妙法主食变身减肥食品

美味减肥南瓜奶

　　关注瘦身常识的妈咪都知道，越是减肥期间越是要重视早餐，这一?款南瓜牛奶含丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物和多种营养，饱腹感也较高，早上来一杯，香甜可口，热量又很低，无需搅拌机等特别的工具，十分适合自己动手制作，比奶茶店的昂贵饮品要健康很多，价格也实惠的多。还在等什么，想要产后减肥的妈咪赶快行动吧。

　　材料：

　　南瓜150g，脱脂奶粉一份（或脱脂牛奶一盒）

　　做法：

　　1、南瓜洗净放入蒸锅蒸熟；

　　2、用勺子将蒸熟的南瓜泥刮出，并用勺子将南瓜碾碎；

　　3、加入一人份的脱脂奶粉，略微搅拌让奶粉和南瓜泥混合；

　　4、倒入开水，快速搅拌，让南瓜和奶粉充分融合即可饮用。

TuLaoShi.com　　小贴士：

　　1、没有脱脂奶粉的可用脱脂牛奶代替，但用奶粉可以让加入的水分少些，南瓜奶更浓一些。用脱脂牛奶制作，可冷食，也可热食，热食的方式是将脱脂牛奶加热的同时倒入南瓜泥搅拌着煮，注意小火，人不要走开，牛奶一开锅立即关火；

　　2、非减肥人群用全脂奶就行，味道会更好；

　　3、喜欢南瓜奶口感更细腻的朋友可以用我们过去介绍过的初级版南瓜泥的方法先筛出细腻的南瓜泥再冲泡牛奶。
 

妙法主食变身减肥食品

　　人们日常的主食是米饭、馒头及各种花样的米、面食物，其中含有丰富的营养成分，如淀粉、蛋白质、维生素等，是人体热能的主要来源。因此，在节食减肥中，很多人都以减少主食的摄入量来控制和减轻体重。

　　然而，在制作主食时，如果采取下述制作方法，就可使日常所用的主食变成减肥食品。
　
　　方法是：把熟的米饭、馒头放入冰箱，在2-4℃条件下保存一段时间, 其中的淀粉（先看你有哪种淀粉胖？）就会变成不易被人体吸收的减肥食品。

　　其原理：淀粉在60-80℃下，在水溶液中溶涨、分裂，形成均匀糊状溶液，称糊化作用，也就是平时煮饭、蒸馒头的过程。糊化淀粉易被酶消化，为人体所吸收。但是，糊化后的淀粉经长期放置或在水分含30％-60％及温度保持在2-4℃时会变成不透明，甚至产生沉淀现象（即淀粉老化）。吃了这种老化的食品后，淀粉充填在胃中，一方面不被吸收，同时也减少了饥饿感。更为有利的是主食中的蛋白质在经过这些过程后几乎没有损失，而且其中的主要维生素－B族维生素也因其稳定性较强损失甚少。

　　所以，这种减肥食品只是减少了热量的吸收，而不影响其他营养成分的吸收利用，并且制法简便，是理想的减肥食品，肥胖者不妨一试。（相关淀粉与蛋白质的减肥方案——可以尝试分食法清肠：分食法就是把蛋白质、淀粉分食的方法，如果你能够用这个方法科学的进食，就可以在1个月里轻松减下7斤哦。）

　　另外吃黑米也可以减肥

　　今天是实施黑米减肥的第一天，去超市买了两斤黑米，因为听大家介绍的黑米煮成米饭比较难吃，所以我把它煮成了粥，早上吃了一碗，中午吃两碗，不过要求不太严格，还吃了点菜，不知道会不会影响到效果……

　　煮黑米的方法：黑米很难煮，建议MM们泡个一天再煮，而且饭比粥（介绍几款美颜瘦身粥）好吃，我煮黑米饭的经验是——黑米和水的比例是1：2.5，煮的时候先用大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢的到处都是紫黑色的水哦，等水不会溢出后就转最小的火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右差不多了，煮出来的黑米饭很香哦。

　　贴心提醒：有超市叫黑米，也有叫紫米，洗出来的水是紫黑色的，建议大家去超市买，因为有不法商贩会把大米染黑当黑米卖。
 

热荐8大水果沙拉 清肠毒又减肥

　　蔬果沙拉可以说是我们减肥期间最佳的零食，不仅水果沙拉还提供了丰富的营养物质，而且新鲜水果还能解除体内堆积的毒素和废物，把积存在细胞中的毒素溶解，并排出体外。下边的这八款水果蔬菜沙拉减肥食谱不仅美味，它们的排毒功效也是杠杠的！
 

　　四色果香沙拉

　　材料：樱桃、葡萄、荔枝、圣tulaoshi女果各5颗，柠檬汁、沙拉酱适量。

　　做法：将樱桃、葡萄、圣女果分别清洗干净，荔枝剥皮去核，用沙拉酱调拌均匀，最后加入柠檬汁。

　　功效：樱桃有很高的药用价值，能够温肠通便;葡萄可以帮助肝脏排毒;荔枝不但可以补肾，还可以加速肾脏的废物代谢;柠檬含有的高度碱性可改善血液循环，排除肺部毒素。

　　草莓鲜果沙拉

　　材料：草莓若干，苹果一个，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜适量。

　　做法：将草莓、苹果洗净切块，香蕉切成小段，与酸奶混合，加入适量蜂蜜。

　　功效：草莓和苹果里面都含有大量果胶，可以清洁肠胃;香蕉可润肠通便，对治疗便秘有辅助作用;蜂蜜和酸奶更是排毒养颜的佳品。

　　缤纷蔬菜沙拉

　　材料：洋葱、黄瓜、胡萝卜、黑木耳适量，橄榄油、黑胡椒、盐少许。

　　做法：将洋葱、黄瓜切丁，将胡萝卜和黑木耳用水焯熟后切成小片，倒入橄榄油，将黄瓜丁、洋葱丁、胡萝卜和黑木耳调拌均匀，最后加入黑胡椒和盐调味。

　　功效：黄瓜的葫芦素和黄瓜酸可以帮助肝脏排毒，并且有利尿的功效，可以排除肾脏的代谢物;黑木耳可以吸附肠道内的杂质，净化血液;胡萝卜可以降低血液中的汞浓度。

　　蜜桃西柚沙拉

　　材料：西柚半个，梨、桃各一个，沙拉酱，蜂蜜适量。

　　做法：将梨、桃分别洗净，柚子去皮，将三者切块，倒入沙拉酱搅匀，最后加入蜂蜜。

　　功效：桃子具有生津润肠、活血消积的功效;梨中类黄酮物质和抗氧化营养成分能够排除肠道中的致癌物质，防止人体排毒系统受到伤害;柚子则可以健胃去火，润肠通便。

　　甜橙苹果沙拉

　　材料：甜橙2个，苹果1个，樱桃6个，柠檬片3片，草莓3个，酸奶50毫升。

　　制作：将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。

　　特点：排毒效果佳。

　　葡萄香蕉沙拉

　　材料：巨峰葡萄一串，香蕉1个，猕猴桃2个，杨桃1个，草莓3个，酸奶少许。

　　制作：以上水果洗净切块淋上酸奶即可。

　　特点：美容减肥。

　　猕猴桃沙拉

　　材料： 苹果1个，猕猴桃2个，菠萝8块，樱桃2个，蜂蜜适量。

　　制作：将水果洗净切块，加蜂蜜即可。

　　特点：养颜清肠。

　　美式排毒沙拉

　　口味：清淡;难度：切墩(初级);时间：10分钟;

　　材料：1 + 2/3 cup 芦笋，切段 ;1/2 cup 新鲜百合叶 ;少许熟的培根粒 ;少许蔓越梅 ;少许坚果，核桃等都可以 ;几片新鲜的薄荷叶

　　辅料：

　　约1/4 cup Feta cheese 少许盐、少许黑胡椒粉、少许洋葱粉、少许柠檬汁

　　步骤：

　　1.沸水中烫熟芦笋段，捞出放凉待用;同样再烫熟百合，捞出放凉待用。

　　2.把所有原料混合，先加入Feta cheese，再依次加入其他调味品拌均匀，按自己的口味来调和。