孕妇食谱之鱿鱼汤的做法

孕妇食谱大全之鱿鱼汤

　　孕妇食谱--鱿鱼汤

　　材料：发好鱿鱼200克、盐6克、酱油、料酒、味精、胡椒未各少许、汤200克。

　　方法：

　　1. 将鱿鱼切成1厘米宽的十字花，剁成2厘米宽、3厘米长的块盛在盘内;

　　2. 锅内放水，待水开下鱿鱼，煮透倒出，再将锅放清汤加调料，待开锅去沫，加入鱿鱼，开锅后盛在盘内即可。

孕妇食谱之鱿鱼汤的做法

　　孕妇食谱--鱿鱼汤

　　材料：发好鱿鱼200克、盐6克、酱油、料酒、味精、胡椒未各少许、汤200克。

　　方法：

　　1. 将鱿鱼切成1厘米宽的十字花，剁成2厘米宽、3厘米长的块盛在盘内;

　　2. 锅内放水，待水开下鱿鱼，煮透倒出，再将锅放清汤加调料，待开锅去沫，加入鱿鱼，开锅后盛在盘内即可。

孕妇补锌食谱之孜然鱿鱼

　　孕妇补锌食谱—孜然鱿鱼

　　原料

　　鲜鱿鱼1只，白醋、料酒、孜然、葱末、(图老师整理)姜片、蒜茸各适量。

　　做法

　　将鱿鱼剪开，把墨囊取出，剥下皮，剪去内脏并冲洗干净。

　　将鱿鱼切成花刀片，放在沸水中焯一下，捞出沥干。

　　锅中放油烧热后，放入葱末、姜

　　片炝锅后，倒入鱿鱼快速翻炒，再放入白醋、料酒、孜然，将鱿鱼炒熟透。

　　营养小秘诀

　　鱿鱼含有丰富的蛋白质，其中的矿物质尤以钙、磷、铁、硒、钾、钠为丰富。对宝宝骨骼发育和造血十分有益。另外较之其他的产品，其锌含量仅次于牡蛎。

孕妇补铁食谱|孕妇食谱大全|孕妇补铁吃什么

　　孕妇补铁食谱--鲜虾炒海带

　　材料

　　海带50克 虾仁30克 葱、姜、蒜各少许 酱油、醋、水、盐、糖、香油各适量 油1茶匙

　　做法

　　1.蒜和姜用油爆香。

　　2.加入海带、虾仁和酱油、醋、水、盐、糖、香油等调味料炒熟。

　　3.起锅后滴几滴香油，撒上葱花即可。

　　营养解说

　　女性由于生理原因，往往容易造成缺铁性贫血，多食用海带可有效补铁。专家认为，缺碘可引起甲状腺肿大，还会诱发甲状腺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宫颈癌和子宫肌瘤等，因此建议妇女要适时补充碘，多吃些海产品。

孕妇食谱大全 孕妇身体虚弱吃什么好

　　山药汤圆

　　材料：生山药150克。

　　调料：糖，水磨糯米粉，胡椒面各适量。

　　做法：1、将生山药蒸熟，剥去皮，放入大碗中加白糖，胡椒面，拌匀成馅泥。

　　2、糯米粉揉成软料，将山药馅泥包成汤圆，煮熟即可。

　　提示：此菜肴香甜糯，补益肾气，适用于身体虚弱的孕妇食用。

　　雪里滚球

　　材料：鸡蛋10个，肉馅150克。(图老师整理)

　　调料：黄酒，盐，淀粉，素油，味精各适量。

　　做法：1、将鸡蛋（去黄）打在碗里，加盐，水，淀粉拌匀，倒入盘中。

　　2、肉馅加蛋黄，黄酒，盐，淀粉，味精搅匀，做成肉圆，上锅蒸熟后，放进装蛋清的盘里，再上锅蒸10分钟即可。

　　提示：此菜造型美观，而且味道鲜嫩，容易消化。

　　什锦五香黄豆

　　材料：黄豆1000克，水发海带200克，胡萝卜200克。

　　调料：大料，花椒，盐，味精，酱油，葱花，姜末，桂皮各适量。

　　做法：1、将黄豆提前12个小时用温水泡上，泡开后，用温水淘洗干净。

　　2、将发的海带洗好，切成块状，胡萝卜洗净，切成菱形块。

　　3、把黄豆放在锅内，加入水，放在大火上烧开，撇去浮沫，加入大料，花椒，桂皮，盐，酱油，用小火煮开，煮至七成熟时，加入海带，胡萝卜，葱花，姜末，继续用小火煮，待胡萝卜，海带，黄豆熟烂时，加入味精搅拌，即可出锅。

　　提示：此菜咸香熟烂，冷热均可食用。

　　核桃酪

　　材料：核桃仁180克，大米60克，小枣45克。

　　调料：白糖适量。

　　做法：1、核桃仁用开水稍泡片刻，剥去外皮，用刀切碎，用500克清水泡上，大米淘洗干净和核桃仁泡在一起。

　　2、小枣洗净，上蒸笼蒸熟，取出，去掉皮核，也和核桃仁泡在一起。

　　3、将核桃仁，大米，小枣一财用石磨磨成细浆，用干净的纱布过滤去渣。

　　4、锅洗净，上火，放上清水适量，把核桃仁浆倒入锅内，搅动，在快烧开的时候，加入白糖，待煮熟后，装碗即可。

　　提示：本菜肴稠浓可口，香甜味美。

　　扒白菜心

　　材料：白菜心400克，鸡汤150克。

　　调料：盐，味精，葱姜，水淀粉，鸡渥，猪油各适量。

　　做法：1、将白菜心用开水焯一下，用凉水冲凉，切成长条，葱切段，姜切片。

　　2、炒锅烧热，放上猪油，放姜，葱，炒出香味，加鸡汤烧开，去掉沫及葱姜，加盐，味精，将白菜倒入锅中，改小火烧3分钟，开大火，用水淀粉勾芡，使汁挂在白菜表面，淋鸡油，放在盘中即成。

　　提示：此菜口味咸鲜，汤汁浓白。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

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　　鸡块香芋炖豆腐

　　材料：家鸡，豆腐，芋头，色拉油，盐，味精，糖，老抽，高汤，姜蒜等各适量。

　　做法：将鸡肉，豆腐，芋头，姜，蒜分别切成不同形状的块，把芋头，鸡块分别用开水焯一次，把鸡块放在开水中煮到7成熟，备用。洗净 加入少量油，用姜，蒜炝锅后放上老汤，鸡，芋头，煮开片刻后加入豆腐，调料，再煮半个小时就可以了。

　　油豆腐炒洋葱

　　材料：油豆腐条，洋葱，猪瘦肉，水淀粉，酱油，棒骨汤，盐，味精，醋，色拉油等各适量。

　　做法：洋葱剥洗干净，切成丝，猪瘦肉切成细丝，炒锅放在火上，放上色拉油，等油烧热之后，放上油豆腐条翻炒几下，加入棒骨汤，在慢火上稍微煮15分钟，调到大火，放上肉丝，洋葱丝，加点酱油，盐和味精翻炒几下，炒至肉，洋葱熟后，再加点醋，用水淀粉勾芡，出锅即可。

　　海带炖鸡

　　材料：白条鸡，水发海带，料酒，葱花，盐，味精，姜片，花椒等各适量。

　　做法：将鸡剁成块，海带洗净，切成条，锅内放上凉水，将鸡块下锅，用大火烧开撇去浮沫，加上葱花，姜片，花椒，料酒和海带，用中火炖至鸡肉烂时，放上盐和味精调味，即可食用。

　　冬瓜口蘑

　　材料：冬瓜，口蘑，香菜，淀粉，酱油，盐，味精等各适量，鲜汤，植物油。

　　做法：将冬瓜洗净，去皮，将锅内放上凉水煮开，将冬瓜放在锅中焯水后用凉水泡，捞出切成滚刀块，口蘑洗净，除去杂质，香菜择洗干净，切成小段，炒锅放在火上，加入植物油烧热，放上盐和酱油炝锅，倒入冬瓜块，口蘑，加鲜汤烧开，调小火慢慢煨一会儿，用水淀粉勾芡，撒上香菜，装盘即可食用。

　　香菇烧豆腐

　　材料：豆腐，鲜香菇，油菜叶，胡萝卜片，料酒，精盐，味精，酱油，白糖，葱丝，水淀粉，鲜汤，花生油等各适量。

　　做法：将豆腐切成小方块，放在开水中焯一下，捞出，将香菇择洗干净，大块撕开，锅内放上花生油烧热，用葱丝，酱油炝锅后，加上一些鲜汤，倒入胡萝卜片，油菜叶，香菇，再加点盐，料酒，白糖，豆腐，鲜汤，烧开后加点味精，烧至入味，用水淀粉勾芡即可出锅食用。

　　排骨炖冬瓜

　　材料：冬瓜，青豌豆料，黄瓜，猪排骨，水淀粉，盐，味精，花生油等各适量。

　　做法：将猪排洗净，切成块，冬瓜去皮，切丁，黄瓜洗净切成丁，锅内放上开水，将猪排焯一下，捞出，沥干水分，炒锅烧热，放上适量的花生油烧热，然后倒入猪排，豌豆，冬瓜丁，翻炒几下，倒下适量的开水，炖至基本熟时，放上盐，黄瓜丁，起锅前用水淀粉勾芡，放上味精即可食用了。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）