上班族准妈妈如何吃得更健康

孕妇饮食状况影响后代健康

英国研究人员在最新一期《生理学杂志》上发表报告说，母亲怀孕期间饮食不健康，特别是吃太多垃圾食品，容易造成孩子出生后过度肥胖、胆固醇和血糖含量偏高，从而长期严重影响孩子健康。

雌鼠实验

英国兽医学院研究人员对怀孕雌鼠展开实验。这些雌鼠被分为两组。在它们的怀孕期和哺乳期里，其中一组只能吃到垃圾食品，如油炸圈饼、松饼、薯片、小甜饼和糖果等；另一组则可以按时吃到普通的健康食物。

研究人员对比这两组雌鼠的后代发现，喂食垃圾食品的雌鼠生下的后代有很多健康问题，这些问题会持续到幼鼠成年。它们体内的胆固醇和甘油三酸酯含量较高，这极易增加患心脏病的风险。

此外，这些实验鼠后代体内葡萄糖和胰岛素含量也处于较高水平，从而增加患2型糖尿病的危险。

研究人员还发现，与另一组相比，吃垃圾食品的雌鼠产下的后代从幼年到成年期间也比同类肥胖。

《生理学杂志》发表的报告称，研究人员在对雌性和雄性幼鼠的新陈代谢状况进行观察后发现，母鼠饮食状况对雌性幼鼠的影响更大。

儿随母食

研究报告作者之一尼尔·斯蒂克兰德教授认为，尽管这项研究是针对老鼠展开，但是实验结论仍然可适用于人类。他说：“人类与鼠类在生物系统的基础层面有许多共同之处，因此有理由假设，在老鼠身上产生的效果也可能会在人身上产生。”

报告另一合著者斯蒂芬妮·贝约尔博士说：“看来，母亲在怀孕期和哺乳期的饮食对孩子的长期健康十分重要。我们常说‘你吃什么就像什么。’其实，应该是‘母亲吃什么你就像什么’。这并非指肥胖和体质差是天生的，不可改变，而是说准妈妈们应该在饮食方面(对孩子的未来)负起责任。”

斯蒂克兰德强烈建议准妈妈认真对待自己的饮食问题，他说：“怀孕期吃一点点垃圾食品不会有什么影响，但是经常吃垃圾食品从而导致体重飞速增长，则不会对将出生的孩子有什么好结果。”

预防肥胖

tulaoShi.com目前英国正在应付最令人头疼的超重问题。英国《每日邮报》7月1日援引统计数据报道，全英国有四分之一的成年女性和五分之一的成年男性体重严重超标，健康状况岌岌可危。超重的孩子也令人担忧，如果不及时采取措施，他们将面临早死的危险。

此次研究对解决超重问题有重要意义。汤米儿童慈善基金会高层官员简·布雷温说：“此次研究证实，母亲孕期增肥会加大后代患肥胖症的可能性。”

韦尔科姆基金会是这项研究的资助方。基金会的帕特·古德温说：“过去几年得肥胖症的人数急剧增长，需要抓紧解决。研究表明存在很多导致肥胖的因素。对许多母亲来说，怀孕是一段艰难时期，但是她们有必要知道，自己的饮食会影响到后代。”

孕妇饮食影响宝宝未来寿命(1)

长期以来，人们一直在关注孕妇的饮食结构对孩子健康所产生的影响。英国科学家最近发表的一项研究结果表明，采用合理膳食结构的试验白鼠所生出来的后代活得更健康，更长寿。研究结果还显示，那些在母体里得不到良好营养供给的白鼠在出生后死得早。

研究人员表示，尽管他们的研究结果不能直接用于解释人类的健康问题，但是却可以充分证实那轻量级的婴儿在长大成人后更容易患上心血管等疾病与其在母体中的营养供应有关。此外，研究还证明，胎儿在妊娠期间的发育状况对其出生后的寿命长短有着很大的影响。

在第一轮实验中，研究人员将怀孕白鼠分成三组。一组采用富含蛋白质的食谱，另一组则采用低蛋白含量的食谱。幼鼠出生后，研究人员将母鼠调换了一下，这样那些营养不良的幼鼠由采用标准食谱的母鼠喂养，以便让它们逐渐恢复体能。第三组为对照组。这组的白鼠妈妈采用标准食谱。幼鼠出生后，按正常情况喂养。

实验结果显示，对照组的幼鼠存活了大约两年。在母体里得到充分营养补充的白鼠的寿命平均比对照组的白鼠要长两个月。而那些在妊娠期间未能得到良好营养补充的白鼠则平均比对照组的白鼠少活半年之多。

上班族准妈妈如何吃得更健康

吃什么更有效 对不同人来说，能够减轻妊娠反应的食物是不同的。各位准妈妈要善于在工作餐中发现这样的食物。　　

“这段日子我狼狈极了。那天正在见客户，胃里突然又起了抗议，当时只有一个强烈的愿望：赶紧吃东西压一压。我匆匆忙忙找了个机会逃了出来，在楼下的超市买了包方便面，以最快的速度把它解决掉。”秦子珊 (外企审计 孕7周)

“单位的午餐是从外面订的盒饭？？青菜永远不够绿，偶尔有鱼，全部都切成块状，先油炸再回锅，看上去就没营养！怀孕后总是想吃东西，抽屉里存放了很多饼干，能备一时之需。虽然我并不爱吃饼干，可只有饼干吃着才方便啊。”张楠(公务员 孕16周)

怎么吃工作餐

吃工作餐的原则：挑三拣四+降低口味要求

准妈妈应该讲究五谷杂粮、平衡膳食，但是，对待工作餐却要挑三拣四，避免吃到那些对孕期不利的食物。另外，准妈妈此时不能再由着性子爱吃什么就吃什么，而应该从营养的角度出发来选择食物，降低对口味的要求。

慎吃油炸食物

工作餐中的油炸类食物，在制作过程中使用的食用油难免不是已经用过若干次的回锅油。这种反复沸腾过的油中有很多有害物质，准妈妈最好不要食用工作餐里的油炸食物。

拒绝味重食物

工作餐里的菜往往不是咸了就是淡了。准妈妈应少吃太咸的食物，以防止体内水钠潴留，引起血压上升或双足浮肿。其他辛辣、调味重的食物也应该明智地拒绝。

饭前吃个水果 为了弥补吃新鲜蔬菜不足，准妈妈在午饭前30分钟吃个水果，以补充维生素缺乏。

挑选饮料

准妈妈别忘了慎重选择饮料。健康饮料包括矿泉水和纯果汁，而含咖啡因或酒精的饮料则对孕期不利。

自带健康食品包

食物挑选原则：携带食用方便+含孕期所需营养

自己带食品包，不仅可以为经常发生的饥饿做好准备，避免出现尴尬，还能适当补充工作餐中缺乏的营养。

袋装牛奶

吃工作餐的职场准妈妈需要额外补充一些含钙食物。把牛奶带到办公室饮用是个不错的选择。如果办公室没有微波炉加热，别忘了挑选的牛奶应该是经过巴氏杀菌消毒的。

水果 新鲜水果对准妈妈好处多多。如果办公室清洗不方便，早上出门前清洗后，用保鲜膜包裹。

饱腹食物 可选择全麦面包、消化饼等粗纤维的面食。核桃仁、杏仁等坚果也不错，不仅体积小、好携带，而且含有孕妈咪需要的多种营养元素。

自制食品 自己动手，做出满足自我口味，并且携带、食用均方便的营养食品。

遭遇早孕反应时

发生早孕反应了，准妈妈往往容易出现食欲不振。工作午餐不如在家吃饭选择多，怎么办呢？

重质不重量 发生早孕反应的一段时期中tulaoShi.com，挑最有营养的食物吃，将营养缺乏的可能降到最低。

换个吃饭地点 如果公司的餐厅又吵又乱，影响了你的食欲，不妨将午餐带到办公室。吃的过程中放点轻松的音乐，尽可能创造一个舒适的进餐环境。

吃什么更有效 对不同人来说，能够减轻妊娠反应的食物是不同的。各位准妈妈要善于在工作餐中发现这样的食物。

孕期补虚养身：牛奶鹑蛋

菜品：牛奶鹑蛋

工艺：煮

口味：甜味

类别：气血双补调理 益智补脑调理 孕妇食谱 补虚养身调理

主料：鹌鹑蛋100克

辅料：牛奶300克 白砂糖50克

制作工艺

牛奶煮沸后将鹑蛋逐个打入，加白糖适量。

食用方法

早餐|中餐|晚餐|零食

健康提示

效用：补益五肘，补充营养。适用于肋膜炎、心脏病、哮喘、神经衰弱、营养不良等症。

脾调养药膳

食谱营养

鹌鹑蛋：鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效，但应该指出的是鹌鹑蛋是禽蛋中胆固醇含量最高的，不可多食。

牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。

牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经；具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。

食谱相克

牛奶：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；

孕妇春季进补以平补为原则

春季万物始动，阳气发越，饮食应重在健脾壮阳，减酸为甘，适量增加蛋白质、B族维生素、钙、镁的摄入量。“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，春季宜多吃水果蔬菜，菜宜少放油糖盐。 由于春天气候多变，会直接影响人体上呼吸道黏膜的防御功能，全身的抗病能力也会下降，当体质不佳时，病菌、病毒等就会乘虚而入。因此，在春季，孕妇生活的方方面面必须考虑春季气候，饮食也不例外。

a.孕妇早晨起来喝两杯水，一杯白开水，一杯淡盐开水，多喝水可有效预防“气象综合症”；

b.孕妇临睡前，冲泡一杯由玫瑰花、酸枣仁、茯苓、甘草混合的玫瑰晚茶，可以消疲劳、安睡眠；

c.孕妇食用如蜂蜜、香蕉、百合、冰糖、白萝卜等养阴润燥的食物，则能缓解“上火”症状。

d.孕妇食用以大枣、山药、大米、小米煮的粥，不仅养生，还可预防胃炎、胃溃疡的复发。

e.孕妇春季宜摄食适量的羊肉、狗肉、雀肉、黑枣等能够恢复和调整人体阴阳平衡的食物。

f.韭菜最适宜在春季食用，因为春季气候忽冷忽热，韭菜性温，最适合保养人体内的阳气。

必须注意的是，孕妇春季进补以平补为原则，不能一味使用温热补品，以免春季气温上升，加重身体内热，损伤到人体正气，俗话说的“鱼生痰，肉生火，白菜豆腐保平安”是有一定科学道理的。

增强孕妇食欲3步走

放松心情！喝点汽水快速补充水分与糖分

对于食欲不振，甚至出现严重呕吐现象的孕妇，有个不太一样的建议，就是放松心情，喝点汽水吧！

他进一步解释，对恶心、呕吐而食欲不振的孕妇而言，最怕出现脱水、因养分不够而动用到体内蛋白质，造成尿丙酮过高，因此在不舒服时，若是慢慢喝个几口汽水，借着单醣类好吸收的特性(造成正常人肥胖的主要原因)，不仅可以补充水分，也可适时补充醣类的养分和电解质。

当然他也深知提出这样的做法，需要辅以实证医学才算数，但是专家医师强调，治疗是针对个人，而不是写论文或统计，在非常时期总有些非常的做法。何况汽水不是药品，若能以此发挥暂时性功能，其实无伤大雅；若想吃点冰淇淋，就让孕妇吃一点，只要能引起孕妇的食欲，倒无须刻意禁止，但要注意的是不宜过量。他笑说，当孕妇能一次喝下大口汽水，就表示食欲已经回复正常了，度过非常时期后，还是应回归到均衡饮食的轨道。

少量多餐！避免脱水

怀孕初期至少有3/4的妇女，会出现某种程度的恶心、呕吐现象，而引发食欲不振。临床上，从轻微的不舒服，以至于持续呕吐造成严重脱水、电解质不平衡及虚脱的案例，时时可见。值得注意的是，恶心、呕吐有时也是怀孕并发症的前兆。

造成恶心、呕吐的原因至今未明，怀孕时期肠胃蠕动速度减慢，消化时间增长，这可能与黄体素有关，另外，动情素也会增加其严重度。这种征状从最后一次月经算起5～6周开始，可以持续到14～15周，许多妇女闻到特别食物或香烟就引起呕吐，有人甚至还出现口水流个不停的现象。

如果孕妇有长期的恶心、呕吐，有必要检查清楚是否由TuLaoShi.com其它疾病所引起，如肠胃炎、肝炎、尿道炎等。对严重的患者应检查其尿液，了解尿中的丙酮、血液中的电解质，以防发生脱水现象，而这也是决定患者是否需要用点滴治疗的指针。有些学者会提到，一些孕妇因对怀孕的排斥或对家庭的不满，也会产生这种现象，透过心理辅导与社工的支持，将对她们有极大的帮助。

针对有这些现象的孕妇，最好能少量多餐，避免食用一些不喜欢的食物，由于维生素或铁剂也会引起呕吐，这时不必服用。严重者，可打点滴，但长期打点滴，对怀孕的影响还是未知数，必要时，产科医师会开立药物做为治疗之用。

瓜果！开胃必备武器

瓜果，是开胃的必备武器。像柑橘和金桔，就有开胃二宝之美誉。虽然瓜果在一般人眼中，是性凉的食物，不宜多吃。不过，对于食欲不振的孕妇来说，能引起胃口比什么都重要，只要注意适量，就无须担心性凉的问题。

有兴趣的准妈妈，不妨打起精神，不管上街买现成的，或是自己动手做，就是要让自己的食欲变得比较好，同时也能吃出不一样的口感。

陈皮

专家指出，陈皮堪称广东人一辈子不可或缺的养生圣品，行气健脾、燥湿化痰陈皮一入胃，养胃、健胃，可让人体肠胃功能愈趋健全。因此，广东人几乎家家有陈皮，随时用来入菜、泡水喝，所散发的清香气味，对胃口不好的人别有一番吸引力。

陈皮就是所谓的风干橘子皮，取自一种特殊品种的橘子，奇酸无比，但是去肉取皮，放在夏日阳光下曝晒，年复一年，竟也能治各种疑难杂症，特别是晒过几十年以上的老陈皮，效果更是不凡。当中又以广东新会所产的更是有名。提醒你，如果去中药行购买时，必须指明广皮。

怎么吃？

1. 煮白粥：煮粥时，加上数片陈皮，让白粥凭添淡淡清香。

2. 煮麦片：可说是一道健康食物，若再加上新疆葡萄干，口感甜而不腻。

3. 陈皮红豆紫米粥：先将陈皮与红豆(红豆一碗)一起煮到滚，再加入1/3的紫米，继续熬煮到开。紫米味香微甜，粘而不腻，补血益气，暖脾胃，不会令人产生胀气。

德国专家建议妇女怀孕前接种百日咳疫苗

新华网柏林10月25日电(记者金晶)德国专家日前表示，妇女在怀孕前应及时接种百日咳疫苗，否则，一旦在怀孕期间得了此病，会对孩子造成致命危险。

德国妇科医生职业联合会专家克劳斯·柯尼希日前在接受德国电讯社采访时表示，妇女在怀孕期间，为了避免对胎儿产生影响，一般不接受疫苗接种，但如果上次注射百日咳疫苗在10年前，那么怀孕前接种疫苗就非常必要。因为一旦患了百日咳，就有可能在分娩时传染给孩子，而孩子由于免疫力弱，可能会因此死亡。

柯尼希还建议接种疫苗后的妇女接受抗体检查，以便确认身体确实对百日咳产生抗体。

柯尼希还表示，婴儿即使出生后立刻接种疫苗也要3个月之后才会产生抗体，为保证他们的健康安全，所有照顾婴儿的人或其他与婴儿接触的人都应接种该疫苗。百日咳是由百日咳杆菌引起的一种急性呼吸道传染病，主要通过飞沫传播，传染性极强，任何年龄均可感染，但婴幼儿更为敏感。

上世纪30至40年代，百日咳是影响儿童健康和导致死亡的主要疾病之一，70年代以来通过实施百日咳菌体疫苗免疫，世界范围内的百日咳得到了有效控制，发病率和死亡率大幅下降。

准妈妈吃水果过多有害无益

对有些孕妇信奉“多吃水果，孩子将来皮肤好”，因而孕期大量进食水果的做法，湖北省妇幼保健院妇产科主任、主任医师肖梅明确提出了不同意见。她认为，“准妈妈”多吃一些水果是有好处的，但吃过多的水果，并没有益处。　

专家说，水果含有一定量的碳水化合物、丰富的无机盐类和维生素。“准妈妈”多吃水果，可以减轻妊娠反应，促进食欲，对胎儿的健康成长有好处。然而，有些准妈妈为了生一个健康、漂亮、皮肤白净的宝宝，几乎把水果当饭吃，有的甚至一天吃下二三公斤，这种饮食是极不科学的。

专家介绍，营养学家推荐的营养方案是“一杯牛奶、两个鸡蛋、三两肉类、400克主食、500克蔬菜水果，外加适量食用油和豆制品”。一般来说，孕妇每天摄取500克水果已经足够。水果除了提供维生素、膳食纤维外，其他营养成分并不多，反而含糖量不少，多吃极易造成热量积聚，导致肥胖等疾病。

近年来，孕妇因暴食水果而引发妊娠糖尿病的例子屡见不鲜。孕妇在怀孕期间体重增加12.5公斤左右属于正常，如过量摄取糖分将使孕妇的体重超标、胎儿过大，分娩时容易发生大出血。超重的“准妈妈”产后体形很难恢复。

可缓解妊娠呕吐的糯米稀粥

可缓解妊娠呕吐的糯米稀粥

www.Tulaoshi.com糯米稀粥可缓解妊娠呕吐

〖 原 料 〗： 糯米30克。 　　

〖 制 作 〗： 先将糯米洗净，加水煮至米烂成稀粥。

〖 用 法 〗： 每日4次，温热食。

〖 疗 效 〗： 益气和中。适用于怀孕2个月后发生呕吐，服药不见效者。

〖 备 注 〗： 禁食硬、冷食物。

附：其他相关食疗方

1、治妊娠呕吐：取新鲜苹果皮60克，大米30克炒黄，与水同煮，饮米汤。每日3次。

2、治妊娠呕吐：青橄榄不拘量，捣烂，水煎服。

3、葡萄食疗：葡萄营养丰富，味甜可口，主要含有葡萄糖、蛋白质、脂肪、氨基酸、卵磷脂、维生素、钙、磷、铁等矿物质，所以具有良好的医疗效果，常食对于神经衰弱和过度疲劳有改善作用。尤其葡萄干是儿童、妇女和体弱贫血者滋补佳品。而葡萄的叶及根也可以做药用，水煎服可治妊娠呕吐、并有安胎、利尿、消肿的作用。