原料:紫菜、豆腐、番茄、另外备好调理,如盐、小米面。
做法:紫菜烘一下,洗干净后去水剪成粗条状;豆腐、番茄切成小块备用;锅烧热,放油,番茄略炒,加水,烧开后加入豆腐和紫菜,煮沸后调味即可。
功效:豆腐和紫菜能提供丰富的钙、碘等矿物质,对宝宝骨骼发育及身体成长大有好处。
·松仁海带
原料:松子仁、水发海带、鸡汤;备少许调料,像是碘盐、油,味精等。
做法:松子仁,海带洗干净切丝备用;开火入锅,倒入鸡汤,海带丝,松子仁一起文火煨熟,加盐调味,出锅即成。
功效:海带富含碘元素,鸡汤营养美味,松子还能补钙,一举数得。
婴儿只有在严重缺碘的情况下才会引发各种问题,补碘也是要有量的控制,并不是越多越好。那么,给婴幼儿补碘都要注意哪些事呢?
1.婴儿补碘不能过多也不能过少,要适量,建议在医生的指导下补充。
2.若身处碘缺乏地区,要科学补碘,经常食用碘盐。别让身体缺碘,否则会出现相关疾病。
3.碘要密封保存,避免高温,强光等环境。
4.炒菜时起锅再放碘盐,因为碘容易挥发,不能久煮。
5.腌制腌菜,萝卜等食物时,直接用碘盐腌制,这样食物中也会含有碘。
6.平时可以适当吃一些含碘的食物,像是海带,鱼虾等海产品;宝宝可以多吃些紫菜,鸡蛋等食物。