准妈妈应多吃深颜色蔬菜
当孩子长到6个月时,需添加蔬菜来保证维生素和矿物质的供给,这个阶段要供给孩子各种各样的蔬菜,否则孩子到了2岁以后就会抵触不熟悉的蔬菜味道,造成偏食、挑食等不良生活习惯。儿童时期对营养素的需要量很高,应供给多种类的蔬菜。
青春期是对营养素需求量相对最多的时期,如果该时期营养失衡会影响到成年的健康、智力水平以及为一些老年疾病埋下隐患。青少年时期缺铁性贫血较突出,对钙的需求量也大,因此在饮食中注意多食用含维生素C与含铁、钙质丰富的蔬菜,包括青椒、菠菜、茼蒿、番茄、芹菜、茴香、苦瓜、花椰菜等。
步入成年时期,人体开始走向衰老,对各种营养素的需求不但要保持,而且还要更科学,如膳食中的钙与磷比例以1∶1为宜。女性应在每日膳食中摄入20毫克的铁,富含铁、钙较多的蔬菜有茼蒿、菠菜、芹菜、茴香、小白菜等,此时还应注意增加一些具有保健作用如抗氧化活性成Tulaoshi.Com分含量高的蔬菜,如番茄、茄子、蘑菇、洋葱、胡萝卜、南瓜、山芋、苦瓜、花椰菜、大蒜等。
老年时期,人体进入衰老阶段,为保持身体健康,需要补充维生素、矿物质和膳食纤维来延缓衰老,还特别需要补钙以避免骨质疏松现象发生。此阶段最好经常食用的蔬菜有豆角、番茄、茄子、蘑菇、洋葱、胡萝卜、南瓜、马铃薯、红薯、山芋、苦瓜、芹菜、茴香、小白菜、茼蒿、苋菜、冬瓜、黄瓜等,这些蔬菜中含有抗氧化及其他功效的生理成分,有助于老年人的身体健康。
怀孕女性的营养状况对胎儿的生长发育影响较大,女性怀孕期间对各种营养素的需要量大大增加,特别是蛋白质、维生素、矿物质如钙、铁等。保证每天食用500克蔬菜,特别是深颜色的蔬菜如茄子、番茄、胡萝卜、南瓜、茼蒿、苋菜等及富含蛋白质的豆角类蔬菜,对孕妇和胎儿的健康有好处。
砂仁藿香粥可缓解妊娠呕吐
藿香,可于夏秋两季开花前采集,将其洗净切段,晒干备用,亦可鲜用。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)《本草纲目》记载:藿香“治脾胃呕逆,为最要之粥”。中医认为,藿香性味辛、微温,入脾、胃、肺经,具有解暑发表、芳香化湿、和中止呕之功效。藿香性温且燥热,能解在表之暑湿,可化在里之湿浊,适用于暑湿证、湿温证初起,为夏日常用之佳品。藿香还可理气、和中、止呕,最适合用于湿阻中焦、胃失和降之呕吐。现代研究表明,藿香含挥发油、生物碱,有抑菌、抗菌作用,对胃肠神经有抑制作用,能促进胃液分泌,增强消化功能。
夏日,人体受暑湿之邪侵袭,会出现肢体倦怠、脾胃湿阻、脘腹胀满、纳差食少、恶心呕吐等,可用藿香泡茶饮服,或煮粥服,极其有效。还可选用藿香正气水、藿香正气丸、藿香正气软胶囊、藿香正气滴丸等藿香正气类中成药服用。但要注意,本品辛温,对于阴虚火旺、舌绛光滑者忌用。在此,推荐4款藿香粥疗法:
1.藿香粥 取藿香10克(鲜品量加倍),大米100克,适量白糖。先把藿香择净,放到锅内,加水适量。浸泡5~10分钟,煎取其汁,加入大米熬粥,粥熟时放白糖,再煮1~2沸即成。每日一剂,连服3~5天。具芳香化湿、和中止呕之功,适用于脘腹胀满等暑湿证。
2.白术藿香粥 取白术、藿香(鲜品量加倍)各10克,大米100克,适量白糖。把白术、藿香择净,放到锅内,加水适量。浸泡5~10分钟,水煎取其汁,加入大米熬粥,粥熟时放白糖,再煮1~2沸即成。每日1剂,连续3~5天。能健脾化湿,适用于脾胃湿阻、胸脘痞闷、少食作呕、神疲体倦等。
3.二白姜防藿香粥 取白术、藿香各10克,白蔻仁、防风、煨姜各6克,大米50克,把诸药放入沙锅,水煎取其汁,加大米熬成稀粥服食,每日分2次温服。能祛散风寒、除湿止泻,适用于急性肠炎伴畏寒身痛、泄泻清稀如水、腹痛肠鸣等。
4.砂仁藿香粥 取砂仁5克,藿香10克,大米100克,适量白糖。先把砂仁研成细末备用,把藿香择净,放沙锅内加水浸泡10分钟后,水煎取其汁,加入大米熬成粥,粥熟时加入砂仁末和白糖,再煮1~2沸即成。每日1剂,连续服3~5天。能和中止呕,适用于妇女妊娠呕吐。
孕妇滋补过头容易导致死胎
奥运年,许多育龄妇女扎堆怀孕,希望宝宝赶上奥运列车。在妈妈辈人物眼里,夏天是最佳进补时节,因此,有孕妇的家庭开始忙着为准妈妈进补各类高档补品。然而,在专家眼里,夏天随意进补其实挺危险,曾有孕妇因为大量吃人参导致死胎,一家人后悔莫及。
前几天,在市中医院举办的一场健康讲座上,营养师唐丽姗的一番提醒让许多听众吃了一惊。
“现在物质条件越来越好,许多家庭m.tulaoshi.com热衷于给孕妇进补各类补品,有些甚至还长期吃人参。在不了解体质的情况下擅自进补,其实是个危险动作,曾有孕妇长期吃人参后造成死胎。”
大补的人参导致死胎,这并非危言耸听,市中医院妇科主任付萍就曾在门诊中遇到过真实案例。
“不久前医院来了位孕妇,正是因为吃了大补的人参,孩子出事了。”
准妈妈张庭(化名)年纪不大,怀孕三个月,俨然是家中的重点保护对象。按张庭的说法,所有脏活累活婆婆都一手揽下,每天晚上,婆婆还不辞辛劳地给她熬汤喝,不是红参就是老母鸡,都是大补品,只希望她能早点生下健康宝宝。可惜,事与愿违,一段时间过后,张庭开始觉得心悸胸闷、头痛失眠。有一天,张庭突然感觉阵阵腹痛,下身开始出血,惊慌的家人急忙把她送到医院,尽管医生尽力抢救,腹中胎儿最后还是没能保住。
“其实类似的事情我们还碰到过不少,所以想给孕妇及其家人提个醒,不要随便给孕妇进补,特别是夏天,孕妇还是‘忌口’好。”
付萍说,中医认为,妊娠后月经停闭,母体全身处于阴血偏虚、阳气相对偏盛的状态,这时应该滋阴凉血,而不是一味地盲目进补。以人参为例,人参分很多种类,如红参、白参、西洋参、野山参等,其中红参偏热,不适合孕妇服用,长期大量服用可能会导致死胎。
“不过,通常说来,导致死胎的根本原因还在于胚胎本身,如果胚胎本身很虚弱,再加上红参这类诱因,就很容易发生意外。”
专家的建议是,除了那些体质特别弱的孕妇,需要在医生指导之下进食滋补珍品外,体质相对健康的孕妇尽量不要随意吃补品。像桂圆、荔枝、红参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、胡桃肉等都是温补助阳之品,大量服用会对胎儿造成不良影响,尤其是在盛夏。如果一定要吃,可以适量服用铁皮、西洋参,达到凉血效果。
需要再次叮嘱准妈妈们的是,一定要定期上医院检查,不断了解胎儿和母体的状况,并在医生指导下安胎养胎。
先兆流产的孕妇忌食猕猴桃
两颗猕猴桃就含有1天所需营养的1/3,是各种水果中营养成分最丰富、最全面的。常吃猕猴桃不仅有益健康,而且对美白养颜、减肥瘦身也有意想不到的效果,特别受到女性朋友的青睐。但与此同时,猕猴桃性寒,有些人不适合吃。
猕猴桃属于膳食纤维丰富的低热量低脂肪食品,每颗猕猴桃中仅有45卡热量,所含纤维有1/3是果胶,能起到润燥通便的作用。可以快速清除体内堆积的有害代谢物,有效地预防和治疗便秘和痔疮,长期食用还可预防肥胖。
维生素C含量极为丰富是猕猴桃的一大特点,比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍。猕猴桃之所以能够起到美白、祛斑的作用,原因就是其中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用,使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素,干扰黑色素的形成,预防色素沉淀,从而保持皮肤白皙。
因此,爱美的准妈妈们可适量多吃些猕猴桃,这样就不用担心怀孕后自己白皙的脸庞被黄褐斑“入侵”了。
猕猴桃虽好,但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用,月经过多和先兆流产的病人也应忌食。
英国有调查研究显示,有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应,甚至导致虚脱。但是没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。建议父母把猕猴桃压榨成新鲜果汁给儿童食用,这样要比切成片喂给孩子要安全一些。
六种果汁助准妈妈战胜孕吐
孕吐是怀孕期间里一个极为普遍的现象,尤其是孕期前三个月,更是让妈妈们饱受折磨。美味又有效的治孕吐果汁饮料,希望能帮助准妈妈们战胜孕吐。
·胎儿发育重要器官时可导致孕吐 ·准妈妈情绪紧张会加重孕吐
苹果柠檬汁
材料: 苹果、柠檬比例: 10 :
功效: 柠檬有健脾消食之效,有益于孕妈安胎助孕,故柠檬有“宜母子”之称。苹果甜酸爽口,可增进食欲,促进消化,可以缓解孕吐,补充碱性物质及钾和维生素,同时可以有效的防止孕期水肿。苹果富含纤维素、有机酸,易促进肠胃蠕动,防治便秘。
火龙果雪梨汁
火龙果雪梨汁
材料: 火龙果、雪梨比例: 1 :
功效: 火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效,火龙果可促进肠蠕动、消肠、通便三功效,有丰富的维生素C 和膳食纤维;雪梨除烦解渴、清肺润燥,它的营养价值与苹果差不多。据分析,其果肉里的含糖量达到9。3%,含酸量只有0。16%。
柚子香橙蜜汁
材料: 柚子、香橙、蜂蜜或冰糖水比例: 1 : 20 :
功效: 柚子中含有丰富的新陈皮,能止咳、解痰、抗病菌,还有除肠胃中恶气、治疗孕妈食欲不振、口味淡的功效;橙子中含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、、C 等多种营养成分,尤其是维生素C 的含量最高,橙子有生津止渴、消食开胃的功效,适合孕早期孕妈食用,柚子还含有能降糖的类胰岛素,能有效预防孕期高血糖。
·准妈妈可用药茶疗法缓解孕吐 ·上腭贴片薄姜防“孕吐” ·足底按摩可有助缓解孕吐 ·有规律地锻炼能减轻孕吐(图)
西红柿木瓜蜜汁
材料: 西红柿、木瓜、蜂蜜或冰糖水比例: 5 : 8 :
功效: 西红柿富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等,酸甜可口,有美容健身之效。吃西红柿可以使皮肤色素沉着减退或者消失,还可用于治疗蝴蝶斑等皮肤疾患;木瓜能理脾和胃,能治疗消化不良、吐泻等疾病。
此款果汁富含大量的维生素A 元,在人体内转化为维生素A,可有效的防止孕期钙的流失。同时含有的酶类,可以促进孕妈妊娠期的代谢平衡。
菠萝芹菜蜜汁
材料: 菠萝、芹菜、蜂蜜或冰糖水比例: 5 : 1 :
功效: 芹菜营养丰富,具有健脾养胃、润肺止咳之效;菠萝香味宜人,味甜鲜美。
此款果汁富含丰盛的维生素及铁、钙、蛋白质和粗纤维,可帮助消化、健脾解渴、消肿去湿。这款果汁中的芹菜含有挥发性芳香油,因而具有特殊的香味,能增进孕妈的食欲。
大杂烩果汁
材料: 苹果、香梨、香橙、猕猴桃比例: 3 : 2 : 2 :
功效: 猕猴桃果实鲜美,风味独特,酸甜适口,营养丰富。有滋补强身、清热利水、生津润燥之功效。
此款果汁含有良好的可溶性膳食纤维,它可有效减低胆固醇,促进心脏健康,快速清楚并预防体内堆积的有害代谢物。
温馨提醒:鲜果汁尽量在5 分钟内喝完,不然果汁会被氧化,损失部分营养成分。
鲜桃诱人,并非人人都能吃
人们总是把桃作为福寿祥瑞的象征,在民间素有“寿桃”和“仙桃”的美称。在果品资源中,桃以其果形美观,肉质甜美被称为“天下第一果”。人们常说鲜桃养人,主要是因为桃子性味平生,营养价值高。桃中除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐外,它的含铁量为苹果和梨含量的4—6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。桃仁有活血化淤、润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)桃子不是人人都能吃。如平时内热偏盛、易生疮疖的人,不宜多吃。因为桃子味甘而性温,过量食之则生热。李时珍曾说:“生桃多食,令人膨胀及生痈疖,有损无益。”所以拿桃子当饭吃很容易上火,严重的还会令身上起疮,尤其是平时内热偏盛、易生疮疖的人,更不宜多吃。最好不要给婴幼儿喂食桃子。因为桃子中含有大量的大分子物质,婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化这些物质TuLaoShi.com,很容易造成过敏反应。多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用。因为它会增加肠胃的负担。特别需要强调的是吃桃过敏的人不能吃桃。吃桃过敏的人决非少数,而且过敏症状千差万别,有轻有重。轻度过敏者一般只是对上面的桃毛过敏,如果仔细去除桃毛或将桃子去皮后再吃就无事了。但重度过敏者则吃桃肉、喝桃汁就能引起过敏。有些对桃过敏者,改吃李子与桃嫁接的李桃也过敏,改吃弥猴桃也过敏。过敏者过敏症状多表现在嘴上,常见的是嘴唇水肿发胀,增厚、发痒。对于这些患者可以泡一些绿茶,在里面放点盐,用热茶水清洗过敏部位。之后用干毛巾擦干,再涂上六一散。若症状比较重,可以把六一散换成无极膏。如果表面出现水肿严重,可以涂上些冰黄肤乐软膏。还可配合吃些清热解毒、抗过敏的药,如金银花、扑尔敏等。如果皮肤出现水肿,平时还可以多吃些萝卜,多喝水。还有些人一吃桃就拉肚子,更严重者出现腹内疼痛如绞,这些人甚至需要住院洗胃治疗。
有人传孕妇和妇女月经期不能吃桃理由似乎不足。桃仁有活血化瘀作用,孕妇和妇女月经期不能多吃,但成熟鲜桃子没有明显的破血作用,少量吃食应无大碍。
桃子吃前可以用盐直接搓桃子的表皮,然后再用水冲洗,能较干净地去除桃毛。另外如果桃子是从树上刚摘下来的,最好要放半天再吃,等它暑气散去再吃比较好。没有完全成熟的桃子最好不要吃。
近年市场上发现有不法商贩用把桃子卖前先用洗衣粉水洗,洗过后桃子不仅“光鲜”而且好卖。专家提醒,食用这种“水洗桃”会伤害身体。有专家指出,经过洗衣粉“脱毛”处理的桃子表面的残留物对人体的消化道有一定的腐蚀作用,食用后会出现腹泻、胸痛、恶心、呕吐等症状,并会造成口腔和咽喉疼痛,对人体健康极为有害。因此,桃子购买时要注意鉴别。
早孕厌油腻可食核桃和芝麻
脂肪是动、植物油类的统称。它含热量最高,每克供给热能9千卡(每克蛋白质或糖仅产热4千卡)。如果把水分从脑中除净只剩下固体,那么,脂质约占脑重量的1/2。
如果孕妇缺乏脂肪,会影响免疫细胞的稳定性,导致免疫功能降低,引起食欲不振、情绪不宁、体重不增、皮肤干燥脱屑、容易患流感等多种传染病,还会导致维生素A、D、E、K缺乏症,使孕妇缺钙而造成骨质疏松等疾患。
妊娠30周以前,母体内必须有脂肪蓄积,以便为妊娠晚期、分娩以及产褥期作必要的能量储备。虽说身体内的蛋白质和碳水化合物可以转化为脂肪,但是,仍有一部分脂肪体内不能合成,必须由食物供给。亚麻油、花生油、动物油脂是供给脂肪的最好来源,摄入脂肪时最好是动、植物油搭配。
妊娠期间肠道吸收脂肪的能力加强,使血脂增高。因此,孕妇的“高脂血症”并非病理现象,而是一种生理适应性措施。当生产时需要过多地消耗能量时,脂肪就成为产妇利用的能源,促进产力。所以,孕妇需要储备脂肪。
但是,早孕反应的突出表现之一即是厌油腻。多数早孕妇女不愿意吃含脂肪多的肉类,吃菜也清淡,使妊娠早期摄取脂肪少,这样不利于孕妇的身体健康及胚胎的发育。
脂肪是早期妊娠妇女体内不可缺少的营养物质。它促进脂溶性维生素E的吸收,起着安胎的作用。脂肪可以帮助固定内脏器官的位置,使子宫衡定在盆腔中央,给胚胎发育提供一个安宁的环境。此外,脂肪还有保护皮肤、神经末梢、血管及脏器的作用。
如果早孕反应严重的妇女实在不想吃肉类,可以食用核桃和芝麻。核桃富含不饱和脂肪酸、磷脂、蛋白质等多种营养素。1公斤核桃仁相当于5公斤鸡蛋或者9公斤鲜牛奶的营养,并有补气养血、温肺润肠的作用。其营养成分的结构对于胚胎的脑发育非常有利。因此,孕妇每天宜吃2-3个核桃。此外,嚼核桃仁还能防治牙本质过敏。
芝麻富含脂肪、蛋白质、糖、芝麻素、卵磷脂、钙、铁、硒、亚油酸等,有营养大脑、抗衰美容之功效。将芝麻捣烂,兑上适量白糖,每日上、下午用白开水各冲服一杯,既可增强孕妇的抵抗力及预防感冒,又可防止孩子患皮肤病。
准妈妈孕期营养的6大误区
误区一:营养多总比少强,孩子胖就健康。殊不知营养过剩的一个直接后果就是导致肥胖,不仅增加妊娠糖尿病、妊娠高血压综合征的发生危险,还可能导致巨大儿出生,增加难产,容易出现产伤;而且巨大儿生后容易发生低血糖、低血钙、红细胞增多症等,同时也是成年后患肥胖、糖尿病、心血管病的潜在因素。
误区二:孕期补钙,多多益善。大多数孕妇孕期都补钙,这多是一种盲目行为。超量补钙,会增加肾结石和奶-碱综合征(是指因长期进食大量牛奶或钙剂,并服用大量可吸收的碱剂引起的高钙血症、碱中毒及不同程度的肾功能损害等一组临床症候群)的危险,还可能对其他因素诱发的癌症有促进作用。故正常孕妇应尽量从膳食中获取钙,缺钙孕妇可在医生指导下服用钙制剂。
误区三:维生素补充要早,多点没关系。孕早期是胎儿器官发育最为活跃的阶锻,服用过量的维生素对胎儿危害非常大,维生素A在早期摄入过量有致畸作用,维生素C超大量可导致流产。所以,应从孕中期开始补充维生素制剂,提倡优先选择食物补充。
误区四:主食没营养尽量少吃。主食含有大量的碳水化合物,其主要作用是提供能量、维持血糖。准妈妈和宝宝脑细胞的代谢和胎盘也都要靠消耗血糖来得到能量。主食吃得过少,易发生低血糖,产生对神经系统有毒性作用的酮体。
误区五:体重增加没关系,产后再减肥。这种想法非常错误,孕妇的体重是孕期判断营养状况的指标之一,孕妇吃得过多,热量超标,营养失衡,导致妈妈肥胖,胎儿过大,易发生妊娠期糖尿病和胎儿过大,妊娠糖尿病可导致严重的母婴合并症和并发症。
误区六:孕期要大量吃水果。很多孕妇一天吃好几斤水果,吃很多核桃等坚果类食品,认为多吃坚果孩子的头发长得好。摄入过多的热量、脂肪和糖,容易诱发妊娠期肥胖、妊娠糖尿病、巨大儿等。提醒准妈妈们,孕期吃水果和坚果类食品要适度,一般来讲,每日水果不宜超过250克,核桃等坚果1~2个即可。 (赵永春)
孕妇吃巧克力降低患病风险
据新华社电 美国耶鲁大学对2291名妇女开展调查后得出:孕妇食用巧克力可能有助于降低患先兆子痫的风险。
先兆子痫又称子痫前期,是一种严重的孕期并发症,通常于妊娠的最后3个月发作。发病时,孕妇血压突然升高,水肿加剧,出现头胀痛、眩晕、恶心、呕吐等症状,严重时可导致死亡。
结果表明,巧克力含有的可可碱能改善胎盘内循环,防止氧化病的出现。那些巧克力食用量最大、婴儿脐带血中可可碱含量最高的妇女患先兆子痫的几率最低,比巧克力食用量最少的妇女的患病几率低69%。
研究还发现,孕tulaoshi妇妊娠最后3个月每星期食用5次或5次以上巧克力,其患病几率比每周食用巧克力不到1次的妇女低40%。相形之下,孕妇妊娠的前3个月巧克力食用量与患病几率之间的关系就没那么明显,两类妇女之间的患病几率相差19%。
孕期过度进补胎儿易得高血脂症
为了肚子里的宝宝够营养,准妈妈们不惜用燕窝、人参等每天进补,甚至做好准备剖腹产要个大个宝宝。昨日,记者在武汉市妇幼保健中心了解到,目前,不断让还尚未出生的宝宝“增肥”的准妈妈们,已成为医院独特的“风景”。医生提醒说,宝宝太大,连剖腹产都有困难,准妈妈们应该适当控制饮食,以免对宝宝不利。
据介绍,家住江岸区的李女士自从怀孕后便成了家里的特殊照顾对象,不仅全职在家安胎,每天除了一日三餐,家里老人还炖了燕窝,熬了人参,一个劲催她多吃一点。目前,李女士怀孕已经34周,胃口一直很好,每次婆婆陪着到武汉市妇幼保健中心进行围产检查,只要医生说宝宝长得大,婆婆便开心不已。
昨日的检查中,医生发现宝宝的双顶径(即测量胎儿发育和大小的指标,正常足月胎儿为90到95毫米)已达到90毫米,医生认为李女士应该控制饮食,宝宝长太大了即使是剖宫产也会比较困难。
该院围产保健门诊陈洁副主任医师介绍,许多产妇认为,孩子大点没关系,自己生不下来就“挨一刀”,剖宫产俨然成了产妇的“定心丸”。现在的孕妇养尊处优,怀的宝宝普遍偏大,越来越多的产妇因为毛毛太大生不出来而选择剖宫产。
陈主任说,剖宫产其实也不是万能的,孩子过大也会增加剖宫产的风险,容易造成切口大出血,而大个头的孩子比小个头的孩子在手术过程中更易发生缺氧的情况,大个头孩子的心脏、肾的负荷更重。由于营养状况过好,长大后更易患高血脂症、Ⅱ型糖尿病等“肥胖病”。因此为了产妇也为了宝宝的健康,准妈妈们进补要“悠着点”。