孕妈妈美味便当营养自制方案
便当A：话梅蒸肉+香味西芹+菠萝炒木耳+米饭
*话梅蒸肉
材料：里脊肉lOOg、腌渍话梅50g、水4分之1碗
调味料：糖O.5小匙、白胡椒粉少许
做法：
1、里脊肉切约0.5cm厚片，用调味料拌匀，话梅去核将梅肉切碎。
2、将肉片排在盘中，撒上梅肉和梅汁，再将水淋上，放在锅里蒸15分钟即可。
*香味西芹
材料：西芹250g、红辣椒半个、虾皮5g、油1小匙
调味料：盐适量、香油少许
做法：
1、西芹切寸段条状，放入沸水中烫熟。
2、用两小匙油爆香虾皮和红辣椒后熄火，将西芹入锅加上调味料拌匀即可。
*菠萝炒木耳
材料：菠萝50g、木耳50g、面块lOOg、姜丝lOg、油两小匙、水1碗
调味料：盐适量、糖1小匙
做法：
1、菠萝切片，木耳用手撕成片状即可，面块切成圆形。
2、用油爆香姜丝，加入菠萝、木耳、面块略炒，调味并用少许水略烧即可。
便当B：柠檬鲑鱼+田园薯泥+酱味荠菜+米饭
*柠檬鲑鱼
材料：鲑鱼300g、柠檬150g、盐少许
做法：将鲑鱼用盐腌渍，放入烧热的锅中，用少许油煎熟，食用时淋上柠檬汁即可。
*田园薯泥
材料：瘦肉lOOg、土豆150g、胡萝卜50g、水两碗、油两小匙
调味料：盐适量，白胡椒粉少许
做(图老师整理)法：将材料全部切丁，用少许油拌炒肉丁，再加入土豆、胡萝卜和水焖煮，直到土豆松透、汤汁浓稠，再用调味料调味即可。
*酱味荠菜
材料：荠菜400g、沸水和凉开水各一锅、葱花少许
调味料：姜两小片、酱油1大匙、热开水1小匙、风味调味料1小匙
做法：
1、荠菜洗净不切，用沸水烫熟，捞出后用凉开水漂凉后沥干水分，切段分装。
2、将调味料调匀，分小包装好，食用时将酱汁淋在荠菜上即可。
妊娠呕吐食疗方
1、生姜橘皮
生姜10克，橘皮10克，加红糖调味，煮成糖水作茶饮，对妊娠呕吐有缓解作用。
2、生扁豆粉
将生扁豆75克晒成干，研成细末，每次10克，用米汤送服，对妊娠反应有一定疗效。
3、梅干菜瘦猪肉
梅干菜15克，榨菜15克，瘦猪肉丝100克，食盐、味精适量，共煮汤服，常服，可辅助治疗妊娠呕吐。
4、鲜柠檬汁
鲜柠檬500克去皮、核，切小块，放入锅中加250克白糖浸渍24小时，再用小火煨熬至汁液耗尽，待冷却再拌入少许白糖即可食用。每日1剂，日服2次。
5、柿蒂灶心土
柿蒂15克，灶心土30克，水煎滤汁，调白糖服食，治疗妊娠呕吐有一定疗效。
6、甘蔗汁
将甘蔗绞汁，加生姜汁少许，作茶饮，有治疗孕妇口干、心烦、呕吐、恶心等反应的效果。
7、生姜韭菜生菜汁
生姜20克，韭菜50克，生菜50克，共捣烂取汁服，每日2剂，7天为一疗程，可见呕吐缓解。
8、梨丁香
梨1只，丁香15枚，梨去核放入丁香，密闭蒸熟，去丁香食梨，治疗妊娠呕吐有一定作用。
孕中期食谱：拌蹄冻
材料：猪蹄4只。
调料：桂皮、八角、花椒、黄酒、姜、葱、盐、大蒜瓣、香油、味精、酱油适量。
做法：
1.将猪蹄洗净，去毛，烧开水烫一会儿取出，桂皮、八角、花椒、姜、葱用纱布包好后tulaoshi.com，和烫过的猪蹄一起下锅，加水1 000毫升，再加黄酒、盐，旺火烧开，文火煮烂。
2.将煮烂的猪蹄剔除骨头，撒上葱花，冷却后即成蹄冻。
3.吃时将蹄冻切块，将大蒜泥、香油、味精、酱油调成卤倒进蹄冻拌匀即可。
让孕妇一夏好胃口
每到夏季，很多人都会食欲不振。中国中医科学院西苑医院中医专家李立志说，其实很多蔬菜水果做成饮料后都能起到开胃的作用。 菠萝苹果汁在水果中，菠萝中的酶含量最高。两餐之间喝杯菠萝苹果汁，既能借助丰富的酶来开胃，又能补充维生素C，对健康十分有益，尤其适合不想吃饭的小孩儿。因为很多孩子一到正餐时间，就变得什么都不想吃，怎么哄都不见效。遇到这种情况，先不要逼孩子吃正餐，如果给他一杯菠萝苹果汁，味道好，他肯定会很乐意喝下。每天坚持喝一杯，食欲不好的胃口就能大开。当然大人饮用也能起到同样的作用，需要注意的是千万不要使用罐装苹果汁或菠萝汁，一定要用鲜榨的果汁。 制作方法：菠萝1/6个，苹果1个，凉开水200毫升。将菠萝、苹果去皮切丁，加水放入果汁机搅拌均匀，即可饮用。 山楂麦芽茶山楂是酸性食物，具有提高胃酸的作用，再加上麦芽更能消食健胃。在药房都能买山楂和麦芽，需要注意的是麦芽要买外表略带须的有芽麦芽，而且要炒过的。制作方法：山楂10克，麦芽10克，甘草1片。将这些材料洗净，加滚水500毫升直接冲泡，滤渣之后当茶喝，好喝又开胃。 白萝卜泡菜清爽可口的白萝卜泡菜可算是开胃首选。白萝卜在所有蔬菜中，消除疲劳的效果最为理想。尤其对消除腹胀之气有很大作用。做萝卜泡菜时，若使用有机白萝卜，就不必去皮。生姜则要用嫩姜，老姜的纤维太粗。小黄瓜也要尽量买有机的，以免农药残留。制作方法：白萝卜半根，生姜5片，小黄瓜2根。白萝卜去皮刨丝，生姜刨丝或切片，小黄瓜洗净切薄片。调味料可使用糖、盐、醋，酌量拌匀。糖可用蜂蜜，盐可用粗盐，醋可用菠萝醋、百香果汁或其他水果醋。以上的所有材料，依个人喜好加入调味料拌匀即可。
孕妈咪海味美食
有时孕妈咪会胃口不好，不想吃饭。如果适当吃一些鲜美的海味，就可以调动起自己的胃口。而且，海味美食中一般都含有丰富的碘，可以促进胎宝贝体内合成甲状腺素，而对胎宝贝的大脑发育非常重要。
黄豆酥海带
原料：
水发海带250克，水发黄豆100克，五花猪肉50克，酱油2大匙，白糖1大匙，高汤适量。
制作：
先将海带清洗干净，然后切成菱形块；再将五花猪肉洗净切片，备用；锅里放油烧至八成热，把海带放入用油炸酥，捞出后沥尽油分备用；锅里留底油，先放入五花肉稍炒，再放入酱油、海带、黄豆，加一些高汤；以中火烧开后，转成小火焖烧50分钟，待海带及黄豆酥烂后，再以大火收汁，待凉后即可食用。
营养小秘诀：
这道美食物既含优质蛋白，又富含碘，优质蛋白及钙的黄豆一起烧菜，可为孕妈咪补充所需的蛋白质、钙及碘。
海参粥
原料：
海参15克，大米60克，葱、姜末、盐适量。
制作：
先将海参用温水泡发，待泡好后洗净、切成小块；大米洗净，放入清水锅里，下入海参块、葱、姜末、盐，小火慢熬成粥即可。
营养小秘诀：
海参鲜软嫩香，和粥同煮更是既清淡又开胃，不愧是孕期可以经常食用的一道佳肴。
香浓鲜奶炖蛋的做法
导读：香浓鲜奶炖蛋的做法你知道吗？香浓鲜奶炖蛋怎么做？香浓鲜奶炖蛋的营养功效是什么？本文将详细介绍如何做香浓鲜奶炖蛋。
食谱原料：
鲜奶100毫升，淡忌廉100毫升，蛋黄2个，糖15克，天然香草香油1茶匙，自选鲜果适量。
工艺做法：烤
配菜专区：孕妇食谱；热菜；素菜
菜谱属地：粤菜
制作方法：
1. 烤箱预热至160度约15分钟。
2. 忌廉、鲜奶煮热。
3. 蛋黄、糖拌匀。边拌边加入热奶。
4. 加入香草香油拌匀。把蛋液过筛一次。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunqian/）5.TuLaoShi.com 蛋糊分盛杯中，坐水焗约20-30分钟至凝固，即可趁热或待凉后伴鲜果享用。
健康提示：
鸡蛋是怀孕重要的食物，它包括蛋黄、胆碱、卵磷脂等，对胎儿大脑形成有利。
滋补保健：核桃酪
原料 ：
核桃仁200g，江米100g，白糖250g，花生油300g(约耗25g)，水淀粉适量。
制法：
1. 将核桃仁用水泡软，用竹签挑去里面的膜，洗净；江米淘洗干净，用清水泡上2小时。
2. 炒勺上火，放入花生油烧热，下核桃仁炸酥，捞出晾凉后和泡好的江米一起加水200g一起磨成浆。
3. 炒勺上火，放入清水和白糖烧沸，撇去浮沫，倒入江米核桃浆搅开，烧沸后撇去浮抹，用淀粉勾薄芡，盛入碗内即成。
特点：
香甜味美。
功效：
常食核桃能健脑、补肾，润燥，补气、养血，有滋补保健作用，孕妇食用有益。
