助准妈妈孕期开胃的陈皮食谱

郝家庄村

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2015-12-04 21:01

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吃出窈窕 产后减肥食谱推荐

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助准妈妈孕期开胃的陈皮食谱

  陈皮具有养胃、健胃的功效,对胃口不好的人具有很强的吸引力,用来做准妈妈孕期开胃菜可谓实用啊!下面就介绍5个使用陈皮为原料的食谱,让准妈妈孕期吃的开心啊!

  1、陈皮煮白粥

  煮粥时,加上数片陈皮,让白粥凭添淡淡清香。

  2、陈皮煮麦片

  可说是一道健康食物,若再加上新疆葡萄干,口感甜而不腻。

  3、陈皮红豆紫米粥

  先将陈皮与红豆(红豆一碗)一起煮到滚,再加入1/3的紫米,继续熬煮到开。紫米味香微甜,粘而不腻,补血益气,暖脾胃,不会令人产生胀气。

  4、陈皮牛肉

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)

  烹煮牛、鸡等肉类时,陈皮是最好的助手。

  5、陈皮萝卜牛腩

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)

  如果想多补充一点铁质,陈皮还可与牛肉、萝卜(若换成西红柿,就是「茄汁牛肉」)、2颗八角一起煮,这可是一道有响亮名字「银萝牛腩宝」的名菜。准妈妈可以用心去感受舌尖与牛肉碰触的独特口感哦!

  关于陈皮的小知识:

  1、陈皮就是所谓的「风干橘子皮」,取自一种特殊品种的橘子,奇酸无比,但是去肉取皮,放在夏日阳光下曝晒,年复一年,竟也能治各种疑难杂症,特别是晒过几十年以上的老陈皮,效果更是不凡。当中又以广东新会所产的更是有名。提醒你,如果去中药行购买时,必须指明「广皮」。

  2、「陈皮」堪称广东人一辈子不可或缺的养生圣品,「行气健脾、燥湿化痰」陈皮一入胃,养胃、健胃,可让人体肠胃功能愈趋健全。因此,广东人几乎家家有陈皮,随时用来入菜、泡水喝,所散发的清香气味,对胃口不好的人别有一番吸引力。

凤菇清炖鸡

  凤菇营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、还含有8种人体必须的氨基酸。具有滋养、补脾胃、驱风、散寒、舒盘活络的功效。

  以此菜为温中益气、补精真髓的鸡肉配以凤菇,其滋补作用增强,可作为气、血、精、阴虚亏所致的一切虚症的营养保健菜肴。产妇常食能滋补强身。

  原料:

  鲜凤菇500克,鸡1只(约1000克),料酒15克,精盐3克,葱段10克,鸡蛋2只,姜片10克,香油5克,胡椒粉2克,花生油、鸡汤各适量。

  制作:

  1、鸡宰杀好,煺毛、去内脏,下沸水锅焯一下,捞出,斩块,放入热油锅炸至鸡皮呈金黄色;凤尾菇去杂,洗净,撕片。

  2、将鸡蛋、料酒、精盐、葱段、姜片、凤菇放入炖盅内,加入鸡汤,入笼蒸至鸡肉熟,取出淋上香油,撒上胡tulaoshi.com椒粉即成。

  特点:

  清香可口,风味独特。
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