专家Rayman妈妈【中医世家,新加坡国际注册营养师,亚洲营养协会儿童营养中心理事,中国关爱成长行动组委员会国际交流中心婴幼儿营养顾问,中国关心下一代工作委员会教育发展中心婴幼工作部讲师,图老师育儿网区域首席专家。曾在德、新、挪威居住,现为两个淘气孩子的时尚妈妈。】
RaymaTuLaoShi.comn妈妈:这些阶段不同的营养需求依次为:孕期宝宝需求:孕期妈妈缺什么就得注意补什么,例如,孕前开始补叶酸至怀孕后前三个月,孕五个月开始补钙,后期还需要注意缺铁性贫血的问题等等,重点强化补缺失。0~6月宝宝需求:妈妈注意合理饮食,坚持纯母乳喂养至宝宝六个月,因为此阶段宝宝的消化系统未完善,而母乳最易于宝宝消化吸收且能为宝宝提供足够的营养。6~12月宝宝需求:宝宝六个月以后必须开始添加辅食,因此,妈妈母乳中所固有的增加免疫和抵抗力的营养成分已经不能满足宝宝的需求,此时,如果可以添加一些增加宝宝免疫力和抵抗力的配方粉对宝宝的成长会有很大的帮助。12~36月宝宝需求:这一阶段是宝宝智力发展的关键期,为宝宝提供更多丰富的营养需求对促进宝宝的智力更快速的发展也是有很多益处的。3~6岁宝宝需求:此阶段宝宝将面临入园以后生活环境的改变。宝宝只要能够得到均衡的营养就足以迎接各种挑战。
这是因为:
1.胎儿发育需要钙。胎儿的心脏节律和血液凝结能力需要足够的钙才能正常发育。只有钙量充足,宝宝的骨骼和牙齿才能强壮,心脏、神经和肌肉才能健康。
2.胎儿会抢夺你的钙。这是生命的本能,别责怪他吧。由于你自己也同样需要钙,所以,当你摄入的钙不够两个人用的话,你本人的健康就会受到影响。
专家指出,如果能从准备怀孕的时候就开始补钙是非常理想的,这时人体所需的钙大概在每天800毫克左右。除了从食物中摄取外,需要每天额外补充200~300毫克的钙剂。
适龄女性如果准备怀孕,孕前饮食就一定要注意补充钙,合理搭配营养。
棒骨海带汤
原料:海带100克,猪棒骨1根,葱段、姜片、大料、醋、盐各适量。
做法:
1.海带洗净,切成丝。
2.猪棒骨洗干净后,用开水焯一下,再放入热水锅中,和葱段、姜片、大料一起煮。
3.猪棒骨六成熟时放海带下锅,并加入适量的醋。
4.猪骨棒煮至熟透,出锅前放盐调味。
营养提示:猪棒骨中的钙非常丰富,用它煮汤,不仅味道鲜美,可以增进食欲,还可以补钙。
★海带的其他吃法
炖酥鱼海带
将小鲫鱼去内脏洗净;海带泡发切宽条蒸20分钟;将鱼摆在小锅内,在上面码上一层海带,放上料酒、盐、酱油、醋、白糖、葱段、姜片,加清水没过菜面,大火煮开后,小火焖至汤稠即可。
鲜百合煎酿绿豆
原料:瘦肉100克,鲜百合1颗,绿豆、青红椒、盐、干淀粉各适量。
做法:
1.将绿豆煮熟捣烂;瘦肉剁碎,拌成绿豆肉馅。
2.把绿豆肉馅做成饼,饼底沾上少许干淀粉。
3.小饼上面镶嵌一片鲜百合盖满肉馅。
4.用平底锅用慢火将饼的两面煎熟。
5.青红椒切碎,把煎熟的绿豆饼推向一边,放少许油爆tulaoshi.com香青红椒,浇适量生抽再与绿豆饼拌匀即可。
营养提示:绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,对于孕前压力过大的准妈妈来说是很好的调节剂。
★绿豆的其他吃法
绿豆薏仁粥
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/baobao1/)按1:1:1的比例,将绿豆、薏仁、大米洗净后倒入锅中。加入相当于米的10倍的清水,大火煮开后,改小火煮透。薏仁比较耐煮,所以最好先浸泡数小时后再下锅,用高压锅也可。
牛奶洋葱汤
原料:鲜奶300毫升,洋葱1个,橄榄油、盐各适量。
做法:
1.洋葱去蒂切丝,入油锅炒香。
2.加水以小火慢慢熬出洋葱的甜味。
3.待洋葱软烂后,加入牛奶煮沸,加盐调味即可。
营养提示:橄榄油富含多种维生素,有抗氧化作用,并能改善各种系统功能。更为难得的是,橄榄油不怕加热,不像其他植物油,加热后会产生对人体有害的自由基。
★牛奶的其他吃法
牛奶土豆蛤蜊汤
土豆、洋葱、火腿切丁;蛤蜊吐沙洗净。
烧热开水,放土豆丁,半软后放入蛤蜊、洋葱丁、火腿丁、豌豆、玉米粒。煮5分钟后加入牛奶200毫升。出锅前加盐调味。
牛奶山药燕麦粥
鲜牛奶500毫升倒入锅中,山药50克去皮切小块,与100克燕麦片一同放入锅内边煮边搅拌,煮至麦片、山药熟烂即可。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/baobao1/)小帖士:
牛奶中钙含量高且容易被人体吸收,与富含磷、钾、镁等多种矿物质的食物搭配作用效果更好。
★芹菜什锦
芹菜拌腐竹
将芹菜切段洗净,去叶,在开水中焯一下。冲凉后切丝备用。再将泡发好的腐竹切丝,加入芹菜丝、米醋、盐、香油拌匀即可食用。
玻璃芹菜
将芹菜洗净,用开水烫一下,切成透明的薄片,加入盐、香油,拌匀。
芹菜香干
将芹菜洗净切成比较粗的丝,香干也同样切成比较粗的丝,然后用精炼油,炒熟加盐起锅即可。
西芹炒腊肉
将芹菜洗净切成大片,腊肉改刀切片,再把腊肉下锅炒香,下芹菜炒熟即可。腊肉也可根据口味换成瘦肉。
芹菜叶炒豆腐
芹菜叶沸水烫过,豆腐切糖块大小,沸水烫过。油热后加入豆腐翻炒,至豆腐金黄时放芹菜叶同炒。炒匀后放酱油、盐,翻炒几下出锅。
芹菜花生
把花生米泡胀去皮,芹菜开水烫一下,切丁加盐、香油与花生米一起拌匀即可。此菜还可以把适量菜花,胡萝卜、木耳分别焯一下放入。
营养提示:
芹菜营养十分丰富,100克芹菜中含蛋白质0.4克,钙15毫克,磷13毫克,铁0.2毫克。芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对改善准妈妈的身体内环境十分有益。
你和你的他也许正在计划要个健康聪明的宝宝,可又苦于不知从何做起,那就跟随我们一起来做:
1、规划1个有孩子后的生活蓝图
你和你的他谈谈有孩子后的生活,当然谈话应该是围绕着孩子的,例如:应该准备些什么?孩子出生后,由谁来带?因为孩子,可能需要增加的开销?对孩子如何进行教育?等等。回忆一下你和他儿时的经历,再看看周围有孩子的父母,对孩子幼年时期将出现的问题做一些估计,并寻找一些双方认可的应对方法。在你们准备为人父母前,和你的他共同谈论有关孩子的种种话题都是很重要的,这不但能使,还会令你们更加珍惜即将逝去的宝贵的二人世界。
2、做1次健康检查
如果你和他已决定要个宝宝的话,那么你和他就需要一起做一些孕前健康检查,以确定孕前两个人的健康都处于良好状态。你和他身体健康,是孕育健康宝宝的基础。
3、留下1年准备时间
想怀孕就要给自己预留出至少1年的时间做准备,这包括身体、心理、经济等多方面的准备、在这段时间内,你要多留心周围新生宝宝的父母,从他们身上总结出以后你们可以用到的方法和经验,还可以了解一下你和他在孕前还应该准备些什么。同时,要做父母还要先调理好身体;如果可能,准备好需要的钞票。当然,这一切都不是说做立即能做好的,它需要一段时间,需要你投入一些精力。
4、养成1个健康生活方式
从现在开始实行健康的饮食习惯、科学的锻炼方案,并保持一份好心情。首先要保证每天摄入均衡充足的营养,这不仅是为将来的胎儿准备的,它使你能更轻松地应对孕后及产后出现的各种变化。每天中速步行30分钟,是一种保持良好体形的最佳方法。当然仅仅身体好,还不算健康,健康还要有健康的心理,让自己轻松快乐每一天。此外,还要注意:饮酒、抽烟、乱吃药或过量服用药物都有可能影响你的生育能力和未来宝宝的健康,为了百年大计,还是戒了吧。
5、找1所医院
你应当根据自己的健康状况、需要、经济条件、居住地点及医院所提供的医疗服务水平为自己选定一家孕期保健和分娩医院。一定要去正规大医院或正规专科医院,还要注意了解比较医院妇产科的医疗和服务水平,是否提供人性化的孕期和围产医疗保健服务。前辈的经验当然很宝贵,但“百闻不如一见嘛”,还是自己亲身体验一下来的真切!
6、做1次优生咨询
去医院请医生为你做一次优生咨询,向优生专家详细说明自己和他现在的身体健康状况,并且把家庭中其他成员的健康状况也与医生讲清楚。如果被确认有家族病史的话,也要提早找出解决方案,从而及时保护宝宝的健康。
7、服用1种药品——叶酸
在你打算怀孕的前3个月,每天就要补充400毫克叶酸。据美国科学家最新发现,准妈妈体内叶酸缺乏是造成早产的重要原因之一。胎儿很需要叶酸,它具有抗贫血的性能,能有效地降低发生胎儿神经管畸形的几率,还有利于提高胎儿的智力,使新生儿更健康更聪明。
8、停用1种避孕方式——口服避孕药
如果你发现上个月还在口服避孕药,这个月已经怀孕了,那么妇科医生会建议你最好尽快停止继续妊娠。一般来说,停服避孕药6个月后怀孕才好。这是因为口服避孕药的主要成分是激素,其作用比天然性激素强若干倍,而且口服避孕药的吸收代谢时间较长,6个月后才能完全排出体外。停药后的6个月内,尽管体内药物浓度已不能产生避孕作用,但对胎儿仍有不良影响。如果停了避孕药就怀孕,将会造成小宝宝的某些缺陷。
9、编织1张支持网
养育宝宝的过程,往往离不开家人、朋友、社会上一些机构的帮助。当你遇到麻烦和困难时,他们会给你帮助。当你感到失落时,会从他们那里得到安慰。尤其不能忽视和你的他之间的感情交流,还要和父辈保持密切的联系。你还可以参加一些专门为准妈妈开设的学习班,一般一周一次课程,那是一个充满关爱的团体,在那里你能结交不少妈咪朋友,找到解决问题的妙方。