年轻父母该怎样育儿？
近日有媒体报道，一位年轻的母亲把刚满一岁的女儿抱到医院整形科，要医生给小家伙割双眼皮，理由是：“不想输在起跑线上”。荒唐的举动、荒唐的解释，让人多少有些哭笑不得。然而笑过之后，我们也不能不思索——是什么让家长做出这样的荒唐事？
生儿育女、抚养成人。这一看似自然而然的行为，在当下却变成很多年轻父母面前一道难上加难的思考题、选择题。从孕前到生产、从哺乳到早教、从才艺培训到学校选择……每一道“关口”前，总有各式各样的理论漫天飞舞，总有层出不穷的正反面典型可供借鉴。传媒资讯的密集“攻势”下，众多初为人父人母的年轻人一下子变得无所适从——“蒙特梭利”来了、“潜能开发”来了、“虎妈”来了、“鹰爸”来了，发展天性还是严加管束？坚持快乐童年还是奔波于各种培训班？一系列的问题，容不得父母们细想，只因为还有那个“不能输在起跑线”的警示语时时闪过。这些现象，透露出当今很多父母在育儿方面的浮躁心态。
其实，“虎妈”也罢，“鹰爸”也好，都只是极个别的极端事例。而在育儿这件事上，极端容易，难的却是适度。适度的疼爱、适度的宠溺、适度的包容、适度的规则、适度的惩罚……分寸的拿捏、程度的把握，这才是作为父母应该认真思索的问题。望子成龙的愿望并没有错，但须明白，“成龙”之前，必须首先“成人”——成为一个身心健康、人格完善、能自立于社会的公民。这远比在某一方面或某一阶段取得技能上的成功更为重要。
在媒体报道中，我们可以看到很多自强孩子身处逆境但乐观开朗、孝亲仁爱的例子；会看到某些“富二代”、“星二代”、“官二代”骄奢跋扈、冷酷无情的例子；也会看到一些不乏才华的孩子暴露出的性格缺陷。这些都在提醒我们，在育儿这件事上，父母创造的外界条件千差万别，但重要的一点是，作为家长，是否在家庭生活的细小环节中，潜移默化地塑造了孩子良好的、健全的、强大的内心世界。
所以说，育儿教子，不妨也“返璞归真”。想想看，当宝宝在母体中孕育的时候，你的期盼是什么？你是否能以自然、平和的心态对待孩子的成长？是否能给这个社会，培养一个合格的成员？
很欣赏这样一句话：父母好好学习，孩子天天向上。摆脱浮躁心态，多思索、少盲从，是很多爸爸妈妈应该补上的一课。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/yuerzhishi/）育儿头条：侯孝贤电影里那些抹不去的童年
5月25日凌晨(戛纳当地时间5月24日晚)，第68届法国戛纳国际电影节终于揭晓了万众瞩目的最后大奖，台湾大导演侯孝贤先生7年磨一剑的电影《刺客聂隐娘》一步之遥无缘金棕榈，却依然捧得最佳导演的桂冠。尽管(图老师整理)如此，作为本届略显沉闷的戛纳电影节上的最大惊喜，此前赢得评委和各国媒体极佳口碑的《刺客聂隐娘》未能夺得最高奖项的结果，依然换来在场媒体的一片叹息。
育儿头条 第10期 总第10期 作者/小蛇
可能许多人对侯孝贤这个名字感到有些陌生，可能更少有人看过他曾经的那些电影。但是在此之前的20年间，侯孝贤已先后有6部影片入围金棕榈奖的提名，1993年首战戛纳的《戏梦人生》更夺得评审团奖。至于全球其他各大电影节，侯孝贤早已获奖无数，被称为“最具诗人气质和人文精神”的导演。
侯孝贤不能算是高产，从影30多年，导演作品不足20部，但几乎每部都是精品，经得起细细揣度和玩味。而被许多人津津乐道的，除了他影片中展现出的浓浓的人文关怀，还有那些对童年往事的回忆与怀念。无论是曾获无数大奖的《童年往事》，还是《在那河畔青草青》、《冬冬的假期》、《恋恋风尘》……他影片中的童年质朴、平静、克制，但却无比的鲜活与丰满。现实到让所有人都能想起自己童年时的某个片段，却又虚幻美好得如梦境般似近忽远，可望而不可及。
在这个稍感欣慰却又略带遗憾的结果颁布之后，或许其带给我们最大的意义，就是让我们可以重新翻出侯孝贤那些尘封于岁月中的旧影片，在已经开始纠结着如何让自家宝贝欢庆六一的年纪里，再慢慢经历一次别人的，也是自己的童年。
侯孝贤童年系列之《童年往事》1986
第36届柏林电影节费比西奖
第22届台湾电影金马奖最佳女配角、最佳原创剧本奖
据侯孝贤的好友，《童年往事》的编剧之一朱天文说，这部电影“可以将它视作是侯孝贤对童年的追忆和记录”。那是一个特殊年代下的童年，有着可以让许多导演有充分发挥空间的时代辗转、家国变迁。但是侯孝贤的镜头从未浓墨重彩地表现那些大起大落或大悲大喜。他的镜头下，有悠远的乡村、慈祥的祖母、调皮的孩童、纯真的初恋。他用充满童真的目光和孩子单纯的心灵，感受着时代变迁下小人物的悲情与无助。在孩子的眼里，广播里只言片语的时事变故，远及不上青葱树丛中累累的芭乐；一封写满惨淡境遇与现实无奈的信件，也比不了信封上五彩斑斓的邮票。在大人眼中满溢着伤痛与贫穷的童年，却仍然在孩子的回忆中美好而难忘。而那份被迫远离故土、寄人篱下的情怀，也只在老祖母的呼唤中撞击着童真的心灵。“阿孝，跟阿婆回大陆，好不好？”
侯孝贤童年系列之《冬冬的假期》1984
法国第7届南特三大洲国际电影节最佳剧情片奖
第30届亚太影展最佳导演奖
瑞士第38届洛迦诺国际电影节特别推荐奖
与《童年往事》一样，《冬冬的假期》也是有原型的，那正是侯孝贤的好友兼搭档朱天文的童年。不同于《童年往事》等侯孝贤其他电影中永远隐含着的沉闷与压抑，《冬冬的假期》少有的清新明快，还童年以应有的鲜亮颜色。正如豆瓣的一篇影评中所说，“每个人的童年里都有一个疯子”，侯孝贤镜头下的童年，永远有让不同时代的人都找到，画面清晰自然逼真，故事选择也很好，很适应这个年龄段的小朋友，而且大人讲的时候让宝宝看图，她很容易理解且接受。关键是大人讲故事的时候要声情并茂，不要拘泥于书的文字照本宣科，可以结合图画适当地发挥。比如讲“小狗吃葡萄”，说狗妈妈种了葡萄，夏天到了葡萄熟了，妈妈摘下来给小狗吃，可是小狗一不小心把葡萄核吃到肚子里了，怎么办呢？它使劲地跳呀，蹦呀，翻跟斗都没出来，吓哭了，狗妈妈告诉它可以随大便一起拉出来。这本小故事书的第一页就是紫色的大葡萄和穿黄色衣服的小狗，颜色很鲜艳，讲这一页的时候我就顺带着教水晶认颜色，形状（葡萄是圆的），葡萄长在什么地方，什么季节会熟；当讲到小狗把葡萄核吃到肚子里去，我用很焦急的声音在讲故事，配着动作（蹦，跳），后来小狗紧张地哭了，在狗妈妈的解释和劝说下，小狗放心了。整个讲故事的过程，水晶都非常地投入，反映很强烈，随着情节的起伏时而紧张时而放松。所以各位妈妈，只要有充分的耐心与爱心，不要怕多说话，而要尽可能地多说话说多话，丰富语言，使孩子潜移默化地学会表达。
2岁以后
我给水晶订阅了《婴儿画报（半月刊）》、《东方宝宝》、《嘟嘟熊》，其实《婴儿世界》也非常好，不仅是双语，内容也很丰富，基本上不再买什么新书了。现在每天晚上，我至少要给女儿讲半个小时的故事，有时候甚至要一个小时，洗过澡看一会动画片，就是我们的阅读时间了，每当她的新书来了，第一次一定要整本书讲完（得一个多小时），然后再慢慢消化，一个故事一个故事地讲，基本上第二遍过后她就能记住了，可以讲给她的娃娃听了。现在我常和女儿玩“复读”的游戏，就是我给她讲一个小故事，她要再给我讲一个故事，我们比赛看谁讲的好。不仅要让孩子“吸收”，还要让她“消化”，再讲出来就是她消化的过程，更是她锻炼语言，熟练表达自己的过程。
所以我想，只要大人有足够的爱，人人都可以成为育儿专家。
海外育儿：国际流行的育儿法
日本：母婴同跳桑巴舞 2岁以内的宝宝主要是通过视觉、听觉、触觉、嗅觉和味觉这五感来认识这个世界。感官能力发展越好，大脑对于各种讯息的统合能力就越强，越有助于日后的整体发展。 美国洛杉矶时尚妈咪都爱亲子瑜伽 在美国洛杉矶，母亲和孩子一起做亲子瑜珈成为了很多时尚妈妈的新宠。据介绍，亲子瑜珈课程共包含150个动作，专门为宝宝的成长发育而设计，一个月左右的孩子就能开始练习。 报名参加亲子瑜珈课程的家长们有的希望能从小培养孩子爱运动的习惯，防止孩子变成小胖墩儿；有的则希望瑜珈能帮助宝宝养成更好的睡眠习惯。一些家长也反映确实已经看到了孩子的变化：“我儿子现在很愿意来上瑜珈课，我们整个礼拜都在谈论这件事儿。一上瑜珈课，他就知道能见到他的朋友了。当我们上课的时候，他的感觉棒极了，非常安静。训练后，他的睡眠很不错，他自己也很高兴。而且这还是我们一起参加的运动。” 在亲子瑜珈逐渐开始火爆的同时，也有专家对商家的宣传效果表示了质疑，还有医学专家提醒家长，不要让孩子的头部和颈部受到任何压力，以免造成伤害。 韩国父母流行“自然育儿法” 最近，在韩国的父母中间，“nature(自然)育儿法”开始受到重视，而且渐渐流行起来。“自然育儿法”的核心就是将孩子的生活、教育、游戏等都尽可能回归自然，最大限度地使孩子在自然的状态下成长。 让孩子从小单独睡觉 不管是婴儿还是幼儿，韩国人开始流行让孩子单独睡觉。因为让孩子单独睡，不仅能够增强父母与孩子之间的亲近感，有利于健康，还能从小培养孩子的独立意识。 鼓励孩子参加冒险活动多去了解大自然 韩国父母正流行鼓励孩子做一些有意义的冒险活动，如登山、攀岩等，以此来培养与锻炼孩子的坚强意志和勇敢精神。同时，他们也会寻找更多的机会让孩子多多接触大自然。孩子们通过照料小动物，丰富了同情心；亲自浇灌花草，培养了热爱劳动的品德；孩子们还会把自己在大自然中获得的经验和思考说出来，于是他们的语言发展了；他们要把大自然再现出来，进而又发展了表现感受和思想的美术和音乐。孩子们在大自然中，学会了自然科学知识，陶冶了情操，培养了美感，他们的身心得到了全面的发展。相关阅读： 海外育儿：谁是孩子的快乐源泉 【导读】如果非要家长们在成功和快乐之间进行抉择，相信大多数70、80后父母都会毫不犹豫地回答：快乐。尽管成功与快乐的指标不能严格量化，但现代家长们还是更愿意自己的孩子获得快乐。跟“成功”的单一化相比，(图老师整理)“快乐”显得更加多元，也更加人性。 海外育儿：日本妈妈这样教自立 【导读】秉持“自立教育”的日本妈妈认为：孩子是小花也是大树，成长过程中需要阳光、雨露，更需要在风雨中历练。本书就通过40多幅可爱的漫画，帮父母们比对不同教养方式所衍生的差异，更直观地体验如何从“帮”孩子转变为“支持”孩子。 海外育儿：由喂饭教育反思中美教育差异 【导读】小编对比中美之间的“喂饭教育”之后发现，两国因为文化不同，喂养文化竟然有如此大的区别。在这里，小编觉得中国家长应该反思，到底是什么剥夺了孩子的独立思维，让孩子学会了顺从。听话的孩子，是好，是坏？中美教育的差异在哪？元芳，你怎么看？ 论坛热议： 中美教育的不同之处 海外教育：英国“儿童10大宣言”
育儿书上看不到的育儿经验
每个要做妈妈的女人，都会从书本上预先获得大量的育儿知识，来作为自己养育宝宝的指南。但宝宝的成长却不是照本宣科，书上的内容很难覆盖宝宝的一点一滴，也有许多事情是新妈妈始料不及的。在我边育儿边和人交流经验的这几个月中，我就发现了好几个书上没写，但宝宝普遍都有的现象。
书上没说：刚出生的宝宝就会发出各种各样的声音
没有宝宝的时候，我一直以为宝宝除了哭，其他时间会很安静，等宝宝到了家才发现完全不是这么回事。整个月子里，我都被宝宝发出的各种各样的声音包围着，一会是“吭!吭!”，一会是类似鸟一样的尖叫声，一会是像马一样的“咴咴”声，一会又是“哎?”的一声长啸，其大无比，不分昼夜。最开始的几个晚上，我总是被吵得睡不着觉。我以为只有我家的宝宝这样，后来一打听，原来刚生出来的小孩都是这样的，老人的话叫“挣长”，大概的意思是说宝宝通过这样的 “挣”，舒展筋骨长个。出了月子，这种情况就慢慢消失了。
书上没说：宝宝的第二个月会很缠人，要人一直抱着
月子里的小孩除了吃就是睡，在他不吃奶的间隙，你尽可以把他独自放在卧室里干自己想干的事情，可第二个月的孩子就再没有这么省心了。这个阶段的宝宝白天醒的时间长了，可又不会玩，不会和人交流，醒着的时间里，就剩哭一件事可干。现在回忆起这个月来，印象最深的就是抱着宝宝溜达了。
这时的宝宝还有个特点，就是抱着睡着了，一放下就醒，为了让她睡着、不哭，我曾经有一次连续抱了她一整天，到了晚上，胳膊疼得已经抬不起来了。开始我以为是宝宝缺钙或者缺锌什么的，按照别人的建议补钙又补维生素d，但都无济于事。正在我一筹莫展的时候，宝宝进入第三个月，这毛病奇迹般地好了。问了几个同月龄的宝宝的妈妈，都提到了这个特点，才总结出这是正常现象。
书上没说：小宝宝也会放臭屁
快满第3个月的时候，宝宝进入了一个生长加速期，本来每次吃一边乳房的奶就饱的宝宝突然吃空两个乳房还意犹未尽，夜里也由一夜吃一次奶改为吃两次甚至三次。她吃得多了，大便却少了，原本一天一次，突然间两三天也不拉。我查了《斯波克育儿经》，上面提到吃母乳的宝宝到第三个月的时候，由于母乳好消化，可形成粪便的东西少，大便会变得不频繁。但是，书上却没有提到宝宝会放臭屁。
一个星期天，宝宝已经是第三天没大便了，她突然开始放极臭的屁，臭的程度比大人的一点不逊色，而且是一个接着一个，这可是我没有听说过的现象。
问了几个人，有人怀疑是便秘，给我出了不少主意，我按照她们的说法给宝宝喂水，用棉签蘸婴儿油刺激宝宝的肛门。这些举动除了令宝宝生气地大哭以外，没有见到一点效果。我几乎怀疑宝宝是生病了，差一点抱着她去医院。
第二天早上，宝宝大便了，还是稀稀软软的母乳便，没有什么不正常。后来听我姨妈说，孩子到了这个月份，大都会发生这样的情况，老人管这叫“攒肚儿”，说是宝宝正贴膘呢。至于臭屁，那是几天的大便产生的废气而已，没有什么奇怪的。一场虚惊就这样过去了。后来跟其他妈妈聊起“臭屁”事，原来她们的宝宝也都“臭屁”过。
书上没说：有几个阶段，宝宝会突然变得大饭量
书上说，生完宝宝奶水会在两三天后到来，可没说会来多少。在月子的前半段，很多妈妈的奶水都很少，按有的人的说法，是“只够宝宝漱口的”。 刚养宝宝的时候不知道，以为是自己奶不够，急得不行，家里的老人怕饿着宝宝，也都建议搭奶粉。想到书上说的纯母乳喂养的重要性，我一咬牙顶住了。为了弥补奶水的不足，就只能增加喂奶的次数，大半个月子，我几乎时时刻刻在喂奶。快出月子的时候，奶水突然汹涌地来了，再不用发愁宝宝不够吃了。
奶水不够的情况不只是在月子里有，到了快3个月的时候，又出现了一次。本来只吃一边就能饱的宝宝，那阵子两边都吃空了还意犹未尽;原本3个小时吃一次，这时她两个多小时就顶不住了，喂得我辛苦万分。这样的情形大约持续了1个星期就消失了，宝宝重又改回一次吃一边，3个小时吃一次了。后来在有的文章上发现，这是宝宝的“生长加速期”，大约在宝宝出生后3天、3周、6周、3个月各会出现一次。
过了3个半月，类似的情形又出现了，但与上次不同的是，这次我明显感觉我的奶水无以为继。一个“过来人”告诉我，到3个多月的时候一般有一个“回奶期”，只要坚持喂，几天之后就能恢复。
书上没说：宝宝会突然有个厌奶期
以前曾听人提到过厌奶期的问题，但从不知道那会是一种什么样的表现，到了3个多月，我自己终于体验到了。这段时间，每次喂奶就像打仗，明明宝宝很饿了，可乳头一放进她的嘴里，她就号啕大哭，奋力挣扎，再给，再哭。好不容易吃上了，没吃几口，就突然吐出乳头哭上了。一直要等到她闹得精疲力竭了，才能老老实实地吃。除了吃奶，她别的时候也显得很烦躁，常常使劲嚷嚷。
开始以为是奶水不够了，冲了奶粉给她喝，她一口不喝;后来判断是穿得太多了热的，改穿薄衣服，结果造成她拉稀。种种方法想遍用遍，怎么都不管用，愁得我都快陪她一起哭了。在我百思不得其解的时候，突然有一天她一点事情也没有了。我在网上搜索良久，发现一篇文章里提到了“厌奶期”，没说是什么表现，只说这个阶段会持续一到两周，我家宝宝正好一周。
tulaoshi.com 妈妈的经验：宝宝生长不是“照本宣科”
书上说，宝宝到2个月会笑，2个半月会看自己的小手，3个月会趴着抬头，3个多月可以翻身……但我家宝宝几乎没一项符合的。我宽慰自己说宝宝是早产儿，长得会比别人慢些，后来在网上和别的妈妈聊起，发现她们的宝宝也没有都按照书上的规律生长。最后我终于得出结论：每个宝宝都有自己的生长规律，只要他健康、快乐，什么都不用替他担心。
什么是抹茶？
什么是抹茶 (Matcha)
抹茶是以遮阳茶做的碾茶为原料，用茶叶超细粉机碾磨成的茶叶微粉就是抹茶，只要在加工过程中不要有高温过程，不要破坏颜色，不要二次污染，不要意外进入杂质，细度达到要求，都是尚好的抹茶。像日本的籔北，奥绿品种因本身颜色特别绿，如果再加上大棚遮阳，做出来的抹茶颜色滋味都会特别好，可以算是高档抹茶了。
抹茶的加工方法：古代主要是用石磨加工，现在日本基本上都用球磨抹茶机来加工抹茶。
注：碾茶是不同于煎茶的蒸青茶，主要工艺是：蒸汽杀青后直接进烘房（不可揉捻）连烘带烤，然后茎叶分离，分别二次烘干，得到的茶叶就是碾茶。
抹茶的历史
中国自明代以来，开始流行冲泡饮茶，中国抹茶茶道遂告失传，中国古代文明的结晶――茶磨也随之绝迹，中国抹茶(Matcha)形成历史断代，成为中国茶人心中永远的痛。相反，九世纪末随遣唐使进入日本的中国抹茶(Matcha)，在日本却得到了发扬光大。日本人将品茶与宗教哲学、社会道德、品行修养融为一体，将饮茶上升到“道”的高度，独具特色的日本茶道现已成为日本的国粹，引为国宾之礼，誉为日本之最。
21世纪初，中国旅日学者把抹茶携归祖国，在上海浦东新区建立了中国第一个抹茶工厂，上海宇治抹茶有限公司。研制发明了多项抹茶设备，并取得专利，从此结束了"抹茶=日本"的历史，迎来中国抹茶第二春。引导中国抹茶走向世界。
抹茶文化 抹茶源于中国，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝。早在唐朝年间，人们就发明了蒸青散茶（碾茶），还审订了评茶色香味的方法，并成为人们不可或缺的日常饮料。到了宋朝更发展为茶宴，当时最为有名的评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录》中评述斗茶方法：把团茶击成小块，再碾成细末，筛出茶末，取两钱末放入烫好的茶盏，注入沸水，泛起汤花品尝色、香、味，佳者为上。清朝茹敦和在越言释中说，古者茶必有点，其硙茶（抹茶）为撮泡茶，必择一二佳果点心，谓之点心，谓之点茶。这里所指的抹茶冲饮之道即为唐宋年间的中国茶道，由此可见，中国茶道（抹茶）已有一千多年的历史了，比现今的乌龙茶道还早了几百年。但可惜的是自明代以来，却不再流行抹茶了，而改用茶叶，冲泡喝汤，弃置茶渣。中国抹茶道遂告失传，形成历史断代。目前在世界上颇有盛名的日本茶道和日本抹茶，就是通过当年的遣唐使荣西在中国学成后带回日本，抹茶在日本得以保留、继承和发扬光大。日本抹茶和日本茶道现已成为日本的国粹，引为国宾之礼，誉为日本之最。
抹茶的生产
1．抹茶(Matcha)的栽培
抹茶(Matcha)的原料是碾茶，碾茶仅用春茶制作。除了严格的肥水管理以外，它的制作有两个关键词:覆盖和蒸青。春茶在采摘前20天必须搭设棚架，覆盖芦苇帘子和稻草帘子，遮光率达到98％以上，也有简易覆盖，用黑色塑料纱网覆盖的，遮光率只能达到70～85％。实验证明用不同材质、颜色的物品给茶遮光产生的效果是不同的。
日本学者竹井瑶子的研究显示∶“覆盖遮荫改变了光照强度、光质、温度等环境因素，因而影响到茶叶香气品质的形成。 露天茶不含B-檀香醇、苯甲酸及其酯，除低级脂肪族化合物的含量较高外，其他香气成分的含量明显低于遮荫茶”。 经过覆盖的绿茶叶绿素和氨基酸明显增加，类胡罗卜素为露天栽培的1．5倍，其氨基酸总量为自然光栽培的1.4倍，叶绿素为自然光裁培的1.6倍。
2．抹茶(Matcha)的加工
采摘下的新鲜茶叶当天杀青干燥，采用的是蒸汽杀青法。日本学者深津修和上美智子的研究分别表明，在蒸青过程中，茶叶中的顺-3-已烯醇、顺-3-己烯乙酸酯和芳樟醇等氧化物大量增加，并产生大量的A-紫罗酮、B-紫罗酮等紫罗酮类化合物，这些香气组分的先质为类胡罗卜素，构成了抹茶(Matcha)特殊的香气和口感。所以，覆盖栽培的绿茶并且蒸汽杀青的覆下茶不但香气特殊，色泽翠绿，味道也更鲜美。
表3光照对茶树叶片的化学组分影响（ug％g）
光照条件 叶绿素 全氮量 赖氨酸 精氨酸 简单儿茶素
自然光 0．28 4． 47 73 1756 3．01
遮荫 0．444 4． 90 136 4045 1．88
《茶叶生物化学》 第三版 宛晓春 主编 中国农业出版社
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/yuerzhishi/）3．抹茶(Matcha)的碾磨
抹茶(Matcha)，其本意就是用茶叶超细粉机碾磨的茶。磨茶的石磨称为茶磨，北宋诗人黄庭坚最早记述茶磨∶“浸穷厥味臼始用，复计其初碾方出。计尽巧极至迂磨，信哉智者能创物。”茶磨跟我们平时看到的磨豆浆面粉的石磨完全不同，制作极其复杂。现代中国茶磨已经绝迹，据说在日本，目前能够制作茶磨的工匠也只剩下不到10人了。石磨运转缓慢，一台茶磨工作一个小时，生产的抹茶(Matcha)只有40克，还不到一握。抹茶在显微镜下呈现为“不规则撕裂状薄片”，其颗粒度为2～20微米(680～6800目)，这几乎是现代所有的机械粉碎所不能攀登的高度。日本石磨专家、三轮教授用当代最先进的工程技术和电子设备对古老的石磨进行了多年的研究后，得出的感叹是:“对于抹茶(Matcha)来说，至少在目前，任何机械碾磨都不可能胜过石磨。”现在已经有更先进的粉碎设备了-球磨抹茶机，总体效果球磨抹茶机比石磨要好。
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