祛痰止咳食谱:香芒明虾球
食谱原料:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)明虾500克,芒果2个,菜心 150克,鸡蛋清20克,精盐8克,味精8克,干淀粉20克,芒果汁25克,麻油1克,胡椒粉0.5克,姜花5克,红萝卜花10克,葱榄10克,绍酒10克,湿淀粉10克,花生油1000克。
工艺做法:炒。
配菜专区:宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。
制作方法:
1、将明虾剥去壳,在脊背上Tulaoshi.Com切两刀,剔去虾肠,用干净毛巾吸干水分,下鸡蛋清、精盐3克、味精3克、干淀粉5克,拌匀腌约5分钟。芒果去皮、去核,切成菱形;
2、烧锅下油,放入菜心、精盐3克、味精3克,二汤煸炒至熟,排放在碟子上;
3、用芒果汁、余下的精盐、味精、麻油、胡椒粉和湿淀粉调成碗芡;
4、猛火烧锅下油烧至150℃,放入虾球泡油至刚熟,倒在笊篱里沥干油,随即在锅上放入姜花、红萝卜花、虾球、芒果,烹入绍酒,调入芡汁、葱榄炒匀,加尾油再炒匀,放在碟上便成。
适合人群:3岁以上的宝宝
健康提示:
芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。芒果中含有芒果苷,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。(图片来源于Pconline摄影部落)
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榴莲千层糕的做法
食谱原料:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)榴莲。
工艺做法:拌。
配菜专区:宝宝食谱;凉菜、素菜;小吃的做法。
制作方法:
1、先取一个平底盘,将班戟皮放上,抹奶油,放榴莲肉;
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)2、重复,直至班戟皮用完。
适合人群:11个月以上的宝宝
健康提示:
榴莲果中含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压。钙是人体骨骼的重要物质,钙摄入不足可能妨碍骨骼正常发育。锌、铁和镁等元素参与人体内多种酶的组成,当体内缺乏这些酶时,可能导致免疫功能减弱和紊乱。锌对人体免疫系统和防御功能具有重大作用,是酶的重要组成部分,在性激素功能中起到一系列的生物化学作用。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。(图片来源于Pconline摄影部落)
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益脾胃:芝麻海带丝
tuLaoShi.com食谱原料:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)胡萝卜,洋葱,海带,芝麻。
工艺做法:拌。
配菜专区:宝宝食谱;凉菜、素菜;小吃的做法。
制作方法:
1、先将干海带丝用清水洗几遍,去掉泥沙,再用清水浸泡24小时,中间多换几次水;
2、发好的海带丝用水煮熟,捞出用净水过凉;
3、胡罗卜切丝,用少许油炒熟,与海带合放在大碗内;
4、用锅内余油先将花椒炸成花椒油,捞出花椒不用,再将干辣椒炸酥,连油一同倒在海带丝上;
5、洋葱切丝,蒜切茸,与盐、麻油同放在海带碗内,撒上芝麻拌匀即可。
适合人群:2岁以上的宝宝
健康提示:
黑芝麻表面黑色,放大镜下可见细小的疣状突起,富有油性,嚼之有清香味。以个大、色黑、饱满、无杂质者人药。性味甘、平,人肝、肾二经,是滋补保健佳品,历代食疗方书多用之。《 神农本草经》将其列为上品药:主伤中虚羸,补五内,益气力,长肌肉,填脑髓。久服,轻身不老。《本草经疏》认为:胡麻,益脾胃,补肝肾之佳谷也。(图片来源于Pconline摄影部落)
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