制作:先将蛋白打散,然后加入牛奶和白糖并调匀;把调匀的蛋白鲜奶用滤网过滤,放入器皿中;锅上放置蒸笼,将笼底的水煮沸,把器皿放入笼中,以中小火蒸10分钟左右;待器皿中蛋白鲜奶液凝固即成。
营养tips:这款小点心鲜香嫩滑,非常富有营养,是临产前因宫缩痛而不愿意进食的产妇很好的点心。
2、羊肉红枣汤原料:新鲜羊肉250克,大红枣80克。
制作:先将羊肉、大红枣洗净,然后在锅里加入1000毫升清水,把羊肉和大红枣一同放入锅里煮汤,直至锅里剩500毫升水。
营养tips:在临产的前几天,每天煮好后盛出分成两份,每天早晚各喝1次,可以增强孕妇的体力,还可镇静安神,补铁益血。
3、蒸鳗鱼原料:鳗鱼600克,姜片、葱段、精盐、生抽、淀粉适量。
制作:鳗鱼剖净,用热水去黏液,洗净后顺鱼身切花刀;将切好的鳗鱼放入精盐、生抽、淀粉等腌料中蘸匀,放入盘中后上笼隔水蒸熟;将葱段、姜片一同切成细丝,淋少许熟油于鳗鱼表面即可食用。
营养tips:这款点心清香软嫩,富含蛋白质、脂肪、钙、磷等营养素,是临产妇的保健佳肴。
4、核桃酪小点心原料:核桃仁50克,糯米200克,大红枣数颗,牛奶250毫升,白糖适量。
制作:把核桃仁用开水浸泡,去皮并捣成碎末;大红枣开水浸泡,剥去外皮、去核并捣碎;糯米用清水洗净后捣碎;锅里加上250毫升清水,把核桃仁、大红枣末、糯米末放入,一同煮成粥,然后加入牛奶;快要熟时放入白糖,一直将粥煮熟即可。
营养tips:这款小点心甜香可口,富有铁、钙、磷和水分。临产前食用,不仅可以帮助孕妈咪增加力气,还可以补充营养。
苹果这样吃味道更好!美容减肥还防癌
苹果不仅具有美容养颜、减肥等功效,还能起到防癌的作用,而且苹果的做法也多种多样,除了我们常见的将苹果直接食用,或者做成苹果沙拉外,将苹果炒着吃味道会更好,不信就一起来看看苹果的另类吃法吧。
苹果炒鸡翅主料:苹果、鸡翅。辅料:番茄酱、糖、生抽、白醋、盐、姜。做法:1、苹果去皮去核切成大块。2、取一碗加入适量番茄酱生抽糖白醋盐搅拌均匀成料汁。3、锅中注入少量的油,下入姜片,再下入焯水的鸡翅煎制。4、煎制一面金黄后翻面,再加入苹果一同煎制两面都金黄后,加入料汁。5、倒入适量的开水,没过鸡翅。9、大火烧开,转中火,焖至10分钟。收干汤汁即可。
苹果牛肉丁主料:苹果、牛肉。辅料:大蒜、葱、姜、盐、生抽、料酒、胡椒、蚝油、烹调油。做法:1、牛肉切粒后加葱姜碎生抽盐蚝油,搅拌均匀后腌制数分钟。2、苹果去皮切丁,大蒜和葱白切粒。3、炒锅倒油,温热时倒入腌好的牛肉滑熟,出锅,这一过程可能会出水,将汤水倒掉不要。4、净锅后倒油,下葱蒜粒炒香,再将牛肉粒回锅翻炒。5、最后倒入苹果粒,加生抽和盐调味儿,出锅前磨黑胡椒粒。
营养tips:相对于其他水果,苹果不仅价格便宜,果肉丰富水分充足,还具有很高的营养价值和药用、美容价值。吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。与肉类一同熟食,这样既增加营养又可抑制胆固醇升高,因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用,而且苹果可消除猪肉的独特异味。月子餐30天食谱:木瓜炖鲫鱼
木瓜素有图老师百益果王之称,是一种营养丰富的果之珍品。而鲫鱼肉味鲜美,肉质细嫩,有益气健脾、和中开胃、止咳、活血解毒、利水消肿、通络下乳等功效。对于月子期间的妈妈来说,这款木瓜炖鲫鱼尤为适合食用。 食材:鲫鱼500g、木瓜1个、料酒1汤匙、盐适量、黑胡椒适量、姜1块
做法: 1.木瓜去皮去籽切块,姜切片。 2.鲫鱼处理干净,在鱼鳃下和鱼尾各切一刀,抽出腥线。 3.锅里刷一层油烧热,放入鲫鱼中火煎制。 4.放入料酒煎至两面金黄。 5.煎好的鱼放进砂锅放姜片,倒入适量的开水,大火煮15分钟。 6.放入木瓜块继续煮15分钟,放入盐调味,撒上黑胡椒。 营养tips: 鲫鱼肉质细嫩,含高量的蛋白质,有健脾利湿、活血通络、补虚下乳的食疗作用,尤其适合产后食用。木瓜营养丰富,具有通乳、丰胸,消食润肺的作用,与鲫鱼配合在一起,这道汤对那些生了宝宝等着哺乳的妈妈,是个很好的食疗方法。