核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老的物质,因而核桃有“长寿果”之称。
二、补脑增智
吃核桃仁可滋养血脉、增进食欲、乌须生发,对大脑神经有益,是治疗神经衰弱的辅助剂,能延缓记忆力衰退,具有补脑增智之功。
健脑:一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸,对大脑很有益。因此,工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人,不妨吃一些核桃试试。
三、防止心脑血管疾病
核桃仁的脂肪中,(m.tulaoshi.com)71%是马亚油酸,12%是亚麻酸,这些不饱和脂肪酸能净化血液,清除血管壁杂质,消耗体内积蓄的饱和脂肪,因此能有效防止心脑血管疾病。
四、治疗胆石症
胆石主要是由于食物中的粘蛋白与胆汁中的钙离子和非结合型胆红素相结合而成。而核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合,并能使其溶解、消退和排泄。所以,有胆石症的患者,不妨坚持天天吃核桃仁,就有可能免除手术之苦。同样,核桃仁还可用于治疗尿结石。
山核桃4月下旬开始进入授粉期,5月中下旬幼果形成,至7月中旬果实迅速长大,7月下旬至9月上旬为油脂积累时期,9月中旬以后即趋缓慢。“白露”节过后,山核桃亦慢慢进入成熟期,可组织采收。
山核桃富含维生素E和磷脂、不饱和脂肪酸等人体必需的营养物质。其中含蛋白质8.5~9.6%;人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上;含油69.8~74.01%,其中不饱和脂肪酸占88.38~95.78%,由于油分的分子结构比较简单,极易被人体吸收。
还含有22种矿物元素,对人体有必要作用的,营养价值较高的钙、镁、磷、锌、铁等含量十分丰富,因此有人把它的营养价植于鳗鱼比美。长期食用,具有润肺、滋补和康复之功效,还可降低血脂,预防心脑血管疾病,是营养、保健价值很高经济干果。
老人家都说怀孕吃核桃补脑,有些孕妇每天就不停的吃核桃,其实吃核桃虽然补脑但孕妇也不宜多吃。 大家都知道核桃是我国传统的补脑食品。
为了生一个聪明的小宝宝,不少准妈妈都会在孕期有意识地多吃些核桃。 有的孕妇天天要吃10到20个核桃,还有的一口气能吃下半斤小核桃。但这样一来,准妈妈的身体就很快会发胖,而且还有可能造成孕期血糖异常。
怀孕中期孕妇饮食的营养搭配 核桃的确是一种营养价值很高的食物。核桃中含大量的维E、亚麻酸以及磷脂等。亚麻酸在人体内可合成欧米伽3系多不饱和脂肪酸,而欧米伽3系多不饱和脂肪酸在大脑中的含量非常丰富,其中的DHA被誉为“脑黄金”。
准妈妈在怀孕期间的确应该适当多吃一点核桃等坚果类食品。但需要注意的是,核桃中的脂肪含量很高,吃得过多必然会因热量摄取过多造成身体发胖,进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。
因而,核桃虽然补脑,准妈妈也不宜多吃。天天吃1到2个核桃或者3到4个山核桃,炒菜时适当减少用油量就可以了。
中医认为,龙眼性温,温易生火,因此对于孕早期的女性朋友而言是一种“禁果”。孕妇在孕早期过量食用龙眼易引起流产、早产。而孕后期,如果气血双虚易出虚汗,或者临盆前贫血、水肿等,则可适当吃些,但也不可食用过多。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)一次性如果吃太多龙眼的话,非常容易引起上火,从而引起各种不适症,最有可能引起咽喉痛。特别是对于一些本身就易上火之人,更建议要少吃龙眼。如果因为食用过多龙眼而引起上火等症状的话,建议多喝水,同时可适当的吃些凉性的水果,从而起到中和的作用,减少上火反应。
m.tulaoshi.com哪些人不宜食用龙眼?
消化不良、风寒感冒、腹泻之人建议不要吃龙眼。
糖尿病患者也尽量不要吃龙眼,因为龙眼的糖份含量非常高,如果食用过多,容易引起血糖升高,不利于身体健康。
经期的女性、患有盆腔炎的女性也不建议多食用龙眼。
另外儿童、老年人一般也不能多吃龙眼,如果龙眼吃多了,会影响日常的食欲的。
吃龙眼的好处
滋补:龙眼中含有各种营养素,特别是蛋白质、葡萄糖、蔗糖、各种微量元素的含量更是居于各种水果之首,因此适当吃些龙眼就具有滋补作用。特别是对于体虚,怕寒的女性朋友而言,龙眼具有改善虚冷体质等作用。
安眠:中医认为龙眼具有补血益气安神之功效,因此对于长期失眠的患者而言,适当吃些龙眼对促进身体健康带是会有一定的好处的。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)丰胸:因为龙眼具有补气益血之功效,所以适当吃些龙眼有利于女性拥有好气色,民间有很多丰胸偏方里都有龙眼。
滋阴补肾:特别是产后术后、久病体虚之人,适当吃些龙眼更有助于提高抵抗力,促进身体健康。
入药:临床证实龙眼还是许多中药方里的名药,不管是其茎、根、核都具有治病的功效。
抗衰老:龙眼中丰富的粗纤维、有机酸、糖类、脂肪及各种矿物质的含量都是非常丰富的,特别是其中的抗氧化酶的含量更为丰富,因此常吃具有一定的抗氧化作用。
总之适当吃龙眼对促进机体健康有很多的好处,而眼下正是龙眼上市的季节,因此如果喜欢吃龙眼的话,倒是可以适当的偿试一下的。龙眼可以直接吃,也可以泡酒吃、晒干后食用等等,其吃法不同,所能发挥出来的养生保健功效也都是不一样的。
普及小知识:龙眼其实就是日常常说的桂圆,一般习惯把刚从树上摘下来的叫龙眼,而经过晒干的叫做桂圆。桂圆是民间有名的滋补品,尤其适合产后女性进补。当然了还是那一个原则,食不过量。((图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)