妈咪美食厨房：香滑蛋羹

妈咪补肾的13个妙主意

　　年轻女性受生理、病理因素影响容易发生肾虚，尤其新妈咪，因为怀孕生子的重大生理变化，到了气候不稳的季节，就容易出现腰酸背痛、性冷淡、手脚冰冷、精神疲惫等肾虚不适。而作为“先天之本，生命之根”的肾气，对于年轻的女性非常重要，一定要精心呵护！

　　一、总想去卫生间

　　安妮每次逛街，即使憋着不喝水，还是老想上洗手间。排了大半天的队，终于轮到自己了，可是每次尿量又特别少。出来没一会儿，刚逛到兴致处，她又要惦记上洗手间了。

　　何因使我这样？

　　通常，女性尿频一个最明显的特征就是“量少次多”。祖国医学认为，当身体素质下降时，肾气出现虚亏，膀胱会表现出气化无力，膀胱平滑肌的肌纤维张力就会出现下降，使得膀胱的伸缩性降低，肾关不固，就像大门关不严一样，所以会出现尿频现象。

　　帮你补肾的妙主意

　　1、注意保暖，多吃些专门补肾的食物，比如枸杞、山药、韭菜、羊肉、狗肉、核桃仁等。

　　2、精神因素也可能引起多尿症，并伴有经常失眠，消化不良，或严重的神经衰弱，表现为时多时少，虽然对身体健康没有什么危害，但仍建议及时去看看医生。

　　3、如果出现尿频且尿量多，如24小时尿总量超过25OO毫升，就要警惕糖尿病等病症的可能，尽快去医院就诊。

　　二、秀发日渐稀少的凯西

　　凯西的工作不是很忙，可生完宝贝后，总是爱掉头发。平日很注意保养的她很是不解，自己不抑郁不失眠，工作压力也不大，怎么会这样呢？

　　为何使我这样子？

　　女性肾气最盛的时期是22岁左右，25岁之后就开始渐渐衰退。中医上说“肾主水，其华在发”，肾脏的功能好坏表现就在头发上。头发柔韧有光泽，说明肾气充足。肾虚的人常常头发易断并且没有光泽，容易出现脱发现象。

　　帮你补肾的妙主意

　　4、多食用一些益肾的食物，山药就是很好的滋补食品，既补气又补阴，还可以煮枸杞羊肉汤温补肾气。

　　5、每天8小时的睡眠也非常重要，同时少喝酒、少食辛辣食品和浓咖啡、浓茶等刺激性食物。

　　三、睡不着觉的梅兰达

　　试过无数种方法，梅兰达都摆脱不了失眠的困扰，现在的她，夜晚睡觉形成了这样一个睡眠习惯：吃药睡觉，不吃药就数羊，这真让她烦恼。

　　何因使我这样？

　　肾阴虚则虚火内扰，让人烦躁；心肾不交则导致失眠、健忘。紧张的情绪、房事过度，或者食用大量温燥食物之后，都tulaoShi.com可能出现肾阴虚。

　　帮你补肾的妙主意

　　6、晚上减少令神经兴奋的活动，如高谈阔论、收听、收看紧张刺激的节目，不做剧烈运动。

妈咪美食厨房：香滑蛋羹

　　在为宝宝准备额外的维生素之前，请先给自己提几个问题：宝宝真的需要它们吗?它会不会给宝宝带来危险?没有它宝宝就一定得不到足够的营养吗?如果您的宝宝有以下情况，那么，你该给他买维生素了。

　　第一，长期膳食不规律，不能保证一日三餐。饮食习惯不固定，是几乎每个儿童都会有的毛病。当大人们吃饭的时候，你不能固定地逼孩子跟你们一起吃饭，只能到你有空喂他，或者到他本身愿意的时候，才能吃饭。而人体所必须的维生素大部分都是来源于日常食物，如果日常食物提供不了身体所必须的足够维生素，这样他身体的健康势必受到影响。

　　第二，经常感冒生病的儿童。如果您的孩子身体抵抗能力很明显得比其他孩子要弱，导致这个的原因很有可能是他身体缺乏某种维生素了。人体有如一座极为复杂的化工厂,不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性,必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此,维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。如果他身体的正常新陈代谢受到影响，抵抗细菌入侵的蛋白质供应不上来，病毒就更容易入侵。

　　第三，有偏食习惯的儿童。偏食，也基本是每个孩子都有的毛病。比如有些孩子不喜欢吃蔬菜，而蔬菜恰好是人体所需维生素的主要来源之一。维生素其中一个特点是外源性，人体自身不可合成(维生素D人体可以少量合成，但是由于较重要，仍被作为必需维生素)，需要通过食物补充。

　　第四，喜欢吃Tulaoshi.Com煎炸食物的儿童。儿童喜欢吃煎炸食物是众所周知的事情。暑片爆米花之类都是孩童的最爱。但是有些维生素极易受到破坏，烹调过度、反复加热、摆放过久等，都会导致食物内的维生素大量流失，令儿童无法摄取足够的维生素。维生素C就是这样一种。儿童缺乏它会令抵抗力减弱，容易患上伤风，感冒等疾病。维生素C不足亦会影响胶原的合成，令儿童愈合不良、牙龈出血、发育欠佳。

凉意渐浓给肾“打打气”

　　淄博市第四人民医院中医专家张亚平提醒市民，秋天短，但从养生角度说却很关键，安度寒冬就得从凉意甚浓的秋天保养。白露时节，养生方面，主要是养肺。白露是我国全年昼夜温差最大的一个节气，所以市民一定要做好夜间的保暖，以免感冒。从白露开始，天气越来越凉，有些人出现手脚冰凉、肢体怕冷、尿频、乏力等症状，中医讲这是肾气不足的表现。所以白露起要经常给肾“打打气”，即补养肾气。最好坚持晚上泡脚，水要没过脚腕，时间在15到30分钟，泡到身体微微发热最好，泡脚的同时把耳朵和腰部搓热，肾开窍于耳，而且耳朵有密集的反射区，联系着全身每一个器官。

　　在节气变更时，应发挥某些食物的作用，直接用于某些疾病的预防。比如用葱白、生姜、香菜可预防治疗感冒;用甜菜汁、樱桃汁可预防麻疹;白萝卜、鲜橄榄煎汁预防白喉;荔枝预防口腔炎、胃炎引起的口臭症等。

　　张亚平说，在饮食方面应多吃当季产的食物和果蔬。但是脾胃虚寒者不要生食大量瓜类、水果，以免引发胃肠道疾患。

　　银发族常指65岁以上的老年人，其营养要求和成年人基本相同，但由于生理、心理以及免疫机能上的变化而有其特殊性，因此，饮食上也应顺其改变。营养专家建议的健康饮食原则，可作为安排老年人饮食内容的参考。

　　饥饱适度

　　老人由于内分泌的改变和消化酶分泌的相对减少，对饥饱的调控能力较差，往往饥饿时会发生tulaoshi.com低血糖，过饱时会增加心脏负担。尤其是净素食老人，由于进食的全是植物性食物，耐饥性较差，因此应少食多餐，按时进食。

　　一般每日至少进食三餐，最好再增加两三次副餐。副餐可选食豆奶、豆腐脑、红枣莲心汤、花生糊、核桃酪、芝麻酱、各种咸甜粥、松软糕点、水果等食品。3次主餐的间隔时间为4至6小时，副餐放在主餐之间和睡前1小时。老年人代谢机能降低，体力活动较少，以每餐八九分饱为度，七成饱为佳。

　　蛋白质宜精

　　黄豆的蛋白质含量高、质量好。鱼肉的纤维短，含脂肪少，肉质鲜嫩，其蛋白质消化率高达87%至98%。这些都是老年人获得蛋白质的理想食物。老年人每天需要4份蛋白质，不过肉类的摄取必须限量，所以一部分蛋白质来源应该以豆类及豆制品(如豆腐、豆浆)取代。老年人的饮食里，正餐要包含一份蛋白质食品(如瘦肉、鱼肉、蛋、豆腐等)，尤其是不吃肉、甚至也不吃蛋的素食者，更要从豆类及各种坚果类(花生、核桃、杏仁、腰果等)食物中获取蛋白质。

　　脂肪宜少

　　老年人所需的亚油酸等饱和脂肪酸应保持适当的比例，一般以1.25∶1为宜，因此应选用植物油和饱和脂肪酸少的瘦肉、鱼、禽，不宜多吃肥肉及猪油、牛油。

女人十种补肾食物

　　黑豆含有丰富的微量元素，对抗衰老、降血压有良好的功效

　　女人为了自己健康，滋阴补肾显得极为重要。为了补好身体只吃药似乎太折磨人，那就来吃一些好吃的东西吧!滋阴补肾效果也是很好的。

　　1、黑豆

　　黑豆含有丰富的微量元素，对抗衰老、降血压有良好的功效，且黑豆所含的丰富粗纤维可助于消化，防止便秘。黑豆性味甘，有活血、清热解毒、滋养健血等功效。

　　2、阿胶

　　阿胶有促进健康人淋巴细胞的转化作用，同时通过对钙代谢的影响，改善人体内钙的平衡。阿胶的补血养血、滋阴润燥功效也是不容分说的。

　　3、当归

　　当归含有正丁烯酰内酯、烟酸等多种药用成分，当归可改善肾功能，减轻肾损害，其对促进肾小管病变的功效作用很好，对肾脏的保护作用也很强。

　　4、黑芝麻

　　黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸，氨基酸图老师在维生素的作用下，能加速人体代谢，多吃黑芝麻能预防贫血、活化脑细胞，黑芝麻还可治疗肝肾虚弱所致的眩晕、四肢乏力等病症。

　　5、龙眼干

　　龙眼干不仅含有多种成分的营养，特别对孕妇和坐月子的女性保健功效也非常好。龙眼干性味甘平，补血益智、养血安神的功效也属一流。

　　6、海参

　　研究表明，海参可用于提高人脑记忆力、延缓衰老、防止动脉硬化、糖尿病等。海参的补肾润燥、益气养血功能很好，常用于治疗小便频多和肠燥便秘等病症。

　　7、百合

　　百合有多种品种，大多数品种都可作为蔬菜食用和药用。百合性微寒平，中医常用于清火、润肺、安神的功效。百合含有多种生物碱，其对白细胞减少症的预防恭喜极好，并可提高人体免疫力。

　　8、何首乌

　　何首乌通过降低动物脑内和肝组织的丙二醛含量，可起到良好的抗衰老功效，其次，何首乌提高机体的非特异性免疫功能、降血脂等功效也是被公众所认可的。

　　9、龟甲

　　龟甲性甘味寒，中医常用于滋阴潜阳、益肾强骨方面。中医常选用龟甲作为补肾的佳品，龟甲可有效治疗筋骨不健、腰膝酸软、步履发力等症状。

　　10、鳖甲