孕中期食谱：拌蹄冻
材料：猪蹄4只。
调料：桂皮、八角、花椒、黄酒、姜、葱、盐、大蒜瓣、香油、味精、酱油适量。
做法：
1.将猪蹄洗净，去毛，烧开水烫一会儿取出，桂皮、八角、花椒、姜、葱用纱布包好后，和烫过的猪蹄一起下锅，加水1 000毫升，再加黄酒、盐，旺火烧开，文火煮烂。
2.将煮烂的猪蹄剔除骨头，撒上葱花，冷却后即成蹄冻。
3.吃时将蹄冻切块，将大蒜泥、香油、味精、酱油调成卤倒进蹄冻拌匀即可。
妊娠呕吐食疗方
1、生姜橘皮
生姜10克，橘皮10克，加红糖调味，煮成糖水作茶饮，对妊娠呕吐有缓解作用。
2、生扁豆粉
将生扁豆75克晒成干，研成细末，每次10克，用米汤送服，对妊娠反应有一定疗效。
3、梅干菜瘦猪肉
梅干菜15克，榨菜15克，瘦猪肉丝100克，食盐、味精适量，共煮汤服，常服，可辅助治疗妊娠呕吐。
4、鲜柠檬汁
鲜柠檬500克去皮、核，切小块，放入锅中加250克白糖浸渍24小时，再用小火煨(m.tulaoshi.com)熬至汁液耗尽，待冷却再拌入少许白糖即可食用。每日1剂，日服2次。
5、柿蒂灶心土
柿蒂15克，灶心土30克，水煎滤汁，调白糖服食，治疗妊娠呕吐有一定疗效。
6、甘蔗汁
将甘蔗绞汁，加生姜汁少许，作茶饮，有治疗孕妇口干、心烦、呕吐、恶心等反应的效果。
7、生姜韭菜生菜汁
生姜20克，韭菜50克，生菜50克，共捣烂取汁服，每日2剂，7天为一疗程，可见呕吐缓解。
8、梨丁香
梨1只，丁香15枚，梨去核放入丁香，密闭蒸熟，去丁香食梨，治疗妊娠呕吐有一定作用。
孕妇的美容粥
一些营养好喝的粥，不仅能给孕妈妈带来好胃口，还能美容呢！
1、银耳鸽蛋汤 银耳能补肾，而补肾是中医防老之首。取银耳15克水发后炖粘稠，打入鸽蛋两只，再加冰糖文火炖透即成。 2、菊花粥 菊花含有挥发油、胆碱、氨基酸、菊甙、维生素A和B族维生素等。中医认为，菊花粥能养肝血、清风眩、除热、解渴、明目，不仅能，还能防止高血压等疾病。将粳米先煮至粥将成，然后加入磨成粉的菊花末10克拌匀即可。 3、燕窝冰糖粥 燕窝有润泽皮肤、补血养颜之功。取燕窝3克，冰糖适量，煮至粥状即可食用。若再加入5克甜杏仁同煮，其效果则更好。 4、大枣粥 取粳米60克、大枣10枚，将大枣加入粳米中，煮至粥烂枣熟即可。大枣中含有丰富的维生素E，常吃大枣粥，可使人面色红润，神采焕发。让孕妇一夏好胃口
每到夏季，很多人都会食欲不振。中国中医科学院西苑医院中医专家李立志说，其实很多蔬菜水果做成饮料后都能起到开胃的作用。 菠萝苹果汁在水果中，菠萝中的酶含量最高。两餐之间喝杯菠萝苹果汁，既能借助丰富的酶来开胃，又能补充维生素C，对健康十分有益，尤其适合不想吃饭的小孩儿。因为很多孩子一到正餐时间，就变得什么都不想吃，怎么哄都不见效。遇到这种情况，先不要逼孩子吃正餐，如果给他一杯菠萝苹果汁，味道好，他肯定会很乐意喝下。每天坚持喝一杯，食欲不好的胃口就能大开。当然大人饮用也能起到同样的作用，需要注意的是千万不要使用罐装苹果汁或菠萝汁，一定要用鲜榨的果汁。 制作方法：菠萝1/6个，苹果1个，凉开水200毫升。将菠萝、苹果去皮切丁，加水放入果汁机搅拌均匀，即可饮用。 山楂麦芽茶山楂是酸性食物，具有(m.tulaoshi.com)提高胃酸的作用，再加上麦芽更能消食健胃。在药房都能买山楂和麦芽，需要注意的是麦芽要买外表略带须的有芽麦芽，而且要炒过的。制作方法：山楂10克，麦芽10克，甘草1片。将这些材料洗净，加滚水500毫升直接冲泡，滤渣之后当茶喝，好喝又开胃。 白萝卜泡菜清爽可口的白萝卜泡菜可算是开胃首选。白萝卜在所有蔬菜中，消除疲劳的效果最为理想。尤其对消除腹胀之气有很大作用。做萝卜泡菜时，若使用有机白萝卜，就不必去皮。生姜则要用嫩姜，老姜的纤维太粗。小黄瓜也要尽量买有机的，以免农药残留。制作方法：白萝卜半根，生姜5片，小黄瓜2根。白萝卜去皮刨丝，生姜刨丝或切片，小黄瓜洗净切薄片。调味料可使用糖、盐、醋，酌量拌匀。糖可用蜂蜜，盐可用粗盐，醋可用菠萝醋、百香果汁或其他水果醋。以上的所有材料，依个人喜好加入调味料拌匀即可。
孕妈咪海味美食
有时孕妈咪会胃口不好，不想吃饭。如果适当吃一些鲜美的海味，就可以调动起自己的胃口。而且，海味美食中一般都含有丰富的碘，可以促进胎宝贝体内合成甲状腺素，而对胎宝贝的大脑发育非常重要。
黄豆酥海带
原料：
水发海带250克，水发黄豆100克，五花猪肉50克，酱油2大匙，白糖1大匙，高汤适量。
制作：
先将海带清洗干净，然后切成菱形块；再将五花猪肉洗净切片，备用；锅里放油烧至八成热，把海带放入用油炸酥，捞出后沥尽油分备用；锅里留底油，先放入五花肉稍炒，再放入酱油、海带、黄豆，加一些高汤；以中火烧开后，转成小火焖烧50分钟，待海带及黄豆酥烂后，再以大火收汁，待凉后即可食用。
营养小秘诀：
这道美食物既含优质蛋白，又富含碘，优质蛋白及钙的黄豆一起烧菜，可为孕妈咪补充所需的蛋白质、钙及碘。
海参粥
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfu/）原料：
海参15克，大米60克，葱、姜末、盐适量。
制作：
先将海参用温水泡发，待泡好后洗净、切成小块；大米洗净，放入清水锅里，下入海参块、葱、姜末、盐，小火慢熬成粥即可。
营养小秘诀：
海参鲜软嫩香，和粥同煮更是既清淡又开胃，不愧是孕期可以经常食用的一道佳肴。
准妈妈保胎食谱(1)
你知道保胎吃什么吗？除了遵循医嘱进行一定的病理性的治疗之外，通过相关的食疗方法也可以起到保胎安胎的作用。
先兆流产不一定会发生流产，如果各方面条件都符合，可以进行保胎治疗。习惯性流产多数在怀孕后12周以内发生，在育龄妇女中，习惯性流产者并不少见，因此，安胎在孕早期就显得尤为重要了。习惯性流产患者的孕期保健，除了遵循医嘱进行一定的病理性的治疗之外，通过相关的食疗方法也可以起到保胎安胎的作用，因此，想要保胎的准妈妈可以选择一些适合的食谱来调养，为防早产及流产，准妈妈的饮食安排要科学合理，如忌用茴香、花椒、胡椒、桂皮、辣椒、大蒜等辛热性调味料，多吃菠菜和鱼也是安胎保胎的最佳选择。
另外，杞子二肚汤、阿胶鸡蛋汤、艾叶鸡蛋汤、安胎鲤鱼粥、黄酒蛋黄羹、母鸡黄米粥、和黑豆糯米粥等都可以起到很好的安胎作用。下面就是图老师小编整理的孕期保胎食谱，希望对准妈妈们有所帮助。
杞子二肚汤
食材：鱼肚30克，枸杞子10克，猪肚100克，调料适量
制作方法：把猪肚洗净，切片，鱼肚发开，和杞子等同放锅中，加入清水适量煮到二肚熟后即成。
用法：饮汤食肚及杞子，可使用调味品拌服。
功效：补血，滋阴，安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。
艾叶鸡蛋汤
食材：艾叶50克鸡蛋2个白糖适量
制作方法：将艾叶加水适量煮汤，打入鸡蛋煮熟，放白糖溶化即成。
用法：每日晚睡前服。
功效：温肾安胎。适用于习惯性流产。
孕期食谱：葵花豆腐(1)
主料： 豆腐(北)300克
tuLaoShi.com辅料： 鸡蛋230克 火腿30克 葵花子仁40克 小白菜500克 猪肉(肥瘦)100克
调料： 猪油(炼制)70克 盐8克 味精1克 胡椒粉1克 鸡油15克 淀粉(豌豆)13克
制作
1.鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分别用两只碗装上，蛋黄搅散放入适量的盐、湿淀粉和水调匀，用锅烫成蛋黄皮，再用刀切成葵花瓣(或用模型刀具压)。火腿切成米。小白菜摘去边法留苞洗净；猪肉洗净用绞肉机绞成肉馅。
2.将豆腐表面皮片去，用细密罗筛过滤后，放入蛋清、少许盐和味精、胡椒粉搅匀成茸。
3.备12个小碟，抹上油，将豆腐茸装入小碟的一半，周围按上蛋黄花瓣，中心放上猪肉馅，再盖一层豆腐茸，表层撒上火腿米，再插上瓜仁，即成葵花豆腐。
4.食用前8分钟，将葵花豆腐上笼用温火蒸熟取出，分两行摆放长腰圆盘内，同时将白菜包下入油锅放盐炒入味，拼在葵花豆腐的空行和两边。锅内下入油烧到六成热，放入鸡汤300毫升和余下的盐、味精烧开，用湿淀粉调稀勾芡，加入鸡油，浇盖在葵花豆腐和白菜苞上即可。
香浓鲜奶炖蛋的做法
导读：香浓鲜奶炖蛋的做法你知道吗？香浓鲜奶炖蛋怎么做？香浓鲜奶炖蛋的营养功效是什么？本文将详细介绍如何做香浓鲜奶炖蛋。
食谱原料：
鲜奶100毫升，淡忌廉100毫升，蛋黄2个，糖15克，天然香草香油1茶匙，自选鲜果适量。
工艺做法：烤
配菜专区：孕妇食谱；热菜；素菜
菜谱属地：粤菜
制作方法：
1. 烤箱预热至160度约15分钟。
2. 忌廉、鲜奶煮热。
3. 蛋黄、糖拌匀。边拌边加入热奶。
4. 加入香草香油拌匀。把蛋液过筛一次。
5. 蛋糊分盛杯中，坐水焗约20-30分钟至凝固，即可趁热或待凉后伴鲜果享用。
健康提示：
鸡蛋是怀孕重要的食物，它包括蛋黄、胆碱、卵磷脂等，对胎儿大脑形成有利。
