1、西瓜汁
富含水分、果糖、维生素C等,有清热解毒、利尿消肿的作用,但注意不要一次性大量进食。
2、红豆汤
取200克红豆洗净,加入100毫升水浸泡,泡好后倒入锅中。加水,先以大火煮滚,在以小火煮30分钟。三餐饭前饮用,每次约150毫升(稍多亦无妨),连服数天。
牛里脊肉洗净切丝,加入盐、蛋清、料酒、淀粉拌匀;甜椒、姜切成细丝备用。先将甜椒丝炒至断生,盛出备用(图老师整理)。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)再将牛肉丝炒散,放甜面酱,再放入甜椒丝、姜丝炒出香味,烹入芡汁(用酱油、味精、鲜汤、淀粉调成),最后加入蒜苗段,翻炒均匀即成。
PS:牛肉有补脾和胃,益气补血,强筋健骨之功效;甜椒中富含维生素C,能促进铁的吸收,增强机体的抗病能力。