酸奶竟能防蛀牙？

宝宝多大可以喝酸奶

　　酸奶营养丰富好处多

　　酸奶营养素、能量密度均较高，含有营养素多达20余种。一杯酸奶（150毫升）可以提供婴幼儿30%的能量和钙质，以及10%左右的蛋白质。简单的说，m.tulaoshi.com如果你的孩子（1-3岁）每天喝150毫升酸奶，就等于满足了他全天生长发育需要的1/3的能量和钙质。酸奶和人奶很相似，容易消化，特别适合于消化系统不成熟的小儿。

　　酸奶中含半乳糖，半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分，与婴儿出生后脑的迅速成长有密切的关系，因此儿童常饮酸奶可促进大脑发育。另外，酸奶中含有乳酸菌，可调节机体胃肠道正常菌群、保持微生态平衡，提高食物消化率和生物价，提高免疫能力，还能预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间，减少急性腹泻的发病率。

　　1岁以内婴儿最好不要喝酸奶

　　宝宝多大可以喝酸奶？山东大学齐鲁医院小儿内科主任医师王玉玮教授解释说，婴儿体内代谢乳酸的酶系统还未发育完善，进食含乳酸多的酸奶后不易消化，可能引起腹泻、呕吐。而且酸奶含钙量较少，新生儿和小婴儿正在生长发育旺盛期，需要大量钙，长期饮用酸奶可能会造成钙缺乏，过早地给宝宝喝酸奶也会养成他们对甜食的偏好。因此，建议1岁以内的婴儿不要喝酸奶。

　　另外，酸奶中由乳酸菌生成的抗生素，虽能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，还会影响正常消化功能，尤其对患肠胃炎的宝宝和早产儿更不利。因此，有肠胃炎的宝宝也不宜喝酸奶。

　　家长该如何正确选购酸奶

　　市面上酸奶品种繁多，家长给如何给宝宝正确选购酸奶呢？

　　1、购买前仔细查看标签标识

　　   王玉玮教授提醒家长在购买酸奶时，要仔细察看产品上的配料表和产品成分表，以便于区分产品是酸牛奶还是酸奶饮料。根据国家标准，酸奶和含乳饮料的包装上都应标明产品成分和配料。酸奶的配料表中，蛋白质含量标示不应低于2.9%或2.3%。酸奶饮料的配料表中，一般都会出现“水”和“山梨酸”，蛋白质含量标示不低于1.0%或0.7%。

　　2、超重儿童应选择无糖酸奶

　　中国农业大学食品工程学院营养与食品安全系副教授范志红提醒家长，酸奶的含脂量高则饱腹感强、口感好，对于儿童来说，只要体重没有超重，就无须考虑其脂肪含量。若超重或者有高血脂等疾病，则要选择低脂酸奶或者脱脂酸奶，并且选择不加糖的。

　　3、搅拌型与凝固型营养价值一样

　　酸奶因制作工艺不同又分为搅拌型与凝固型，二者在口味上略有差异（凝固型酸奶口味更酸些），但营养价值没有区别，家长只需要根据宝宝的喜好来选择就行。

准妈妈注意别喝芦荟酸奶

　　清华大学第一附属医院营养科王玉梅指出，芦荟有抗炎、修复胃黏膜和止痛作用，有利于胃炎、胃溃疡的治疗，促进溃面愈合。对于烧、烫伤也有很好的抗感染、助愈合功效。此外，它还能调节血糖代谢，是糖尿病人的理想食物。

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　　不过，不是所有芦荟都可以食用，可以入药的只有十几个，可以食用的就只有几个品种。

吃益生菌≠喝酸奶 孩子长期服用危害健康

　　指导专家：广州市妇女儿童医疗中心儿内科主任、主任医师何丽雅

　　对于婴幼儿来说，出现肠胃不适或发生腹泻是常有的事，这是由于宝宝一方面需要大量营养，一方面肠胃功能又不够发达。不少家长发现，宝宝生病上医院，医生通常都会开益生菌来调理肠胃，于是想当然认为益生菌就是个好东西，不仅家中常备，而且还让宝宝长期服用。

　　广州市妇女儿童医疗中心儿内科主任、主任医师何丽雅提醒，益生菌TuLaoShi.com是药品而非食品，长期服用可能危害健康，如需补充益生菌最好要遵医嘱。

　　吃益生菌不等于喝酸奶

　　有的家长之所以觉得益生菌可以长期使用，主要是认为往牛奶中添加益生菌，无非就是鲜奶变“酸奶”，酸奶能长期吃，那么益生菌也是没有问题的。

　　事实上，酸奶跟益生菌的作用绝对不能等同，医院开的益生菌一般属于药物，然而酸奶是食品。跟酸奶相比，益生菌无论是菌的种类，还是菌的含量都是是完全不同的，比如常见的妈咪爱（枯草杆菌二联活菌颗粒）主要成分是肠球菌和枯草芽孢杆菌，而酸奶的主要菌种是主要是嗜酸乳杆菌和双歧杆菌，还有一些乳酪乳杆菌等特定菌株，而且酸奶中的菌含量一般远远少于药用益生菌的含量。

　　服用益生菌应遵医嘱，并合理更换

　　正常情况下，我们的生活坏境中充满了各种各样的有益菌和有害菌，宝宝的身体里也一样。

　　当孩子肠胃功能出现问题时，通常会导致肠道内菌群失调，如有益细菌减少，有害细菌增多，这个时候补充益生菌，相当于直接补充正常生理菌丛，抑制致病菌，促进营养物质的消化、吸收，抑制肠源性毒素的产生和吸收，达到调整肠道内菌群失调的目的。

　　然而在正常情况下，人体中的各类细菌，包括在肠道中处于动态的平衡状态，也就是常说的“菌群平衡”，并不是说你吃了很多的益生菌，就能够彻底压制住有害菌，也有可能会导致其他有益菌的减少，即产生“菌群失调”，身体就会出现问题。我们甚至可以把这个“菌群平衡”想象成大自然的生态平衡，任何一类生物的大幅增值都可能会影响整个生态系统。

酸奶竟能防蛀牙？

　　父母都知道酸奶的营养价值很高，长期喝酸奶对于宝宝有很多的好处，那么到底有哪些好处，营养有哪些，会预防宝宝哪些疾病，对牙齿保护是否很重要等，慢慢让图老师小编我来给大家一一解说。

　　1、酸奶营养素、能量密度均较高，含有营养素多达20余种，特别是一杯酸奶(150毫升)可以提供婴幼儿30%的能量和钙质以及10%左右的蛋白质。也就是说，如果孩子(1-3岁)每天喝150毫升酸奶，就等于满足了他全天生长发育需要的1/3的能量和钙质。酸奶和人奶很相似，容易消化，特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。

　　2、酸奶能预防腹泻。腹泻是婴幼儿时期最常见的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌，并且有适宜的酸度，常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生，提高免疫能力。因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间，减少急性腹泻的发病率。有学者认为，每天饮用0.5-0.75千克的酸奶，可以治疗腹泻。酸奶治疗腹泻要比抗生素更好，因为饮用酸奶可以减少抗生素耐药性的发生。酸奶能提高抗生素对致病菌的敏感性，因此非常有益于婴幼儿的健康。

　　3、酸奶能促进脑发育。酸奶中含半乳糖，半m.tulaoshi.com乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分，与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系。两岁之前是脑发育的关键时期，此时保证充足的能量和半乳糖供应，对促进婴幼儿生长发育有良好作用。

到底要不要给宝宝喝酸奶？

　　酸奶

　　被称为“21世纪的食品”，是一种“功能独特的营养品”，它能调节机体内微生物的平衡。它以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后，再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)制成的。口味酸甜细滑，营养丰富。

　　乳酸饮料

　　可分为发酵型和调配型两种。其中，乳酸菌饮料也是由牛奶经过乳酸菌发酵后制成的，属于发酵型乳酸饮料。而除此m.tulaoshi.com以外的乳酸饮料则属于调配型产品，是用牛奶、水、白糖、柠檬酸或乳酸配制而成的，不经过发酵，产品中没有乳酸菌及乳酸菌的代谢物。

　　乳酸饮料与酸奶有着本质的区别。乳酸饮料味道虽好，但营养价值较低，其中的蛋白成分、钙等含量很少，大多是乳酸菌、调味剂和微量元素。如果妈妈试图用乳酸饮料代替奶制品，那么可能会导致宝宝的骨骼发育不良，甚至可能引起肥胖、龋齿等问题。

　　含活性乳酸菌的乳酸饮料对调节人体肠道功能会有一定作用，作为零食还是适宜的。

　　酸奶，让宝宝更加健康

　　酸奶能促进脑发育

　　酸奶中含有构成中枢系统的半乳糖，充足的能量和半乳糖对促进宝宝生长发育有良好作用。

　　酸奶可能预防腹泻

　　酸奶中含有乳酸菌，调节机体胃肠道正常菌群、保持微生态平衡，提高食物消化率和生物价，提高免疫能力，还能预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间，减少急性腹泻的发病率。

　　酸奶可减少便秘现象

　　有的宝宝喝牛奶容易“上火”，常常便秘。而酸奶中的乳酸及其他代谢物对肠道黏膜有一定的刺激作用，可促进消化道的蠕动，减少便秘的产生。

　　酸奶中的“钙”更易吸收，更营养

　　鲜奶中含钙丰富，经发酵后，钙和矿物质都不发生变化。发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率。

　　婴儿能喝酸奶吗？

　　1岁内的婴儿不宜喝酸奶，1周岁以上宝宝可以喝少量酸奶，但也仅是当做辅食添加。

　　婴儿体内代谢乳酸的酶系统还未发育完善，进食含乳酸多的酸奶后不易消化，可能引起腹泻、呕吐。尽管酸奶中的钙更容易吸收，但毕竟含量有限，婴儿生长发育，需要大量的钙，若以酸奶取代母乳或者牛奶，营养方面可能会跟不上，不建议将酸奶当做主食。

　　另外，虽然酸奶中的乳酸菌是益生菌，但由于婴儿的胃肠道发育为完善，胃肠道中正常菌群系统尚在建立中，过多摄入外源性乳酸菌容易导致胃肠道紊乱，不利于其成长。

　　营养123：

　　Step1 购买前，三思而行

　　在冷藏柜前挑选酸奶的时候，最好是能仔细查看各种酸奶上的配料表和成分表，最好选择全脂的原味酸奶，不仅少了一些人工添加的辅料，还含有更多的营养素，对宝宝的健康更有保障。

　　——丁丁妈妈

　　Step2 妥善的保存非常有必要

　　酸奶中含有大量的益生菌因子，这些有益物质一旦离开适宜的环境温度就会死亡，所以，一般我们都是当天喝的话，可以把酸奶从冰箱里拿出来，20分钟后再喝，这样不容易使胃受凉。

　　——菲儿

　　Step3自家制酸奶，美味又安全

　　步骤1.准备液体奶或者泡奶粉

　　泡奶粉时，奶粉不能过少，奶粉过少了，制作出来的酸奶会分层。另外，奶粉要用热水来冲，不用热水冲，混合不够充分，也会分层。第一次制作，用液体奶比较好，简单，省事。

　　步骤2.放糖

　　健康一点可以放葡萄糖，想吃甜一点的，可以放白砂糖。

　　步骤3.准备一瓶酸奶用于发酵

　　在市面上随便买一瓶就可以了，打开酸奶的上面的贴纸，把贴纸上沾的的酸奶刮下来，放入冲调好的奶粉或者液体奶中。因为酸奶的贴纸上，会沾有更多的乳酸菌，发酵更容易成功。

　　如果是第一次制作，建议买液体酸奶，不要买糊状的酸奶，比较容易成功

芦荟是导致孕妇流产因素之一

　　近年来，芦荟备受女性青睐，芦荟酸奶、芦荟护肤品等成了养颜美容佳品，还有一些饭店将芦荟搬上餐桌，但看似营养、健康的芦荟在一定条件下却会造成孕妇流产。

　　近年来，芦荟备受女性青睐，芦荟酸奶、芦荟护肤品等成了养颜美容佳品，还有一些饭店将芦荟搬上餐桌，但看似营养、健康的芦荟在一定条件下却会造成孕妇流产。

　　据了解，芦荟是原产非洲的百合科植物，目前最普通的是两种芦荟，一种是在一般家庭常栽培的剑芦荟，它对消化不良、食欲不振有效。而另一种是只将叶肉的汁进行加工销售的扁芦荟，对胃酸过多，胃、十二指肠溃疡等症状有效。芦荟因此被誉为“可取代医生”的药物m.tulaoshi.com。

孕妇婴幼儿慎用芦荟，警惕过敏

　　“都说吃芦荟能排毒、减肥、美容又养颜吗?为何国家有关部门又要提醒大家慎用呢?”昨天，市民林小姐无意中看到一则国家卫生部、农业部等六部委联合发出的公告：要求市售的含库拉索芦荟凝胶的食品，自2009年9月1日起，必须标注“本品添加芦荟，孕妇与婴幼儿慎用”字样，并应当在配料表中标注“库拉索芦荟凝胶”。

　　芦荟酸奶、芦荟饮料、芦荟胶囊……市场上的芦荟产品早已琳琅满目，林小姐一直是芦荟的忠实“粉丝”。面对国家权威部门的“禁令”，备感不解的林小姐连忙委托早报记者帮忙调查。

　　【现象】

　　芦荟“粉丝”多为年轻人

　　前天下午，记者走进建国北路上的一家大型超市，发现货架上的芦荟产品还真不少，不少牛奶、饮料里都有芦荟“靓影”。

　　在牛奶专区，20出头的杨小姐很顺手地拿了一打芦荟酸奶。对于记者为何选用芦荟酸奶的问题，杨小姐很自然地说：“芦荟味道不错，关键是它还能清火、美容。”杨小姐说自己差不多每天都要喝芦荟酸奶。除了将芦荟当作食物外，杨小姐还在家里种了盆芦荟，平常空闲时做做面膜。“对了，听说皮肤有小伤口什么的，涂点芦荟汁还能好得快呢!”

　　记者询问了导购员后得知，在所有牛奶中，含芦荟的销量都不错。购买的人群中，主要集中在年轻女性。

　　在超市看了几款芦荟产品后，记者发现，上面还未标注“本品添加芦荟，孕妇与婴幼儿慎食”的字样。

　　最糟糕的结果是上吐下泻

　　张女士最先接触到芦荟，是在去年年底。那天在商场里，看见碧绿的芦荟叶子，很是惊奇。专柜的人说芦荟是美容佳品，免费现场榨汁。她就买了些叶子榨成汁拿回去tulaoshi.com。“这东西抹到脸上，清凉舒爽，易于吸收，效果不错。老公却笑我老土，说，抹在脸上不如吃进肚里，又营养保健又美容滋润。”张女士介绍说。

　　听丈夫介绍，芦荟口味清淡，既可与荤菜搭配，如芦荟炖排骨，芦荟炒鸡蛋，芦荟烧墨鱼等，也可以做成清爽的芦荟沙拉，直接切片泡茶喝效果也不错。张女士觉得很有道理。再加上她皮肤特别干燥，所以就想用芦荟多补补。

　　于是，张女士家的餐桌上，芦荟菜肴成了一道必不可少的菜。“每天菜里的芦荟，基本上都被我吃掉的。”张女士后悔地说。

　　“不良反应”随之便来。有一天，她的胃肠抗议又造反，开始上吐下泻，简直狼狈不堪。

　　“我老公真是马后炮，看我出了状况才说，过量食用芦荟，会发生肠胃过敏反应。要是早知道，我就不用遭这份罪了。”张女士说着生起丈夫的气来。

　　【调查】

　　成人每天食用量不超过30克

准妈妈注意别喝芦荟酸奶

　　清华大学第一附属医院营养科王玉梅指出，芦荟有抗炎、修复胃黏膜和止痛作用，有利于胃炎、胃溃疡的治疗，促进溃面愈合。对于烧、烫伤也有很好的抗感染、助愈合功效。此外，它还能调节血糖代谢，是糖尿病人的理想食物。

切莫勾搭上毒奶瓶 ·牛！BB虎年讨红包穿衣指南 ·虎年疯狂降!宝宝辅食推荐 ·亏本卖！明治送百元睡袋 ·推荐：养虎宝宝，喝好羊奶 ·生命阳光，买三送一大血拼
1段婴儿奶粉调查 ·大惊喜！买安满即送玩具车 ·爆笑！史上脑残育儿法 ·赵薇怀孕 39助保持魅力 ·雅培奶粉已N次有毒 ·性价比绝杀！BB纸尿裤优惠
　　不tulaoShi.com过，不是所有芦荟都可以食用，可以入药的只有十几个，可以食用的就只有几个品种。