准妈咋饮水才保证宝宝健康

蔬菜水果人

蔬菜水果人

2015-12-12 07:28

外皮又厚又硬、闻上去有臭味的榴莲,有一股苹果的清香、食后齿颊留芳的莲雾,低脂肪、高纤维、低热量的火龙果……这些平时少见或稀有的水果,准妈妈能吃吗?该如何吃?前两天,LILY的同事出差去海南,给LILY

准妈咋饮水才保证宝宝健康

准妈妈有很多禁忌,关于饮水的这些,你都知道吗?只有健康饮水才能保证你和宝宝更健康哦。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

1、孕妇在清晨起床后应喝一杯新鲜的凉开水

日本的一项研究表明:白开水对人体有“内洗涤”的作用。另有研究表明,早饭前30分钟喝200毫升25-30度的新鲜开水,可以温润胃肠,使消化液得到足够的分泌,以促进食欲,刺激肠蠕动,有利定时排便,防止痔疮便秘。早晨空腹饮水能很快被胃肠道吸收进入血液,使血液稀释,血管扩张,从而加快血液循环,补充细胞夜间丢失的水分。

2、孕妇切忌口渴才饮水

口渴犹如田地龟裂后才浇水一样,是缺水的结果而不是开始,是大脑中枢发出要求补水的救援信号。口渴说明体内水分已经失衡,脑细胞脱水已经到了一定的程度。孕妇饮水应每隔2小时一次,每日8次,共1600毫升。

孕妇还要注意不是所有的水都能喝,有以下几种水不能喝:

1)、不要喝久沸或反复煮沸的开水

例如大锅炉里的开水。因为水在反复沸腾后,水中的亚硝酸银、亚硝酸根离子以及砷等有害物质的浓度相对增加。喝了久沸的开水以后,会导致血液中的低铁血红蛋白,结合成不能携带氧的高铁血红蛋白,从而引起血液中毒。

2)、孕妇切忌喝没有烧开的自来水

因为自来水中的氯与水中残留的有机物相互作用,会产生一种叫“三羟基”的致癌物质。孕妇也不能喝在热水瓶中贮存超过24小时的开水,因为随着瓶内水温的逐渐下降,水中含氯的有机物会不断地被分解成为有害的亚硝酸盐,对孕妇身体的内环境极为不利。

3)、孕妇不要喝保温杯沏的茶水

因为茶水中含有大量的鞣酸、茶碱,芳香油和多种维生素等。如果将茶叶浸泡在保温杯的水中,多种维生素被大量破坏而营养降低,茶水苦涩,有害物质增多,饮用后会引起消化系统及神经系统的紊乱。

孕妇绝对不能喝被工业生产中的废水、废气、废渣等污染物污染过的水,这样的水即使经过高温煮沸,水中的有毒化学物质仍然存在。

4)、孕妇更不能喝蒸饭或者蒸肉后的“下脚水”

补铁对孕妈咪也不可忽视

微量元素之二 铁

【引言】铁是红细胞中血红蛋白的必要组分,红细胞就是靠血红蛋白将氧气运输到身体器官。当身体发生缺铁性贫血,红细胞运输氧气的能力将大大降低,这样会影响母体以及胎儿的正常代谢以及生长发育,因此补铁对孕妈咪来说也不可忽视。

需求量:

女性怀孕期间铁需要量是生育期的1.5倍,每天大约为27毫克。

补充时间:

妊娠4个月以后,铁的需要量逐渐增加,后期则更要注意补充铁。

动物类食物中含铁较多

动物的内脏(如肝、心等),红色的瘦肉(如牛、猪、兔肉等),动物的血,鸡蛋黄,这些都含有丰富的铁,人体易于吸引和利用。植物性食物中,芝麻、红枣、血糯米、赤豆等也含有较多的铁,但植物来源的铁相对吸收率较低,只能作为辅助,不能全靠这些食品来补铁。

Tips1:菠菜中铁含量较高,但其中含有的草酸会抑制铁的吸收,因此并非补铁的最佳选择。

Tips2:抑制铁吸收的物质有茶和咖啡中的鞣酸、牛奶中的钙和磷以及豆类和全麦的谷类食品中的植酸,所以在吃饭的时候喝茶或者咖啡会大大降低铁的吸收率。

Tips3:与维生素C一起摄入的话,能够提高对铁的吸收。

Tips4:摄入过量的铁而不能及时排除会导致抑郁、肺功能衰竭等一系列疾病。因此,如果饮食中提供充tulaoShi.com足的铁,那么再服用药物补铁是有害无利的。

高含量食物Top10(每100克食物所含量)

黑木耳 185毫克

海带 150毫克

黄花(干)44.3毫克

豆腐皮 30.8毫克

猪肝 25毫克

蛤 7毫克

菠菜 3.75毫克

油菜 3毫克

根据准妈特殊需求选食物

根据准妈妈的特殊需求选择食物

1 补钙

孕期需要大量的钙,准妈妈抽筋等症状就是缺钙的严重表现。

准妈妈缺钙,通过饮食调理,一般可维持血钙正常,不影响胎儿及母体健康。在每日的饮食中,应经常选吃一些含钙丰富的食物,如牛奶、虾皮、海带、大豆、豆腐、银耳、油菜等。骨头含钙量较多,在烹饪时最好加醋,使钙溶解到汤里,或制成糖醋排骨来吃,这样比较容易被吸收利用。

怀孕后期,每日进食大米400克、牛奶250克、鸡蛋100克、石膏制豆腐100克、猪排骨100克、青菜400克、紫菜10克、虾皮10克,其含钙量可达1500毫克,基本可满足钙的需求。葱头、菠菜、竹笋等含有较多草酸,草酸与钙的结合会生成人体无法吸收的不溶性草酸钙,因此准妈妈吃这些蔬菜时,烹饪前一定要先用水烫一下,使部分草酸溶于水中流失。受季节、地理条件等因素的影响,某些地区可能会得不到含钙丰富的食物,准妈妈可适当服用乳酸钙或葡萄糖酸钙等钙制剂进行补充。

2 补锌

孕期每日锌的摄取量应为20毫克,锌的缺乏将影响婴儿的智力。

补锌的最好方法就是多吃含锌丰富的食物。动物性食物含锌量高于植物性食物,而且生物利用率也高,如肉类、动物内脏、鲜蛋、牛奶及鱼、虾类。海带、银耳、豆制品、花生等含锌量也很高。蔬菜中锌的含量普遍较低,其中含锌量较高的有油菜、萝卜、韭菜、黄花、大白菜等。

3 补叶酸

孕早期容易缺乏各种维生素,叶酸的缺乏易引起胎儿畸形,蔬菜尤其是绿叶蔬菜中含有较多的叶酸,如菠菜、小白菜、油菜、香菜、雪里蕻等。一些水果如橘子、草莓等,也含有较多的叶酸。在动物性食物中,以动物肝脏的叶酸含量最为丰富。此外,动物的肾脏、禽蛋类食物中的叶酸含量也较为丰富。但是,值得注意的是,在食物的烹调加工过程中,叶酸的损失高达80%~90%。如果烹调温度高、加水多、时间长,损失得就更多。

营养学家建议准妈妈在妊娠初期的3个月内每日服用含叶酸制剂以补充食物摄取的不足。

稀有水果准妈妈该如何吃?

外皮又厚又硬、闻上去有臭味的榴莲,有一股苹果的清香、食后齿颊留芳的莲雾,低脂肪、高纤维、低热量的火龙果……这些平时少见或稀有的水果,准妈妈能吃吗?该如何吃?

前两天,LILY的同事出差去海南,给LILY带回了一只大榴莲,说是当地人有言“一只榴莲三只鸡”,是非常好的补养水果,一定要让LILY吃。但是,当LILY把榴莲带回家后,家里人却不同意让她冒险尝试,因为LILY已经怀孕3个多月了,万一这没吃过的水果有什么副作用,对胎儿产生什么不好的影响可怎么办呀?

现在,物质流通的便利使得以前很多少见的水果都到处可以买得到了,但是,要说如何吃,准妈妈该不该吃,该吃多少,还真是少有人知道呢!还是听听营养专家的建议吧! 榴莲:性燥热要少食

榴莲是木棉科热带落叶乔木,原产东南亚,再没有任何一种水果能像榴莲这样引起争议了:有人赞美它滑似奶脂、齿颊留香,CA,垂涎欲滴、爱之如命;有人感觉它臭如猫屎,不堪入鼻,绕道而行——如此此极端的评价,让榴莲多了几分神秘色彩。虽然有些人不能接受它独特的气味,但只要尝试几口,度过最初的“适应期”,便很容易为它着迷。成熟的榴莲,会散发出一种类似硫化物的气味,甜而奇臭,令人望而却步。然而,根据现代科学研究和营养学研究发现,榴莲的营养价值极高,它的果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质,还含有维生素B1、B2、c等多种维生素tuLaoShi.com以及钙、铁、镁、磷、锌等丰富的矿物质,是一种营养密度高且均衡的热带水果。

榴莲属滋补有益的水果,非常适合准妈妈和产后新妈妈食用。榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的准妈妈食用;它还能改善准妈妈腹部寒凉、促进准妈妈体温上升,是寒性体质准妈妈的理想补品,用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方,经常食用可以令准妈妈身体强健,健脾补气,温暖身体。

榴莲虽然好吃,但不可一次吃得太多,从中医的角度来看,榴莲性质热而滞,准妈妈不适宜过多食用,因为它会使体内血糖升高,一旦准妈妈的血糖提高,胎宝宝就会容易过重,所以准妈妈如果要吃榴莲,以每餐不超过一个橘子大小为限,也就是约半片榴莲即可,以免吃太多,造成胎儿过大。热气体质的准妈妈或喉痛咳嗽、患感冒、气管敏感和糖尿病的准妈妈均不适合吃榴莲,否则会令病情恶化,对身体无益。榴莲不宜与酒同食,以免引起食物性质相克,对身体造成损伤。 莲雾:消暑解渴餐前吃

莲雾果状如蜡丸,果实中空(也有实的),洗净后可直接带皮生食,它淡淡的甜味中微带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。莲雾性味甘平,是一种可治多种疾病的佳果,台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”,它能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛,还能主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘,是解酒妙果。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。

莲雾是消暑解渴的佳果,非常利于准妈妈在夏季食用。在炎热的夏天,准妈妈可以用它煮冰糖水喝,汁肉一起食用,还有治干咳、排浓痰的功效。在莲雾中心挖个洞,塞进肉茸,用猛火蒸约十多分钟,是台湾著名的传统名吃,美其名曰“四海同心”,具有很好的清肺火的功效。莲雾以鲜果生食为主,也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间,然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是准妈妈不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏,一般室温下只能贮存1周,所以买回后一定要趁新鲜食用。

如何注意孕期营养?

在妊娠期,为了供给胎儿生长发育,以及母亲的需要,应增加孕妇的营养,但营养物质的补充必须具有科学性,根据妊娠期间的生理需要来选择和补充,应注意些什么呢?首先在孕前三个月和妊娠头三个月就需补充叶酸,这是为了防止叶酸的缺乏而导致胎儿神经管的畸形;第二,在早孕期间,胎儿各器官处在分化形成的重要阶段,此时又逢早孕反应,出现恶心、呕吐、厌食、偏食等症状,此阶段营养的摄入应重在质量,多吃一些适合口味,易消化、清淡、富有营养的食物,并且有意地纠正偏食,若反应严重,需到医院静脉补液,防止饥饿性酮症酸中毒,而影响胎儿神经管的发育;第三,孕中期是胎儿生长发育和大脑发育的迅速阶段,营养的补充必须保证质和量,动物食物(五谷杂粮、瓜、果、蔬菜、坚果及海生植物等)相互搭配,每日碳水化合物400g---450g, 蛋白质75g--- 100g,脂肪60g;第四,在孕晚期,是胎儿肌肉、骨骼、脂肪及大脑等发育和功能完善的时期,应增加蛋白质、钙、铁、锌等微量元素的摄入,适当限制碳水化合物、脂肪的量,体重的增长整个孕期应控制在12.5kg左右;第五,在食物的制作上也应避免蔬菜切后再洗的做法,不食或少食油炸的食物,以防维生素及矿物质的丢失。

龙燕 昆明市妇幼保健院院长 主任医师

孕妈咪吃水果有禁忌(图)

孕妈咪吃水果有禁忌

孕妈妈吃水果有禁忌

根据产前宜清凉的药食原则,孕妇应避免进食热性食物,因为热性食物使人体内热加重,有碍机体聚血养胎,荔枝和桂圆恰恰属于这类水果。

有的女性怀孕后,会有妊娠反应,爱吃酸、甜之类的东西,但要注意的是,山楂果及其制品,孕妇不吃为宜。现代医学证实:山楂对妇女子宫有收缩作用,如果孕妇大量食用山楂食品,就会刺激子宫收缩,甚至导致流产。

孕期吃水果需注意以下几点:

1忌用菜刀削水果:因为菜刀常接触生肉、鱼、生蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上。

2忌食水果过多:把水果当饭吃,其实是不科学的。尽管水果营养丰富,但营养并不全面,尤其是蛋白质及脂肪相对较少,而这两种物质也是胎儿生长发育所不能缺少的。

3忌吃水果不漱口:有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。

4忌饭后立即吃水果:饭后立即吃水果,会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时内或饭前1小时。

孕妇吃过量水果易难产

水果一向被认为是健康食品。于是,很多孕妈妈陷入了吃水果的误区,以为越多越好,甚至有的准妈妈把水果当正餐。专家提醒,这样吃水果很危险!关键字:孕妈妈 准妈妈 妊娠贫血 孕期吃水果 孕期营养 妊娠糖尿病 难产

水果香甜可口,营养丰富,食用方便。但是,大部分水果的铁、钙含量都较少,如果长期拿水果当正餐吃,易患贫血。如果你希望怀孕,切记你需要全面丰富的营养,如果为减肥吃个苹果或橙子就算正餐,对自己和未来的宝宝都是十分有害的。

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过量吃水果容易难产!

一般水果含丰富的碳水化合物、水分、纤维素以及少量的蛋白质、脂肪、维生素A、B和矿物质,但是,粗纤维素含量及其特殊营养成分不如根茎绿叶类蔬菜,并缺少维生素B12,所含的氨基酸也不全面。长期依赖水果作为唯一的营养来源会产生不少弊病,如贫血等,尤其对妇女来说尤为突出。

营养专家们建议,要吃各种不同种类的食物,以摄取不同的营养素,才能达到营养的均衡。孕妇更不能把水果作为主食,应该遵循时令而多样化地选择鲜品。
 
 
水果每餐1-3个,蔬菜日摄入量400克,其中绿叶蔬菜应占1/2。

另外,孕妇一定要跳出超量吃水果的误区,每天饭后吃一个水果,保证营养摄入量就够了。近年来临床发现,孕妇过量食用水果除容易引发高脂血症外,还有导致妊娠期糖尿病上升的趋势。妊娠期糖尿病是指一些孕妇孕期糖代谢异常,导致血糖升高,通常在产后两个月内恢复正常tuLaoShi.com。它的发病原因多数是因为饮食不当,过量吃水果是最大诱因。妊娠糖尿病如不及时控制,首先影响母亲健康,部分妊娠糖尿病患者在5~10年后可转变成2型糖尿病,还容易引发孕期感染、流产、早产、死产及羊水过多;其次对孩子生长发育有严重危害,血糖高的孕妇容易使胎儿巨大,导致分娩困难,增加难产、产后出血发生的几率。

孕期多吃土豆会影响胎儿发育

专家分析发现,土豆中含有的生物碱属类固醇糖甙类,主要为龙葵碱和卡茄碱,其结构与人类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。刚收获的土豆生物碱为每公斤20-80毫克,贮存一段时间以后则上升到75-114毫克。主要存在于土豆的牙或皮中,尤以未成熟的紫皮土豆或较成熟的黄皮土豆(或带青色)为最。

孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆,蓄积体内会产生致畸效应。有人推算,有一定遗传倾向并对生物碱敏感的孕妇,食入4 4.2-252 克的土豆,即可能生出畸形儿。

而且土豆中的生物碱并不能因为水浸、蒸、煮等烹调而减少。鉴于此,孕妇还是不吃或少吃土豆为好。

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