将大米淘洗干净,海带洗净泥沙,切成小块。锅置火上,放入还带块和水,旺火烧开,滚煮5分钟,随即放入大米和盐,再开后,不断翻搅,烧10分钟左右,待米粒涨发,水快干时,盖上锅盖,用小火焖10-15分钟即可。
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(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)银耳花生仁汤
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)将银耳15克用温水浸开,洗净;红枣10粒去核;蜜枣10粒洗净。将适量清水烧滚,放入花生仁 100克、红枣同煲,煲好后下盐或糖调味即可。清热降火,滋补脾胃。
雪菜肉丝汤面
雪菜洗净用清水浸泡3-4小时,捞出切成碎末,猪肉切丝。用葱花、姜末炝锅,放入雪菜沫翻炒几下,烹入料酒,加酱油、盐、鸡精,烧开后盛在碗中,加盐、香油拌匀,加入少量高汤,将炒好的雪菜肉末浇在面条上即可。
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(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)将猪蹄去毛洗净,斩成小块,用开水烫一下待用。把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟,切成小块。丝瓜去皮、洗净、切成薄片。香菇去蒂,用清水浸软、洗净。将猪蹄置锅中,加水(还可加入泡香菇的水)煮至肉烂时,放入香菇、豆腐并加入盐、姜丝、葱段、鸡精,再煮5分钟,加入丝瓜煮开即可。能益气生血、养筋健骨。