怀孕不适的15种缓解方法

0比15,是一种开始还是一种结束

(中国小学生有身高优势，但技术体能差)

北京时间10月24日，北京一所小学与俄罗斯一所小学进行足球比赛交流，全场比赛后中国学生以0-15惨败给对手。据某门户网站报道，在这场友谊赛中，中国学生年级略高、身材高大，不过却并没有表现出任何优势，除了无战术配合外，连最基本的拼抢动作都无法完成。比赛进行到20分钟后，中国学生已经是气喘吁吁。中国足球的成绩无需赘言，足球的人才贮备和很多国家比如近邻日本有很大差距，中国足球的培养方式也备受质疑。这些其实我们都能习惯，足球输球相信大部分国人都能接受。但是这次的惨败却值得我们反思。

首先，举国体制下的体育应该回归大众。2008年刘鹏在接受采访时定义了体育的“举国体制”。国家的高度重视和有效组织，就是集中有限的人力、财力、物力，最大限度地调动各方面的积极性，有效配置全国的竞技体育资源。我们将此形象地概括为“举国体制”。其实我们光看定义比较难以理解，奥运会金牌的数量从一个侧面说明了体育的举国体制。的确，奥运会的金牌数可以让国人骄傲，也可以让世界惊叹。但是2008年奥运会之后这种唯金牌论已经广受质疑和批判。赢了金牌却并没有赢得中国人体质的提升，这种金牌本身就没有根基。体育似乎距离大众越来越远，这次的小学生足球赛就是很好的证明。举国的体育体制在某种程度上背离了体育最本真的概念。拿金牌是运动员的事儿，但是体魄的强健却是全民族的大事。

其次，素质教育大环境下的体育教育亟需重视。应试教育的弊病之一就是唯学习成绩论，为了升学的学业成绩，很多学校的体育教育一直受到忽略。另一个方面的问题是，在很多贫困地区的教育水平下，体育设施和体育老师都十分缺乏，学生的基本锻炼都难以完成，更不用提在体育上的提高。2012年山东省把体育成绩纳入高考引起热议，看似积极地做法其实实属无奈。我们尚且不说这种以“应试”来“逼”学生进行体育锻炼的做法有没有效果，但是从长远看这显然不是个值得推荐的做法。

最后，国民身体素质的提高是长久之计，而非一朝一夕。目前我们的体育锻炼其实受很大的局限，大城市中体育场馆的不足，中小城市体育锻炼设施的缺乏。我们用积极的心态看待这些，就算体育场馆和设施都充足，高频率的生活节奏以及工作的奔波，人们从事体育锻炼的时间也是少之又少。可见全民体育锻炼受到多方面的局限，除了举国体制，应试教育，还有诸多的社会问题需要解答。

少年强则国强，我们当年不想被贴上东亚病夫的标签，现在也是。但是撕掉标签之后我们还会迎来什么样的标签值得考虑。而今天看到我们的少年身体素质与世界其他国家同龄人却有如此大的差距，这不得不引起我们的重视。0比15，到底是一种开始还是一种结束，我们拭目以待。

怀孕不适的15种缓解方法

　　1.肋骨疼

　　原因：由于子宫长大将肋骨上推导致。

　　专家支招：将双臂向头上伸展可以缓解肋骨痛。

　　2.手腕疼

　　原因：这是由于怀孕期间分泌的激素，尤其是松弛素(Relaxin)引起的筋膜、肌腱、韧带及结绨组织变软、松弛或水肿，同时累及压迫神经所造成的。手部有浮肿或过度伸或屈腕时可激发症状，感到单侧或双侧手部阵发性疼痛、麻木，有针刺或烧灼的感觉。

　　专家支招：减少使用电脑的时间，如果不行可以买一个腕托安在电脑键盘上(这样可以减轻对腕神经的压迫)。当感觉手指上有针扎般的疼痛时，轻轻按摩手指5分钟。腕管综合症多在夜间发病，因此睡觉时最好在手和手腕下垫一个枕头。

　　3.腰背疼

　　原因：怀孕的任何阶段都会出现腰背疼痛，在怀孕的最后几周尤为突出。这是随着胎儿的长大，腰背部肌肉张力改变了肌体的平衡而导致的。

　　专家支招：捡东西时注意弯曲膝盖。不要提重物。坐时可以用垫子垫在背部的凹处。站时要注意姿势并站直，尽量穿低跟的鞋子。有条件的，可以在疼痛的区域进行热疗或冷疗。按摩也能适当缓解疼痛。

　　温情提醒：有时肾脏感染也会引起腰背痛，严重的话应找医生检查。

　　4.胃痛和消化不良

　　原因：逐渐变大的腹部给肠胃增添了很大的压力，而荷尔蒙使隔离食道和胃的肌肉变得松弛，从而导致胃酸更容易向上翻涌并使胸部产生灼热感。常在晚上或躺下时更加明显。

　　专家支招：每日少食多餐，少吃酸辣、过冷以及油炸食物；吃饭后半小时内不要躺下(吃饭时尽量坐直，这样胃酸就不会向上走)；睡觉时侧卧。如果你晚上经常胃痛，请咨询医生是否可以使用抗酸剂。

　　5.头痛

　　原因：变化不定的激素、精神压力以及不断增加的劳累感都会造成头痛。

　　专家支招：在医生的指导下服用一些安全的止痛药物能迅速缓解疼痛。头上敷热毛巾也能有效缓解头痛。白天应该多喝水，每晚保证至少有6—7个小时的睡眠。

　　温情提醒：如果头疼很严重，而且还伴有眩晕、呕吐和水肿，应该立即去看医生。

　　6.骨盆疼痛

　　原因：由于韧带松弛和牵拉所致。

　　专家支招：出现这种情况应躺下休息，或者洗个热水澡，尝试一些柔和的锻炼。

　　7.坐骨神经痛

　　原因：由于韧带松弛和牵拉所致。

　　专家支招：出现这种情况应躺下休息，或者洗个热水澡，尝试一些柔和的锻炼。

　　8.静脉曲张

　　原因：怀孕期间分泌的荷尔蒙导致肌肉松弛，而体内增加的血液却为血管增添了额外的压力，使血管扩张，静脉内的瓣膜异常而导致回流障碍，血管扩张扭曲，甚至高出皮肤而呈静脉曲张，如果不注意再多站立，可导致下肢水肿。

　　专家支招：静脉曲张与遗传因素有很大关系。但是能通过减少站立时间(即不要用一种姿势站立很长时间)来预防静脉曲张。坐下时最好不要翘二郎腿，一有机会就把脚翘高，放在椅子或者桌子上，以此减轻对血管造成的压力。孕期专用长筒袜对预防静脉曲张也有一定帮助。

　　温情提醒：不要按摩静脉血管，这样会对静脉血管造成损伤。

　　9.腿部抽筋

　　原因：孕妇夜晚容易出现小腿和脚部肌肉抽筋的确切原因目前还无从得知。这有可能是血液循环减少或缺钙引起的。

　　专家支招：弯曲脚掌以放松肌肉&mtulaoShi.comdash;—尽量把脚跟前伸，同时把脚趾向足背弯曲。手指用力按摩肌肉，或者下床行走也能消除抽筋症状。白天多做体育锻炼可以增进血液循环，另外应该大量喝水(脱水也会加剧腿部抽筋现象)。

　　温情提醒：如果抽筋现象频繁发生，则应到医院去检查具体原因，再确定对策。

　　10.脚踝浮肿

　　原因：怀孕后半期，胎儿所增加的体重会增加腿部及脚踝所受到的压力，造成体内液体潴留，导致浮肿。

　　专家支招：此时应避免长时间站立或坐着。绑支持性绷带、穿舒适的鞋子，平躺时将脚下部稍为抬高，可减轻肿胀。增加脚部活动，做做原地踏步或者缓慢的高抬腿运动。

　　温情提醒：如果是手部及脸部肿胀，请立即前往医院就诊，排除先兆子痫的可能。另外，菜肴内含盐过多，可能造成体内钠的潴留而水肿，故饮食应以清淡为宜。

　　11.皮肤瘙痒

　　原因：腹部皮肤被增大的子宫撑大，皮肤的弹力纤维被拉开，形成妊娠纹，妊娠纹部位就会有痒感。这种现象特别在怀孕中晚期比较常见。

　　专家支招：在干燥的皮肤上涂抹点炉甘石液能消除痒感。

　　不要使用沐浴露和香皂清洗皮肤。衣服应选择天然纤维制作的浅色衣服，不要穿化纤的贴身衣物。

　　温情提醒：有时候肝脏疾病也会引起痒感，因此如果皮肤特别痒或者是皮肤发黄则应该去医院做相关检查，排除患"妊娠期肝内胆汁郁积症"等疾病的可能。一般胆汁郁积引起的发痒始于手掌或足部，而非开始于腹部。

　　12.晕厥

　　原因：孕妇体位突然改变引起血压下降或者血糖降低会出现昏晕。妊娠晚期，背部朝下躺着也可能出现感觉昏晕。

　　专家支招：孕妇尽量不要站立太久。如果突然感到晕厥，要坐下来，并把头放在两膝之间，过一会儿就会好转。在洗完热水盆浴后，起身动作要慢。妊娠晚期避免背部朝下躺着；避免长时间不进食，这样会引起低血糖。坐着或躺下后要缓慢地起来，松开紧身衣服，并在前额放一条凉的湿毛巾。

　　13.鼻出血、肿胀

　　原因：孕期由于鼻子的血供增加，所以会出现鼻出血、鼻塞或肿胀的现象。

　　专家支招：可以在鼻孔里用棉签涂些凡士林；吸入热蒸气有助于缓解鼻塞，可在水中加入1—2滴桉树油或薄荷油。如果双侧鼻孔出血，可用拇指和食指紧捏两侧鼻翼部，压迫鼻中隔前下方的出血区5分钟左右，再在额鼻部敷上冷毛巾或冰袋。

　　温情提醒：如果经常出血不止，则应找医生去看。

　　14.手部麻木

　　原因：增大的子宫压迫神经导致。

　　专家支招：如果麻木及疼痛严重，可抬高手臂，举到头上方，或将麻木的手放在床的一侧或是用力摇摇。

　　15.压力性尿失禁

　　原因：这是妊娠晚期一个正常的生理现象，大笑、咳嗽或打喷嚏等增大腹压的活动都会出现尿液的漏出，这是由于骨盆底部肌肉较弱引起。

　　专家支招：可使用卫生巾或卫生护垫，并做骨盆放松练习——四肢跪下呈爬行动作，背部伸直，收缩臀部肌肉，将骨盆推向腹部，并弓起背，持续几秒钟后放松。但如有早产的风险，事前应征求医生的意见。

　　温情提醒：怀孕之前可以加强对骨盆底肌肉的锻炼。这样不仅可以在孕期减少压力性失禁的发生，而且在分娩时会减轻痛苦，缩短产程，同时也可以预防产后因阴道松弛而产生的一系列疾病，有助于恢复阴道良好的弹性和收缩力。　　

15种美味面食的烹调方法

　　1、水煎包

　　【主料】

　　面粉，猪肉，净菜，面肥。

　　【辅料】

　　香油，植物油，酱油，精盐，味精，葱末，姜末，碱面。

　　【制法】

　　①将猪肉剁成肉泥，放入盆内，加入酱油、葱姜末、精盐、味精拌匀，加少许水拌成糊状，最后加入香油、挤净水分的菜馅，拌匀。②将面粉放入盆内，加入面肥倒入温水，和成面团，待酵面肥发起，加入碱液揉匀。③将发面团搓成长条，揪成剂子，将剂按扁，擀成中间稍厚，周围较薄的圆皮。左手托皮，右手将馅打入皮子中心，然后捏褶，收紧剂口即成生坯。④将饼铛烧热，稍抹上一层油，将生坯码入饼铛，加入适量凉水(水内稍加面粉)，盖上锅盖，待水烤干后，再洒一遍水，盖上锅盖，视包子底部出现一层薄锅巴时，再淋少许熟油，用铲子铲出，码入盘内即成。

　　【特点】

　　味香，包子底焦黄而不硬，包子暄软。

　　【制作关键】

　　煎包子时，生坯要从周边码起，围圈码入中间，防止生熟不均现象。洒水时，要注意待煎制品快熟时洒;水洒在饼铛最热部位，可产生较多的蒸气;洒水后要立刻盖盖，防止蒸气跑掉。

　　2、开花馒头

　　【主料】

　　富强粉、鲜酵母无酵母(用发酵粉也行)、白糖适量。

　　【制法】

　　①将鲜酵母放入碗中用温水化开。面粉放入盆中，用酵母水和面，不够时再加入温水，面要和匀稍软些。放在较暖的地方，夏季1小时、冬季2～3小时使面发酵。待面团明显增大，用筷子翻一下，看到有明显的蜂窝状即是发酵了。②将发酵面团放到面板上，把白糖揉入，糖要揉匀，面板上要多放一点干面，因为糖要溶化，发粘。待白糖揉匀后，即可做开花馒头。③锅里加冷水，将馒头摆到蒸笼上，把蒸笼放到锅上，大火烧锅。锅上气后再蒸20分钟tuLaoShi.com，开花馒头就可出锅。

　　【特点】

　　开花馒头，暄软香甜，可做主食或早点食用。

　　注意发面时用鲜酵母、发酵粉等就要冷水上锅。若用面肥和碱发面的。就应当水开后上蒸笼蒸。否则面食不会暄软。

　　3、奶油烧饼

　　【主料】

　　面粉、发酵剂、青红丝少许、奶油、白糖各适量，芝麻、花生油各少许。

　　【制法】

　　①将面粉分为4份，把其中2份发成发面，其中1份用热水烫好成烫面，另1份用奶油炒成油炒面、备用。②取油炒面中1～2汤勺的面与白糖、青红丝拌和均匀，留作馅。③将烫面与发面揉到一起，擀成1～2分厚的大面饼，将奶油炒面摊到大面片上均匀摊一层。然后从一边卷起来成为一个面卷。④将面卷切成大小合适的面剂，面剂应略成长方形。把面剂压平，两端折回压平，擀成小圆饼片。⑤在小圆饼片内包上白糖、青红丝的馅捏紧口，防止烙时流糖。略略擀平成4分左右厚的小烧饼，将饼上面刷层水，沾上芝麻，用手压实，防止脱落。⑥将粘好芝麻的生烧饼入烤箱中烤或放平锅上烙，要掌握火候，烙熟。

　　【特点】

　　奶油烧饼，皮酥馅甜，奶香醇厚，营养丰富，凉热可食，主食加餐都可食用。

　　4、豆馅烧饼

　　【主料】

　　面粉750克，面肥100克，豆沙馅500克。

　　【辅料】

　　芝麻75克，碱面4.5克。

　　【制法】

　　①将面粉放入盆内，加入面肥、温水375克，和成面团，待酵面发起，加入碱液揉匀，稍饧。②将面团搓成直径3厘米粗细的长条，揪成50克1个的面剂，将剂按成中间稍厚、边缘稍薄的圆皮;包入豆沙馅，收严剂口呈馒头状，再擀成直径8厘米的圆饼。③用少许面粉加水，和成稀糊，将圆饼蘸上一层稀糊，再滚上一层芝麻即成生坯。④待烤炉烧热，将生坯码入烤盘，烤约4分钟，见饼呈金黄色即熟。

　　【特点】

　　香甜适口。

　　【制作关键】

　　发面团的软硬应与豆沙馅一致，否则，面硬、馅软，擀时容易破。

　　5、芙蓉糕

　　【主料】

　　面粉400克，鸡蛋5个，白糖800克。

　　【辅料】

　　饴糖200克，植物油2公斤(实耗160克)。

　　【制法】

　　①将面粉放入盆内，加入鸡蛋和少许水和成面团，揉匀，稍饧。②把面团擀成薄片，再切成长6厘米的小面条，用七成热的油炸成金黄色，捞出沥油。③炒锅内放入白糖400克和水200克，加火熬制，稍熬一会加入饴糖，见糖浆拔丝时，把炸好的面条倒入锅内，迅速搅拌。④把已挂上糖浆的面条放入事先备好的30厘米见方的木框内摊平，用木板或铲子压平，将剩余的白糖铺在面条上，稍压后取出，切成小方块即成。

　　【特点】

　　酥脆香甜。

　　【制作关键】

　　因是幼儿食用，和面时尽量用鸡蛋和，少加水，或不加水，这样制成的点心松软不硬。熬好糖后，应迅速将锅端离火口，以免面条下锅后制成的成品色泽不匀，或糖有苦味。

如何处理新生儿15种异常情况

　　1.生理性黄疸

　　主要是由于胎儿在宫内所处的低氧环境刺激红细胞生成过多，使新生儿早期胆红素的来源较成人多，加之新生儿肝细胞对胆红素的摄取、结合及排泄功能差，故可引起生理性黄疸现象。一般于生后2~3天出现，7~14天消退。一般情况良好，具有自限性，不需治疗，愈后良好。

　　2.打喷嚏

　　新生儿偶尔打喷嚏并不是感冒的现象，因为新生儿鼻腔血液的运行较旺盛，鼻腔小且短，若有外界的微小物质如棉絮、绒毛或尘埃等进入便会刺激鼻黏膜引起打嘲，这也可以说是宝宝代替用手自行漓理鼻腔的一种方式。突然遇到冷空气也会打喷嚏。除非宝宝已经流鼻水了，否则家长可以不用担心，也不要动辄让宝宝服用感冒药。

　　3.脱皮

　　几乎所有的新生儿都会有脱皮的现象，不论是轻微的皮屑，或是像蛇一样的脱皮，只要宝宝饮食、睡眠都没问题就是正常现象。脱皮是因为新生儿皮肤最上层的角质层发育不完全，容易脱落。

　　此外，新生儿连表皮和真皮的基底膜并不发达，使表皮和真皮的连接不够紧密，造成表皮脱落的机会增多。这种脱皮的现象全身部位都有可能会出现，但以四肢、耳后较为明显，只要于洗澡时使其自然脱落即可，无须特别采取保护措施或强行将脱皮撕下。若脱皮合并红肿或水泡等其他症状，则可能为病征，需要就诊。

　　4.新生儿红斑

　　有的新生儿生后第一天内会出现皮肤普遍发红，并伴有指尖大小的红点。这可能是由于冷而干燥的外界环境及毒素的影响引起的。持续1~2天后逐渐消退，出现脱屑，以足底、足心及皱褶处多见，脱屑完毕后，皮肤呈粉红色。

　　5.栗粒疹

　　新生儿的鼻尖，鼻翼及颊部等处常有针尖大小的黄白色点，由皮脂腺堆积所致，称为栗粒疹，而非脓疱，蜕皮后会自然消失。

　　6.体重减轻

　　由于出生后最初几天进食较少，同时有不显性失水和大小便排出，故在生后的2~4天内体重有所下降，较刚出生时减轻体重约6%~9%，称之为生理性体重下降。随着奶量的增大，进食增加，约在生后1 O天左右恢复正常，进入快速生长阶段。

　　7.短暂的窒息

　　新生儿呼吸的唯一通道是鼻子，虽然较高位置的喉头保证了吸奶时不会意外呛着，但也造成了他无法用嘴呼吸的生理特点。此外，由于宝宝的肺部还没有发育成熟，有时会有10秒钟左右的“窒息”。不过，6个月后就会正常起来。

　　8.脱水热

　　新生儿皮下脂肪薄，体表面积相对较大，容易散热。室温过高时通过皮肤散热增加。如果此时体内水分不足，血液浓缩，易使新生儿发生脱水热。脱水热的热度一般不超过38℃，如能及时发现，补液后可很快降至正常。

　　9.眼睛斜视

　　刚出生的宝宝，由于在产道中受过挤压，所以眼睑会有些浮肿，一般2~3天就会消失。一般而言，新生儿早期眼球尚未固定，看起来有点斗鸡眼，而且眼部的肌肉调节不良，常有短暂性的斜视，属于正常生理现象。如果3个月后。宝宝仍旧斜视，应及时带他去医院就诊。

　　10.乳腺肿大

　　由于母亲妊娠后期雌激对胎儿的影响，在新生儿出生1周内，不论男孩，女孩都可出现乳腺肿大，可有蚕豆样大小，还可见乳晕颜色增深及泌乳。乳房肿大要在出生后第2~3周才自行消退。有些老人认为女宝宝应该挤出乳汁，使肿大的乳腺恢复正常，同时保证以后妊娠哺乳时有乳汁分泌。这样的做法是错误的，并可能引起感染。

　　11.频繁打嗝

　　宝宝出生后的几个月内，一直都有较频繁的打嗝，这是由于横膈膜还未发育成熟。此外，有时打嗝是由于宝宝过于兴奋，有时则是由于刚喂过奶。到了3~4个月的时候，宝宝打嗝就会减少了。若家中的宝宝持续地打嗝一段时间，可以喂宝宝喝一些温开水，以止住打嗝。

　　12.扁平足

　　事实上，新生儿足底扁而平是正常的。相反，如果婴儿在头几个月里就有很高的足弓反而是一种不良的信号，因为它预示着宝宝会有神经或肌肉方面的问题。宝宝到了4~6岁的时候足弓才会发育好。

　　13. 内八脚和罗圈腿

　　由于子宫中空间有限，胎儿是以双腿交叉蜷曲，臀部和膝盖拉伸的姿势生长的。因此他的腿、脚向内弯曲。出生后，随着宝宝经常的运动，臀部和腿部的肌肉力量加强。宝宝的身体和脚就会慢慢变直。

　　14.惊跳

　　新生儿常在入睡之后有局部的肌肉抽动现象，尤其手指或脚趾会轻轻地颤动。或是受到轻微的刺激如强光、声音或震动等，会表现出双手向上张开，很快又收回，有时还会伴随啼哭、惊跳反应。这是由于新生儿神经系统发育不成熟所致。此时，只要妈妈用手轻轻按住宝宝身体的任何一个部位，就可以使他安静下来。

　　15.红色尿

　　新生儿出生后2~5天，由于小便较少，加之白细胞分解较多，使尿酸盐排泄增加，可使尿液呈红色，并在排尿时出现啼哭，多在尿液染红尿布后被发现。此时可加大哺乳量或多喂温开水以增加尿量，防止结晶和栓塞。

可减少脂肪吸收的15种食物

　　想瘦身的美女们，对于饮食总是很苛刻，不能吃的食物也很多，有些食物是可以消耗脂肪的，小编为大家寻来可以帮助减少脂肪吸收的天然食物，告诉你如何做到既享受美味的同时，又可拥有窈窕的身材！

　　1.竹笋

　　热量：19 大卡（100克可食部分）

　　竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

　　2.冻豆腐

　　热量：56 大卡（100克）

　　豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。

　　3.腌渍类蔬菜

　　热量：22 大卡（100克）

　　植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃，以免体液滞留。

　　4.绿豆芽

　　热量：18 大卡（100克）

　　有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成。

　　5.木瓜

　　热量：27 大卡（100克可食部分）

　　木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。同时还可治水肿、脚气病，且可改善关节。

　　6.菠萝

　　热量：41 大卡（100克可食部分）

　　菠萝果实营养丰富，含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。

　　7.黄瓜

　　热量：15 大卡（100克可食部分）

　　黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

　　8.西红柿

　　热量：19 大卡（100克可食部分）

　　西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

　　9.柿子椒

　　热量：22 大卡（100克可食部分）

　　辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。

　　10.芹菜

　　热量：12 大卡（100克可食部分）

　　芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素（也叫尼克酸）等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。

　　11.大白菜

　　热量：17 大卡（100克可食部分）

　　大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。

　　12.茄子

　　热量：21 大卡（100克可食部分）

　　茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。

　　13.薏仁

　　热量：357 大卡（100克）

　　性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。所以对水肿型肥胖有效。

　　14.乌贼

　　热量：84 大卡（100克可食部分）

　　乌贼脂肪含量很低，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，是减肥时的好食物。

　　15.陈皮

　　热量：278 大卡（100克）

　　陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌帮助消化，排除胃气，还可减少腹部脂肪堆积。