能量供应不足，人就会感到不能集中精力、烦躁、疲倦。因此要想保证一天工作情绪高昂，千万不要忘记了碳水化合物。

　　6.记忆力不好 也许是粮食吃太少

　　美国塔弗兹大学的调查发现，不食用意大利面、面包、比萨饼、马铃薯等高能量食品达一周的女性，出现记忆与认知能力受损。负责这项研究的研究人员指出，这是因为脑细胞需要葡萄糖作为能量，但脑细胞无法储存葡萄糖，需要通过血液持续供应，碳水化合物食品摄取不足，可能造成脑细胞所需要的葡萄糖供应减少，因此，对学习、记忆及思考力造成伤害。

　　7.吃全麦食品不等于不发胖

　　常见的全麦产品有全麦面包、全麦饼干、燕麦片、玉米花、糙米和粗磨的谷类食物等。进食全麦食品有利于减肥。全麦食品含有普通面粉所没有的麸皮，而麸皮的主要成分是纤维素。每100克精白粉约产生350千卡(1千卡=4.10千焦)热量，而等量全麦粉产热317千卡，所以吃全麦粉产生热量比一般面粉少10%左右。

　　另外，全麦粉富含的膳食纤维，人体不仅不能吸收，还会吸收比自己大5～25倍重量的水，在胃中停留时间较长，可增加饱腹感而减少进食。又由于全麦食品比较“粗”，所需咀嚼的时间长，因此一般不会连着吃很多。

　　但是，不要以为吃全麦食品肯定不会发胖，因为，对于减肥而言，营养专家都认为“不在于你吃什么，在于你吃多少”。在选择全麦面包的问题上，我们一定要注意选择那些无添加剂的面包，没有黄油、没有起酥、没有糖……没有那些让面包变好吃的一切。

在外就餐十招不发胖

　　现在很多上班族为图方便都选择在外面就餐，殊不知外面的食物大多都很油腻，是导致肥胖的罪魁祸首。怎样才能避免发胖呢?小编为大家提供了十条在外就餐不发胖的锦囊妙计。大家看看吧!

　　1.少食脂肪!很多肉类都带有皮和肥油，例如鸡皮、鱼皮和肥猪肉等等，吃之前记得先把这些部分去掉。另外，像是蛋糕外层和夹层的奶油，也最好全部刮掉不吃，如果做不到，保留一半也比全部吃进肚子里好得多。

　　2.额外的油脂不要加!吃面包不要涂奶油、花生酱，可改用没有脂肪的果酱;喝红茶或咖啡时避免加奶精和糖，要加的话，可以改用低脂鲜奶和代糖代替。另外。沙拉酱和牛排这些酱汁的热量也都很高，所以最好少加为妙。

　　3.过水去油不要省!面对糖醋、蜜汁、勾芡等较油腻的菜肴，建议你可以在旁边准备一碗水或汤，吃之前先把食物放进去后，沥掉多余的油水。如果不方便，用餐巾纸或是拨一部分白饭来吸油，也不失为一个好方法。

　　4.省略油葱和肉沫!在外面吃面时，叫汤面会比干面和炒面用的油来得少。吃汤面的时候可以请老板不要加麻油、油葱和肉沫，或是不要把所有的汤喝完，如果习惯点小菜，选一盘青菜也比卤味更能帮你补充纤维质。

　　5.喝清汤!喝汤时如果发现汤的表面有一层浮油，可以先把浮油捞掉再喝。如果可以选择，点一碗清汤会比浓汤好得多，因为浓汤是用奶油和面粉调成，喝多了对身体也是一种负担。

　　6.杜绝花生瓜子!参加喜宴或中式餐会时，桌上通常会放置瓜子、花生，或是菜肴中会有腰果、百果、松子、核桃。这些含有高油脂的坚果类最好少吃，因为随便吃把瓜子，就可能吃进100卡的热量。

　　7.单点菜肴不过量!如果是和几个也想要减重的朋友去吃小火锅，可以用单点的方式，一起分食一盘肉，并多点蔬菜、m.tulaoshi.com玉米、豆腐、冬粉等;加工的火锅料，如蛋饺、鱼饺、贡丸等，尽量少吃，因为这类食品含有较多的脂肪。

　　8.西餐点菜有诀窍!点西餐的时候，可从菜单上判断是否为高脂肪食物。例如“火字旁加局”代表加入奶油和起士一起烹调，“白汁”代表奶油汁，“派”则多为酥皮，比较起来，烤的和熏的食物热量就低得多。另外，推荐你不妨点海鲜类餐点，因为一般来说，海鲜价格比较贵，份量通常不会太多。

　　9.忌甜味饮料!少喝甜味及酒精性的饮料，口渴的时候最好是喝水或茶，不要点已经加入糖、奶精，或鲜奶油的饮料，例如冰砂咖啡、卡布其诺等。

　　果汁和酒精虽然不含脂肪，但是热量都很高，尤其愈烈的洒热量愈高，所以为了避免发胖，还是少喝为妙!

　　10.水果垫底!与美食面对面而意志坚决的最好的方法是在出门之前先吃一个苹果，那就算看到再好吃的食物，也会心有余而力不足啦! 现在的上班族不用怕了，有了这十招，让你怎么吃都不胖。