小儿补维生素食谱：酸菜芋头汤的做法

小儿补维生素食谱：酸菜芋头汤的做法

　　食谱原料：

　　主料：酸白菜100克,芋头250克

　　调料：猪油(炼制)50克,盐1克,味精1克

　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：宝宝食谱;热菜、素菜;汤的做法。

　　制作方法：

　　1. 将酸菜用清水泡一下，洗净沥干水，切成丝;

　　2. 芋头刮洗净，切块;

　　3. 铝锅置火上，下tulaoShi.com鲜汤烧开;

　　4. 下芋头、泡酸菜(酸白菜)、化猪油、精盐炖;

　　5. 芋头酥软时，下味精起锅即可。

　　适合人群：4个月以上的宝宝

　　健康提示：

　　芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。(图片来源于Pconline摄影部落)

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小儿补维生素食谱：碧绿玉米羹的做法

　　食谱原料：

　　主料：青豆板250克,鱼肉150克,笋块25克。

　　调料：高汤,盐,味精,鸡精,水淀粉各适量。

　　工艺做法：烧。

　　配菜专区：宝宝食谱;热菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1.青豆板煮烂打成泥，笋块切丁。

　　2.鱼肉打片，切成丁。

　　3.锅中放入高汤、原料，调味，烧开，勾芡即可。

　　适合人群：4个月以上的宝宝

　　健康提示：

　　据研究测定，每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。 玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。(图片来源于Pconline摄影部落)

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小儿补维生素食谱：豆腐干拌豆角的做法

　　食谱原料：

　　主料：豆腐干200克,四季豆250克

　　辅料：胡萝卜50克

　　调料：胡麻油10克,盐3克,味精2克,姜5克

　　工艺做法：拌。

　　配菜专区：宝宝食谱;热菜、素菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1. 豆角去掉筋丝，切末刀片，放入沸水锅内焯熟，捞出放入冷水中投凉，沥干水分。

　　2. 豆腐干切成小片，放入沸水m.tulaoshi.com锅内焯一下，捞出沥干水分。

　　3. 胡萝卜洗净，切成小片;姜切末。

　　4. 将豆角片堆放在盘子中间，豆腐干片放在豆角的四周，胡萝卜片放在豆角上面。

　　5. 将花椒油、精盐、味精、姜末放在小碗内调匀，浇在豆角和胡萝卜片上，吃时拌匀。

　　适合人群：8个月以上的宝宝

　　健康提示：

　　四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经;化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。(图片来源于Pconline摄影部落)

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