叶酸,你补了吗?
文∕刘遂谦(北京新世纪国际儿童医院营养师,悉尼大学营养学硕士,澳大利亚营养师协会认证会员)
叶酸,又称“喋酰谷氨酸”,是人体必需的水溶性B族维生素之一。因为最早是从菠菜叶子中提取出来的,故而得名“叶酸”。
叶酸能做什么?Tulaoshi.Com
叶酸参与核酸中嘧啶与嘌呤的合成,氨基酸之间的相互转化,血红蛋白、肾上腺素、胆碱等的合成,与细胞增殖、组织生长及肌体发育密切相关。妊娠期母体红细胞的生成以及胎儿和胎盘生长所必需的DNA的合成都需要叶酸的参与。
叶酸不足的负面影响
叶酸不足的准妈妈很容易患上巨幼红细胞贫血,使先兆子痫、胎盘早剥的发生率增高;甚至出现胎儿宫内发育迟缓、早产以及新生儿低出生体重等现象。叶酸不足的胎儿,更容易出现巨幼红细胞贫血。特别是孕早期叶酸缺乏,可以引起胎儿神经管畸形。
可怕的神经管畸形
神经管畸形的发生率在各种出生缺陷中是最常见的。当胚胎在母体中发育到第3~4周时,如果神经管未能闭合便会造成神经管畸形。这是一种先天缺陷,会造成脊柱裂(椎骨未能熔合)、无脑畸形(脑或颅顶缺失)等中枢神经系统发育异常。这也造成是围产儿死亡的主要原因之一。
叶酸不足后果严重
国内外近三十年的病例对照研究发现:妊娠期,母体游离叶酸水平与胎儿神经管缺陷关系密切,也就是说,叶酸缺乏的准妈妈分娩出神经管畸形胎儿的可能性更大。即便是营养良好的准妈妈,血清和红细胞中的叶酸含量都会随着妊娠进程而逐渐降低。
有资料显示:如果在孕前或者孕早期补充叶酸,能够有效预防神经管畸形的发生,减少比率约为70%。我国的育龄女性普遍存在叶酸缺乏的情况,准妈妈们一定要注意了。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yuerzhishi/) 12“造人”补叶酸莫忘准爸爸
如果您制定好了怀孕计划,别忘了提前补充叶酸。叶酸是一种维生素,也是胎儿神经发育的关键营养素。孕妇若缺乏叶酸,可能增加新生儿神经管缺陷的风险(如导致无脑儿、脊柱裂等)。神经管是胎儿中枢神经的前身,随着怀孕天数的增加会逐渐形成大脑和脊髓。由于神经管的正常闭合发生在怀孕的初期,因此一般建议怀孕前3个月到怀孕后头3个月补充叶酸。 人体不能自己合成叶酸,只能从食物中摄取。胎儿在妈妈体内不断生长发育,妈妈的叶酸通过胎盘转运给胎儿,随着胎盘组织与子宫的不断增长,叶酸的需求量越来越大,单靠食物摄取难以满足需求。孕妈妈每天需补充规格为0.4毫克的叶酸,每天一片即可。
爸爸也要补叶酸
一般女性在怀孕前3个月要在医生的指导下补充叶酸,其实爸爸补一些对宝宝也有好处。叶酸是DNA合成的必需物质,当男性体内叶酸浓度不足时,精子活动能力会下降,不利于成功受孕。通过叶酸的“后天补养”,精子畸形的比例会大大缩小。所以,准爸爸们可多吃一些绿叶蔬菜和粗粮,这些食物中叶酸含量都很高。
寻找叶酸食物
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yuerzhishi/) 含叶酸的食物很多,蔬菜如莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜,新鲜水果如橘子、草莓、樱桃、香蕉;禽Tulaoshi.com肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如:蔬菜贮藏2~3天后,叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%;盐水浸泡过的蔬菜,叶酸损失更多。因此,孕妈妈们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失。
叶酸不能滥补
准妈妈补充叶酸时,切不可自行加量,过量也会损伤胎儿神经发育。孕妈妈最好能在医生的指导下服用。如果是贫血或是曾经生下过神经管缺陷婴儿的妇女,怀孕时一定要到医院检查,在医生指导下合理调养。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yuerzhishi/)叶酸如何补
准备怀孕的妈妈和刚刚得知怀孕的孕妈妈,最关心的话题就是叶酸。什么是叶酸?叶酸什么时候吃比较好?每日摄入量多少?哪个牌子的好?叶酸有什么作用?这些相关问题小编一一为您解答。 一、什么是叶酸 叶酸是是一种B族维生素,米切尔(H.K.Mitchell,1941)从菠菜叶中提取纯化的,故而命名为叶酸。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用,人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,对孕妇尤其重要 二、叶酸什么时候吃最好 育龄女性应从孕前3个月开始每日补充叶酸0.4mg,并持续至整个孕期。如果你对自己的情况不能准确判断,一定要咨询医生的意见。 吃叶酸最好是早饭前半小时至一小时吃,空腹吸收的效果好。 三、叶酸什么牌子好 目前市场上的维生素和叶酸片的种类实在是太多了,所以,你在挑选叶酸时,要特别注意产品的生产厂家、叶酸的含量、适宜人群、不良反应以及影响吸收和利用的因素等。如果你不属于需要多补充叶酸的人群,你服用的叶酸片中的叶酸含量应该是400微克(相当于0.4毫克)。如果您对自身状况不能准确判断,可咨询医生的意见。 如果你只需补充普通剂量的叶酸,那你既可以购买斯利安叶酸片(中国国家批准的唯一的小剂量叶酸增补剂,每片中仅含0.4毫克叶酸),也可以购买包含叶酸的孕妇专用多维片。 四、叶酸的作用 1、预防孕妇贫血,孕妇的身体需要叶酸来制造正常的红细胞。调查显示,中国育龄女性的贫血患病率为20.6%。叶酸摄入不足,也可能会使孕妇贫血。 2、降低宝宝出生缺陷的风险,服用叶酸片可以预防胎儿先心病等出生缺陷。 3、预防神经管缺陷,神经管缺陷是中国常见的新生儿先天畸形。如果女性在受孕前至少一个月,并且在孕期的头3个月都坚持每天服用推荐剂量的叶酸,就能把宝宝出现神经管缺陷的风险降低50%~70%。 4、影响DNA和细胞的基本结构,因此,获得充足的叶酸,对快速增长的胎盘和和宝宝都特别重要。 5、服用含叶酸的多种维生素,可以减少孕妇患先兆子痫的风险 五、叶酸的副作用 通常叶酸是没有什么副作用的。目前,服用叶酸最大的问题不是叶酸副作用的问题,而是叶酸服用过量的问题。一般超出成人最低需要量20倍之内也不会引起中毒。但凡超出的叶酸的量均从尿中排出。但是,人体如果服用大剂量叶酸片也可能会产生毒性。目前,孕前孕期的女性一般每天服用400微克即可。 六、叶酸的摄入量是多少 根据中国营养学会建议每日叶酸摄取量,计划怀孕和怀孕妇女每日应摄入600微克当量。关于叶酸摄入上限问题,根据动物实验、组织和细胞培养的实验数据以及有限的人体观察数据,多数学者认为每日摄入1000微克合成的叶酸不会引起任何已知的毒性反应。因此成人、孕妇及乳母的叶酸摄入量上限为1000微克。 七、含叶酸的食物有哪些? 1.绿色蔬菜:莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。 2.新鲜水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。 3.动物食品:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等 4.豆类、坚果类食品:黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等 5.谷物类:大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。准爸爸该做什么
1.准爸爸应该注意的饮食问题
①吃富含维生素C和抗氧化剂的食物,因为维生素C和抗氧化剂能减少精子受损的危险,提高精子的活性。
②饮食中应保证锌的摄入量,每天至少12毫克到15毫克。研究表明,即使是短期锌缺乏症也会减小精子体积和睾丸激素含量。富含锌的食物有瘦牛肉、乌鸡肉等。
③提高钙和维生素D的摄取量。威斯康星州大学的不育症研究人员认为,每天服用1000毫克钙和10微克维生素D能提高男性生育能力。
④戒酒或者减少饮酒量。虽然通常认为偶尔饮酒是安全的,但研究表明,每日饮酒会减少睾丸激素含量和精子数量,增加变态精子的数量。
⑤戒用兴奋剂,例如大麻和可卡因。大麻会降低精子的活性,可卡因会影响大脑中决定释放生殖激素的化学物质。吸毒会导致胎儿畸形。
2.除了饮食以外,准爸爸还应该注意的事情
①避免热盆浴、桑拿以及穿紧身衣服。当睾丸保持凉爽的时候,睾丸功能最好。蒸汽桑拿、紧身牛仔裤、人造纤维短裤都会使睾丸温度升高,影响生育能力。
②避免剧烈的运动,例如足球、橄榄球、柔道、摔跤甚至激烈的性生活。剧烈运动可能对生殖器官造成损伤,影响产生精子或者射精的能力。
③减小压力。研究表明,即使是很小的压力,也会导致男性睾丸激素含量和精子数量下降。减少压力能提高男子性能力。
④尽量避开工作场所中的危险因素。蒙特利尔麦格尔大学的研究表明,接触放射物和化学物质会对精子造成破坏,使精子数量下降、婴儿出现基因缺陷。
⑤避免服用某些药物。咨询医生关于您正在服用的处方药是否对性能力有副作用。许多药物都会导致生育能力降低和精子数量下降,包括治疗高血压、溃疡、癌症、心脏病、肠炎及病毒感染的药物。
⑥停止吸烟。最近的研究确定,吸烟男性的精子数量比较少。而且戒烟也有助于使家人远离危害,Tulaoshi.com被动吸烟对妻子和胎儿的危害更大。
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