【图】“火炼”牛初乳十大说法

早吃初乳，增强宝宝免疫力

　　新生儿因喂养不当常会发生呕吐。但若反复呕吐或呕吐不止，则应考虑是疾病造成的。常见的引起新生儿呕吐不止的疾病主要有以下几种：

　　一、先天性食管闭锁：本病多发生于早产儿。患儿吃多少吐多少，并流口水。喂乳后有呛咳，颜面呈青紫色，可很快出现气喘、呼吸困难、口唇发紫等类似肺炎的症状。治疗本病的唯一方法是采取手术解除闭锁。

　　二、先天性肠闭锁：即小儿在胎内肠管就闭锁不通。怀有这种病孩的一般腹型过大，有羊水过多现象。肠闭锁包括十二指肠闭锁、小肠闭锁和结肠闭锁。患儿出生后第一天可正常吃奶，1-2天后反复发生呕吐者，多为十二指肠闭锁，生后2-3天出现反复呕吐的多是小肠闭锁，肠闭锁患儿的呕吐物中有胆汁，有时还有胎便;患儿上腹部膨隆，下腹软瘪，在腹部可见到胃肠的形状及蠕动波;患儿不排便，而排少许灰白色粘液或是饭粒样便。本病也必须手术治疗。

　　三、先天性肛门直肠闭锁：tulaoShi.com这是由于胚胎发育不良或异常所致的先天性疾病，患儿肛门完全闭锁，有的合并直肠前庭瘘、直肠会阴瘘或直肠阴道瘘，男孩还有直肠膀胱瘘等畸形。如果新生儿进奶3-4天后不排便，出现腹胀和呕吐，开始吐物为奶汁、胆汁，后为粪便。应检查一下肛门，如为直肠闭锁，需手述治疗。

　　四、幽门痉挛：其呕吐特点是呕吐时间不规则，呈间歇性，每次呕吐量不多。随着小儿的发育，呕吐可逐渐减轻，孩子发育不受影响。呕吐严重时可口服0.1阿托品溶液。

　　五、先天性肥厚性幽门狭窄：主要由小儿幽门周围的肌肉肥厚造成的。其特点是生后头两周吃奶不止，而在生后2-3周时，吃奶不久便呈喷射性呕吐，呕吐物可喷出数十厘米，呕吐物中可有隔夜的奶，但无胆汁。呕吐症状可随月龄增长而加重，同时患儿体重逐渐下降。此病也需手术治疗。

早吃初乳，增强宝宝免疫力

　　新生儿因喂养不当常会发生呕吐。但若反复呕吐或呕吐不止，则应考虑是疾病造成的。常见的引起新生儿呕吐不止的疾病主要有以下几种：

　　二、先天性肠闭锁：即小儿在胎内肠管就闭锁不通。怀有这种病孩的一般腹型过大，有羊水过多现象。肠闭锁包括十二指肠闭锁、小肠闭锁和结肠闭锁。患儿出生后第一天可正常吃奶，1www.Tulaoshi.com-2天后反复发生呕吐者，多为十二指肠闭锁，生后2-3天出现反复呕吐的多是小肠闭锁，肠闭锁患儿的呕吐物中有胆汁，有时还有胎便;患儿上腹部膨隆，下腹软瘪，在腹部可见到胃肠的形状及蠕动波;患儿不排便，而排少许灰白色粘液或是饭粒样便。本病也必须手术治疗。

　　三、先天性肛门直肠闭锁：这是由于胚胎发育不良或异常所致的先天性疾病，患儿肛门完全闭锁，有的合并直肠前庭瘘、直肠会阴瘘或直肠阴道瘘，男孩还有直肠膀胱瘘等畸形。如果新生儿进奶3-4天后不排便，出现腹胀和呕吐，开始吐物为奶汁、胆汁，后为粪便。应检查一下肛门，如为直肠闭锁，需手述治疗。

给新生儿哺乳忌弃掉初乳

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　　产后从1-5天或至7天内所分泌的乳汁称为初乳。初乳呈黄白色，稀薄似水样，内含多量的蛋白质和矿物质，较少的糖和脂肪，最适合新生儿的消化要求。但在一些地方，受旧风俗的影响，主张把产后前几天的少量黄奶汁挤出去扔掉，嫌这些开始的乳汁不干净。其实，初乳不但质量很高，而且有免疫作用。

　　根据对产后1-16天母乳营养成分调查结果表明，初乳中免疫球蛋白含量很高，还含有大量免疫物质，能保护新生儿娇嫩的消化道和呼吸道的粘膜，使之不受微生物的侵袭。而这些物质在新生儿体内含量是极低的。如果用母乳进行喂养，可使新生儿在出生后一段时间内具有防止感染的能力。初乳中含有中性粒细胞、巨噬细胞和淋、巴细胞，它们有直接吞噬微生物异物、参与免疫反应的功能，能增加新生儿的免疫能力。

“火炼”牛初乳十大说法

　　导读：出现于上世纪末本世纪初的牛初乳，是营养食品中的一个新词汇，同时，也是当下最具争议的一种食品。很多妈妈们都对牛初乳一知半解，或顾虑重重，那么，就让我们对当下一些牛初乳的热门话题一一解答，为妈妈们解惑吧!

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　　出现于上世纪末本世纪初的牛初乳，是营养食品中的一个新词汇，同时，也是当下最具争议的一种食品。很多妈妈们都对牛初乳一知半解，或顾虑重重，那么，就让我们对当下一些牛初乳的热门话题一一解答，为妈妈们解惑吧!

　　牛初乳10大考证

　　考证一：究竟什么是牛初乳呢?

　　有人说，牛初乳是母牛产犊后2-3天内所产的乳汁，但也有部分专家认为，初乳的周期可以延长至7天。牛初乳和普通牛奶有什么区别呢?

　　考按照2005年12月中国乳制品工业协会发布的《生鲜牛初乳》和《牛初乳粉》行业规范，其中规定，牛初乳是指“从正常饲养的、无传染病和乳房炎的健康母牛分娩后72小时内所挤出的乳汁”，这是我国首次针对牛初乳产品制定技术规范，也是目前最权威的牛初乳定义。母牛分娩3天后分泌的乳汁就是普通的牛奶了。牛初乳其实也属于奶制品，只是其功能组份富含免疫因子和生长因子，含量比一般牛奶高出许多倍，所以被区别开来另立“门户”。

　　考证二：牛初乳既然这么珍贵，可是市面上这么多品牌，真有那么多牛初乳吗?

　　牛初乳来源的确相当珍贵，不过现代乳业的发展已经能够保证它作为一种高级功能性食品及其制造基料的来源。但因为牛初乳生产工艺非常复杂，而且只凭外表很难分辨牛初乳的好坏，一些不法企业难免会出现以次充好或者假冒现象。所以建议妈妈们尽量选择大品牌的牛初乳产品，以免花三倍价钱却只买到普通奶粉。另外，妈妈们也可以认准一些食品方面的国际质量认证体系，产品质量更有保证。例如，HACCP(风险管理体系认证)、GMP(食品良好生产规范认证)、ISO管理体系认证等。

　　考证三：现在市面上的牛初乳好多啊，比如说，有牛初乳纯粉、初乳奶粉，看得人眼花缭乱，这些都属于牛初乳种类吗?

　　按照2005年12月中国乳制品工业协会发布的《生鲜牛初乳》和《牛初乳粉》行业规范，其中规定，牛初乳标志性指标免疫球蛋白(IgG)含量不得低于10%，自此牛初乳行业有了一个统一的标准。目前市售牛初乳相关产品大致可以分为以下两类：

　　初乳奶粉：以95%普通脱脂奶粉为主要原料，其中牛初乳含量相对较少，100克初乳奶粉中IgG含量在0.5克-3克之间，不到10%。因此，严格来说，初乳奶粉并不属于牛初乳种类，免疫功效会大打折扣。

　　牛初乳粉：以牛初乳为主要原料，每100克牛初乳粉中IgG含量大于10克。

　　所以妈妈们在购买时要注意分辨，看看外包装上的指示，只有IgG(免疫球蛋白)含量不低于10%的那些才是真正的牛初乳哦。

　　考证四：牛初乳真能提高宝宝免疫力吗?到底是包治百病的灵丹妙药，还是一种商业炒作的噱头呢?

　　其实，无论是反对还是拥护牛初乳的专家，不能否认的一点是，牛初乳成分里的确含有比一般牛奶更高的免疫因子IgG，而这，也成为国际上衡量牛初乳质量的主要标准。有了这种可以对抗外来病毒及细菌的天然抗体，机体就能对疾病产生对抗作用。而宝宝到了六个月时，之前从母体带来的抗体逐渐减少，但其自身的免疫系统又尚未发育完全，因此很容易生病。这时如果反复进行药物治疗，容易破坏娇嫩的胃肠道，最根本的方法就是提高免疫力。而牛初乳中的活性免疫球蛋白IgG、IgA、IgM能帮助提高宝宝的抵抗力，让宝宝安全度过“免疫功能不全期”。

　　按照中国乳制品工业协会在2005年12月出版的《牛初乳的功能和行业规范》一书，其中明确指出牛初乳的四大功能：免疫调节、调节肠胃道功能、有助生长发育、改善衰老。

　　考证五：牛初乳既然这么有图老师效，那妈妈们是不是可以把牛初乳作为主食喂养宝宝呢?还是只能作为辅食添加?

　　妈妈们要注意哦，牛初乳只能作为宝宝辅食添加。普通牛奶加工成的配方奶，是宝宝的主食，提供日常所需的蛋白质、维生素等常规营养，但是配方奶粉无法模拟天然母乳中的微量活性成分，这些微量活性成分主要指免疫因子。专家表示，母乳中这些微量活性成分虽然含量很低，但作用非常大。而牛初乳粉可以作为配方奶的良好补充，侧重给宝宝补充免疫营养，添加到宝宝的日常流质食品(如配方奶、米糊等)中，这样才能为宝宝提供全面而均衡的营养。

　　考证六：牛初乳是否适合宝宝食用呢?市面上很多牛初乳的包装上写着“所有人群适用”，有些牛初乳又说是给宝宝专用的，怎么选择呢?

　　牛初乳的免疫功效是适合所有人群的，它不仅有增强宝宝免疫力的功用，也有延缓衰老的作用。在换季降温、流感来袭、手术前后、工作压力等关键时刻，成人也易因免疫力下降而患病。而不生病最好的办法是及时补充免疫球蛋白以增强免疫力。牛初乳含有丰富的免疫球蛋白，可以提高全家人的免疫力。

　　但是在给宝宝选择牛初乳时，妈妈们要格外注意吸收问题。这是因为宝宝的肠胃非常娇嫩，消化能力较弱，只有在优质益生元(如低聚果糖)的辅助下，才能更好的吸收免疫营养。所以，在为宝宝选择牛初乳时，一定要特别留意是否含有符合宝宝肠胃吸收特点的优质益生元组合，如低聚果糖FOS和低聚半乳糖GOS等。同时，不同年龄的宝宝所需的免疫营养也各有不同，按宝宝年龄分段的牛初乳相对来说也会更科学一些。

　　考证七：有人说“牛初乳比牛奶更有营养，一定要多吃”，可又有人说“牛初乳吃多了容易上火”，那如何把握给宝宝喂养的牛初乳分量呢?

　　牛初乳中蛋白质含量非常丰富，如果使用过量，或宝宝喝水比较少(蛋白质吸收需要水分)，就容易导致蛋白质不能被及时吸收，引起宝宝上火。因此建议妈妈们一定在认真阅读产品说明书的基础上，按照说明书标示的食用量，并参考宝宝对应月龄标准，给宝宝合理添加牛初乳。

　　食用完牛初乳后，也要注意给宝宝及时补充水分，以促进蛋白质吸收。目前市面上有些牛初乳里面是独立的1克或1.5克小包装，通常都是1-2次的使用分量，非常方便妈妈们把握分量给宝宝食用。

　　考证八：过敏宝宝适合吃牛初乳吗?

　　只要对牛奶蛋白、乳糖不过敏的宝宝都可以吃牛初乳。如果宝宝对蛋白质、乳糖甚至母乳都有过敏反应，就尽量不要宝宝吃牛初乳了。通常来说，如果宝宝饮用配方奶没有问题，那么牛初乳也可以放心食用。

　　考证九：去年的三聚氰胺事件搞得大家人心惶惶，那牛初乳中有没有被抽检、是否含三聚氰胺呢?还听说牛初乳里有激素，会令宝宝性早熟，甚至有“大头娃娃”的可能呢!

　　牛初乳作为奶制品的一种，去年也被国家进行了“是否含有三聚氰胺”的抽检。而至于激素，专家解释说，牛初乳中含有促进宝宝生长发育的生长因子，是宝宝生长发育必不可少的元素。而可能导致宝宝出现性早熟症状的性激素(脂溶性)，在牛初乳生产过程中通过脱脂及过滤等程序就已经被去除了。所以妈妈们在购买时认准一些大品牌，注意奶源地。尽量选择高品质的口碑佳的国家产出的牛初乳，比如新西兰是世界上最大的牛初乳原料出口国，奶源比较优质、纯净。最好选择那些能够出具“不含三聚氰胺”及“不性含激素”的权威检测报告的厂家。