能让宝宝更聪明的美味佳肴！

上汤菠菜

　　菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。上汤菠菜是孕前的一款好食谱。

　　主料：菠菜400克   

　　辅料：草菇100克   

　　调料：枸杞子5克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 味精3克 盐5克 胡椒1克

　　制作工艺：

　　1.菠菜洗净。葱姜洗净均切成丝。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。

　　2.锅中加水，将菠菜汆水，捞出装盘。

　　3.锅中加上汤，加配料和调味料，烧开，倒在菠菜上即可。

　　工艺提示：菠TuLaoShi.com菜要选嫩小，口味要把握好，氽菠菜注意不要过老。

　　菜品口感：色泽艳丽，口味鲜美。 

能让宝宝更聪明的美味佳肴！

　　妊娠第二个月是器官形成的关键时期，最原始的大脑已经建立，为确保营养胎教的实施，孕妇应注意摄入含有适量的蛋白质、脂肪、钙、铁等营养素。

　　良好充足的营养，可以促进胎儿的大脑发育，是积极开展胎教的物质基础。只有丰富、均衡、恰当的营养，才能适应孕妇在妊娠期各个阶段生理上的变化，也才能使母子健康。

　　妊娠第二个月是器官形成的关键时期，最原始的大脑已经建立，为确保营养胎教的实施，孕妇应注意摄入含有适量的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维生素(A、B、C、D、E)和叶酸(预防神经管畸形)等的食物，这样才能使胎儿得到赖以实施营养胎教的物质基础，也是确保胎儿正常生长发育的必备条件。倘若这个时期营养供给不足，孕妇是很容易发生流产、死胎和胎儿畸形的。这时，孕妇还应注意主食及动物脂肪不宜摄入过多，因为摄入过多的脂肪会产生巨大儿，造成分娩困难。

　　举例食谱：萝卜炖羊肉

　　主料：羊肉500克，萝卜300克，生姜少许。

　　辅料：香菜、食盐、胡椒、醋适量。

　　做法：将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块;萝卜先净，切成3厘米见方的小块;香菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放入锅内，加入适量水，置炉火烧开后，改用文火煎煮1小时，再放入萝卜块煮熟。放入香菜、胡椒，即可食。食用时，加入少许食醋、味精更佳。

　　特点：适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。

变废为宝:豆渣丸子（图）

       现在很多家庭都用豆浆机制作豆浆，打完豆浆剩下的豆渣通常被当作废物丢掉，其实这些豆渣也可以变成美食呦！