新妈妈通乳家常鲤鱼菜谱
鲤鱼的确是一种有助通乳的佳品。民间历来把鲤鱼当作鱼中上品,有一定的药用价值,具有通乳、利水、消肿、下气、止咳、安胎、消除黄疸、镇惊的作用。适用于水肿、咳嗽、气喘、胎动不安、小儿惊风、癫痫等病症。给读者推荐两个以鲤鱼为主要原料的通乳家常菜谱:
1.鲤鱼汤。鲤鱼500克,荜拨2.5克,川椒10克,葱、姜、料酒、醋、味精、香菜适量。鲤鱼去杂洗净切小块,葱、姜拍破。将鲤鱼、荜拨、葱、姜放入锅内,加水适量,旺火烧开,小火焖煮40分钟,放入料酒、醋、味精、香菜。
2.赤豆烧鲤鱼。1000克重的鲤鱼一条,赤豆50克,陈皮6克,尖辣椒6克,草菇6克,葱、姜、盐、胡椒粉、鸡汤各少许。鲤鱼去杂洗净。赤豆(事先煮酥)、陈皮、尖辣椒、草菇塞入鱼腹,放入盆内加上葱、姜、盐、胡椒粉、鸡汤,上笼蒸30分钟。
鲤鱼的营养价值较高,适合产妇食用。每100克鲤鱼肉中,约含蛋白质20克、脂肪1.3克、碳水化合物1.8克,并含有多种维生素和人体必需的微量元素。此外,鲤鱼明目效果也较好。长期看电脑的办公一族也可常吃鲤鱼护眼。
妊娠糖尿病食谱:竹荪野菌汤
竹荪野菌汤 食谱原料:水发竹荪50克、野山菌80克、精盐5克、香油小半匙、鸡汤300克。
制作方法:
1、将竹荪洗净,放入清水中浸泡,再下沸水中焯一下,除去异味,然后捞出沥干,切成1厘米长段备用;
2、山菌洗净,撕成长片,过沸水焯一下,备用;
3、砂锅内放入鸡汤,焯好的竹荪、山菌,精盐,用大火先烧10分钟,改文火慢炖20分钟,淋上香油(图老师整理),即可出锅。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/) 适用人群:孕晚期准妈妈
健康提示:此汤具有滋补养颜,开胃健脾,抗疲劳,提高免疫力的特殊功效,适合准妈妈食用。