在大多数可去皮的水果当中,皮和皮下部分往往是抗氧化成分含量最高的部分。这是因为,抗氧化成分最丰富的部位,通常都是接触阳光照射的部分;同时,外层部分也通常会含有较高的维生素和矿物质。 其实,对于一些表皮柔软的果实如番茄、苹果、梨、桃和杏等来说,连皮吃不但营养丰富,而且风味更足,口感也不错。熟透的南瓜皮、以及部分品种的葡萄皮,也不是很难入口。 那么,果蔬皮有农药残留怎么办?对这个问题不必过分担忧。首先,我国法规不许可在果蔬等直接入口食品当中使用高毒农药;其次,目前我国常用的有机磷农药残留期较短,几日内即可分解,而按相关法规,果蔬采前一周左右不许可使用任何农药;第三,大部分果实类食品是在采后数日甚至数月后才被食用,农药基本上已经分解。因此,吃认真清洗后的带皮果蔬引起急慢性农药中毒的风险是非常小的。 (m.tulaoshi.com) 但是,四种果蔬皮千万不要吃: 1、土豆皮中含有"配糖生物碱",其在体内积累到一定数量后就会引起中毒 2、成熟后的柿子,鞣酸主要集中于柿皮中,过多进食会引起柿石 3、荸荠常生于水田中,荸荠皮中还含有寄生虫或虫卵,如果在生吃时吃下未洗净的荸荠皮,会导致疾病 4、红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。
早点也可以变的很有趣
燕麦煮出来高度粘稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的,它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种粘稠物质密切相关。像这样健康又美味的早餐,还有哪些呢?今天就随图老师小编一探究竟。
选择不同口味的燕麦棒 燕麦棒,可以加入不同的配料,如红糖、小红莓干、切碎的坚果、椰丝和枫糖浆,在一组可折叠的塑料容器。前一天晚上,你可以在炖锅内慢慢炖燕麦粥,早上你可以给老公调配他最爱的味道。燕麦煮出来高度粘稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的,它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种粘稠物质密切相关。总的来说,同量的燕麦煮出来越粘稠,则保健效果越好。 卷一个玉米煎饼当早餐 这里有一个热早餐,需要几乎没有任何烹饪。如果你不想打开炉子,打好鸡蛋在可微波的容器中,一茶匙水,玉米粉,放入微波炉高火1分钟。使这个基本的版本,取出后可以在煎饼内加入培根或火腿丁、切碎的番茄或切片的梨。给宝宝添加辅食要注意那些禁忌
宝宝的健康成长和健康的生活饮食是分不开的,当宝宝一岁左右的时候妈妈就可以给宝宝添加辅食了,添加辅食都有那些禁忌呢,让我们一起来了解一下
不适合宝宝的主食类 谷类、淀粉类食物,很容易消化和吸收,且不易致敏,很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物,这是正确的,tulaoshi.com但过分注重营养的爸妈们常常会犯过犹不急的错误,偏向于选择精细的谷类食物,但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏,特别是减少了b族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且,还会因损失过多的铬元素而影响视力发育,成为近视眼的一大成因。 荤食类 荤食类富含铁质和蛋白质,通常都被认为是非常有营养的食物,将肉炖至酥软或者撕成细丝,都有利于让宝宝顺利吃进。不过以下所列举的这几种食物,在辅食的初阶段,不要让它们出现为好。 蛋清 鸡蛋清中的蛋白分子较小,有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中,使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应,导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。 汞含量较高的鱼 汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体,特别是鱼类,而甲基汞可能会影响人类神经系统,孕妇、胎儿和婴儿更容易受到影响。 在选择鱼类时,应避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类,包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼金目鲷及吞拿鱼,特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。 海鲜类 螃蟹、虾等带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状,也建议不宜在1岁以前喂食。 蔬菜类 宝宝3个月之后,就可以给宝宝添加一些蔬菜汁,再大一些就可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质,好处多多,但也要注意有些蔬菜,还是不宜过早出现在辅食中的。 含有大量草酸的蔬菜 菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸,在人体内不易吸收,并且会影响食物中钙的吸收,可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。 豆类 豆类含有能致甲状腺肿的因子,宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外,豆类较难煮熟透,容易引起过敏和中毒反应。 不易消化的蔬菜 婴儿的消化功能发育不完全,所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃,此外,纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。 所以新妈妈在给宝宝加辅食的时候除了要考虑营养之外还要考虑那些辅食宝宝可以加,那些不可以加,让宝宝吃的有营养,吃有健康。这样才能给宝宝一个健康的身体