干菜包

我永远的回忆腾

我永远的回忆腾

2015-12-04 20:14

食谱原料 将鸡脯肉125克、净冬笋100克、猪肥膘肉25克、鸡蛋4个、熟火腿25克、精盐1.5克、味精0.5克、湿淀粉10克、鸡汤250克、熟猪油500克(实耗12

鸡茸金丝笋

食谱原料

  将鸡脯肉125克、净冬笋100克、猪肥膘肉25克、鸡蛋4个、熟火腿25克、精盐1.5克、味精0.5克、湿淀粉10克、鸡汤250克、熟猪油500克(实耗125克)。

制作方法

  1.将冬笋切成4、5厘米长的段,再切成纸一般薄的片,然后分别切成细丝。鸡脯肉和猪肥膘肉用刀剁成茸。鸡蛋磕开,放入碗里打散,加入精盐,味精、湿淀粉搅匀后,将鸡肉茸放入,再搅拌至鸡茸糊。火腿肉切成米粒状。

  2. 炒锅旺火烧热,下猪油烧到八成热时,将笋丝下锅过油一分钟,用漏勺捞起沥干油,用沸水冲去油腻,与鸡汤一并下锅,微火煨二十分钟至鸡汤全部被笋丝吸收,然后取出,装入鸡茸糊中拌匀。

  3. 炒锅旺火烧热,下猪油100克烧到八成热时,倒下拌匀的笋丝鸡茸糊,这时火越旺越好,炒三分钟后装盘,再撒上火腿即成。

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  冬笋是一种富有营(图老师整理)养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸钙,患尿道结石、肾炎的人不宜多食。

干菜包

食谱原料

  面粉400克,面肥100克,肥瘦猪肉300克,霉干菜100克,冬笋50克,鸡架1个。

  香油20克,熟猪油20克,酱油75克,白糖15克,料酒20克,精盐3克,味精5克,姜末10克,碱面3克。

制作方法

  1)将猪肉和鸡分别用开水烫一下捞出,用凉水洗净。然后放入锅内,加入酱油、白糖、料酒、清水,开后,转微火煮至肉酥烂时将肉取出,稍凉后,切成豆粒大小的丁。

  2)将霉干菜用温水洗净,放入屉内蒸2小时取出,用凉水洗净,切成碎末,放入肉丁内,加入姜末、香油、熟猪油、味精搅匀。冬笋先用水煮熟,切成细末,也加入肉丁内,搅拌成馅。

  3)将面粉放入盆内,加入面肥、温水200克和成面团,待酵面发起,加入碱液揉匀,稍饧。

  4)将面团揉搓成长条,揪成50克4个的小剂,擀成中间略厚、边缘较苤的面皮。码入屉内用旺火蒸12分钟即熟。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yinger/)

适用人群

  1-3岁宝宝。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yinger/)

健康提示

  这道菜制作关键是此种做法所用馅料,都要煮熟后再切碎拌馅。包子口要收严,防止露馅。要用旺火、开水、急气蒸熟。

芒果椰子汁

食谱原料

  芒果150克、椰子汁一盒、香蕉1根、蜂蜜半匙、冰块适量

制作方法

  所有材料放入果汁机中打匀即可。

适用人群

  1-3岁宝宝。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yinger/)

健康提示

  炎炎夏日,小朋友活动量大,很容易流失体内水分,这时除m.tulaoshi.com了经常让孩子多喝凉开水外,适时的亲手制作一份新鲜的水果饮品是十分必要的。芒果和椰汁都是营养丰富的食材。但要注意芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应谨记避免进食。过敏体质者也要慎吃芒果。

展开更多 50%)
分享

猜你喜欢

干菜包

婴儿
干菜包

梅干菜

营养价值
梅干菜

孕妇能喝玫瑰花茶吗 玫瑰花茶怎么泡才好喝

玫瑰花 玫瑰 花茶 孕妇
孕妇能喝玫瑰花茶吗 玫瑰花茶怎么泡才好喝

春季护肤扫除干菜脸色

美容 美容方法
春季护肤扫除干菜脸色

挑选干果干菜注意两看一闻

生活常识
挑选干果干菜注意两看一闻

什么时候最容易怀孕 为什么怀孕会变笨

怀孕 孕妇 备孕
什么时候最容易怀孕 为什么怀孕会变笨

2017包包流行推荐

减肥
2017包包流行推荐

紫色花盘拼布包 IPHONE手机包OR散步包

布艺diy 布艺
紫色花盘拼布包 IPHONE手机包OR散步包

怀孕孕吐吃什么可以缓解 孕妇手脚冰凉是什么原因

孕妇 怀孕
怀孕孕吐吃什么可以缓解 孕妇手脚冰凉是什么原因

白菜粥

白菜粥

8款痛经用药的横向对比报告

8款痛经用药的横向对比报告
下拉加载更多内容 ↓