准备食材:葱花、红萝卜丁、鸡蛋、椒盐粉、太白粉、马铃薯(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com) (本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)2步骤一将鸡蛋、胡萝卜丁、葱花、太白粉调匀蛋液备用步骤二马铃薯削皮刨丝,加一点椒盐粉拌匀步骤三平底锅加一点油,小火煎熟土豆丝步骤四加上蛋液微火煎熟两面步骤五出锅切成小块即可