凉拌海带丝
原料：海带丝、小红辣椒、蒜末
调料：盐、醋、鸡粉、香油、糖
做法:
1、海带丝焯水，用凉水过凉；
2、加蒜末、辣椒圈，醋、香油、盐、鸡粉、糖拌匀即可。
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
另外，海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。
夏季开胃：山楂凉拌糕
&nbtulaoshisp; 山楂开胃，能帮助宝宝增强食欲，夏季宝宝食欲低下的时候，妈妈不妨做这道山楂凉拌糕给宝宝消暑、开胃。
文章配图
主料：虾仁250克，山楂糕50克，西芹20克。
辅料：精制油、盐少许，鸡精、白糖和淀粉适量，蛋清1只。
制作方法：
1、虾仁去泥肠，洗净，用刀一剖为二，放入盐、鸡精少许、蛋清和干淀粉少许，拌匀上浆。
2、山楂糕和西芹分别切成片，待用。
3、锅内放入适量清水烧沸，将虾片和西芹同时入水，氽熟，捞出；
4、稍凉，加入山楂糕片，鸡精、盐和熟油少许，拌匀即可。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/kaiwei/）特点：红白相间，吸引宝宝的眼球。山楂开胃，帮助消化，增强食欲。
来自：摇篮论坛
山楂水
[材料]:山楂水５０克，白糖少许，开水１５０克。[做法]:将山楂片用凉水快速洗净，除去浮灰，放入盆内。将开水沏入盆内，盖上盖焖１０分钟，至水温下降到微温时，把山楂水盛入杯中，加入白糖，搅至白糖溶解即可。
土豆蛋白糕
主料：土豆1个、鸡蛋1个、面粉30克调料：发酵粉、白糖各少许
制作方法：
1、将土豆煮烂后去皮压制成土豆泥。
2、去蛋清加白糖、面粉、发酵粉与土豆泥搅拌均匀后，放入盘内，上锅蒸20分钟即可。
适合人群：1岁以上的宝宝
营养成分：
土豆含www.Tulaoshi.com有丰富的维生素、淀粉以及纤维素，有较高的热量，加在蛋糕里，会使蛋糕的营养增多，更能满足宝宝的需要。
晶糕肉片
本菜含有人体必需的优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、D及多种矿物质。山楂糕有健脾益胃，帮助消化的作用。孕早期食用能促进食欲，减轻早孕反应症状，有利营养素的摄入。原料：
熟猪肉100克，晶糕（山楂糕）80克，鸡蛋1个，淀粉30克，面粉20克，花生油、白糖、盐各适量。
制作：
一、将熟猪肉切成4厘米长，2厘米宽，0.8厘米厚的片。
二、将鸡蛋磕入大碗中，放入淀粉、面粉，加一点水搅成稠糊，再将切好的肉片放入，搅拌均匀。
三、将山楂糕放入碗内压成泥，倒入白糖，加适量水调成汁。
四、锅置火上，烧热后倒入花生油，烧至七成热时，逐片下入肉片，炸成浅黄色，捞出控净油。注意不能用旺火，以免炸老、发硬。
五、将锅内的油倒出，把调好的晶糕汁倒入锅内，待烧开后，下入肉片及少量精盐，翻炒均匀，盛入盘中即成。
特点：
色泽枣红，滋味甜酸带咸。
不要给宝宝吃太多的山楂食品
对于不爱吃饭的宝宝，妈妈们总是喜欢给宝宝吃山楂食品，以为这可以开胃助消化，多多益善。医学研究表明，山楂的确有促进胃液分泌的作用，因而能帮助消化，是临床上常用的一味消导药。其特殊的色、香、味建立起的条件反射能刺激人们的食欲，深受人们喜爱，特别是孩子们。此外，应用现代技术对山楂研究还表明，山楂含有多种有效成分，具有强心、扩张血管和兴奋等作用，山楂对痢疾杆菌有相当的抗菌作用，并有收敛、降血压和降胆固醇等作用。
然而，营养专家发现，过量进食山楂并不会带来更多的好处，反而因此造成浪费与害处。市售的山楂片含有大量的糖分，吃起来甜中带酸，口感较好，使小儿越吃越想吃，往往使小儿进食过多。而且小儿进食山楂时，吃进了较多的糖和淀粉，经消化吸收后使小儿的血糖保持在较高的水平，如果这种较高的血糖维持到吃饭时间，则使孩子没有饥饿感，影响饮食。由于山楂提供的能量有限，营养单一，久之会导致小儿营养不良、贫血等。中医认为，山楂只消不补，对脾胃虚弱者更不宜多食tuLaoShi.com用，无食物积滞者勿用。因此，饭前饭后少量吃几片山楂，可增加孩子食欲，帮助消化，但不可当零食过量吃。
儿童不宜多吃山楂
医学研究表明，山楂含有多种有效成分，具有强心、扩张血管和兴奋等作用，山楂对痢疾杆菌有一定的抗菌作用，并有收敛、降血压和降胆固醇等作用。山楂能促进胃液分泌帮助消化，是临床上常用的一味消食药。其特殊的色、香、味能刺激人们的食欲，深受人们特别是孩子们的喜爱。
然而，营养专家发现，小儿进食过多的山楂有害无益。目前市场上出售的山楂片含有大量的糖分，小儿进食过多，会吃进较多的糖和淀粉，这些糖和淀粉经消化吸收后使小儿的血糖保持在较高的水平，如果这种较高的血糖维持到吃饭时间，则使孩子没有饥饿感，影响进食。由于山楂提供的能量有限，营养单一，长时期大量食用会导致小儿营养不良、贫血等。中医认为，山楂只消不补，对脾胃虚弱者更不宜多食用，无食物积滞者勿用。
因此，切不可让孩子吃过多的山楂。
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