大量研究资料显示,情绪不佳、尤其发生异常变化时,应疑其体内某些营养素已告缺乏。
※郁郁寡欢、反应迟钝、表情麻木,说明体内缺乏蛋白质与铁质,应多食用水产品、肉类、奶制品、畜禽血、蛋黄等高蛋白、高铁食品。
※忧心忡忡、惊恐不安、失眠健忘,表示体内b族维生素不足,此时补充一些豆类、动物肝、核桃仁等b族维生素丰富的食品大有裨益。
※固执任性、胆小怕事,多因维生素a、b、c与钙质摄取不足而造成,故动物肝、鱼、虾、奶类、果蔬等食物应予以补足。
行为反常
※不爱交往、行为孤僻、动作笨拙,多为体内缺乏维生素c的结果,在食谱中增加富含此种维生素的食物如番茄、橘子、苹果、白菜与莴苣等是最佳的治疗方法。奥妙在于这些食物中所含的甲基水杨酸盐和维生素c可增强神经的信息传递功能,从而缓解或消除上述症状。
※行为与年龄不相称,较同龄孩子幼稚可笑,表明氨基酸摄入不足,增加高蛋白食品如瘦肉、豆类、奶类、蛋类等势在必行。
※夜间磨牙、手脚抽动、易惊醒,常是缺乏钙质的信号,应及时添加绿色蔬菜、奶制品、鱼松、虾皮等食品。
※喜吃纸屑、煤渣、泥土,此种行为称为异食癖,多与体内缺乏铁、锌、锰等矿物元素有关。海带、木耳、蘑菇等含锌较多,禽肉及牡蛎等海产品中锌、锰含量高,应是此类孩子最理想的盘中餐。
面部虫斑
面部虫斑是指出现在孩子脸上的一片或几片色素减退性、圆形或椭圆形斑片,初为淡红,后转淡白,边缘清楚,上面覆盖少量细小鳞屑,并有轻度瘙痒感。除脸部外,上臂、颈部或肩部等处也可见到。
民间认为,此斑乃是孩子肚子里有蛔虫寄生的标志,故有虫斑之称。可事实并非如此。这种以表浅性、干燥鳞屑性、浅色斑为特征的变化,实际上是一种皮肤病,谓之单纯糠疹,源于维生素缺乏,同样是营养不良的一个早期信号。所以,当你的孩子长有虫斑后,再也不要单凭这一点就给孩子服用打虫药,正确之举是调整食谱,增加食物的花色品种,补足维生素,必要时应在医生指导下服用维生素药片。
牛奶营养丰富,是很适合婴幼儿的食品,但光是大量喝牛奶,也会患上缺铁性贫血。这让很多父母都觉得难以理解。这有多方面的原因:
1、光喝牛奶不吃辅食易导致贫血
由于新生儿出生时从母体中带来了一定量的铁,这是人体生成血细胞的必需元素。但宝宝长到4至6月后,从母体获得的铁基本用完了,这就需要从食物中补充铁质。铁在一些蔬菜和动物内脏中的含量比较高,如果不注意补充这些食物而仍然单纯地喝牛奶,就会造成宝宝缺铁性贫血。这是因为牛奶中的含铁量相对较少,吸收也比较差。一般来说,每1000毫升牛奶中仅含有0.5~2.0毫克的铁,而1岁的孩子每天需要从食物中摄取6毫克铁。牛奶含铁量只有母乳的33%,且牛奶中铁的吸收率仅为10%,而母乳中铁的吸收率可达50%。
2、牛奶过敏也间接造成贫血。
牛奶中至少含有五种抗原蛋白成分,当这些蛋白质进入未发育成熟的婴儿胃肠时,由于胃肠中缺乏分解它们的酶,这些外来的异性蛋白就会作为抗原进入血液循环,刺激人体产生抗体。而进入人体的异性蛋白越多,所产生的抗体也就越多。如果发生在一些免疫功能不全的婴儿身上,就可能会产生抗原抗体的结合,而引起过敏反应。
3、换乳期宝宝最要小心。
从婴儿出生的第4个月到1岁左右,这段时期是婴幼儿的换乳期。其间孩子的主要食物开始由液体食物(母乳、牛奶等)过渡到糊状食物(菜泥、肉泥等),再过渡到固体食物(饭菜)。换乳期的孩子要特别小心牛奶贫血症。因为这一时期,很多父母往往只是一味地给孩子吃牛奶,以渐渐代替母乳,直到1岁之后,才直接过渡到固体食物。就因为这些爸爸妈妈忽略了宝宝进食糊状食物的过程,不够重视换乳期菜、肉和水果等食物的均衡搭配、喂养,使得孩子不能全面吸收营养,造成孩子生长发育不良,最常见的后果就是造成孩子缺铁性贫血。
如何避免牛奶性贫血
&nb图老师sp; 1、合理搭配患儿的膳食,如动物血、内脏、黄豆、肉类和多种海产品等含铁较丰富,是防治缺铁的理想食品;维生素C、氨基酸、果糖和脂肪酸及调味品醋等可促进铁吸收,可与铁剂或含铁食品同时进食;也可在菜肴中适量加醋,也可促进铁吸收。茶、咖啡、牛奶、麦麸和植酸盐等能抑制铁吸收,应避免与含铁多的食品同时进食。
2、贫血严重者应在医生指导下,在添加含铁丰富的辅食的同时,补充铁强化食品,如铁强化牛奶、铁强化食盐和铁强化饼干等。
(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/yinger/)3、补充铁剂时,因铁剂对胃肠道有刺激,可引起疼痛、恶心、呕吐、便秘或腹泻等胃肠不适症状,故口服铁剂从小剂量开始,并在两餐之间给药。