DHA
DHA,即二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种人体必需的多不饱和脂肪酸;是大脑和视网膜的重要构成成分。大脑中枢神经系统发育从胎儿第3周开始,出生后6个月时大脑重量达到成人的70%,3岁时大脑重量达到成人的90%。大脑发育具有不可逆的特性,如何帮宝宝抓住大脑发育的黄金时期,DHA是关键
金奇仕推荐:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/zhilifayu/)海鱼:如鳕鱼、金枪鱼、鲔鱼(肥肉部份)、秋刀鱼、沙丁鱼等。 坚果:如葵花籽、花生、核桃等,含有DHA前体(α-亚麻酸)。人体能将其部分转化为DHA。
脂质
脂质是形成脑细胞和脑神经纤维必不可少的营养成分。可维持神经细胞的正常生理活动,并参与大脑思维与记忆等智力活动,对脑细胞和神经的发育起着极为重要的作用。
金奇仕推荐:各种坚果及果实类及鱼和肉类。
蛋白质
蛋白质对大脑思维活动有重要帮助。可增强记忆、使脑神经细胞总数增加,并促进神经细胞网络形成,使脑功能更健全,非常有利于胎儿及婴幼儿的脑细胞发育、增殖和成熟,在婴儿脑发育过程中发挥着重要作用。
金奇仕推荐:各种乳类、豆类及鱼虾类,含有丰富的蛋白质,是促进大脑发育的极佳食品。
糖类
脑细胞活动需要消耗大量的葡萄糖,而脑组织本身并不能贮存葡萄糖,只能利用血液提供的葡萄糖产生能量。如果饮食中糖类摄入不足,就会使脑细胞活动受到很大影响,从而阻碍大脑发育。
金奇仕推荐:各种谷类杂粮及红枣、桂圆、蜂蜜、土豆等。
维生素
研究证明,维生素C能够促进神经传导物质的合成,使脑细胞结构更坚固;维生素D可使脑和神经细胞反应敏捷;维生素E具有抗老化功能,让脑筋灵活、清醒……维生素是宝宝大脑发育不可或缺的重要营养素之一。
金奇仕推荐:维生素C和维生素E可从蔬菜水果和大豆、肉类中获取,维生素D则主要是鱼类,特别是鱼肝油。家长可给宝宝选择膳食补充型的鱼肝油,如金奇仕鳕鱼肝油,选自挪威深海鳕鱼,营养丰富,容易吸收和代谢。而且它的剂量是日常膳食以外的补充,避免了摄入过量引起的中毒可能,更适合健康宝宝的日常补充。
钙质
钙质是宝宝生长发育中非常重要的一种营养素,不仅对骨骼生长、牙齿坚固及心脏调节有重要作用,而且它对脑和神经细胞的信息传达也有很大影响。当宝宝大脑缺钙时,往往会出现注意力不集中、记忆力较差、易疲惫等表现。
金奇仕推荐:牛奶、豆制品、鱼虾及芝麻等。另外可适当的补充钙剂,在选择钙剂时需注意是否钙源天然,更易吸收和适合宝宝娇嫩的肠胃。
科学研究表明,婴幼儿早期是大脑发育的关键期,通过多种营养成分的补充可以使脑神经细胞活跃,思考及记忆力增强,为宝宝的智能发展奠定良好的基础。然而面对诸多营养丰富的食物,究竟哪些能够“营养”宝宝的大脑呢?
脂质
对于宝宝的大脑发育来说,脂质是第一重要的营养素。因为人的大脑约有60%是由脂质组成的tulaoshi.com,是形成脑细胞和脑神经纤维必不可少的营养成分。
脂质是不饱和脂肪酸,包含卵磷脂、胆固醇、糖脂、神经磷脂等,其中以卵磷脂含量最多,需求量也最大。脂质可维持神经细胞的正常生理活动,并参与大脑思维与记忆等智力活动,对脑细胞和神经的发育起着极为重要的作用。
推荐食物
*各种坚果及果实类,如核桃、芝麻、松子、葵花子、南瓜子、西瓜子、杏仁、花生、芒果、金针菜。
*各种鱼类,特别是牡蛎、海螺、乌贼、章鱼、虾等含量更高。
*各种肉类,如牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹌鹑肉及野兔肉等。
蛋白质
蛋白质大约占人脑细胞成分的35%,仅次于脂质。蛋白质由多种氨基酸组成。其中色氨酸、酷氨酸对人脑思维活动有重要帮助;谷氨酸是增强人脑记忆的重要营养素;特别是牛磺酸,可使脑神经细胞总数增加,并促进神经细胞网络形成,使脑功能更健全,非常有利于胎儿及婴幼儿的脑细胞发育、增殖和成熟,在婴儿脑发育过程中发挥着重要作用。
推荐食物
*各种乳类及肉蛋类,如母乳、牛奶、蛋类、野兔、野鸡、鹌鹑及牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉。
*各种动物脑,特别是猪脑、牛脑、羊脑所含的氨基酸比例,与人的大脑细胞氨基酸比例十分接近,是促进大脑发育的极佳食品。
*大豆及大豆制品,如豆腐、豆浆、豆奶、腐竹及大豆油等,含有优质植物蛋白和丰富的不饱和脂肪酸及磷脂,对大脑发育非常有益。
*各种鱼和虾,特别是非养殖性鱼虾的蛋白质含量更高。
糖类
糖类也称为碳水化合物,它虽然不是脑细胞的组成成分,但却是大脑细胞活动的惟一能源。脑细胞活动需要消耗大量的葡萄糖,几乎占人体血液中葡萄糖含量的2/3,而脑组织本身并不能贮存葡萄糖,只能利用血液提供的葡萄糖产生能量。如果饮食中糖类摄入不足,就会使脑细胞活动受到很大影响,从而阻碍大脑发育。
推荐食物
*各种谷类杂粮,如小米、玉米、黑米、香米、大米、面食。
*红枣、桂圆、蜂蜜及土豆等。
维生素C、D、E及B族
维生素是宝宝大脑发育必不可少的重要营养素,尤其是蔬菜和水果中富含的维生素C、E及B族维生素。这些维生素质量高,容易吸收,被称为“儿童智慧能源”。
研究证明,维生素C能够促进神经传导物质的合成,使脑细胞结构更坚固,帮助脑神经正常运转,使脑功能更灵活、敏锐;维生素D可使脑和神经细胞反应敏捷;维生素E具有抗老化功能,可预防血中氧化脂质的形成,使脑部血管常保血流畅通,让脑筋灵活、清醒;B族维生素有助于大脑对醣类的利用及维持髓鞘的完整性,叶酸及维生素B12是重要的造血元素,如果严重缺乏会产生恶性贫血,造成神经系统的严重损害,进而影响大脑机能的正常运作。
推荐食物
*维生素C健脑食物:草莓、橘子、苹果、梨、红果、山楂、红枣及菠菜、龙须菜、花椰菜、甘蓝、菜花、凤梨、香菜、绿茶等。
*富含维生素D的健脑食物:主要是鱼类,特别是鱼肝油。
*维生素E健脑食物:苹果、胡萝卜、圆白菜、芹菜、莴笋、青豌豆、蛋类、橄榄油、燕麦、大豆、花生、芝麻、牛肉、鸡肉、猪肉等。
*B族维生素含量较多的食物:糙米、玉米、花生、小豆、蚕豆及核桃、芝麻、金针菜、鹌鹑肉、鳝鱼及蔬菜、水果、蘑菇等。 宫外孕 湿疹 怀孕的表现 手足口病症状 宝宝感冒流鼻涕怎么办 孕中期注意事项 怀孕吃什么好 盆腔炎有什么症状 怀孕三个月胎儿图
钙质
钙质是宝宝生长发育中非常重要的一种营养素,不仅对骨骼生长、牙齿坚固及心脏调节有重要作用,而且它对脑和神经细胞的信息传达也有很大影响。钙质是大脑组织的“稳定剂”,可以有效抑制脑神经细胞的异常兴奋,使之保持正常状态。当宝宝大脑缺钙时,往往会出现注意力不集中、记忆力较差、易疲惫等表现。
推荐食物
*杏仁、花椰菜、金针菜、荠菜、橄榄、扁豆、海藻及其他海草等。
*牛奶、奶粉、乳酪、乳酸菌、沙丁鱼、蛤、虾、芝麻等。
孕妈妈多吃七类坚果宝宝更聪明
一、玉米
玉米富含镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分。黄玉米籽,又称为黄色植物食品。
它富含镁元素。镁能够帮助血管舒张,加强肠壁蠕动,增加胆汁,促使人体内废物的排泄,有利于身体新陈代谢。它还富含谷氨酸等多种人体所需的氨基酸,能够促进大脑细胞Tulaoshi.Com的新陈代谢,有利于排除脑组织中的氨。红玉米籽以富含维生素b2为主要特色。孕妇常吃可以预防及治疗口角炎、舌炎、口腔溃疡等核黄素缺乏症。玉米油以富含维生素e为主要特色。常吃不仅能美容,而且还能降低血液中胆固醇的含量,可防治动脉硬化及冠心病。玉米的胚芽及花粉富含天然的维生素e。常吃可以增强体力及耐力,能够有效地防治“妊娠巨幼红细胞性贫血”。玉米须煎水代茶饮,有利尿、降压、清热、消食、止血、止泻等功效。可用于防治妊娠高血压综合症、肝胆炎症以及消化不良等疾病。
二、红薯
又称甘薯或者地瓜。红薯富含淀粉,其氨基酸、维生素a、b、c及纤维素的含量都高于大米与白面。它还富含人体必需的铁、钙等矿物质,是营养全面的长寿食品。美国和日本两国的科学家联合研究表明,红薯含有类似雌性激素的物质,孕妇食用后能便皮肤白嫩细腻。红薯中含有粘蛋白,是一种多糖和蛋白质的混合物,属于胶原和粘多糖类物质。这种物质促进胆固醇的排泄,防止心血管的脂肪沉淀,维护动脉血管的弹性,从而能有效地保护心脏,预防心血管疾病。所以,红薯是孕妇的营养保健食品。
三、糙米
糙米也十分适合孕妇食用。每100克糙米胚芽中合蛋白质3克、脂肪1.2克、维生素b1、b2各2.5克、维生素e1.8克、维生素c5o毫克、维生素a50毫克、菸碱酸250毫克、叶酸250毫克、锌20毫克、镁15毫克、铁20毫克、磷15毫克。
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