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图老师 郑大一附院营养科副主任医师付三仙:怀孕后的前3个月是胎儿大脑发育最快的时候,多吃富含蛋白质、氨基酸及各种维生素、微量元素的核桃,可以补气养血,促进胎儿大脑发育。
(m.tulaoshi.com) 核桃对孕妇和宝宝的好处
核桃的营养丰富,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)据测定,500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值,特别对大脑神经细胞有益的钙、铁、和维生素B1、维生素B2等成分含量比较高。
核桃可以去皮后生吃,也可以研碎与红糖拌合蒸包子吃,还可以煮粥或做成桃饼吃,如果孕妇每天坚持吃几个核桃,对自己身体的保养和对胎儿的发育均有很大的好处。
孕妇什么时候吃核桃最好?
大脑营养不够,尤其是多不饱和脂肪酸不足,就很有可能出现健忘的迹象。在《中国居民膳食指南》中指出,人类脑组织是全身含磷脂最多的组织。从怀孕第20周开始,胎儿的脑细胞分裂加速,作为脑细胞结构和功能成分的磷脂需要量增加,人体磷脂上的多不饱和脂肪酸是脑细胞生长和发育(图老师整理)所必需的。所以,孕妇在怀孕期间应该有意地增加多不饱和脂肪酸,从而给大脑补充营养,同时也有利于胎儿的大脑发育。
在所有食物中,鱼类、蛋类含有丰富的N-3多不饱和脂肪酸,孕妇在孕中期和末期对这些食物特别需要,而且胎盘对多不饱和脂肪酸有特别的运送能力,因此,营养科专家建议,孕妇首选鱼类、蛋类这些食物来补充多不饱和脂肪酸。同时,也可以每周吃50克左右的坚果。
核桃含有丰富的营养,据测定,500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值,特别对大脑神经细胞有益的钙、铁、和维生素B1、维生素B2等成分含量比较高。但孕妇吃核桃的时间也有学问哦。
孕妇什么时候吃核桃最好?在一天的哪个时段吃最好?一般来说,最好是在早餐到午餐之间,或是在午餐和晚餐之间,可以选择制作一些点心在两餐直接吃,每天吃三到tulaoShi.com五个即可。
孕妇营养影响胎儿智力
多数准妈妈在妊娠早期(孕1-3月)会出现恶心、呕吐、食欲减退、偏食等早孕反应,这样就会影响营养的摄入,进而影响胎儿智力发育。因此,为了胎宝宝的将来能够聪明健康,准妈妈应努力进食,可以少吃多餐,想法控制呕吐,稳定情绪,以多样化的食物引起食欲,保证营养的平衡。即使是吐了,也要及时补充营养。
一般认为,准妈妈每天大约需要摄取10000千焦的热量,并保障一定的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素的摄入。准妈妈在饮食上应粗细粮搭配,不必有太多的“忌口”,可以多吃些蛋类、牛奶、鱼、肉、动物肝脏、豆制品、海带、蔬菜、水果等食物。这样,既促进了食欲,保证了准妈妈本身的营养需求,又为胎儿大脑的发育提供了物质基础。
“五音不全”不可怕
在进行音乐胎教时,不少准妈妈有这样的担心,自己尚且“五音不全”,可怎么给胎宝宝唱歌呢?其实,准妈妈不必有这样的担忧,不要把给胎宝宝唱歌等同于登台演出。给胎宝宝唱歌,最重要的是准妈妈对胎宝宝的浓浓的母爱、对胎宝宝的一片深情,并不需要太多的天赋和技巧。准妈妈带着深情哼出的每一个音符,在胎宝宝听来都是十分悦耳的。
最佳补脑食品
深色绿叶菜:深色绿叶菜中含有丰富的维生素,其中维生素B6和B12可以防止类半胱氨酸氧化。类半胱氨酸是蛋白质食物新陈代谢过程中产生的一种物质,其本身对人体无害,但如果含量过高就会引起心脏病和认知方面的障碍。
鱼类TuLaoShi.com:鱼类脂肪中含有W-3脂肪酸,能保护人的神经系统,起到健脑的作用。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)老人家都说怀孕吃核桃补脑,有些孕妇每天就不停的吃核桃,其实吃核桃虽然补脑但孕妇也不宜多吃。 大家都知道核桃是我国传统的补脑食品。
为了生一个聪明的小宝宝,不少准妈妈都会在孕期有意识地多吃些核桃。 有的孕妇天天要吃10到20个核桃,还有的一口气能吃下半斤小核桃。但这样一来,准妈妈的身体就很快会发胖,(图老师整理)而且还有可能造成孕期血糖异常。
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