营养科邱小文副主任医师:孕妇冬日可以吃火锅

深喉释情

深喉释情

2015-12-05 19:11

寒冷的冬天,正是一群朋友围在一起吃火锅的好时候。但是,有关专家则提醒,冬天吃火锅要适当,摄入过多,儿童易导致肥胖症,成年人则易患心脑血管病,孕妇或可致胎儿畸形。

除夕夜孕妇不可贪吃火锅

  盼望着,一年一度的春节就要到来了,怀上了龙宝宝的准妈妈可更是喜上加喜,在除夕当天的饮食有什么要注意的呢?

  孕妇春节饮食禁忌-不宜贪吃火锅

  大多数牛羊肉体内可能有寄生虫。但人肉眼Tulaoshi.com并不能看到。如果在吃火锅时,只是把鲜嫩的肉片放在汤中稍微一烫即进食,这种短暂的加热并不能杀死寄生在肉片内的寄生虫虫卵。幼虫可能通过消化道使人染病,因为孕妇不宜吃火锅。如果要吃也要把肉片涮得老一点再吃,以免染病。

  孕妇春节饮食禁忌-不宜到饭店吃饭

  因为饭店的饭菜大多是高脂、高糖、高热量,对孕妇并不适宜。如在饭店吃饭也一定选些清蒸鱼、青菜等清淡和易于消化的食物。吃零食时一定记住不吃甜点、不吃糖果、不吃垃圾食品,预防妊娠期糖尿病。

  孕妇春节饮食禁忌-孕妇不宜多吃菠菜

  90年前,由于印刷上的错误,把菠菜含铁量的小数点右移了一位数,从此人们一直都认为菠菜含有大量的铁,具有补血功能,把菠菜当做孕妇、儿童、病人理想的补血食品。其实,菠菜中铁的含量并不多,其主要成分是草酸,而草酸对锌、钙有着不可低估的破坏作用。

  孕妇春节饮食禁忌-孕妇不宜多吃油条

  在油条的制作时,须加入一定量明矾,而明矾正是一种含铝的无机物。炸油条时,每500克面粉就要用15克明矾,也就是说,如果孕妇每天吃两根油条,就等于吃了3克明矾,这样天天积蓄起来,其摄入的铝相当惊人了。这些明矾中含的铝通过胎盘,侵入胎儿的大脑,会使其形成大脑障碍,增加痴呆儿的机率。

  孕妇春节饮食禁忌-孕妇不宜吃热性香料

  当有孕妇食用时,春节饭菜里不要加热性香料。八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等热性香料都是调味品,但孕妇食用这些热性香料则不适宜。妇女怀孕,体温相应增高,肠道也较干燥。而热性香料其性大热且具有刺激性,很容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。

  孕妇春节饮食禁忌-孕妇不宜多吃山楂

  春节零食中,孕妇不宜吃山楂。大部分妇女怀孕后有妊娠反应,而且爱吃酸甜之类的东西。但要注意的是山楂果及其制品,孕妇以不吃为宜。现代医学临床证实:山楂对妇女子宫有收缩作用,如果孕妇大量食用山楂食品,就会刺激子宫收缩,甚至导致流产。因此,孕妇多吃山楂是不适宜的。

  孕妇春节饮食禁忌-不宜吃猪肝

孕妇在冬季抗寒不适宜吃火锅

  高嘌呤食物易损肾脏

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

  平时我们吃火锅,高脂肪的肉类从未少过,tuLaoShi.com还有一些豆制品以及蔬菜等。肉类脂肪多,吃多了肥胖,豆制品是高嘌呤食物,涮肉的汤汁中嘌呤含量也很高。而高嘌呤、高脂肪、高热量食物如果摄取过多,对健康人的肾脏会产生副作用。再加上吃火锅常常会边喝啤酒边聊天,不知不觉就吃过多了,而暴饮暴食会加重脾、胃、肾的负荷。

  未熟食物可致胎儿畸形

  冬日,孕妇们吃火锅应减少次数,偶尔吃也一定要把肉片煮透才可食用。因为羊群中弓形虫的感染率大概是61.4%,孕妇如果吃了没有煮熟煮透的羊肉,感染了弓形虫病毒后,可通过胎盘传染给胎儿,影响胎儿脑的发育,严重者还可造成流产、死胎、脑积水或无脑儿等畸形。

  反复用汤底会致癌

孕妇太紧张或影响宝宝身高

  孕期情绪低落或影响宝宝长个子

  中山大学附属第二医院小儿内分泌专科梁立阳教授表示,有的宝宝在出生时就有身材矮小现象,被称为“小于胎龄儿”,如果没有早发现早介入,很可TuLaoShi.com能会影响孩子终身。

  孩子一出生就个子小与环境、遗传等多种因素有关,也有可能与孕妇吸烟或饮食差、胎盘功能不正常(一般母体伴有全身性疾病)等相关。而在以往的统计中,孕妇营养吸收不够是一大主因。但随着生活水平的提高,由于营养差导致出现这种情况的现象越来越少。

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  临床调查发现,在那些生下“小于胎龄儿”的妈妈中,很大一部分在孕期往往有着不同程度的情绪低落、紧张等情况,其中部分孕妇为产前忧郁症患者。

  很多孕妇在怀孕后由于感受到来自工作、家庭以及自身等各方面的压力,往往情绪十分紧张和焦虑。另外,还有一些孕妇则是对怀孕过度谨慎紧张,导致神经长期处于紧绷状态,长此以往,虽然营养充足,但孩子生下来却可能会身高不达标。

  宝宝两岁身高不达标应就医

  对于孩子特别是“小于胎龄儿”儿童来说,从出生到两岁期间的身高增长就像是一场短跑比赛,两岁时的标准身高就是道“及格线”。能追上这条线就说明孩子生长能力没问题,反之就说明孩子可能已无法达到正常的生长标准,存在生长障碍。

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抗寒吃火锅 孕妇千万不能

  寒冷的冬天,正是一群朋友围在一起吃火锅的好时候。但是,有关专家则提醒,冬天吃火锅要适当,摄入过多,儿童易导致肥胖症,成年人则易患心脑血管病,孕妇或可致胎儿畸形。   

  高嘌呤食物易损肾脏   

  平时我们吃火锅,高脂肪的肉类从未少过,还有一些豆制品以及蔬菜等。肉类脂肪多,吃多了肥胖,豆制品是高嘌呤食物,而涮肉的汤汁中嘌呤含量很高。据东莞市同济医院的郭医生介绍,高嘌呤、高脂肪、高热量食物如果摄取过多,对健康人的肾脏会产生副作用。   

  再加上吃火锅常常会边喝啤酒边聊天,不知不觉就吃过多了,而暴饮暴食会加重脾、胃、肾的负荷。   

  未熟食物可致胎儿畸形   

  冬日,孕妇们吃火锅应减少次数,偶尔吃也一定要把肉片煮透才可食用。因为羊群中弓形虫的感染率大概是61.4%,孕妇如果吃了没有煮熟煮透的羊肉,感染了弓形虫病毒后,可通过胎盘传染给胎儿,影响胎儿脑的发育,严重者还可造成流产、死胎、脑积水或无脑儿等畸形。   

  用汤底会致癌   

  很多家庭在吃完火锅后有留着汤底第二天继续烫菜吃的习惯。本来煮久的汤中就含有亚硝酸盐,而如果再放置过夜再用,那么汤中亚硝酸盐含量会增加。据悉,亚硝酸盐是一种较强的致癌物质,进入胃里后,在胃酸作用下与蛋白质图老师分解产物二级胺反应生成亚硝胺。胃内还有一类细菌叫硝酸还原菌,也能使亚硝酸盐与胺类结合成亚硝胺。胃酸缺乏时,此类细菌生长旺盛。故不论胃酸多少均有利于亚硝胺的产生。亚硝胺具有强烈的致癌作用,主要引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。   

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