长,分娩困难。硫胺素在海鱼中的含量比较高。
豆类蛋白质
孕晚期除保证畜禽内、鱼肉、蛋、奶等动物性食品摄入外,可多增加一些豆类蛋白质,如豆腐和豆浆。这两种食品都是大豆食品的精华,它包含了大豆的全部营养成分,蛋自质含量丰富,并除去了难以消化的纤维素和大豆中的抗营养因子,提高了蛋白质消化吸收率。豆腐的营养价值与牛内和猪肉相比毫不逊色。
钙
为了满足大量钙的需要,应选择食用海带、紫菜、虾米、虾皮等食物。紫菜不仅钙含量高,而且是理想的蛋白质,可以与蛋白质食品相比,如大豆含蛋白质36.3%,紫菜为29%~35.6%,奶酪为25.2%。