产后食谱:鸡丝小米粥做法

过去的逝去

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2015-12-05 19:23

孕期没食欲不想吃饭怎么办?小编今天推荐的孕期食材是小米粥。小米的营养分析:小米煮粥是最补的吃法,所以,也被叫做“代参汤”。
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滋阴养血小米粥 这样吃最给力

  想当年我们抗日大军就是靠着小米加步枪熬过来的!所以小米虽不起眼,但也一定不能小觑它~图老师小编推荐小米食谱,想换清淡口味的孕妈咪可以学起来哦~

  滋阴养血小米粥 这样吃最给力

  小米的营养分析:

  小米煮粥也是最补的吃法,所以,也被叫做“代参汤”。

  小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;

  小米具有防止泛胃、呕吐的功效;

  还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;

  小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

  下面按照各种食物的功效,与小米搭配,给大家做了8款香、甜、润的小米粥。

  ●小米南瓜

  原料:小米150克、南瓜300克

  做法:

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

  南瓜去皮切丁,小米淘洗干净,放入电饭煲浸泡1小时后,熬煮至软烂即可。

  ●红糖小米粥

  原料:小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克

  做法:

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

  1. 小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。

  2. 取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟即可。

  ●小米山药

  原料:山药45克、小米50克、白糖

  做法:

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

  1. 把山药洗净削皮,切成小块;小米用水洗净。

  2.锅中加1000ml水烧开,放入小米煮5分钟,放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟,放入适量白糖调匀即可食用。

  ●蛋黄小米粥

  原料:小米2小把、鸡蛋1个

  做法:

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

  1.砂锅中加入两碗水,烧开;小米洗两遍,沥干水;鸡蛋煮熟。

  2. 锅中水开后,放入小米,搅拌几下,中火烧开后,改小火煮5分钟。

  3.鸡蛋剥去壳,取出蛋黄,放碗中用勺子碾碎,小米粥盛到碗内,上面撒上碎的蛋黄即可。

  ●小米红枣粥

  原料:小米30克、枣10颗

 图老师 做法:

  1. 小米洗净沥干水分;红枣洗净去核。

  2.小米,放入平底锅,用小火炒至干爽,并飘出香味即好。

  3.炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水,大火煮开,转小火熬至浓稠成粥即可。

  ●小米玉米粥

  原料:小米150克、玉米碎80克、冰糖

  做法:

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

  1.小米、玉米碎淘洗干净,放入锅内,加水,开大火煮。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

  2.转小火,用汤勺搅拌一下,再煮至米碎软料黏稠,按自已的喜好放进冰糖即可。

  ●鸡茸豆腐胡萝卜小米粥

  原料:小米、鸡肉、豆腐、胡萝卜

  做法:

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

  1. 先把小米粥煮好;鸡胸肉切碎,和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥。

  2.鸡肉豆腐泥放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子;胡萝卜切成薄片蒸熟,再碾碎。

  3.把胡萝卜泥混合到粥中,再放入煮熟的鸡肉豆腐碎即可。

  ●香菇西芹小米粥

  原料:小米30克、西芹20克、香菇2朵

  做法:

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

  1. 西芹去叶洗净,切小丁,用开水略焯;香菇去蒂,洗净,切小丁。

滋阴养血小米粥 这样吃最给力

  想当年我们抗日大军就是靠着小米加步枪熬过来的!所以小米虽不起眼,但也一定不能小觑它~图老师小编推荐小米食谱,想换清淡口味的孕妈咪可以学起来哦~

  滋阴养血小米粥 这样吃最给力

  小米的营养分析:

  小米煮粥也是最补的吃法,所以,也被叫做“代参汤”。

  小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;

  小米具有防止泛胃、呕吐的功效;

  还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;

  小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

  下面按照各种食物的功效,与小米搭配,给大家做了8款香、甜、润的小米粥。

  ●小米南瓜

  原料:小米150克、南瓜300克

  做法:

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

  南瓜去皮切丁,小米淘洗干净,放入电饭煲浸泡1小时后,熬煮至软烂即可。

  ●红糖小米粥

  原料:小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克

  做法:

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  1. 小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。

  2. 取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟即可。

  ●小米山药

  原料:山药45克、小米50克、白糖

  做法:

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  1. 把山药洗净削皮,切成小块;小米用水洗净。

  2.锅中加1000ml水烧开,放入小米煮5分钟,放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟,放入适量白糖调匀即可食用。

  ●蛋黄小米粥

  原料:小米2小把、鸡蛋1个

  做法:

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

  1.砂锅中加入两碗水,烧开;小米洗两遍,沥干水;鸡蛋煮熟。

  2. 锅中水开后,放入小米,搅拌几下,中火烧开后,改小火煮5分钟。

  3.鸡蛋剥去壳,取出蛋黄,放碗中用勺子碾碎,小米粥盛到碗内,上面撒上碎的蛋黄即可。

  ●小米红枣粥

  原料:小米30克、枣10颗

  做法:

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

  1. 小米洗净沥干水分;红枣洗净去核。

  2.小米,放入平底锅,用小火炒至干爽,并飘出香味即好。

  3.炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水,大火煮开,转小火熬至浓稠成粥即可。

  ●小米玉米粥

  原料:小米150克、玉米碎80克、冰糖

  做法:

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

  1.小米、玉米碎淘洗干净,放入锅内,加水,开大火煮。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

  2.转小火,用汤勺搅拌一下,再煮至米碎软料黏稠,按tulaoshi.com自已的喜好放进冰糖即可。

  ●鸡茸豆腐胡萝卜小米粥

  原料:小米、鸡肉、豆腐、胡萝卜

  做法:

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

  1. 先把小米粥煮好;鸡胸肉切碎,和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥。

  2.鸡肉豆腐泥放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子;胡萝卜切成薄片蒸熟,再碾碎。

  3.把胡萝卜泥混合到粥中,再放入煮熟的鸡肉豆腐碎即可。

  ●香菇西芹小米粥

  原料:小米30克、西芹20克、香菇2朵

  做法:

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

  1. 西芹去叶洗净,切小丁,用开水略焯;香菇去蒂,洗净,切小丁。

小米粥帮产妇养血

  很多人知道小米粥有营养,但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点。在你没胃口、食欲差的时候,小米粥的作用不亚于开胃菜。

  北京中医药大学养生系张湖德教授指出,小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,产热量比大米高许多。因此,对于老弱病人和产妇来说,小米可以说是最理想不过的滋补品。

  我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。小米之所以受到产妇的青睐,皆因同等重量的小米中含铁量比大米高(m.tulaoshi.com)一倍,维生素B1比大米高1.5~3.5倍、维B2高1倍,而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2~7倍。因其含铁量高,所以对于产妇产后滋阴养血大有功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。

滋补产妇身体的5款小米粥

  刚刚分娩后,新妈咪身体都有些虚弱,怎样让体力尽快恢复?小米的营养价值很高,如果与其他一些食物一起食用,对新妈咪具有很好的滋补作用。以下为你推荐的几款小米粥,新妈咪吃了既有助于体力恢复,还有利于乳汁分泌呢!

        干贝小米粥

图老师
     原料:干贝30克,小米100克,鸡脯肉40克,葱花、精盐、鸡精各适量。

  制作:

  先将干贝泡软,用手撕成细丝;鸡脯肉用沸水汆烫,撕细丝;锅里放清水,小米下入煮熟后加入干贝丝、鸡肉丝及盐,再煮5分钟;最后撒上葱花即成。

         鲤鱼小米粥  

  原料:鲜鲤鱼500克,小米100克,佐餐酱油少许。

  制作:

  先将鲤鱼去鳞、内脏,切成小块,与小米一起慢火煮粥,煮至鱼肉与米烂熟。粥内不宜放盐,适宜淡食,放入少许佐餐酱油即可,吃肉喝汤。

  鸡蛋红糖小米粥

  原料:新鲜小米100克,鸡蛋3个,红糖适量。

  制作:

  先将小米清洗干净,然后在锅里加足清水,烧开后加入小米;待煮沸后改成小火熬煮,一直至煮成烂粥;再在烂粥里打散鸡蛋、搅匀,稍煮放入红糖即可食用。

  蛋花麦小米粥

  原料:麦片25克,鸡蛋1个,小米150克,盐少许。

  制作:

  小米清洗干净,在锅里加水烧开,加入小米煮沸后改小火熬煮;将麦片加水浸软,放入小米粥锅;用文火一直煮成烂粥;将鸡蛋打散后淋入粥锅里,一直煮至熟,稍稍放一点儿盐即成。

  黑芝麻小米粥

  原料:黑芝麻、玉米粒各2大匙,小米100克,鹌鹑蛋4个,冰糖适量。

孕前食谱白烧蹄筋(养血安胎)

  如何做孕前菜肴白烧蹄筋!准爸爸准妈妈们快来看看吧~

  孕前食谱白烧蹄筋白烧蹄筋

  原材料:水发猪蹄筋250克,熟火腿80克,菜心Tulaoshi.com、葱段、生姜、精盐、绍酒、味精、胡椒粉、鸡油、植物油、鲜汤各适量。

小米粥,帮产妇滋阴养血

  在很多人的印象里,生完孩子后产妇坐月子就是足不出户,不能出门甚至不能见太阳,tuLaoShi.com每天“养尊处优”。此外,鸡蛋、鱼汤以及各种营养品也都该在产妇的餐桌上唱主角,以帮助产妇“下奶”。专家提醒,产妇在坐月子期间不但要正常活动,而且吃得也不能太精细。坐月子吃得不能太精细 海淀区妇幼保健院群体保健科专家崔绍珍指出,其实产妇坐月子根本不必这样“隆重”,如果是顺产的产妇其实生完孩子就可以下地活动了。

  在饮食上,产妇也不应该吃得太精细,因为食物做得太精细一是可能造成营养丢失,二是一味吃细粮以及鸡蛋牛奶等太精细的食物,很容易导致产妇便秘。

  因此在保证一定量粮食的基础上,要粗细粮结合吃,多吃一些富含纤维的食物,因为粗粮中的粗纤维可以降低胆固醇;而蔬菜中的纤维可以促进肠道蠕动,不仅有利消化,还可以防止便秘。 此外,要保证产妇的营养全面,正常饮食就可以了;如果想要产妇奶水充足,可以稍多吃些奶类食物和蛋白质丰富的食物,但千万不能忽略了新鲜蔬菜和水果。另外,通过喝鱼汤来下奶的产妇,也不能光喝汤而不吃鱼肉,要知道汤里的营养毕竟有限,而鱼肉里的胶质纤维比较丰富,还能促进肠道蠕动。

  另外,虽然我国一直有吃鸡蛋下奶的习惯,但医学研究表明,分娩后数小时内产妇最好不要吃鸡蛋。因为在分娩过程中产妇体力消耗较大,出汗多,体液不足,消化能力也会下降。若分娩后立即吃鸡蛋就很难消化,这会增加胃肠负担。因此在分娩后数小时内,应吃半流质或流质食物。建议可以喝些红糖水,因为红糖中的营养成分更高,有较丰富的矿物质和微量元素等。

养血食谱-鸡汤三鲜菠菜

  【食疗功效】菠菜味甘、性凉,具有滋阴润燥、养血止血等功效。鸡片、虾仁、海参都具有益气、补清等功效。 【原料】菠菜250克,鸡片、虾仁、海参各20克,食盐、料酒、胡椒粉、生粉、色拉油(油食品)、鲜汤各适量,葱、姜各少许。

  【制作方法】将鸡片、虾仁用食盐、料酒、生粉、胡椒粉上足浆,放入热水锅内打焯成熟。炒锅加鲜汤和调料,开锅后把菠菜煮至成熟捞出,控净余汤装盘。炒锅加底油,放入葱、姜炝锅,出香tulaoshi味添鲜汤、调料和辅料,开锅后打准口味,淋在菠菜上即可。

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