苹果炒鸡翅m.tulaoshi.com主料:苹果、鸡翅。辅料:番茄酱、糖、生抽、白醋、盐、姜。做法:1、苹果去皮去核切成大块。2、取一碗加入适量番茄酱生抽糖白醋盐搅拌均匀成料汁。3、锅中注入少量的油,下入姜片,再下入焯水的鸡翅煎制。4、煎制一面金黄后翻面,再加入苹果一同煎制两面都金黄后,加入料汁。5、倒入适量的开水,没过鸡翅。9、大火烧开,转中火,焖至10分钟。收干汤汁即可。
苹果牛肉丁主料:苹果、牛肉。辅料:大蒜、葱、姜、盐、生抽、料酒、胡椒、蚝油、烹调油。做法:1、牛肉切粒后加葱姜碎生抽盐蚝油,搅拌均匀后腌制数分钟。2、苹果去皮切丁,大蒜和葱白切粒。3、炒锅倒油,温热时倒入腌好的牛肉滑熟,出锅,这一过程可能会出水,将汤水倒掉不要。4、净锅后倒油,下葱蒜粒炒香,再将牛肉粒回锅翻炒。5、最后倒入苹果粒,加生抽和盐调味儿,出锅前磨黑胡椒粒。
营养tips:相对于其他水果,苹果不仅价格便宜,果肉丰富水分充足,还具有很高的营养价值和药用、美容价值。吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。与肉类一同熟食,这样既增加营养又可抑制胆固醇升高,因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用,而且苹果可消除猪肉的独特异味。空腹吃苹果更好?吃苹果的最佳时间
国外流行一句谚语An apple a day, keep doctors away.(每天一个苹果,疾病远离我。)我们都知道苹果是营养价值非常高的水果,但日常生活中人们对苹果的吃法与吃苹果的时间还存在争议,有人认为空腹吃苹果更有益健康,也有人觉得早上空腹吃苹果会对胃产生不良影响。到底真相是什么?
苹果的挑选与贮藏
苹果能否空腹吃 因人而异
1、对于健康人而言,早上空腹吃苹果并没有坏处,这主要是因为苹果中的成份并不复杂,而且很容易消化,通常来说100克苹果中含有:86克的水分,蛋白质0.2克,脂肪0.2克,碳水化合物(糖类)13.5克,膳食纤维1.2克,维生素C4毫克,钙4毫克,钾119毫克等。对于健康的人而言,虽然在早上空腹的时候可以吃苹果,但是也不要过度,什么东西过度都会影响自己的健康的。在苹果含有大量苹果酸,维他命C跟柠檬酸,空腹吃太多苹果会跟胃酸起化学反应,结成不易融化的块状物,导致胃部急发炎,所以还是要有警惕的心理的。 2、但对于有些身体不好的人来说,最好是不要空腹吃苹果,尤其是一些胃肠道疾病者,一般需要戒生冷食物,尤其是在早上空腹吃苹果,可能会引起胃的不舒服。此外,对于有血糖波动者也忌空腹吃苹果。苹果的糖类含量约为13.5%,而且以单糖为主,吸收率较高,在空腹时食用,容易引起血糖的波动。
在一天中的什么时间吃苹果最好? 1、早餐时可空腹吃苹果
在前一天的晚餐后至当日早餐前,一般人都超过10个小时未进食,肝糖基本耗尽,早晨甚感疲劳。这时候,空腹吃一个苹果,果糖很快便转化为葡萄糖,被人体吸收,约半小时后,自感精力充沛,空腹吃苹果,还可使胆汁分泌流动,不让胆汁在胆囊里聚集时间过长,防止胆结石。 2、睡前吃苹果好处多
第二个最佳时间是晚睡前一小时吃苹果,不仅可消除口腔内细菌,改善肾脏功能,还有助于入睡,不易失眠,所以吃苹果也是很好的保健方法。 3、饭后吃水果有损健康
很多人认为饭后吃水果才是良好的习惯。但是近来研究发现,其实这并不科学,饭后吃水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中,出现胀气、便秘等症状,给消化带来不良影响。因此宜将吃水果安排在饭前半小时左右;更因为水果通常是生吃,饭前吃可保护体内的免疫系统免受熟食的不良刺激,对免疫系统很有益。>>>延伸阅读:吃苹果不要削苹果皮、宝宝各年龄段苹果辅食DIY。
哪三类人不宜吃苹果? 苹果含有半乳糖荃酸,对排毒的功效非常显著,其果胶能避免食物在肠内腐化,每天吃几个苹果或喝几杯苹果汁,可预防胆结石。但有三类人不宜吃苹果: 1、溃疡性结肠炎的病人,由于肠壁溃疡变薄,苹果质地较硬,在树上没有熟的苹果(20张)又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激,不利于肠壁溃疡面的愈合。 2、白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果,以免使症状加重或影响治疗效果 3、冠心病、心肌梗塞、肾病慎吃。
幸福的味道
文/chenyuefeng5
一日,晚图老师饭稍微变了花样,作了一个凉拌藕,熬的胡萝卜玉米粥,看儿子吃得津津有味,很是满足。紧接着,儿子又出语惊人: “妈妈,真好吃,我尝到了幸福的味道。”心里顿时流过一股暖流,有子若此,夫复何求?他爸爸说:“儿子,你真煽情,把哪儿的台词给背来了?”儿子真可能是把哪部动画片中的台词给安到我身上了,可是,情深如斯,就是台词也愿意听啊。他的爸爸自婚前到婚后,可从未有如此打动人心的“台词”啊。我们这些成人懂得的感情比孩子多出很多,但却忘记了表达,而孩子,却是从不吝惜自己的赞美与夸奖的。
有时,我们真该学学孩子。苹果可以蒸着吃吗
图老师育儿网友:在给宝宝添加辅食的过程中,我担心宝宝吃生冷的水果会肠胃不适,所以经常把苹果蒸熟来吃,就不知道蒸熟经后营养成分会不会减少?
吴佳:苹果是可以蒸熟吃的,因为苹果中含量丰富的那些营养物质并不怎么怕热,而那些怕热的营养素,比如维生素C,苹果中本来含量就不高。
网友交流:
fang_zf77:苹果含果胶,吃蒸苹果对肠胃好,适合腹泻时吃,但维生素会破坏掉,1岁的宝宝可以用勺刮苹果泥吃,长了牙的还可以切与薄片让他慢慢咬。
吴佳:中国农业大学食品科学与营养工程学院硕士,为《时尚健康》、《健康时报》、《饮食科学》、《百科知识》、《大众医学》等杂志报刊撰文数篇。
宝宝吃苹果的八个好处
宝宝吃苹果的八大好处
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/paidu/) 1、更聪明
苹果内富含锌,锌是人体中许多重要酶的组成成分,是促进生长发育的重要元素,尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素,常常吃苹果可以增强记忆力,具有健脑益智的功效。
2、预防佝偻病
苹果含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿常吃苹果,可预防佝偻病。
3、补血
小宝宝容易出现缺铁性贫血,而铁质www.Tulaoshi.com必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收,所以吃苹果对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用。
4、减轻腹泻
苹果可促进消化系统健康,减轻腹泻现象。
5、预防便秘
将苹果和胡萝卜放入水中同煮,熟后与水同服,宝宝的大便会重新变得柔软、通畅。
6、保养肌肤
苹果中富含镁,镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。
7、清洁口腔
如果一个苹果用15分钟吃完的话,苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死,起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用。
8、保护心脏
苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量,所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。苹果还含硼,硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质。
孕妇吃苹果有什么好处?
苹果不仅营养丰富,而且酸甜可口,脆嫩多汁,口味清香。现代医学研究认为孕妇适当食用苹果,有利于母胎保健,促进顺产,有助于优生优育。
苹果富含锌,汁中的含锌量超过牡蛎。美国医学专家研究发现,如果产妇在妊娠期间体内锌元素充足,分娩时快,而且顺利,痛苦较少或无痛苦。
孕妇补锌不仅利于分娩,而且有助于胎儿健康发育。据测定,熟苹果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍。因此,孕妇食苹果,可补充锌和碘,有利于胎儿智力发育。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/paidu/) 苹果甜酸爽口,可增进食欲,促进消化。妇女妊娠早期,多数人会发生“呕吐”现象。妊娠呕吐的孕妇进食苹果,不仅能补充维生素C等营养素,而且可调节水、盐及电解质平衡,防止因频繁呕吐而引起酸中毒。
有些孕妇到了妊娠中期、后期,会出现妊娠高血压综合征。苹果含有较多的钾,钾可以可以促进体内钠盐的排出,对水肿、高血压患者有较好的疗效。据日本研究,每天吃3个苹果的人,血压维持比较正常。
便秘是孕期的三大症状之一,苹果富含纤维素、有机酸,易促进肠胃蠕动,增加粪便体积,使之松软易排出,可有效的防治便秘。
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