【图】桂花核桃酪

绿豆莲子薏仁米汤

食谱原料

　　绿豆50g、薏仁米50g、莲子10颗

制作方法

　　浸泡后的做法：

　　1、绿豆、薏仁米、莲子洗净后浸泡4小时，豆和水的比例是1：6。

　　2、连水带豆全部倒入锅里，大火煮开后小火炖10分钟左右，绿豆爆开后关火。

　　3、趁热调入冰糖，放凉后放入冰箱冷藏2小时以上即可食用。

　TuLaoShi.com　无浸泡的做法：

　　1、绿豆、薏仁米、莲子洗净后备用。

　　2、先将薏仁米倒入锅里加入1：6的水煮10分钟后，倒入绿豆和莲子继续煮15~20分钟，绿豆爆开后关火。

　　3、趁热调入冰糖，放凉后放入冰箱冷藏2小时以上即可食用。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热，可谓是盛夏保健的佳品。绿豆不仅消暑，它的药理作用也很多，具有降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、消浮肿、增强食欲、保肝护肾的功能。薏仁米具有美白和减肥的功效，还有消除脸上青春痘的功效。莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。

西瓜雪梨莲藕汁

食谱原料

　　西瓜半个，雪梨、苹果各2个，莲藕、马蹄各250克，白糖少许。

制作方法

　　(1) 将西瓜、苹果、雪梨洗净，去皮去子去瓤，切小块;莲藕、马蹄去皮，洗净，切成细丝。

　　(2) 把用料共置洁净布袋绞取汁液(也可用榨汁机榨汁) 在汁液中加入白糖和适量凉开水，搅匀即成。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　生津解暑，除烦止渴。暑热烦渴，热盛伤津，小便不利，咽喉疼痛，口疮，肝炎，便秘等。胃寒胃痛，喜热饮者忌服。

　　莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。