结果发现,那些经常吃鱼的孕妇出现早产和生出体重较轻婴儿的可能性要远远低于那些平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇。调查还发现,每周吃一次鱼,就可使从来不吃鱼的孕妇早产的可能性从7.1%降至1.9%。
研究人员推断,鱼之所以对孕妇有益,因为它富含欧米加-3脂肪酸,这种物质有延长怀孕期、防止早产的功效,也能有效增加婴儿出生时的体重。
丹麦学者的这一研究和以前类似的研究取得了类似结论,即食用鱼可以提高怀孕足月可能性。其实,象大马哈鱼、鲱鱼、金枪鱼等富含脂肪的鱼除了对孕妇有益处外,还有治疗忧郁症、抑制前列腺癌细胞的生长等作用。
丹麦学者的这一研究结果将发表在最新一期的《英国医学杂志》上。
5、 多吃水果和蔬菜:其中的抗氧化剂可以有效地保护大脑纤维。
农产品含有有益于胎儿的非常重要的成分---抗氧化剂。营养学家曾指出:抗氧化剂可以保护胎儿的大脑纤维,避免受到伤害。颜色越深的农产品抗氧化剂的含量就越高,如深绿色多叶蔬菜、木瓜、蓝莓和西红柿等。
需要注意的是:吃蔬菜和水果之前必须要彻底清洗干净,带壳的水果也不能忽视(因为在切开外壳时细菌会被带入果肉)。
6、 避免喝酒:即使是少量的酒精也有可能导致学习障碍。
根据美国优生优育基金会、出生缺陷基金会,虽然在孕期只有大量饮酒才可能会导致很严重的胎儿酒精综合征,但并不是说少量饮酒就对胎儿没有影响了。据相关调查显示:准妈妈经常喝喝3杯以上啤酒或相应的白酒、酒精类饮料都有可能伤害胎儿的大脑。即使少量多次的饮酒也可能会使孩子在长大后在学习、注意力、记忆以及社会技能等方面发生诸多问题。
需要注意的是:通过对6~7岁孩子的调查发现,和妈妈在孕期从未喝过酒的孩子相比,即使妈妈在怀孕的时候每周只喝一次酒精饮料,孩子出生后也会更具有攻击性,而且容易犯错误。因此,准妈妈还是滴酒不沾为妙。
7、 避免营养过剩:营养元素过量容易导致胎儿缺陷。
如果你长期同时服用多种强化食品,例如在喝孕妇奶粉的同时,还服用孕期维生素,钙片、铁剂等,很可能会导致中毒。例如孕期服用过量的维生素A,可能会导致胎儿出现身体缺陷,如兔唇以及心脏疾病等。
需要注意的是:来一碗强化谷物早餐可以是开始新的一天的最好方式,但是如果在这一天中继续食用大量的强化食品和饮料如高能量的巧克力、运动饮品以及维生素水等则会加重身体的负担。所以,不要大量累积地服用多种营养成分。
8、 补充蛋白质:有助于胎儿脑细胞的完善。
准妈妈的身体需要更多的蛋白质来帮助胎儿生成细胞。孕期每天需要多吸收10克蛋白质(约等同于一杯牛奶和一碗谷物所含的量)。其它可以补充蛋白质的食物包括:早餐时的一杯酸奶、午餐时的一杯绿豆汤、下午的涂了花生酱的全麦面包或者晚上约85克的瘦牛肉。需要注意的是:在选择富含蛋白质的食物时,尽量选择热量较少的。例如面包,最好是粗粮的或者全麦的。这样可以在补充营养的同时,不至过于发胖。
9、 吃鸡蛋:其中的胆碱有助于增加记忆里。
鸡蛋中富含帮助大脑正常发育的微量营养元素胆碱(维生素B复合体之一),尤其是对储存记忆的(脑内的)海马状突起作用比较大。通过动物实验人们发现胆碱不但有助于改善学习和记忆能力,而且可以增加脑细胞的容量。
需要注意的是:鸡蛋不必做得很复杂,而且绝对要十成熟才能吃。最简单做法就是:制作蔬菜鸡蛋煎饼,外加一片全麦面包当早餐,或者随身携带煮鸡蛋当零食。麦芽也含有胆碱,可以撒在酸奶或烘烤食物中吃。
10、 食物要熟透再吃:生的食物中所含的细菌会导致智力缺陷。
未熟透的食用中含有的寄生虫会引发疾病,弓形体病就是其中的一种,它可能只会令妈妈产生流感一样的症状,但对胎儿来说却会带来极为严重的后果,包括失明、丧失听力以及智力迟钝等。为消除弓形体病,烧煮食物时温度至少要达到160度,用热水洗手、洗菜板和菜刀,做饭前后都用吸收液或香皂洗手。
需要注意的是:尤其是外出吃饭的时候,要避免生的或半生的肉类食品,也不要吃用生鸡蛋制作的提拉米苏或恺撒沙拉。可以在点餐的时候向服务生问清楚。
准妈妈别忽视了体重的重要性,如果怀孕时体重增加过多很容易引起早产,而早产儿在以后的学习成长中存在一定的劣势。早产也是导致智力损伤的最危险因素之一。
准妈妈孕期要多吃主食
很多爱美的女性都选择用不吃或少吃主食的方法,来达到保持身材目的。而如今,这一做法似乎还波及到了孕妇。不久前公布的“2007中国孕妇膳食营养调查”数据显示,孕妇平时的谷物摄入量仅为推荐量的50%,主食摄入量严重不足。
参与此次调查的中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副主任医师徐青梅告诉《生命时报》记者,充足的主食摄入,是保证胎儿发育和自身能量供应的基础前提。一般来说,一天才吃二三两米饭的孕妇,很容易出现能量不足。此外,长期主食摄入不足,还会造成酮体症,加剧孕初期的呕吐、恶心。
因此,徐青梅建议,孕妇平时吃的米、面不要过分精白,尽量选择中等加工程度的。主食不要太单一,应米、面、杂粮、干豆类掺杂食用,粗细搭配,有利于获得全面营养和提高蛋白质的营养价值。例如五谷杂粮粥、玉米发糕、窝头等,不但能为孕妇提供足够的基础能量,还可以提供不同的矿物质和多种维生素。由于孕吐反应,孕妇在孕初期可选择容易消化的食物,少食多餐,保持每日300—400克主食的量。例如,易消化的烤面包片、烤馒头片、饼干、粥等。到了孕中期和晚期,妊娠反应减轻,食欲增加,可每日在基础摄入量上,再增加100克的主食摄入。
当然,光注重主食是不够的。只有多样化摄入才能获得平衡的营养,最好能“一天一杯牛奶、两个鸡蛋、150克肉类、400克主食、500克蔬菜水果,外加适量食用油和豆制品”。
妇女怀孕初期,时而出现轻微头晕、恶心、择食等症状……产生这些症状的原因,主要是由于平素胃气虚弱或肝热气逆,受孕后冲脉之气上逆,致使胃失和降,或引动肝热气火上冲所致。从中医的角度……
妇女怀孕初期,时而出现轻微头晕、恶心、择食等症状,中医认为这是因月经闭止,冲脉之气(冲为血TuLaoShi.com海)不得下行而向上冲逆,影响胃气和降所致,一般视为是妊娠应有的反应。妊娠恶阻则是指妇女怀孕以后,1-3个月期间,出现恶心、呕吐、眩晕、胸闷,甚至恶闻食味,或食入即吐等症状而言。产生这些症状的原因,主要是由于平素胃气虚弱或肝热气逆,受孕后冲脉之气上逆,致使胃失和降,或引动肝热气火上冲所致。
因妊娠恶阻是以呕吐为主要见证。故在饮食方面,均以清淡、稀软、容易消化的食物为主,避免闻臭、腥、腐、香窜食品,少食或不食油腻厚味。
胃气虚弱的以牛奶、豆浆、蛋羹、米粥、软饭、软面条为主;属肝热气逆的,则宜多吃蔬菜和水果。进食方法,以采取每次少量多次进餐为好。
一、胃气虚弱:
妊娠2-3个数月,呕恶不食,脘腹胀闷,或食入即吐、全身乏力、头晕思睡、舌苔白、舌质淡、脉滑无力,可选用健胃和中,降逆止呕的食品调治。
1、姜汁米汤:取生姜汁5-7滴,入米汤内,频频饮服。
2、橙子煎:橙子1个,洗净,切4瓣(带皮),加蜂蜜少许,煎汤,频频饮服。
3、砂仁藕粉:砂仁1.5克,木香1克,共研面,和藕粉、白糖一起冲食。
4、扁豆汁:白扁豆10克,煎汁,送服砂仁粉1.5克。
二、肝热气逆:
中医认为胎前多热,故妊娠恶阻以肝胃热居多。一般症见呕吐苦水或酸水,胸胁及脘腹胀满,嗳气、善太息(俗谓长出气)、头晕且胀、烦急易怒、苔微黄、舌边尖红、脉弦滑,可选用清热和胃,凉血安胎的食品调治。
1.西瓜汁:西瓜绞汁,频频饮服。
2.绿豆饮:绿豆50克,煎汤,频频饮服。
3.枇杷饮:鲜枇杷叶10克(刷去毛),鲜芦根10克,水煎取汁代茶饮。
4.雪梨浆:大雪花梨1个,切薄片,水煮片刻,放凉后,不拘时频饮。
孕妈妈最容易忽略的营养素
前几天在中央电视台科教频道看到一期关于孕妈妈营养的专题节目,很受启发,今天想跟孕妈妈们讲讲孕期的最容易被忽略的营养素。
十月怀胎,在妈妈腹中,宝宝的个子一天天长高,身体也一天比一天强壮;妈妈的肚子也一天天胀大,这些变化做妈妈的看在眼里,喜在心上。可是,宝宝最为关键的大脑发育是妈妈肉眼看不到的,很多准爸爸妈妈就会担心:会不会一不小心错过了大脑的最佳发育期,没有及时给宝宝补充营养呢?
对于胎儿来说,各个时期的营养都是很重要的,但是最受爸爸妈妈们关注的是:脑发育时期的营养摄取是否充足?因为脑发育决定了孩子未来的智力,决定了孩子的聪明程度,决定了他未来的学业和人生道路。孕妈妈究竟该补充怎样的营养补充脑发育呢?不要着急,我们先来了解一下宝宝大脑发育的三个阶段:
妊娠第四周起,胚胎就已形成三个原始脑泡。妊娠第8周起,胎儿脑神经细胞开始增殖,脑细胞生长发育经历了三个阶段:
第一阶段:脑细胞增殖阶段。从妊娠3-6个月,是脑细胞生长的第一个高峰。这个阶段,脑细胞数量急剧增加。
第二阶段:脑细胞增殖和增肥阶段。妊娠7-9个月,是脑细胞增殖、增肥阶段。在这个阶段,一方面是脑细胞数量持续增加,另一方面是脑细胞体积开始增大。脑细胞树突分枝增加,突触开始接合。对孩子智力来说,第二阶段神经细胞树突的增加和突触的形成,远比神经细胞的数目更重要。
第三阶段:脑细胞增肥阶段。从出生后3-6个月,是脑细胞的增肥阶段。这个阶段,是脑细胞增长的又一个高峰。主要是神经胶质细胞的分裂和增殖。脑神经胶质细胞产生髓磷脂鞘,包裹脑神经细胞间互相联系的神经轴突。它们是从神经细胞到神经细胞之间指挥整个身体传送信息的神经通道,就像传送信息的电线一样。
在宝宝大脑发育的三个阶段,都要持续为宝宝补充相关营养,有哪些营养对宝宝大脑发育有帮助呢?
a-亚麻酸——大脑发育必需营养素
在我所看到的那期中央电视台的节目中,就提到了α-亚麻酸是一种保证宝宝聪明的脑黄金原料。如果缺乏它的话,孩子的智力和视力都将受到损害。因为α-亚麻酸能在人体内的多种酶的作用下,通过肝脏代谢为机体必需的生命活性因子DHA和EPA。
DHA和EPA是人的脑、视网膜等细胞膜的重要成分,它们选择性地渗入大脑皮质、视网膜、睾丸等重要器官和精子中,参与构成乙醇胺磷脂和神经磷脂。DHA作为大脑发育、成长的重要物质之一,是大脑细胞的主要组成成分,是构成脑磷脂、脑细胞膜的基础,对大脑细胞的分裂、增殖、神经传导、突触、树突的生长发育起着极为重要的作用,是大脑形成和智商开发的必需物质。α-亚麻酸富含在核桃中,当然孕期也可以通过其他的方式来补充,在国外就有食用高纯度的α-亚麻酸油先例,在国内现在也逐渐有人在服用。
胆碱——神经传导必须物质,有助提升记忆力
胆碱,又被称为“记忆因子”,是母乳中的重要营养成分之一,由胆碱合成的乙酰胆碱是一种非常重要的传递介质,在细胞信号传导、神经冲动传导、髓鞘形成和在大脑的记忆中心(海马)都起着非常重要的作用。
脑细胞之间的传递需要“传递介质”。每一个脑细胞中都有轴突和树突,一个脑细胞通过轴突发出信号,释放出乙酰胆碱,而由另一个脑细胞的树突来接收信息,当宝宝大脑中的乙酰胆碱增加时,信息传递速度就能加快,大脑思维也更加活跃,进而有效帮助提升记忆力。
蛋白质——脑细胞形成的物质基础
蛋白质是构成生命的物质基础,是细胞增殖,细胞膜、髓鞘以及形成轴突和树突的重要原料,对促进智力发育起重要作用,其缺乏的直接反应就是宝宝智力发育差,视觉差。
牛磺酸——参与轴突和树突的形成
牛磺酸在胎宝宝和新生宝宝的大脑中含量丰富、分布广泛,不仅是形成轴突和树突的特殊成分,还与中枢神经及视网膜等的发育关系密切。如果补充不足,会造成宝宝智力发育迟缓。
微量元素——促进脑细胞发展
碘——是合成宝宝大脑发育所需甲状腺素的重要元素,能够保持大脑一定的兴奋性。
铁——胎宝宝的大脑中就已经存在,是髓鞘、神经递质形成以及能量代谢的重要元素。宝宝缺铁可能对认知发育产生不可逆的影响。
锌——大量存在于脑中,是宝宝体格发育、免疫能力和神经--行为互动发育所需的元素,补充锌能促进宝宝运动能力和神经及心理功能的发育。
维生素B6——是合成神经递质GABA、5-羟色胺和多巴胺的重要辅酶,是宝宝围产期中枢神经系统发育所需的元素。
脑发育只有一次,因此,要让宝宝有良好的脑部发育,就要抓紧黄金期给他补充各种相关营养元素,包括:a-亚麻酸、胆碱、微量元素碘、铁、锌等,帮助宝宝赢在起跑线上。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunqian/)而这些都是孕妈妈很容易忽视的营养素。一旦忽视,就会造成各种不堪设想的后果,例如智力发育迟缓、先天性畸形等等。 文/徐素珍
现在正好是吃螃蟹海鲜的季节,网上好多信息说螃蟹不能吃,危险因素很多。孕妇在孕早期怎样吃才比较合适?
早孕期的饮食没有什么特别的,也不用故意多加一些营养或者是补品,补品实际上在整个孕期都不建议加,每天就是正常膳食,注意是营养的好消化的。
每天的蛋白质、脂肪的量都差不多,我们每天主食有两到六两,蛋白质二三两,脂肪肉类每天二两左右就可以了, 注意多吃一些蔬菜,整个孕期一天的水果一个苹果就够了,不用吃特别多。饮食里面的维生素和钙质对于孕妇的营养来说是不够的,需要每天加一粒组合维生素就是孕产妇专用的复合维生素微量元素的药,从28周开始建议每天再补充一片钙,除了吃维生素之外。牛奶每天大概500毫升左右,鸡蛋每天吃一个,蔬菜也是一天500克。干果类的不要多吃,含的油脂很多,核桃一天一到两个,花生瓜子一次一小把就可以了。
肉类也是建议吃鱼肉,尤其是深海鱼质量比较好的,鱼肉、鸡肉多一些,猪肉少吃一些。海鲜制作的时候一定要干净,夏天刚吃完海鲜高烧拉肚子,发烧会让胎心也快了,这还要和胎儿缺氧做鉴别,如果胎儿缺氧还容易引发早产流产,水肿诱发宫缩。
准妈妈牛奶摄入量影响胎儿
一项新的研究认为,如果那些“准妈妈”在怀孕期间牛奶摄入量不足,那么就会阻碍宝宝的生长;宝宝出生时,其体重就会较低。
很多过分在意自己体形的爱美女性,在怀孕时都会刻意限制牛奶的摄入量,以避免身体发胖。但加拿大麦吉尔大学的研究人员最近发现,她们的这一行为会影响到其腹中胎儿的发育。研究发现,那些在怀孕期间每天只喝不到一杯牛奶的妇女,更易生下体重较轻的婴儿。
研究显示,那些身体健康、不吸烟、受过良好教育的准妈妈,如果在怀孕期间限制牛奶或维生素D的摄入量,就会降低其新生儿的体重。
研究人员发现,现在有越来越多的怀孕妇女在限制牛奶的摄入量,她们错误地认为这样做可以降低脂肪的摄入量、治疗自我诊断的乳糖不耐受症或避免宝宝发生过敏症。对此,科学家们警告说,这样做会限制重要的营养物质,还会影响胎儿的发育。牛奶是维生素D的最佳来源,而这种维生素对胎儿的骨骼发育则起着非常重要的作用。
这项研究包括300名身体健康且受过良好教育的女性,其年龄介于19岁至45岁。其中有72名女性表示,在怀孕期间,她们每天的牛奶摄入量不到一杯。研究发现,孕妇怀孕期间每天喝一杯牛奶,婴儿出生时的体重平均会增加41克。
因此,有关专家建议,怀孕妇女应大量补充除某些干酪之外的乳制品,以确保她们的宝宝能得到m.tulaoshi.com足够的钙质供骨骼发育。