3款美味包饭教你抓住孩子的胃 网友教你做包饭 我们家是朝鲜族,饮食上偏好凉拌菜和各种蘸酱的菜,比如生菜、萝卜、元葱和黄瓜,餐桌上很少有炒菜。最近家里人又爱上了各种包饭,令我没有想到的是,儿子也特别爱吃。即使他在幼儿园吃完饭回来,只要看到有包饭也要吃上几口,吃完还说:妈妈,你做得太好吃了,我给你色、香、味各打5分!孩子爱吃,作为母亲那是发自内心地高兴,今天我给大家介绍几款,操作很简单,快来试试吧,没准您家的孩子也爱吃哦。 1. 卷心菜包饭 原料:卷心菜(也可用大白菜代替)、米饭、酱、豆腐皮、土豆丝、豆芽菜、葱丝 做法: 1. 先将卷心菜洗净,一切为二,在开水中汆熟,放凉后备用。 2. 准备酱,可以是甜面酱、鸡蛋酱或自制的肉酱均可。 3. 自制包饭的小菜,可以用豆腐皮拌炒熟的土豆丝和豆芽菜。 4. 准备一小碗米饭(可在上面撒上一点熟芝麻)和一小碟葱丝。 5. 开始动手做包饭,拿一片卷心菜叶子,抹上一点酱,然后放上一勺米饭,再加适量自制的小菜,用一根香菜绑一下,就大功告成了。 特点:卷心菜叶或大白菜皮汆熟后,味道有点甜,非常适合孩子的口味,加上可口的酱、菜和饭,营养全有了。 2. 木耳包饭&海苔包饭 原料:木耳(海苔)、米饭、酱、豆腐皮、土豆丝、豆芽菜、葱丝 做法: 将木耳提前泡发(木耳要选肉质厚一些、稍大一点的),洗净后在开水中汆熟,放凉后备用,其余步骤同卷心菜包饭的做法。海苔不需汆水,可直接用,做法同木耳包饭。 特点:小孩子可能不喜欢吃木耳,我儿子就是,采用这个方法后,没想到他倒爱吃了,木耳的营养价值很高,但是一次不要吃太多,以防消化不良。 3. 紫菜包饭(寿司卷) 原料:大张的紫菜(在超市买烤过的那种)、米饭、胡萝卜、黄瓜(其他绿色蔬菜也可,如菠菜等)、虾(蟹腿肉或火腿肉也可)、鸡蛋、寿司醋(若用米醋代替,可加少许酱油) 做法: 1. 将胡萝卜、黄瓜切成条,放到开水中汆一下,使其软化。汆水时最好放一点盐,但要少一些。 2. 做米饭时,大米和糯米混合,但要少放些糯米。米饭中要加几滴醋和稍许盐。刚做好的米饭要放凉后使用,否则口感不好。 3. 将鸡蛋打匀后煎成薄薄的皮,然后切成条状备用。 4. 虾、蟹腿肉或火腿肉要汆熟。 5. 拿出卷帘,在上面铺上紫菜,再在Tulaoshi.Com紫菜上铺上米饭。 6. 米饭上每隔一段距离放一段胡萝卜条、黄瓜条、鸡蛋皮、虾等,然后开始卷,每卷一次都要用劲压一下。 7. 卷好后切成段,蘸上寿司醋就可以吃了。 特点:这种寿司卷可以给孩子当早饭吃,混搭中式的小馄饨,有干有湿,想想都很有食欲。寿司里的米饭还可以用蛋炒饭代替。孩子去郊游的话,可以将做好的寿司卷放到一个好看的盒子里,是赏心悦目的爱心便当哦。
宝宝在冬天进食要缓慢
到了冬天,早晚的温差非常的大,冷空气的活动相对比较频繁。胃肠道对于寒冷来说,刺激很敏感。尤其是小宝们催错的肠胃,如果作为家长防护的不恰当,那么就会引发肠道不适甚至是反酸的现象,还会伴有嗳气、呕吐、腹泻腹胀腹痛,等等一些疾病症状。那么,到了冬天,我们应该如何养护宝宝的味呢?
吃饭守时 早餐不吃,无意间的饥一顿、饱一顿,会慢慢侵蚀胃的健康。胃是一个严格遵守时间表的器官,胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷,以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和,就会消化胃黏膜本身,对胃黏膜造成损害。 不能吃得过快 婴幼儿冬天吃饭的速度一定要慢。如果刚从室外回来,不要马上吃饭,可以先喝点温水,过10-15分钟后再进餐。每顿饭的进食时间至少在25分钟以上,一定要放慢速度,增加咀嚼时间。冬天吃饭,最好先吃点主食,再吃菜肉、喝汤,这样有利于刺激唾液分泌淀粉酶,增强胃的消化能力,还能保护肠胃。 不宜吃得过饱 婴幼儿暴饮暴食,不仅使胃的消化能力难以承受,造成消化不良,有时还可导致急性胃扩张、胃穿孔等严重疾患。 注意饮食卫生 婴幼儿胃肠敏感,如果吃了不清洁或不新鲜的食物,很容易引起急性胃炎,出现胃痛、胃胀和呕吐等症状。 不宜滥用药物 许多药物都会损伤胃黏膜。例如布洛芬、阿司匹林,会通过抑制对胃黏膜有保护作用的前列腺素的合成起到止痛的作用。还有皮质类固醇等激素类药物,也常常会导致胃炎、溃疡或胃穿孔的发生。 因此,服用这些药物应当遵循医嘱,最好在饭后服用,或者同时服用如硫糖铝等保护胃黏膜。(柳叶)宝宝添加辅食注意要循序渐进
给宝宝添加辅食是个循序渐进的过程,宝宝由原来的只会吮吸到学会用自己的牙龈或者牙齿咬嚼食物。这个过程需要妈妈的细心照顾和安排,让我们看看宝宝添加辅食的顺序和注意事项吧!
1. 添加辅食的时间 宝宝在六个月内都可以从妈妈的母乳中获得足够的营养,六个月以后需要慢慢给宝宝添加辅食,人工喂养的可以从四个月开始添加辅食,妈妈奶水不够的也可以在宝宝四五个月的时间开始添加辅食。 2. 辅食的添加顺序 宝宝的辅食要遵循由淡到图老师浓、由稀到稠、由软到硬、由细到粗的过程,要让宝宝慢慢地适应如何使用牙龈或者牙齿。 a. 4-5个月的时候,可以开始给宝宝喂菜汁、新鲜果汁、米汤,先给一小勺让宝宝尝试,可能宝宝会抵触或者拒绝,请妈妈们要有耐心,现在主要是让宝宝尝试各种味道,以免以后偏食。宝宝这一次不吃可以下一次再喂,可以隔两天再试,或者换个口味试试看,宝宝最终都是会吃的,只是时间问题。 b. 5-6个月开始给宝宝吃煮熟的蛋黄,开始的时候四分之一个就可以了,要把蛋黄压碎放到米汤或者粉里面调匀后用勺子来喂,等宝宝适应了后把量加到半个蛋黄。 c. 6个月开始可以给宝宝吃煮得很烂的稀粥,注意要没有米粒在里面,每天吃一小勺子尝试。如果消化得好,就可以增加到三勺,粥里面可以加点点菜泥(可选:胡萝卜、菠菜、土豆、绿叶菜),要少量。 d.第7个月开始慢慢把粥变半稠,每天三勺,分两次吃,然后慢慢增加到六勺,粥里面可以加一勺子菜泥,也可以隔天吃蒸鸡蛋半只。 e.8-9个月开始可以给宝宝喂稠粥2次了,每次一小碗,也就是大约六到七勺,可以加菜泥两勺,粥里面可以加些肉末或者鱼肉末了。 f.10-12个月,宝宝可以吃些软饭了,烂菜、水果、碎肉和容易消化的点心都可以。然后,可以慢慢让宝宝吃正常的米饭。