营养专家：准妈孕期补铁慎吃肝脏

孕期进补别迷信高钙高铁

　　孕妇补钙健骨骼、补铁防贫血早产

　　钙质和铁质都是孕妇所需的重要矿物质。钙质可提供胎儿骨骼和牙齿生长所需，对孕妇则有预防抽筋和骨质疏松的作用。铁质则可预防孕妇tulaoShi.com贫血，如果孕妇长期贫血，容易造成胎儿在子宫内生长发展迟滞且引发早产。

　　钙铁补过头　身体吃不消易闹脾气

　　不过，任何饮食都是过犹不及，并不是吃越多就越好。一旦钙质补过头，会增加肾脏代谢排毒的负担，且容易出现体液流失、体重下降、疲倦、胃口便差、便秘等症状，甚至和饮食中的饱和脂肪酸、胆固醇、草酸、植酸等结合形成结石。铁质或铁剂摄取过量，容易伤胃，可能引发腹痛和痉痛。

　　更需注意的是，钙质和铁质之间有拮抗作用。圣马尔定医院营养室主任侯玟伊表示，许多孕妇饮食强调高钙和高铁，不过，当体内的钙质和铁质都呈现过量情况时，就会产生相互抵触的拮抗反应，降低吸收能力，补越多，吸收越差。

　　怀孕就是要补？钙质无需增加，铁质加至45毫克

　　根据国人膳食营养素参考摄取量修订第七版资料，怀孕妇女的钙质摄取量与一般成年女性无异，每天建议摄取1000毫克钙质，不需要额外补充；铁质部分，女性未怀孕和怀孕一、二期的每日摄取建议量皆为15毫克，但怀孕第三期需增加到45毫克。

　　侯玟伊营养师强调，如果钙质和铁质只是从天然食物中摄取，通常不会有过量的问题，产生钙铁拮抗的机率自然降低，无需烦恼；但若是盲目吃钙片和铁剂等高单位营养品，则要特别谨慎。

盲目补钙危害肾健康 不同年龄宝宝如何补钙

　　瑞欣妈妈：宝宝6个月了，一直纯母乳喂养。前几天婆婆说，宝宝个头长得慢，应该给补钙，但妈妈群里不少妈妈建议母乳喂养的宝宝不用补钙。到底要不要给瑞欣补钙呢？小宝宝钙怎样补钙？

　　婴幼儿到底需要多少钙？

　　根据《中国居民营养素参考摄入量（2013版）》，钙的适宜摄入量每天为：

　　0-6个月龄：200mg

　　7-12个月龄：250mg

　　1-3岁：600mg

　　适宜摄入量（AI是指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。

　　例如：纯母乳喂养的足月出生的健康宝宝，从出生到4-6个月，他们的营养素全部来自母乳，故母乳中的营养素含量就是婴儿的适宜摄入量。换句话说，适宜摄入量能满足几乎所有个体的需要。

图片来源于刘长伟微博

　　不同乳类含钙有区别 母乳钙吸收率高

　　1.母乳：一般来说，母乳含钙约为30-35mg/100ml，但钙的吸收率相对较高；

　　2.配方奶：配方奶中含钙约为50mg/100ml，钙吸收率不如母乳中的高；

　　3.纯牛奶：普通纯奶中钙的含量更高，可达为100mg/100ml以上；

　　4.高钙奶：高钙奶中的钙可达140mg/100ml。

　　不同年龄宝宝如何补钙？

　　1.6月龄以内的宝宝

　　对于6个月以内的宝宝，每天要摄入200mg左右的钙，相当于母乳600ml、配方奶400ml，即使纯母乳喂养的孩子通常也很容易达到对钙的需要量。而且，6个月以内的婴儿对钙的需要量就是从母乳推算出来的，只要母乳摄入充足，孩子就不会缺钙，也没有必要乱补钙。

　　2.7-12月龄的宝宝

　　7-12月龄的宝宝，每天需要钙250mg左右，就更容易达到了，只需要母乳700毫升左右的母乳，配方奶500ml。建议7-12月龄的宝宝要保证每天摄入奶量最好达到800-1000ml，不仅是摄入足够的钙，同时还要摄入足够的其他营养素。因此，可以看出，只要奶量充足达到满足钙的量，就不用额外补钙。

　　3.1-3岁幼儿

　　1岁以后幼儿的饮食开始逐步向成人过度，要想接近或达到600mg的钙，则需要合理安排饮食。能母乳则继续母乳，母乳量最好能在600-800ml以上，无法估计母乳量也没有关系，就是喂孩子几次奶的事。而配方奶则最好400-5m.tulaoshi.com00ml以上。这样就可以摄入接近200-25mg钙。另外的钙，可以从其他食物中来，其他含钙丰富的食物如纯酸奶、纯牛奶、豆腐、绿叶蔬菜、芝麻酱等。

　　4.4-6岁孩子

　　4-6岁的孩子，每天摄入奶类最好在300-400mg以上，同时注意摄入绿叶蔬菜、豆腐等含钙丰富的食物，以保证钙的充足来源。

　　盲目补钙警惕危害肾健康

　　根据推荐摄入量，对于6月龄以内的健康宝宝，可耐受的钙的最高摄入量为1000mg，7-12月龄则为1500mg，1-3岁也为1500mg，就算超过了，只要不是很大剂量，也不一定就会危害到健康。

孕期贫血怎么办？补铁多吃肝脏禽畜肉

　　为什么孕期容易贫血

　　一般孕妈妈如果孕前没有贫血症状，身体里的铁元素和血红蛋白是足够自身使用的。但是胎儿在发育过程中，也需要吸收大量的铁元素和血红蛋白，所以可能会造成孕妈妈体内铁元素和血红蛋白含量不足。应该说，孕妈妈出现贫血问题也属于(图老师整理)正常现象。

孕期补铁多吃肝脏禽畜肉

　　孕期贫血有哪些危害

　　孕期贫血，轻者皮肤黏膜略苍白，无明显症状。重者面色黄白，全身倦怠、乏力、头晕、耳鸣、眼花，活动时心慌、气急、易晕厥，伴有低蛋白血症、水肿、严重者合并腹腔积液。

　　准妈妈患有缺铁性贫血会影响胎儿的发育，影响胎儿铁的储备，可能造成宝宝出生后早早的患上缺铁性贫血。而怀孕前缺铁易导致早产、孕期母体体重增长不足以及新生儿低出生体重。

　　孕期贫血应首先考虑食补

　　孕期缺铁性贫血该如何补铁？北京和睦家康复医院药房主任冀连梅建议，如果贫血情况不严重，应首先考虑通过饮食来补铁。《中国居民膳食指南（2007）》建议孕妈妈每天摄入60毫克的铁元素，多吃含铁丰富的食物可以有效预防和纠正孕妈妈的贫血状况。

　　南京市儿童医院营养医师刘长伟表示，食物中的铁有两种存在形式：非血红素铁及血红素铁。非血红素铁主要存在于植物性食物中，由于受其它食物成分的干扰，吸收率极低，米面中铁的吸收率只有1%-3%。血红素铁主要存在于动物性食品中，不受其它食物成分干扰，吸收率较高。富含铁的食物包括肝脏、血块、畜禽肉、鱼类等，其中肝脏中铁的吸收率达35%。

　　维生素C可以促进铁的吸收，使食物中的铁转变为能吸收的亚铁。维生素C的主要来源是新鲜的蔬菜和水果，如深色蔬菜如油菜、生菜、菠菜等、鲜枣、猕猴桃、草莓、柑橘、橙子等。

血豆腐能给幼儿补铁

　　孩子不爱吃东西家长发愁，孩子太爱吃一种食物家长也发愁，有家长发现两三岁宝宝非常喜欢吃血豆腐后反而开始担心吃血豆腐会影响发育吗？营养专家介绍小孩吃血豆腐没有问题，但要注意每天不超过50克最好。选择真空包装鸡血和鸭血

　　北京宣武医院营养科王勇医师说：“血豆腐里面含有蛋白质铁等营养物质，幼儿吃血豆腐可补血，对于幼儿吃血豆腐王勇医师提出了几点建议：

　　1、建议幼儿吃血豆腐，最好选择鸡血和鸭血，因为这两种血豆腐口感比较嫩营养物质容易吸收。

　　2、炒血豆腐之前要用水浸泡，一定要炒得十分熟才给孩子吃，不管煮炖还炒给孩子吃“熟”很重要。

　　3、血豆腐虽然营养价值较高但由于动物血液成分比较复杂而且还有滑肠作用，虽然不会造成腹泻，但也不常吃一天不要多于50克，不要天天吃。

　　孩子的饮食偏好很大程度受父母的影响，如果想让孩子饮食平衡家长首先要调整自己的饮食习惯。

半岁宝宝需要及时补铁

　　宝宝易缺铁需补充

　　铁是血红蛋白的重要组成成分，也是转运二氧化碳的载体。足月宝宝体内约有300毫克左右的铁储备，但到5、6个月时基本消耗殆尽，所以，妈妈要给宝宝及时补铁。

　　宝宝的生长发育迅速，出生6个月后从母乳中得到的营养物质已不够生长发育的需要，他自己也开始有能力制造抗体，用铁来造血、钙来帮助骨骼和牙齿的生长。

　　铁的真相

　　铁主要是参与氧的运转、交换和组织呼吸。铁缺乏会引起宝宝贫血、生长发育迟缓、疲倦无力，所以一定要及时给宝宝补充铁。

　　肉类食物中的血红素比存在于植物类食物中的非血红素tulaoshi铁更易为宝宝吸收。而植物中的非血红素铁是以氧化的形式存在于食物中，它需要通过维生素C来还原，才能被身体吸收。此外，铁的含量高也会抑制锌的含量，因为，提高铁的补充也要相应提高锌的补充。

　　最佳食物来源

　　肝泥、蛋黄中铁和锌的含量都很高，是宝宝较好的补铁来源。一些含有草酸盐的蔬菜、某些食品添加剂或锌摄入量过多都会抑制铁的吸收。

　　铁的朋友

补铁的孩子性格好

　　据路透社12月10日报道，瑞典一项研究发现，孩Tulaoshi.com子在婴儿时期补充铁元素，长大后的异常行为，比如抑郁、焦躁、睡眠问题等会显著减少。

　　瑞典于默奥大学的研究人员对285名宝宝进行了调查。当这些宝宝6周大时，研究人员随机为他们注射含铁或不含铁的点滴，并坚持到年满6个月。当孩子们3岁半时，研究人员将这些孩子的情况同另外95名出生体重正常的孩子做了对比后发现，在智商表现上，两组宝宝并不存在明显差异。但在不补铁的那组孩子中，体重偏低的宝宝长大后出现行为问题的几率却是13%，而补铁一组仅为3%。

宝宝缺铁易伤脑 半岁后补铁黄金期

　　孩子偏食，父母难为！许多孩子无肉不欢，但2岁半的右右，却总是嫌肉太硬，不爱吃，结果造成缺铁性贫血，经常生病住院，且食欲和活动力也每况愈下，幸好经半年的补充铁剂治疗和食物补充，才免于身体持续缺铁而影响大脑和神经发育。儿科医师表示，宝宝满6个月后的铁质需求量大，饮食应补充摄取。

　　缺铁性贫血是由于体内贮存铁缺乏，影响血红蛋白合成致使血红蛋白减少所引起的一种小球性贫血。

　　大脑发育黄金期 宝宝半岁后别缺铁

　　台大医院新竹分院小儿科医师李孟如表示，缺铁性贫血可发生于各种年龄，通常刚出生的婴儿体内还含有足够量的铁，但进入6个月后，对于铁的需求也较成人高，这个时期也是大脑发育的黄金时期，缺铁会影响大脑和神经的发育，若不及时纠正，过了这个时期即使贫血改善了，对大脑和神经造成的影响，也不可逆转了。

　　缺铁性贫血的一般表现，包括皮肤粘膜逐渐苍白、容易疲倦、食欲不振、不爱活动、容易感染。较大孩童可观察到精神不集中、记忆力减退。长期缺铁会导致生长迟缓，甚至智力低于一般正常儿童。其他较少见的症状还Tulaoshi.com包括腿抽筋、嗜吃冰和匙状指等。

营养专家：准妈孕期补铁慎吃肝脏

　　Amber怀孕3个月了，因为早孕反应比较严重，Amber胃口不好，前几天产检时产出有贫血症状。医生说孕期贫血会影响宝宝发育，tulaoshi.com建议Amber注意补铁。

　　铁在体内有什么功能？

　　铁在人体体内含量不多，但却是人体中很重要的必须微量元素。铁主要存在于血红蛋白、肌红蛋白、血色素酶类，参与造血功能，体内氧气的运输和组织细胞的“呼吸”，以及免疫、解毒和抗氧化过程等功能。

　　什么是铁缺乏及缺铁性贫血？

　　铁缺乏是指机体总铁的含量降低，随着铁缺乏的程度不同，可以分为铁减少期、红细胞生成缺铁期和缺铁性贫血。而缺铁性贫血是最为严重的阶段，这个时候机体储存铁消耗殆尽，不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血。由于特殊人群孕妇、婴幼儿，由于对铁的需求相对较多，成为缺铁性贫血的高发人群。

　　孕妇缺铁影响胎儿发育

　　轻者皮肤黏膜略苍白，无明显症状，重者面色黄白，全身倦怠、乏力、头晕、耳鸣、眼花，活动时心慌、气急、易晕厥，伴有低蛋白血症、水肿、严重者合并腹腔积液。

　　准妈妈患有缺铁性贫血会影响胎儿的发育，影响胎儿铁的储备，可能造成宝宝出生后早早的患上缺铁性贫血。而怀孕前缺铁易导致早产、孕期母体体重增长不足以及新生儿低出生体重。

　　孕期如何通过饮食补铁