补铁可防止孕期贫血
铁是造血原料，孕期铁的需要量大大增加。但tulaoshi食物中的铁不会被机体完全吸收，像豆类、蔬菜、海藻等植物性食品中所含的铁属于非血红色铁，机体的吸收率很低，只有百分之几。鱼、肉等动物性食物中所含的铁元素易被机体吸收。
为了增加植物性铁的吸收率，可以在烹调时加一些富含维生素C的食物，例如加一些柠檬汁。植物性铁与高蛋白食物一起搭配也利于铁的吸收。例如：拌豆腐时加一些芝麻；用一些含铁高的蔬菜加色拉酱制成蔬菜沙拉等。也就是说，为了提高铁的吸收率，要强调蛋白质、蔬菜、水果等多种物质的平衡。
孕早期的营养建议
在孕早期，胎儿生长缓慢，每日体重只增加1克左右，准妈妈营养需要量较少。但是，由于大部分准妈妈因出现轻重不同的怀孕反映，例如头晕、恶心、呕吐、身体不适、食欲不振、嗜睡、乳房胀痛、厌油腻、偏好酸食或清淡食物等。影响了对营养的充分摄取，所以应尽量进食，以加强营养。瘦猪肉、猪肝、豆腐、青豆、海菜、水果等都是营养丰富的食物，如稀粥、豆浆、小米等较易消化，应多多食用。
孕早期食物应注意以下几点：
1、供给足量叶酸以防止神经管畸形。
2、少食多餐，增加夜宵。
3、控制维生素A每天在3000国际单位之内，暂时不吃肝类（如猪肝、鸡肝、羊肝等）食品。
4、吃一些含锌丰富的牡蛎、鱼、贝类或核桃、花生等，以促进胎儿发育。
孕期食姜有讲究
生姜有益于防暑度夏。鲜生姜中的姜辣素能够刺激胃肠黏膜，令人开胃，使消化液分泌增多，有利于事物的消tulaoshi化和吸收。姜辣素对心脏和血管都有刺激作用，能使心跳及血液循环加快，汗毛孔张开，有利于体内的废物随汗液排出，带走体内余热。但是，孕妇吃生姜应该注意以下几点：
适量适度。炎夏容易口干烦渴，生姜则辛温，属于热性药物。根据中医热者寒之的原则，孕妇要少吃。
好生痱子、痔疮、肾炎、咽炎或者上呼吸道有感染时，不宜长食或暂时禁食，以防止病情加重。
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物--黄樟素，能损害肝细胞。所以不能用姜调味。
