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随着冰箱的应用,保存食物变得越来越方便了。然而,沈阳市食品药品监督管理局近期提醒,吃隔夜食物有讲究。
 (m.tulaoshi.com); 银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为银耳含有较多的硝酸盐类,煮熟后如放置时间过长,硝酸盐会变成亚硝酸盐。
有专家发现,开水中的亚硝酸盐含量比生水高。亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺,而反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水,亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后,亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯,最好是现烧现喝或只喝当天的开水,也不要喝煮沸时间过长的开水。自来水烧开后,再烧3~5分钟,亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低,最适合人们饮用。有些地区的人喜欢煲汤,并且把喝不完的汤放入冰箱里,第二天煮滚了再喝。健康的吃法是:汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子舀出当天要喝的,喝不完的最好用瓦罐或玻璃器皿放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应。
来自:大河网
这几天家家的大便有些干燥,而且半夜总是让我给他弄水喝,这才意识到家家可能是上火了,于是第二天,就去超市买了新鲜的雪梨和银耳,准备给家家煮一道清火烫-雪梨银耳汤。
雪梨银耳汤的做法非常简单,材料也非常的容易准备,连续给家家喝了三天,家家的上火症状果然好了很多,话不多说了,现在就为大家介绍雪梨银耳汤的做法。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yuerzhishi/)雪梨银耳汤的材料:
雪梨一个、银耳适量、贝母适量。(材料可以多准备些,大人也可以食用)
雪梨银耳汤的做法:
1、先把银耳放在清水里泡发,把银耳根洗净,掰成大小适中的小片。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yuerzhishi/)2、雪梨去皮(可以不去屁,去皮口感更好),切成小块。
3、砂锅里加上适量的水,放入洗好的银耳、雪梨和贝母同煮(也可以放几粒枸杞)。
4、砂锅开后,转小火慢炖,待银耳变得粘稠时候,就差不多熬好了。
5、出锅的时候,可以加几粒冰糖!
是不是雪梨银耳汤的做法很简单呢?即使孩子没有上火,这道汤也建议妈妈们经常做给孩子喝,对防止秋燥很有效果!
春天燥,宝宝易上火很正常,因此,市场上针对婴幼儿的清火产品也变得越来越多。有些家长为了预防上火,把这些清火产品当成保健品给孩子天天吃。对此,专家并不赞同。从中医角度来看,小儿脾常不足,而清火产品往往是苦寒药物,如果当成日常保健品吃Tulaoshi.com,会伤及孩子脾胃,影响食欲和消化。中医讲究中病即止,也就是说,如果孩子上火了,可以适当给他们吃点清火药,但只要病情缓解,就不要再让他们吃了。
预防孩子春季上火,最好的办法是培养孩子良好的饮食习惯,包括让孩子多喝水、多吃蔬菜和水果。蔬果中富含维生素A和维生素C,既能增强宝宝的免疫力,又能及时补充水分,防止上火。例如,白菜、芹菜、莴笋、莲藕等都是不错的清火食物。如果孩子已经上火了,不妨为他们炖点冰糖银耳汤,这对祛火非常有帮助。
摇篮图老师图老师温馨提示:虽然天气还没有完全转暖,家中也要保持空气流通,在白天温度高的时候多开窗通风。室内温度不要太高,保持在18—22摄氏度即可,家中如果干燥,可以放置一台加湿器或一盆水,屋内湿度以55%—60%为宜,这样可保持室内空气清新,防止宝宝皮肤和鼻咽腔黏膜干燥。